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A Casa di Ale - Preneste

我们以手工制作的'Gnoranti'宽面而闻名。

★ 4.1 (1,072) $$Moderate

手工宽面

由Mazzocchio手工制作

带意式培根的Mazzarello意面
Ar Mazzarello cor Guanciale
罗马佩克里诺奶酪，胡椒，意式培根
手工制作的宽面，配脆皮意式培根、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。一种浓郁美味的版本，类似于Gricia但用的是鸡蛋面。
€11.90 ≈ ¥98
经典“奶酪胡椒意面”
'A Famosa "Cacio e Pepe"
罗马佩克里诺奶酪，胡椒
经典的罗马第一道菜，配罗马佩克里诺奶酪奶油和现磨黑胡椒。味道浓郁，咸鲜。
€10.90 ≈ ¥89
炒菊苣，最好的
A'a Ciocia Ripassate, Le Mejo
番茄酱，用真正的帕尔马干酪调味
番茄宽面，锅中炒制并用帕尔马干酪调味。一道简单的菜肴，但通过调味得到升华。
€10.90 ≈ ¥89
我们的Picchiapò意面
Alla Nostra Picchiapo'
番茄和炖牛肉
意面配Picchiapò酱，一种传统的番茄炖牛肉，配洋葱，是罗马节俭烹饪的特色。
€12.90 ≈ ¥106
经典阿马特里切纳酱意面
All'Amatriciana Classica
番茄，意式培根和佩克里诺奶酪
以番茄、炒香的意式培根和罗马佩克里诺奶酪为基础的红酱。拉齐奥地区美食的支柱，味道浓郁，略带油腻。
€11.90 ≈ ¥98
牛肉酱白汁意面
Cor Ragù de Manzo in Bianco
芹菜，胡萝卜，洋葱和牛肉（可选加帕尔马干酪）
宽面配白汁牛肉酱和炒蔬菜，不加番茄。味道清淡但肉味浓郁。
€11.90 ≈ ¥98
我们的罗勒酱
Ar Nostro Pesto
我们自己做的，配罗勒，松子，帕尔马干酪（可选加蒜）
意面配新鲜罗勒酱、松子、奶酪和橄榄油。芳香，素食。
€10.90 ≈ ¥89
培根蛋酱意面
A'a Carbonara
鸡蛋，佩克里诺奶酪和意式培根
罗马美食女王：蛋奶糊，罗马佩克里诺奶酪，黑胡椒和脆皮意式培根。浓郁，奶油状，咸鲜。
€12.90 ≈ ¥106

土豆团子

土豆团子
Gnocchi de Patate
我们做的，你觉得不好吃吗！？各种酱料！！ （基础酱料价格 + 1欧元）
自制土豆团子。柔软而有嚼劲，可以搭配任何宽面酱。

红披萨

柴火烤制

女王披萨
Regina
番茄，水牛马苏里拉奶酪，罗勒
优质玛格丽特披萨，配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。新鲜，奶味十足。
€8.90~ ≈ ¥73
经典玛格丽特
Vera Margherita
番茄，花瓣状马苏里拉奶酪，帕尔马干酪和罗勒
玛格丽特披萨，加入帕尔马干酪片和厚切马苏里拉奶酪。味道更浓郁，更咸。
€10.50~ ≈ ¥86
玛丽娜拉披萨
Marinara
番茄，牛至，大蒜
红披萨，不加奶酪，配番茄，大蒜和牛至。简单，芳香，清淡。
€6.40~ ≈ ¥53
玛格丽特披萨
Margherita
番茄，马苏里拉奶酪
经典的意大利披萨，配番茄酱和马苏里拉奶酪。酸甜平衡完美。
€6.90~ ≈ ¥57
那不勒斯
Napoli
番茄，马苏里拉奶酪，凤尾鱼
美味披萨，加入咸凤尾鱼片。味道浓郁。
€8.50~ ≈ ¥70
香肠
Wurstel
番茄，马苏里拉奶酪，香肠
玛格丽特披萨配香肠片。孩子们的最爱。
€8.90~ ≈ ¥73
蘑菇
Funghi
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇
经典蘑菇披萨，配切片蘑菇。泥土味，口感柔和。
€8.90~ ≈ ¥73
带鸡蛋
Col'Ovo
番茄，马苏里拉奶酪，鸡蛋
玛格丽特披萨配一个鸡蛋（通常是太阳蛋）。丰富，高蛋白。
€8.90~ ≈ ¥73
杂烩披萨
Capricciosa
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇，火腿，鸡蛋，朝鲜蓟
丰盛披萨配多种食材：朝鲜蓟心，蘑菇，熟火腿和鸡蛋。经典的意大利多样化披萨。
€10.50~ ≈ ¥86
辣香肠披萨
Diavola
番茄，马苏里拉奶酪，辣香肠
辣香肠披萨。微辣，非常美味。
€9.50~ ≈ ¥78
蘑菇和香肠
Funghi e Salsiccia
番茄，马苏里拉奶酪，香肠，蘑菇
经典的秋季搭配，配蘑菇和新鲜香肠块。味道浓郁，肉味十足。
€9.90~ ≈ ¥81
金枪鱼和洋葱
Tonno e Cipolla
番茄，马苏里拉奶酪，金枪鱼和洋葱
油浸金枪鱼和洋葱披萨（通常是红洋葱）。甜咸混合，非常受欢迎。
€9.90~ ≈ ¥81
火腿
Presciutto
番茄，马苏里拉奶酪和生火腿
玛格丽特披萨配陈年风干生火腿片，通常在烹饪结束时加入。
€10.50~ ≈ ¥86
素食
Vegetariana
番茄，马苏里拉奶酪和蔬菜（可选加辣椒）
披萨配时令烤蔬菜或烤蔬菜。清淡多彩。
€10.50~ ≈ ¥86

白披萨

柴火烤制

牛肝菌
Funghi Porcini
马苏里拉奶酪，牛肝菌
白披萨配珍贵的牛肝菌。浓郁的森林香气。
€10.90~ ≈ ¥89
南瓜花配凤尾鱼
Fiori di Zucca co' l'Alici
马苏里拉奶酪，南瓜花和凤尾鱼
经典的罗马搭配：甜南瓜花和咸凤尾鱼配马苏里拉奶酪底。
€9.90~ ≈ ¥81
香肠和洋葱
Salsiccia e Cipolla
马苏里拉奶酪，香肠和洋葱
美味白披萨配碎香肠和洋葱。乡村风味，口感香甜。
€8.90~ ≈ ¥73
蘑菇和火腿
Funghi e Presciutto
马苏里拉奶酪，蘑菇和火腿
白披萨配蘑菇和火腿（熟或生）。简单美味。
€9.90~ ≈ ¥81
春季
Primavera
马苏里拉奶酪和蔬菜（可选加辣椒）
素食披萨的白底版本，配马苏里拉奶酪和什锦蔬菜。
€9.90~ ≈ ¥81
四种奶酪
Quattro Formaggi
马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪
奶酪爱好者的选择：四种不同奶酪的奶油味浓郁组合，包括味道浓郁的戈贡佐拉。
€9.90~ ≈ ¥81
土豆和香肠
Patate e Wurstel
马苏里拉奶酪，土豆和香肠
白披萨配土豆片或块和香肠。非常受欢迎。
€9.90~ ≈ ¥81
戈贡佐拉和菊苣
Gorgonzola e Radicchio
马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪和菊苣
菊苣的苦味与戈贡佐拉的甜辣味巧妙搭配。
€9.90~ ≈ ¥81
普罗沃拉奶酪和熏肉
Provola e Speck
马苏里拉奶酪，普罗沃拉奶酪和熏肉
烟熏披萨配普罗沃拉奶酪和南蒂罗尔熏肉。味道浓郁，芳香。
€9.90~ ≈ ¥81
熟火腿和西葫芦
Cotto e Zucchine
马苏里拉奶酪，西葫芦和熟火腿
精致披萨配西葫芦（烤或丝状）和熟火腿。
€9.90~ ≈ ¥81
菊苣和香肠
Cicoria e Salsiccia
马苏里拉奶酪，菊苣和香肠
罗马乡村披萨配炒菊苣（微苦）和美味香肠。
€10.50~ ≈ ¥86

时令

Fornarina 摩泰台拉香肠，Stracciatella 芝士和开心果披萨
Fornarina Mortazza, Stracciatella e Pistacchi
佛卡夏面包配摩泰台拉香肠，奶油芝士stracciatella和开心果碎。美味又清爽。
€11.50 ≈ ¥94
南瓜花和生三文鱼披萨
Pizza Fiori di Zucca e Salmone a Crudo
创意白披萨配南瓜花和烤后加入的三文鱼。
€10.50 ≈ ¥86
全麦芝麻菜蘑菇帕尔马干酪披萨
Integrale Rucola Funghi e Parmigiano
全麦披萨，配蘑菇，新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。
€10.90 ≈ ¥89

肉类

来自屠夫。肉配时令蔬菜（如果你想要，就是烤土豆）。

罗马式煎小牛肉
Sartinbocca alla Romana
薄牛肉片配火腿和鼠尾草
罗马特色第二道菜：在白葡萄酒中煮熟的薄牛肉片，配鼠尾草叶和生火腿。嫩滑美味。
€13.90 ≈ ¥114
奶奶的肉丸
Polpette de Nonna
牛肉丸
番茄酱炖牛肉丸，按照传统家庭食谱制作。
€12.90 ≈ ¥106
裹面包屑的炸小牛肉排（大象耳朵）
Cotoletta 'Mpanata (Recchia d'Elefante)
裹面包屑和鸡蛋的炸小牛肉片
大份裹面包屑炸制的炸小牛肉排。外酥内嫩，通常做得很大很薄。
€13.90 ≈ ¥114
牛排或鸡胸肉
Bistecca o Petto di Pollo
去骨烤鸡肉份
简单清淡的烤鸡胸肉。
€10.90 ≈ ¥89
砖压烤鸡（20分钟）
Pollo al Mattone (20 Minuti)
半只烤鸡，用砖压扁
用砖压扁烹制的鸡肉，使其酥脆并均匀受热。需要等待20分钟。
€12.90 ≈ ¥106
吞拿鱼小牛肉
Vitello Tonnato
薄牛肉片配吞拿鱼酱
煮熟的薄牛肉片冷盘，淋上金枪鱼、刺山柑和蛋黄酱制成的奶油酱。
€15.90 ≈ ¥130
烤羊肉串
Arrosticini di Ovino
10个一份
阿布鲁佐地区特色的烤羊肉串，炭烤而成。味道浓郁，风味独特。
€11.90 ≈ ¥98
什锦烤肉 x 2
Grigliata mista x 2
两人份什锦烤肉。
€29.90 ≈ ¥245
烤牛肉片
Tagliata de manzo
烤牛肉切片，通常半熟或七分熟。
€19.90 ≈ ¥163
菲力牛排
Filetto de manzo
优质牛肉，非常嫩且瘦，烤制而成。
€20.90 ≈ ¥171
黑安格斯牛排
Bistecca de Black Angus
爱尔兰安格斯牛肉
黑安格斯牛排，以其大理石纹理和嫩度而闻名。
€23.90 ≈ ¥196

三明治

奶酪三明治
Er Panino cor Formaggio
安格斯牛肉汉堡配切达奶酪三明治
经典芝士汉堡配安格斯牛肉和融化切达奶酪。
€13.90 ≈ ¥114
脏兮兮的三明治
Er Panino Zozzo
三明治配安格斯汉堡，鸡蛋，切达奶酪，培根
丰盛又“脏”（Zozzo）的汉堡，配鸡蛋、培根和奶酪。非常丰盛。
€10.90 ≈ ¥89
岳母的三明治
Er Panino della Socera
三明治配汉堡，普罗沃拉奶酪，熏肉和...
美味三明治配烟熏普罗沃拉奶酪和熏肉。
€12.90 ≈ ¥106
素食三明治
Er Panino Vegetariano
无肉选项，可能配素食汉堡或烤蔬菜和奶酪。
€12.90 ≈ ¥106
配三文鱼
Cor sarmone
三文鱼三明治（可能是烟熏三文鱼或三文鱼汉堡）。
€11.90 ≈ ¥98
配香肠
Co 'a sarsiccia
乡村风味三明治配烤香肠。
€9.90 ≈ ¥81

特色小吃 & Fornarine 披萨

Fornarina 意式香肠披萨
Fornarina Mortazza
简单的佛卡夏面包配摩泰台拉香肠。
€7.90 ≈ ¥65
Fornarina 水牛芝士和火腿披萨
Fornarina Bufala e prosciutto
佛卡夏面包配水牛马苏里拉奶酪和火腿。
€8.90 ≈ ¥73
凤尾鱼烤面包
Crostino co l'alici
面包，马苏里拉奶酪和凤尾鱼
烤面包配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€7.90 ≈ ¥65
红衣主教烤面包
Crostino der cardinale
面包，马苏里拉奶酪，蘑菇，生火腿
丰盛的烤面包配蘑菇和生火腿。
€8.90 ≈ ¥73
经典披萨卷
Carzone classico
马苏里拉奶酪，生火腿（可加鸡蛋）
披萨卷配马苏里拉奶酪和生火腿。
€8.90 ≈ ¥73
乡村风味披萨卷
Carzone 'gnorante
马苏里拉奶酪，香肠和蘑菇
馅料乡村风味的披萨卷：香肠和蘑菇。
€8.90 ≈ ¥73

沙拉 & 蔬菜

什锦蔬菜
Misto de verdure
什锦时令蔬菜
时令什锦蔬菜配菜。
€4 ≈ ¥33
菊苣
Cicoria
柠檬汁或炒制
微苦的绿叶蔬菜，配柠檬汁（生吃）或用大蒜和辣椒在锅中炒制（炒制）。
€4 ≈ ¥33
沙拉
Insalata
什锦沙拉
新鲜什锦沙拉。
€4 ≈ ¥33
烤土豆
Patate al forno
酥脆烤土豆。
€4 ≈ ¥33
Mattarello 特制沙拉
Insalatona Mattarello
沙拉配鸡肉，意式培根，帕尔马干酪片
丰盛的大份沙拉，配鸡肉和脆皮意式培根。
€9.90 ≈ ¥81
水牛芝士和金枪鱼沙拉
Insalatona bufala e tonno
沙拉配水牛芝士，樱桃番茄，金枪鱼和橄榄
新鲜夏季沙拉配水牛马苏里拉奶酪和金枪鱼。
€9.50 ≈ ¥78
鸡肉沙拉
Insalatona cor pollo
沙拉配鸡肉，樱桃番茄和橄榄
鸡胸肉沙拉。
€8.90 ≈ ¥73
三文鱼沙拉
Insalatona cor sarmone
沙拉和三文鱼
三文鱼沙拉。
€10.90 ≈ ¥89
活力沙拉
Insalatona rigenerante
沙拉，芝麻菜，樱桃番茄，马肉丝和柠檬
特别沙拉配撕碎的马肉（风干牛肉或干肉）和柠檬。
€10.90 ≈ ¥89

甜点 & 水果

能多益巧克力酱炸面团球
Zoccolette co' 'a nutella
炸披萨面团球，热食配能多益巧克力酱。
€7.50 ≈ ¥62
经典提拉米苏
Tiramisù classico
手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油的杯装甜点。
€4.50 ≈ ¥37
意式奶冻
Panna cotta
巧克力，能多益，森林水果，焦糖，开心果
浓稠奶油的杯装甜点，配各种甜酱。
€4.50 ≈ ¥37
芝士蛋糕
Cheesecake
巧克力，能多益，森林水果，焦糖，开心果
新鲜芝士蛋糕配饼干底。
€5 ≈ ¥41
巧克力熔岩蛋糕
Tortino al cioccolato
热巧克力熔岩蛋糕。
€5 ≈ ¥41
当日甜点
Dolce del giorno
厨师推荐的甜点组合。
€5 ≈ ¥41
手工冰淇淋
Gelato artigianale
请询问服务员口味
自家生产的冰淇淋。
€4.90 ≈ ¥40

酒吧 & 饮品

ECB 精酿啤酒
Birre artigianali Birrificio ECB
Tuborg 淡啤酒 5% (0.2L 3.50 / 0.4L 5.20) Tuborg 9 麦芽未过滤啤酒 (0.2L 3.80 / 0.4L 5.60) Tuborg 红啤酒 7% (0.2L 3.80 / 0.4L 5.60)
精选生啤。
€3.50~ ≈ ¥29
零公里直饮水（无气泡）
Acqua Km 0 liscia
0.75 升
微过滤天然水。
€1.90 ≈ ¥16
零公里直饮水（带气泡）
Acqua Km 0 frizzante
0.75 升
微过滤气泡水。
€1.90 ≈ ¥16
百事可乐 33 毫升
Pepsi 33 cl
小瓶或小罐装可乐碳酸饮料。
€2.50 ≈ ¥21
浓缩咖啡，无咖啡因
Caffè Espresso, decaffeinato
经典的意大利咖啡。
€1.20 ≈ ¥10

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商店信息

★
4.1
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