腌制縞鯵鱼配柑橘沙拉和莳萝酱 シマアジのマリネ 柑橘のサラダとディルのソース PESCE SHIMAAJI MARINATO E SERVITO CON INSALATA DI AGRUMI E SALSA ALL'ANETO 腌制縞鯵鱼,搭配柑橘沙拉和莳萝酱 用柑橘类水果腌制当季的縞鯵鱼,搭配清爽的沙拉和带有莳萝香气的酱汁的冷盘。縞鯵鱼的细腻鲜味与腌料的酸味、柑橘的清新、莳萝的香气和谐地融合在一起,口感清爽。作为开胃菜,请搭配白葡萄酒等享用。 − 0 +
冲绳县产的Kibimaru猪肉香肠与白芸豆(Cannellini)和迷迭香调味的Giuseppe Cocco意大利细面。 キビまる豚のサルシッチャとインゲン豆カンネッリーニで和えたジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ ローズマリーの香り SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO "GIUSEPPE COCCO" CON SALSICCIA DI MAIALE KIBIMARU, FAGIOLI CANNELLINI E PROFUMO DI ROSMARINO 来自“Giuseppe Cocco”面食工厂的意大利细面 配Kibimaru猪肉香肠、白芸豆和迷迭香香气 用Giuseppe Cocco公司的意大利细面,搭配冲绳县产的Kibimaru猪肉制作的香肠(意大利式香肠)、白芸豆(Cannellini)和迷迭香调味的意面。猪肉的鲜味和香草的香气浓郁的酱汁,与煮至弹牙的意大利细面完美融合。请作为主菜前提供的第一道菜享用。 − 0 +
全国和牛烤肉配Amarone红酒和Fontina芝士酱 全国から取り寄せた和牛のロースト 赤ワインアマローネとフォンデュータチーズのソース WAGYU ARROSTO CON FONDUTA E SALSA ALL'AMARONE 烤和牛配芝士火锅和Amarone红酒酱 将从全国各地精心挑选的和牛精心烤制,搭配用Amarone红酒制作的浓郁酱汁和芝士火锅作为主菜。和牛的丰富鲜味和入口即化的口感,搭配甘甜浓郁的红酒酱汁和奶油芝士的风味,堪称绝妙。请用刀叉切开,搭配酱汁和芝士一起享用。 − 0 +
今日甜点 本日のデザート DOLCE DEL GIORNO 今日甜点 根据时令食材和厨师的灵感制作的每日更换的甜点。这是一道可以品尝到甜味、酸味和各种口感的菜肴,非常适合作为套餐的收尾。在用餐结束时,用甜点获得满足感。 − 0 +
法式小点心 プティフール PICCOLA PASTICCERIA 法式小点心 与餐后咖啡或茶一同提供的一口大小的甜点。有马卡龙、巧克力、饼干等多种类型,可以品尝到不同的甜味和口感。建议在享用晚餐后的谈话时慢慢品尝。 − 0 +