溫馨4人套餐
早鳥優惠3380+贈保溫袋1只 (原價3580元)
內容包含：和風芥子蝦、蒜香鹹酥蝦、煙燻甘蔗雞、櫻桃鴨米糕、醬溜海鱸魚、櫻花蝦高麗菜、香酥麻糬燒、美味甜點
適合四人享用的豐盛年菜組合，包含多道海鮮、肉類與特色料理。一次品嚐店內的經典招牌菜色。
TWD3,580
≈ HK$888
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Bai Jia Ban Huo Xia (Ji Long Lu Dian)
Bai Jia Ban Huo Xia (Ji Long Lu Dian)
百家班活蝦 (基隆路店)
熱食到店 自取年菜 早鳥優惠到12/15! 以上餐點均另加收10%服務費
★ 4.4
(1,916)
$$Moderate
年菜套餐
熱食到店 自取年菜
團圓6人套餐
早鳥優惠5280+贈保溫袋1只 (原價5480元)
內容包含：經典胡椒蝦、金桔檸檬蝦、和風鮑魚盤、燕麥香酥排、煙燻甘蔗雞、櫻桃鴨米糕、醬溜海鱸魚、百菇鮮雞湯、黃金麻糬燒、美味甜點
適合六人團圓的豪華年菜，集結了胡椒蝦等招牌活蝦料理，以及鮑魚、雞湯等高檔菜色，份量十足。
TWD5,480
≈ HK$1,359
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活蝦料理
經典胡椒蝦
店內招牌料理。將鮮活泰國蝦放入特製甕中，加入大量特調胡椒粉乾燒而成。蝦肉緊實Q彈，胡椒香氣濃郁嗆辣，非常下酒。
TWD590
≈ HK$146
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鹽味嗆活蝦
簡單以鹽調味的活蝦料理，能品嚐到蝦子最原始的鮮甜滋味。口感單純而美好。
TWD590
≈ HK$146
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鹽烤串串蝦
將鮮蝦串起後進行鹽烤，外殼酥脆帶有焦香，肉質鮮美。適合直接手持享用。
TWD590
≈ HK$146
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甕燒蒜頭蝦
使用大量蒜頭與活蝦在甕中燜燒，蒜香濃郁入味，提升了蝦肉的鮮甜度。適合喜歡蒜味的人。
TWD590
≈ HK$146
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清蒸蒜泥蝦
以清蒸方式烹調，淋上蒜泥醬汁。蝦肉鮮嫩多汁，蒜泥的辛香更能襯托海鮮的甜味。
TWD590
≈ HK$146
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塔香三杯蝦
經典台式三杯做法，加入麻油、醬油、米酒與九層塔快炒。香氣逼人，口味鹹香微甜。
TWD590
≈ HK$146
0
暖心麻油蝦
以黑麻油與老薑煸炒鮮蝦，香氣溫潤滋補。適合天氣冷時享用，暖胃又美味。
TWD590
≈ HK$146
0
金桔檸檬蝦
炸過的鮮蝦淋上特製金桔檸檬醬汁，酸甜爽口，解膩開胃。帶有淡淡果香。
TWD590
≈ HK$146
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濃香奶油蝦
加入奶油烹調，帶有濃郁的奶香味。口味較為溫和，適合喜歡西式風味的食客。
TWD590
≈ HK$146
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南洋咖哩蝦
融合南洋風味的咖哩醬汁烹煮鮮蝦，辛香微辣，醬汁濃郁，非常下飯。
TWD590
≈ HK$146
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黃金流沙蝦
蝦身裹上鹹蛋黃醬拌炒，呈現金黃色澤。鹹蛋黃的沙沙口感與鹹香滋味包裹著鮮甜蝦肉。
TWD590
≈ HK$146
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蒜香鹹酥蝦
類似避風塘炒蝦的做法，炸得酥脆的蝦子拌入大量蒜酥與蔥花，鹹香酥脆，連殼都能咬碎。
TWD590
≈ HK$146
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泰式酸辣蝦
佐以泰式酸辣醬汁，酸辣帶勁，充滿異國風情。口感刺激，十分開胃。
TWD590
≈ HK$146
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戀愛甜味醬溜蝦
蝦子裹上特調的酸甜醬汁，滋味酸甜如戀愛般。適合喜歡糖醋或酸甜口味的人。
TWD590
≈ HK$146
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川味麻辣蝦
加入花椒與乾辣椒烹調，帶有川菜獨特的麻辣香氣。口味重，麻而不燥。
TWD590
≈ HK$146
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鮮魚類
清蒸筍殼魚
90/兩
筍殼魚肉質細緻綿密，被譽為淡水魚中的極品。以清蒸方式最能品嚐其鮮嫩原味。
0
酸辣檸檬魚
泰式風味的檸檬魚，魚肉鮮嫩，湯汁酸辣開胃，帶有檸檬清香。
TWD520
≈ HK$129
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清蒸海鱸魚
新鮮海鱸魚清蒸，肉質結實有彈性，味道鮮美清淡。
TWD480
≈ HK$119
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鹽烤鯖魚
油脂豐富的鯖魚經鹽烤後，外皮酥脆，魚肉多汁鹹香。常見的日式烤魚料理。
TWD280
≈ HK$69
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烤鮭魚頭
碩大的鮭魚頭燒烤，富含膠質，肉質軟嫩，臉頰肉部位尤其美味。
TWD520
≈ HK$129
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季節時蔬
丁香魚炒山蘇
山蘇是一種野生蕨類，口感脆嫩。搭配小魚乾（丁香魚）與豆豉拌炒，鹹香脆口。
TWD240
≈ HK$60
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鹹蛋苦瓜
綠色或白色苦瓜切片，與鹹蛋黃一同拌炒。鹹蛋的鮮香中和了苦瓜的苦味，口感豐富。
TWD220
≈ HK$55
0
蝦醬空心菜
空心菜加入特製蝦醬大火快炒，帶有濃郁的發酵海鮮香氣，是經典的泰式炒菜。
TWD180
≈ HK$45
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櫻花蝦高麗菜
清甜的高麗菜搭配酥脆的東港櫻花蝦拌炒，增添了海味的鮮香與口感層次。
TWD220
≈ HK$55
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清炒水蓮
水蓮莖細長，口感清脆爽口。簡單清炒能保留其獨特的爽脆質感。
TWD180
≈ HK$45
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清炒高麗菜
新鮮高麗菜大火快炒，保留蔬菜的清甜與脆度。簡單而經典的家常菜。
TWD140
≈ HK$35
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清炒空心菜
空心菜以蒜頭爆香清炒，翠綠爽口，是台灣餐桌上常見的蔬菜料理。
TWD140
≈ HK$35
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特色料理
脆皮雞 (全)
全雞經過特殊處理與風乾，炸至外皮金黃酥脆，肉質依然鮮嫩多汁。是店內的熱門大菜。
TWD980
≈ HK$243
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脆皮雞 (半)
半隻脆皮雞，份量適合小家庭。皮脆肉嫩，沾點胡椒鹽更是美味。
TWD520
≈ HK$129
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胡椒鳳螺
鳳螺肉質Q彈有嚼勁。以大量胡椒乾燒入味，香辣過癮，是極佳的下酒菜。
TWD620
≈ HK$154
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麻辣鳳螺
鳳螺佐以麻辣香料調味，花椒的麻與辣椒的辣滲透螺肉，口感刺激。
TWD620
≈ HK$154
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冰鎮油雞
冷盤料理。雞皮滑潤，雞肉緊實且帶有鹹水滷汁的香氣。冰涼口感非常清爽。
TWD480
≈ HK$119
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甕燒麻辣翅
雞翅放入甕中以麻辣醬汁燜燒，肉質軟嫩入味，吮指回味。
TWD360
≈ HK$89
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香薑梅花豬
選用梅花豬肉片，搭配薑片爆炒，薑的辛香去除了肉腥味，並增添風味。
TWD280
≈ HK$69
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雞粒豆腐煲
滑嫩的豆腐與雞肉丁一同在砂鍋中煲煮，醬汁濃郁，非常適合拌飯食用。
TWD280
≈ HK$69
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椒麻雞
酥炸雞肉淋上特調椒麻醬汁，集酸、甜、辣、麻於一身，外酥內嫩。
TWD280
≈ HK$69
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月亮蝦餅
台灣受歡迎的泰式料理。酥脆春捲皮夾著厚實蝦漿內餡，炸至金黃。沾梅子醬食用。
TWD320
≈ HK$79
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黃金蝦捲
腐皮包裹蝦漿與餡料捲成長條狀油炸，外酥內鮮，是傳統的台式宴席菜。
TWD320
≈ HK$79
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椒鹽小牛排
帶骨牛小排煎烤後灑上椒鹽調味，肉質帶有嚼勁，越嚼越香。
TWD360
≈ HK$89
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脆皮肥腸
滷過的大腸頭塞入青蔥，下鍋油炸至表皮酥脆。外酥內軟，肥而不膩，搭配胡椒鹽絕佳。
TWD260
≈ HK$64
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醬溜炸魚塊
酥炸魚塊裹上酸甜醬汁，魚肉鮮嫩無刺，老少咸宜。
TWD280
≈ HK$69
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可口小品菜
菜圃麻糬燒
創意料理。軟糯的麻糬燒搭配鹹香脆口的菜脯（蘿蔔乾），鹹甜交織，口感獨特。
TWD180
≈ HK$45
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香腸三兄弟
拼盤組合，包含三種不同風味的台式香腸（如原味、墨魚、飛魚卵等），適合下酒。
TWD180
≈ HK$45
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牛蒡天婦羅
魚漿中混入牛蒡絲油炸，口感Q彈並帶有牛蒡的特殊香氣與脆度。
TWD140
≈ HK$35
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黃金炸豆腐
雞蛋豆腐切塊油炸至金黃，外皮微酥內裡滑嫩燙口，沾醬油膏食用。
TWD120
≈ HK$30
0
鮮露滑蛋
口感滑嫩的炒蛋料理，淋上鮮味醬露，簡單卻美味。
TWD140
≈ HK$35
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香酥螺絲卷
螺旋狀的麵捲油炸至金黃酥脆，外酥內軟。可當作點心或主食，沾煉乳吃風味更佳。
TWD150
≈ HK$37
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飯&麵
炒粿仔條
寬扁的米粉條（粿仔條）與配料大火快炒，口感Q彈滑溜，充滿鍋氣。
TWD180
≈ HK$45
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蔥油麵線
細麵線拌入蔥油，香氣四溢。簡單古早味，適合搭配蝦料理食用。
TWD130
≈ HK$32
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麻油麵線
細麵線拌入黑麻油，香氣濃郁，口感滑順。具有台灣傳統風味。
TWD130
≈ HK$32
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白飯
每碗
香Q的白米飯，搭配重口味的胡椒蝦或咖哩蝦非常合適。
TWD15
≈ HK$4
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湯品/鍋物
豪華海陸鍋
豐盛的火鍋，集結了多種海鮮與肉品，湯頭鮮美，適合多人共享。
TWD1,080
≈ HK$268
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燒酒蝦
全酒或半酒燉煮鮮蝦，加入中藥材，湯頭甘甜且充滿酒香。滋補暖身，蝦肉帶有酒味。
TWD880
≈ HK$218
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味噌蝦
以日式味噌為湯底煮蝦，湯頭鹹香濃郁，帶有蝦子的鮮甜。
TWD680
≈ HK$169
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松阪養生鍋
使用珍貴的松阪豬肉（豬頸肉），搭配養生藥膳湯底，口感脆嫩，湯頭清爽回甘。
TWD720
≈ HK$179
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鳳梨苦瓜雞
台灣經典湯品。醃漬鳳梨醬與苦瓜、雞肉一同燉煮，湯頭甘甜微苦，非常退火。
TWD520
≈ HK$129
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香菇瓜仔雞
使用脆瓜（瓜仔）與香菇燉雞，湯頭帶有脆瓜的鹹甜味，古早味的家常湯品。
TWD520
≈ HK$129
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百菇雞湯
加入多種菇類與雞肉燉煮，湯頭清爽，充滿菇類的鮮味與膳食纖維。
TWD520
≈ HK$129
0
筍仔雞(夏季)
夏季限定湯品。使用當季鮮筍與雞肉燉煮，湯頭清甜爽口，筍子脆嫩。
TWD520
≈ HK$129
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飲品
黃金大麥鮮啤300ml
杯
大麥釀造的鮮啤酒，口感清爽順口，帶有麥香氣泡。
TWD120
≈ HK$30
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藍柑椰子泡泡
壺
呈現夢幻藍色的氣泡飲料，融合藍柑橘與椰子風味，清涼消暑。
TWD180
≈ HK$45
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荔枝蜜桃泡泡
壺
結合荔枝與蜜桃甜香的氣泡飲，香甜順口，深受女性喜愛。
TWD180
≈ HK$45
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黑糖檸檬泡泡
壺
黑糖的醇厚甜味搭配檸檬酸香的氣泡飲，酸甜解膩。
TWD180
≈ HK$45
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鳳梨柚子泡泡
壺
富含果肉口感的氣泡飲，鳳梨與柚子的果香交織，清新爽口。
TWD180
≈ HK$45
0
金牌啤酒
台灣金牌啤酒，口感甘醇順口，苦味低。
TWD100
≈ HK$25
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台灣啤酒
經典台灣啤酒，帶有獨特的蓬萊米香氣，泡沫豐富。
TWD90
≈ HK$22
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海尼根啤酒
國際知名荷蘭拉格啤酒，口感清爽，帶有獨特酵母香氣。
TWD160
≈ HK$40
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18天生啤酒
未經高溫殺菌的生啤酒，強調新鮮度，保存期限短，口感特別新鮮清爽。
TWD140
≈ HK$35
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烏梅汁
傳統酸梅飲品，酸甜回甘，具有生津止渴、解辣解油膩的功效。
TWD100
≈ HK$25
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芭樂汁
濃郁香甜的芭樂果汁，常見的台式辦桌飲料。
TWD80
≈ HK$20
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麥仔茶
大麥熬煮的茶飲，無咖啡因，帶有濃濃麥香，清爽解渴。
TWD80
≈ HK$20
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茶花綠茶
無糖綠茶，口感清新不苦澀，適合佐餐去油膩。
TWD80
≈ HK$20
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蘋果西打
台灣經典的蘋果風味碳酸飲料，氣泡感十足，香甜好喝。
TWD60
≈ HK$15
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礦泉水
瓶裝飲用水。
TWD30
≈ HK$7
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玉泉清酒
台灣產的清酒，米香溫潤，可冷飲或溫熱飲用。
TWD350
≈ HK$87
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金門高粱 (小)
台灣著名的高酒精濃度白酒，酒體清澈，香氣濃烈醇厚。小瓶裝。
TWD520
≈ HK$129
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金門高粱 (大)
台灣著名的高酒精濃度白酒，酒體清澈，香氣濃烈醇厚。大瓶裝。
TWD1,200
≈ HK$298
0
蘇格登
單一麥芽威士忌，口感圓潤滑順，帶有果香與堅果香氣。
TWD1,800
≈ HK$446
0
麥卡倫
知名的單一麥芽威士忌，以雪莉桶陳釀聞名，口感豐富厚實。
TWD2,600
≈ HK$645
0
開瓶費
若自行攜帶酒水至店內飲用，需支付的服務費用。
TWD300
≈ HK$74
0
油花生
炸得酥脆的花生米，撒上鹽巴，是最經典的下酒小菜。
TWD60
≈ HK$15
0
餐牌到此為止
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