YAUMAY

잘게 찢은 해파리를 특제 소스로 버무린 냉채입니다. 오독오독한 식감이 특징이며 산뜻한 맛입니다. 전채 요리로 즐겨주세요.

새우와 소의 벌집양곱창(트리파)을 백후추 풍미의 수프에 끓여낸 요리입니다. 알싸한 백후추의 매콤함이 특징이며 몸을 따뜻하게 합니다. 진하고 풍미가 풍부한 수프는 4명이 나누어 먹기 좋습니다.

껍질이 바삭하게 튀겨진 풍미가 풍부한 덕(오리고기)입니다. 고소한 향과 육즙이 풍부한 육질을 즐길 수 있습니다. 그대로 또는 곁들여진 소스와 함께 드세요. 캐비어 추가도 가능합니다.

오키나와현산 키비마루 돼지고기를 자스민차로 훈제하고 꿀로 구워낸 차슈입니다. 풍부한 향과 달콤 짭짤한 맛이 특징이며 촉촉한 육질을 즐길 수 있습니다. 메인 요리로 추천합니다.

돼지고기나 채소 소를 쫄깃한 피로 감싼 물만두입니다. 삶아서 제공되며 산뜻한 맛입니다. 특제 소스에 찍어 드세요. 6개입입니다.

탱글탱글한 새우를 투명하고 쫄깃한 피로 감싼 찐만두입니다. 새우의 단맛과 식감을 충분히 즐길 수 있습니다. 딤섬으로 즐겨주세요. 2개입입니다.

신선한 관자의 감칠맛이 응축된 찐만두입니다. 고급스러운 맛과 통통한 관자살이 특징입니다. 딤섬으로 즐겨주세요. 2개입입니다.

아삭한 콩나물과 탱글탱글한 새우를 소로 한 찐만두입니다. 채소의 단맛과 새우의 풍미가 조화된 건강한 요리입니다. 딤섬으로 즐겨주세요. 2개입입니다.

돼지고기와 부추의 풍미가 풍부한 찐만두입니다. 부추의 향이 식욕을 돋우고 육즙이 풍부한 돼지고기와의 궁합이 발군입니다. 딤섬으로 즐겨주세요. 2개입입니다.

찹쌀에 돼지고기나 표고버섯 등을 섞어 연잎으로 싸서 찐 중화 쫑즈입니다. 연잎의 상큼한 향이 밥에 배어 풍미가 풍부한 맛입니다. 간식이나 식사로 적합합니다.

닭발(모미지)을 검은콩 소스로 푹 끓여낸 딤섬입니다. 콜라겐이 풍부하여 진한 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 뼈를 발라 먹으며 즐겨주세요.

돼지고기 소를 감싼 완탕을 라유와 화초가 들어간 매콤한 소스로 버무린 사천 요리입니다. 매콤함 속에 깊은 감칠맛이 있어 식욕을 자극합니다. 매운 음식을 좋아하시는 분께 추천합니다.

유바(건두부피)로 다양한 재료를 말아 쪄낸 후 풍미가 풍부한 굴 소스로 마무리한 딤섬입니다. 유바의 부드러운 식감과 굴 소스의 깊은 맛이 특징입니다. 다른 딤섬과 함께 즐겨주세요.

고급 식재료인 샥스핀과 진한 게 내장을 듬뿍 넣은 걸쭉한 수프입니다. 샥스핀의 콜라겐과 게 내장의 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 특별한 날에 어울리는 요리입니다.

부드러운 갑오징어를 매콤한 카레 풍미로 볶은 요리입니다. 카레 향이 식욕을 돋우고 오징어의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 밥이나 증병과 함께 드세요.

육즙이 풍부한 오리고기를 바삭한 피로 감싸 튀긴 춘권입니다. 고소한 오리고기 풍미와 갓 튀겨낸 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 간식이나 안주로 추천합니다. 2개입입니다.

토스트에 새우 간 것과 참깨를 듬뿍 올려 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로 새우의 감칠맛과 참깨의 고소함이 절묘합니다. 안주로도 좋습니다. 2개입입니다.

무를 갈아 만든 쫄깃한 떡을 고소하게 구워낸 딤섬입니다. 겉은 바삭하고 고소하며 속은 부드럽게 녹는 식감을 즐길 수 있습니다. 간식이나 안주로 드세요. 2개입입니다.

바삭하게 튀긴 유바에 탱글탱글한 새우 간 것을 감싼 딤섬입니다. 새우의 감칠맛과 유바의 가벼운 식감이 특징이며 고소하게 마무리되었습니다. 안주로도 즐길 수 있습니다.

고소하고 바삭한 파이 반죽에 진한 오리고기 다진 소를 넣어 구워낸 딤섬입니다. 파이의 식감과 육즙이 풍부한 고기 소의 조합이 절묘합니다. 간식이나 식사 대용으로 하나씩 드세요.

달콤 짭짤한 차슈(구운 돼지고기)를 폭신한 중화빵 반죽으로 감싸 쪄낸 딤섬입니다. 육즙이 풍부한 소와 부드러운 반죽의 조합이 인기입니다. 간식이나 식사 대용으로 하나씩 드세요.

달콤하고 부드러운 커스터드 크림을 폭신한 중화빵 반죽으로 감싼 딤섬입니다. 따뜻한 디저트로 즐겨주세요. 하나씩 부담 없이 드세요.

쫄깃한 반죽에 달콤한 검은깨 소를 넣고 고소한 땅콩 옷을 입혀 튀긴 디저트입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 하나씩 부담 없이 드세요.

피단(오리알을 숙성시킨 것)과 돼지고기를 사용한 부드러운 중화죽입니다. 피단의 독특한 풍미와 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 부드러운 맛입니다. 위에 부담이 적은 요리로 추천합니다.

아삭아삭한 콩나물을 마늘과 기름에 듬뿍 볶은 요리입니다. 마늘의 고소한 향이 식욕을 돋우고 콩나물의 단맛을 살립니다. 다른 요리와 함께 드세요.

청경채(베이비 박초이)를 마늘로 심플하게 볶은 요리입니다. 아삭한 식감과 마늘의 고소한 풍미가 특징입니다. 곁들여 먹거나 채소를 섭취하고 싶을 때 추천합니다.

대만 A채(베이비 상추와 비슷한 채소)를 두시(검은콩 소스)와 말린 생선(작은 생선) 풍미로 볶은 요리입니다. 두시의 짠맛과 감칠맛이 채소의 단맛을 돋우고 독특하고 깊은 맛이 식욕을 자극합니다.

참깨장(참깨 페이스트)과 라유를 베이스로 한 맵고 진한 수프가 특징인 면 요리입니다. 다진 고기와 청경채가 올라가며 화초의 얼얼한 매운맛이 식욕을 자극합니다. 잘 섞어서 드세요.

차가운 중화면에 알록달록한 채소, 계란 지단, 햄 등을 얹은 여름철 대표 요리입니다. 산뜻한 특제 소스를 뿌려 드세요. 더운 날씨에 어울리는 상큼한 요리입니다.