A Casa di Ale - Preneste

Name: A Casa di Ale - Preneste
Address: 罗马
Price range: €1.2 - €29.9

我们以手工制作的'Gnoranti'宽面而闻名。

★ 4.1 (1,072) $$Moderate

手工宽面

由Mazzocchio手工制作

带意式培根的Mazzarello意面

Ar Mazzarello cor Guanciale

罗马佩克里诺奶酪，胡椒，意式培根

手工制作的宽面，配脆皮意式培根、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。一种浓郁美味的版本，类似于Gricia但用的是鸡蛋面。

€11.90 ≈ HK$107

经典“奶酪胡椒意面”

'A Famosa "Cacio e Pepe"

罗马佩克里诺奶酪，胡椒

经典的罗马第一道菜，配罗马佩克里诺奶酪奶油和现磨黑胡椒。味道浓郁，咸鲜。

€10.90 ≈ HK$98

炒菊苣，最好的

A'a Ciocia Ripassate, Le Mejo

番茄酱，用真正的帕尔马干酪调味

番茄宽面，锅中炒制并用帕尔马干酪调味。一道简单的菜肴，但通过调味得到升华。

€10.90 ≈ HK$98

我们的Picchiapò意面

Alla Nostra Picchiapo'

番茄和炖牛肉

意面配Picchiapò酱，一种传统的番茄炖牛肉，配洋葱，是罗马节俭烹饪的特色。

€12.90 ≈ HK$116

经典阿马特里切纳酱意面

All'Amatriciana Classica

番茄，意式培根和佩克里诺奶酪

以番茄、炒香的意式培根和罗马佩克里诺奶酪为基础的红酱。拉齐奥地区美食的支柱，味道浓郁，略带油腻。

€11.90 ≈ HK$107

牛肉酱白汁意面

Cor Ragù de Manzo in Bianco

芹菜，胡萝卜，洋葱和牛肉（可选加帕尔马干酪）

宽面配白汁牛肉酱和炒蔬菜，不加番茄。味道清淡但肉味浓郁。

€11.90 ≈ HK$107

我们的罗勒酱

Ar Nostro Pesto

我们自己做的，配罗勒，松子，帕尔马干酪（可选加蒜）

意面配新鲜罗勒酱、松子、奶酪和橄榄油。芳香，素食。

€10.90 ≈ HK$98

培根蛋酱意面

A'a Carbonara

鸡蛋，佩克里诺奶酪和意式培根

罗马美食女王：蛋奶糊，罗马佩克里诺奶酪，黑胡椒和脆皮意式培根。浓郁，奶油状，咸鲜。

€12.90 ≈ HK$116

土豆团子

Gnocchi de Patate

我们做的，你觉得不好吃吗！？各种酱料！！（基础酱料价格 + 1欧元）

自制土豆团子。柔软而有嚼劲，可以搭配任何宽面酱。

红披萨

柴火烤制

女王披萨

Regina

番茄，水牛马苏里拉奶酪，罗勒

优质玛格丽特披萨，配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。新鲜，奶味十足。

€8.90~ ≈ HK$80

经典玛格丽特

Vera Margherita

番茄，花瓣状马苏里拉奶酪，帕尔马干酪和罗勒

玛格丽特披萨，加入帕尔马干酪片和厚切马苏里拉奶酪。味道更浓郁，更咸。

€10.50~ ≈ HK$95

玛丽娜拉披萨

Marinara

番茄，牛至，大蒜

红披萨，不加奶酪，配番茄，大蒜和牛至。简单，芳香，清淡。

€6.40~ ≈ HK$58

玛格丽特披萨

Margherita

番茄，马苏里拉奶酪

经典的意大利披萨，配番茄酱和马苏里拉奶酪。酸甜平衡完美。

€6.90~ ≈ HK$62

那不勒斯

Napoli

番茄，马苏里拉奶酪，凤尾鱼

美味披萨，加入咸凤尾鱼片。味道浓郁。

€8.50~ ≈ HK$77

香肠

Wurstel

番茄，马苏里拉奶酪，香肠

玛格丽特披萨配香肠片。孩子们的最爱。

€8.90~ ≈ HK$80

蘑菇

Funghi

番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇

经典蘑菇披萨，配切片蘑菇。泥土味，口感柔和。

€8.90~ ≈ HK$80

带鸡蛋

Col'Ovo

番茄，马苏里拉奶酪，鸡蛋

玛格丽特披萨配一个鸡蛋（通常是太阳蛋）。丰富，高蛋白。

€8.90~ ≈ HK$80

杂烩披萨

Capricciosa

番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇，火腿，鸡蛋，朝鲜蓟

丰盛披萨配多种食材：朝鲜蓟心，蘑菇，熟火腿和鸡蛋。经典的意大利多样化披萨。

€10.50~ ≈ HK$95

辣香肠披萨

Diavola

番茄，马苏里拉奶酪，辣香肠

辣香肠披萨。微辣，非常美味。

€9.50~ ≈ HK$86

蘑菇和香肠

Funghi e Salsiccia

番茄，马苏里拉奶酪，香肠，蘑菇

经典的秋季搭配，配蘑菇和新鲜香肠块。味道浓郁，肉味十足。

€9.90~ ≈ HK$89

金枪鱼和洋葱

Tonno e Cipolla

番茄，马苏里拉奶酪，金枪鱼和洋葱

油浸金枪鱼和洋葱披萨（通常是红洋葱）。甜咸混合，非常受欢迎。

€9.90~ ≈ HK$89

火腿

Presciutto

番茄，马苏里拉奶酪和生火腿

玛格丽特披萨配陈年风干生火腿片，通常在烹饪结束时加入。

€10.50~ ≈ HK$95

素食

Vegetariana

番茄，马苏里拉奶酪和蔬菜（可选加辣椒）

披萨配时令烤蔬菜或烤蔬菜。清淡多彩。

€10.50~ ≈ HK$95

白披萨

柴火烤制

牛肝菌

Funghi Porcini

马苏里拉奶酪，牛肝菌

白披萨配珍贵的牛肝菌。浓郁的森林香气。

€10.90~ ≈ HK$98

南瓜花配凤尾鱼

Fiori di Zucca co' l'Alici

马苏里拉奶酪，南瓜花和凤尾鱼

经典的罗马搭配：甜南瓜花和咸凤尾鱼配马苏里拉奶酪底。

€9.90~ ≈ HK$89

香肠和洋葱

Salsiccia e Cipolla

马苏里拉奶酪，香肠和洋葱

美味白披萨配碎香肠和洋葱。乡村风味，口感香甜。

€8.90~ ≈ HK$80

蘑菇和火腿

Funghi e Presciutto

马苏里拉奶酪，蘑菇和火腿

白披萨配蘑菇和火腿（熟或生）。简单美味。

€9.90~ ≈ HK$89

春季

Primavera

马苏里拉奶酪和蔬菜（可选加辣椒）

素食披萨的白底版本，配马苏里拉奶酪和什锦蔬菜。

€9.90~ ≈ HK$89

四种奶酪

Quattro Formaggi

马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪

奶酪爱好者的选择：四种不同奶酪的奶油味浓郁组合，包括味道浓郁的戈贡佐拉。

€9.90~ ≈ HK$89

土豆和香肠

Patate e Wurstel

马苏里拉奶酪，土豆和香肠

白披萨配土豆片或块和香肠。非常受欢迎。

€9.90~ ≈ HK$89

戈贡佐拉和菊苣

Gorgonzola e Radicchio

马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪和菊苣

菊苣的苦味与戈贡佐拉的甜辣味巧妙搭配。

€9.90~ ≈ HK$89

普罗沃拉奶酪和熏肉

Provola e Speck

马苏里拉奶酪，普罗沃拉奶酪和熏肉

烟熏披萨配普罗沃拉奶酪和南蒂罗尔熏肉。味道浓郁，芳香。

€9.90~ ≈ HK$89

熟火腿和西葫芦

Cotto e Zucchine

马苏里拉奶酪，西葫芦和熟火腿

精致披萨配西葫芦（烤或丝状）和熟火腿。

€9.90~ ≈ HK$89

菊苣和香肠

Cicoria e Salsiccia

马苏里拉奶酪，菊苣和香肠

罗马乡村披萨配炒菊苣（微苦）和美味香肠。

€10.50~ ≈ HK$95

时令

Fornarina 摩泰台拉香肠，Stracciatella 芝士和开心果披萨

Fornarina Mortazza, Stracciatella e Pistacchi

佛卡夏面包配摩泰台拉香肠，奶油芝士stracciatella和开心果碎。美味又清爽。

€11.50 ≈ HK$104

南瓜花和生三文鱼披萨

Pizza Fiori di Zucca e Salmone a Crudo

创意白披萨配南瓜花和烤后加入的三文鱼。

€10.50 ≈ HK$95

全麦芝麻菜蘑菇帕尔马干酪披萨

Integrale Rucola Funghi e Parmigiano

全麦披萨，配蘑菇，新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。

€10.90 ≈ HK$98

肉类

来自屠夫。肉配时令蔬菜（如果你想要，就是烤土豆）。

罗马式煎小牛肉

Sartinbocca alla Romana

薄牛肉片配火腿和鼠尾草

罗马特色第二道菜：在白葡萄酒中煮熟的薄牛肉片，配鼠尾草叶和生火腿。嫩滑美味。

€13.90 ≈ HK$125

奶奶的肉丸

Polpette de Nonna

牛肉丸

番茄酱炖牛肉丸，按照传统家庭食谱制作。

€12.90 ≈ HK$116

裹面包屑的炸小牛肉排（大象耳朵）

Cotoletta 'Mpanata (Recchia d'Elefante)

裹面包屑和鸡蛋的炸小牛肉片

大份裹面包屑炸制的炸小牛肉排。外酥内嫩，通常做得很大很薄。

€13.90 ≈ HK$125

牛排或鸡胸肉

Bistecca o Petto di Pollo

去骨烤鸡肉份

简单清淡的烤鸡胸肉。

€10.90 ≈ HK$98

砖压烤鸡（20分钟）

Pollo al Mattone (20 Minuti)

半只烤鸡，用砖压扁

用砖压扁烹制的鸡肉，使其酥脆并均匀受热。需要等待20分钟。

€12.90 ≈ HK$116

吞拿鱼小牛肉

Vitello Tonnato

薄牛肉片配吞拿鱼酱

煮熟的薄牛肉片冷盘，淋上金枪鱼、刺山柑和蛋黄酱制成的奶油酱。

€15.90 ≈ HK$143

烤羊肉串

Arrosticini di Ovino

10个一份

阿布鲁佐地区特色的烤羊肉串，炭烤而成。味道浓郁，风味独特。

€11.90 ≈ HK$107

什锦烤肉 x 2

Grigliata mista x 2

两人份什锦烤肉。

€29.90 ≈ HK$270

烤牛肉片

Tagliata de manzo

烤牛肉切片，通常半熟或七分熟。

€19.90 ≈ HK$179

菲力牛排

Filetto de manzo

优质牛肉，非常嫩且瘦，烤制而成。

€20.90 ≈ HK$188

黑安格斯牛排

Bistecca de Black Angus

爱尔兰安格斯牛肉

黑安格斯牛排，以其大理石纹理和嫩度而闻名。

€23.90 ≈ HK$215

三明治

奶酪三明治

Er Panino cor Formaggio

安格斯牛肉汉堡配切达奶酪三明治

经典芝士汉堡配安格斯牛肉和融化切达奶酪。

€13.90 ≈ HK$125

脏兮兮的三明治

Er Panino Zozzo

三明治配安格斯汉堡，鸡蛋，切达奶酪，培根

丰盛又“脏”（Zozzo）的汉堡，配鸡蛋、培根和奶酪。非常丰盛。

€10.90 ≈ HK$98

岳母的三明治

Er Panino della Socera

三明治配汉堡，普罗沃拉奶酪，熏肉和...

美味三明治配烟熏普罗沃拉奶酪和熏肉。

€12.90 ≈ HK$116

素食三明治

Er Panino Vegetariano

无肉选项，可能配素食汉堡或烤蔬菜和奶酪。

€12.90 ≈ HK$116

配三文鱼

Cor sarmone

三文鱼三明治（可能是烟熏三文鱼或三文鱼汉堡）。

€11.90 ≈ HK$107

配香肠

Co 'a sarsiccia

乡村风味三明治配烤香肠。

€9.90 ≈ HK$89

特色小吃 & Fornarine 披萨

Fornarina 意式香肠披萨

Fornarina Mortazza

简单的佛卡夏面包配摩泰台拉香肠。

€7.90 ≈ HK$71

Fornarina 水牛芝士和火腿披萨

Fornarina Bufala e prosciutto

佛卡夏面包配水牛马苏里拉奶酪和火腿。

€8.90 ≈ HK$80

凤尾鱼烤面包

Crostino co l'alici

面包，马苏里拉奶酪和凤尾鱼

烤面包配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。

€7.90 ≈ HK$71

红衣主教烤面包

Crostino der cardinale

面包，马苏里拉奶酪，蘑菇，生火腿

丰盛的烤面包配蘑菇和生火腿。

€8.90 ≈ HK$80

经典披萨卷

Carzone classico

马苏里拉奶酪，生火腿（可加鸡蛋）

披萨卷配马苏里拉奶酪和生火腿。

€8.90 ≈ HK$80

乡村风味披萨卷

Carzone 'gnorante

马苏里拉奶酪，香肠和蘑菇

馅料乡村风味的披萨卷：香肠和蘑菇。

€8.90 ≈ HK$80

沙拉 & 蔬菜

什锦蔬菜

Misto de verdure

什锦时令蔬菜

时令什锦蔬菜配菜。

€4 ≈ HK$36

菊苣

Cicoria

柠檬汁或炒制

微苦的绿叶蔬菜，配柠檬汁（生吃）或用大蒜和辣椒在锅中炒制（炒制）。

€4 ≈ HK$36

沙拉

Insalata

什锦沙拉

新鲜什锦沙拉。

€4 ≈ HK$36

烤土豆

Patate al forno

酥脆烤土豆。

€4 ≈ HK$36

Mattarello 特制沙拉

Insalatona Mattarello

沙拉配鸡肉，意式培根，帕尔马干酪片

丰盛的大份沙拉，配鸡肉和脆皮意式培根。

€9.90 ≈ HK$89

水牛芝士和金枪鱼沙拉

Insalatona bufala e tonno

沙拉配水牛芝士，樱桃番茄，金枪鱼和橄榄

新鲜夏季沙拉配水牛马苏里拉奶酪和金枪鱼。

€9.50 ≈ HK$86

鸡肉沙拉

Insalatona cor pollo

沙拉配鸡肉，樱桃番茄和橄榄

鸡胸肉沙拉。

€8.90 ≈ HK$80

三文鱼沙拉

Insalatona cor sarmone

沙拉和三文鱼

三文鱼沙拉。

€10.90 ≈ HK$98

活力沙拉

Insalatona rigenerante

沙拉，芝麻菜，樱桃番茄，马肉丝和柠檬

特别沙拉配撕碎的马肉（风干牛肉或干肉）和柠檬。

€10.90 ≈ HK$98

甜点 & 水果

能多益巧克力酱炸面团球

Zoccolette co' 'a nutella

炸披萨面团球，热食配能多益巧克力酱。

€7.50 ≈ HK$68

经典提拉米苏

Tiramisù classico

手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油的杯装甜点。

€4.50 ≈ HK$41

意式奶冻

Panna cotta

巧克力，能多益，森林水果，焦糖，开心果

浓稠奶油的杯装甜点，配各种甜酱。

€4.50 ≈ HK$41

芝士蛋糕

Cheesecake

巧克力，能多益，森林水果，焦糖，开心果

新鲜芝士蛋糕配饼干底。

€5 ≈ HK$45

巧克力熔岩蛋糕

Tortino al cioccolato

热巧克力熔岩蛋糕。

€5 ≈ HK$45

当日甜点

Dolce del giorno

厨师推荐的甜点组合。

€5 ≈ HK$45

手工冰淇淋

Gelato artigianale

请询问服务员口味

自家生产的冰淇淋。

€4.90 ≈ HK$44

酒吧 & 饮品

ECB 精酿啤酒

Birre artigianali Birrificio ECB

Tuborg 淡啤酒 5% (0.2L 3.50 / 0.4L 5.20) Tuborg 9 麦芽未过滤啤酒 (0.2L 3.80 / 0.4L 5.60) Tuborg 红啤酒 7% (0.2L 3.80 / 0.4L 5.60)

精选生啤。

€3.50~ ≈ HK$32

零公里直饮水（无气泡）

Acqua Km 0 liscia

0.75 升

微过滤天然水。

€1.90 ≈ HK$17

零公里直饮水（带气泡）

Acqua Km 0 frizzante

0.75 升

微过滤气泡水。

€1.90 ≈ HK$17

百事可乐 33 毫升

Pepsi 33 cl

小瓶或小罐装可乐碳酸饮料。

€2.50 ≈ HK$23

浓缩咖啡，无咖啡因

Caffè Espresso, decaffeinato

经典的意大利咖啡。

€1.20 ≈ HK$11

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.1

Google Maps上的1,072個評分

$$ Moderate

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Osteria Degli Ubertini

★ 4.4 · $

Ristorante L'Arrosticinaro

★ 4.5 · $

Necci dal 1924

★ 4.2 · $$

罗马必試美食