Zola Restaurant

겉은 살짝 익히고 속은 익히지 않은 연어 타타키입니다. 참깨와 절인 생강으로 양념하여 신선하고 향긋한 아시아 풍미를 더했습니다. 차갑거나 따뜻하게 드실 수 있습니다.

바삭하게 튀긴 춘권에 닭고기를 채워 넣었습니다. 상쾌한 민트 크림과 샐러드와 함께 제공됩니다. 샐러드에 넴을 싸서 드세요.

부드러운 병아리콩 퓨레(후무스)와 함께 제공되는 다채로운 제철 절임 채소 모음입니다. 신선하고 가벼운 비건 요리로 식사 시작에 좋습니다.

타이 소스로 재해석한 후무스와 함께 제공되는 팬에 구운 왕새우 요리입니다. 해산물과 부드러운 아시아 향신료의 맛을 조화시킨 애피타이저입니다.

뼈를 발라낸 구운 닭다리살을 크리미한 맥앤치즈와 바질 토마토 소스와 함께 제공합니다. 익숙한 맛의 풍부하고 편안한 요리입니다.

7시간 동안 천천히 조리하여 매우 부드럽고 녹는 듯한 소고기 요리입니다. 으깬 감자, 구운 당근, 머스터드 소스와 함께 제공됩니다.

최고급 앵거스 소고기 스테이크를 원하는 굽기로 구워 드립니다. 아코디언 모양의 구운 감자(하셀백), 신선한 채소, 약간 매콤한 그린 페퍼 소스와 함께 제공됩니다.

플랜차에서 구워 부드러운 식감을 유지한 연어 필레입니다. 가지와 호박 같은 가을 채소와 올리브 오일과 신선한 허브를 베이스로 한 소스와 함께 제공됩니다.

코코넛 밀크에 조리한 렌틸콩으로 만든 인도풍 요리입니다. 구운 호박과 두 가지 쌀 요리와 함께 제공됩니다. 부드럽고 크리미하며 향긋한 비건 요리입니다.

클래식 파리-브레스트를 재해석한 요리입니다. 헤이즐넛 프랄린 크림과 진한 초콜릿 가나슈로 채워진 슈 페이스트리 위에 코코아 크럼블(스트로이젤)을 뿌려 바삭함을 더했습니다.

식물성 기버터로 만든 바삭한 부스러기 층 아래에 익힌 자두가 들어간 디저트입니다. 달콤한 바질 페스토의 독창적인 터치가 더해졌습니다. 과일 향이 나는 놀라운 비건 디저트입니다.

고품질 발로나 초콜릿을 사용한 매우 진한 초콜릿 디저트입니다. 크리미한 질감, 부드러운 브라우니 조각, 바삭한 크럼블, 희귀한 바닐라 향의 크렘 앙글레즈 소스가 포함되어 있습니다.

해체된 레몬 타르트입니다. 버터 브르통 사블레, 새콤한 레몬 크림(커드), 감귤류 젤리, 작은 머랭, 바삭한 참깨 누갓으로 구성됩니다.

원산지 명칭 보호(AOP) 치즈 플레이트, 신선한 샐러드와 사과 조각을 곁들여 신선함과 바삭함을 더했습니다.

오베르뉴 건조 햄, 스페인 소시지(초리소, 푸엣), 망스 리예트 등 다양한 샤퀴테리로 구성된 큰 공유 플레이트입니다. 식초에 절인 채소(피클)와 함께 제공됩니다.

공유용 해산물 플래터입니다. 훈제 생선, 볶은 새우, 스프레드용 생선 리예트, 감귤류(콤바와) 향 마요네즈가 포함되어 있습니다. 구운 빵과 함께 제공됩니다.

메인 요리(치킨과 치즈 파스타), 선택한 달콤한 음료, 초콜릿 디저트로 구성된 어린이 종합 메뉴입니다.

셰프의 영감에 따라 제철 재료로 구성된 푸짐한 샐러드입니다. 신선하고 균형 잡힌 식사입니다.

셰프가 점심으로 제공하는 오늘의 특별 애피타이저입니다. 매일 바뀝니다.

점심 특선 오늘의 메인 요리입니다. 시장 상황에 따라 매일 레시피가 변경됩니다.

점심 특선 오늘의 디저트입니다. 매일 바뀝니다.

오늘의 추천 요리 중 두 가지를 선택하는 점심 세트입니다: 애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트.

오늘의 애피타이저, 메인 요리, 디저트 세 가지를 모두 포함하는 점심 세트입니다.