YAUMAY

طبق جانبي بارد من قنديل البحر المقطع إلى شرائح رفيعة ومخلوط بصلصة خاصة. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش. استمتع به كمقبلات.

طبق من الجمبري وكرشة البقر المطبوخة في حساء بنكهة الفلفل الأبيض. يتميز بلسعة الفلفل الأبيض الحارة التي تدفئ الجسم. الحساء الغني بالنكهة موصى به للمشاركة بين 4 أشخاص.

طبق بط (لحم البط) مقرمش من الخارج وغني بالنكهة. يتميز برائحته العطرية ولحمه العصيري. استمتع به كما هو أو مع الصلصة المرفقة. يمكن إضافة الكافيار.

لحم خنزير كيبيمارو من أوكيناوا مدخن بشاي الياسمين ومشوي بالعسل. يتميز برائحته العطرية وطعمه الحلو والمالح، مع لحم طري. يوصى به كطبق رئيسي.

زلابية مطهوة بالماء محشوة بلحم الخنزير والخضروات في عجينة مطاطية. تقدم مسلوقة، ولها طعم منعش. استمتع بها مع الصلصة الخاصة. تأتي بـ 6 قطع.

زلابية مطهوة على البخار من الجمبري الطازج المغلف بعجينة شفافة ومطاطية. تستمتع بحلاوة الجمبري وقوامه. استمتع بها كطبق ديم سوم. تأتي بقطعتين.

زلابية مطهوة على البخار بنكهة المحار الغنية من بلح البحر الطازج. تتميز بطعمها الراقي وبلحم بلح البحر الطري. استمتع بها كطبق ديم سوم. تأتي بقطعتين.

زلابية مطهوة على البخار محشوة ببراعم البازلاء المقرمشة والجمبري الطازج. طبق صحي يجمع بين حلاوة الخضروات ونكهة الجمبري. استمتع بها كطبق ديم سوم. تأتي بقطعتين.

زلابية مطهوة على البخار غنية بالنكهة من لحم الخنزير والثوم المعمر. رائحة الثوم المعمر تفتح الشهية، وتتناغم بشكل رائع مع لحم الخنزير العصيري. استمتع بها كطبق ديم سوم. تأتي بقطعتين.

طبق تشيماكي صيني مصنوع من الأرز الدبق المخلوط بلحم الخنزير والفطر الشيتاكي، ملفوف بأوراق اللوتس ومطهو على البخار. تنتقل رائحة أوراق اللوتس المنعشة إلى الأرز، مما يخلق طعمًا غنيًا بالنكهة. مناسب كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.

طبق ديم سوم من أرجل الدجاج المطبوخة ببطء في صلصة الفول الأسود. غني بالكولاجين، ويتميز بنكهة غنية وطعم فريد. استمتع بمص العظام أثناء الأكل.

طبق سيشواني من الزلابية المحشوة بلحم الخنزير المخلوطة بصلصة حارة مع زيت الفلفل الحار والفلفل السيشواني. يتميز بنكهة عميقة ضمن الحرارة، مما يحفز الشهية. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق ديم سوم مصنوع من لفائف التوفو المحشوة بمكونات متنوعة، مطهوة على البخار ومغطاة بصلصة المحار الغنية بالنكهة. يتميز بقوام التوفو اللطيف وصلصة المحار الغنية. استمتع بها مع أطباق ديم سوم أخرى.

حساء كريمي فاخر مصنوع من زعانف القرش الفاخرة ومرارة السلطعون الغنية. تنتشر في الفم مادة الكولاجين من زعانف القرش ونكهة السلطعون العميقة. طبق مثالي للمناسبات الخاصة.

طبق من الحبار الطري المقلي بنكهة الكاري الحارة. رائحة الكاري تفتح الشهية، وتستمتع بنكهة الحبار وقوامه. قدمه مع الأرز أو خبز البخار.

لفائف الربيع المقلية من لحم البط العصيري المغلف بعجينة مقرمشة. تستمتع بنكهة لحم البط العطرية وقرمشة اللفائف المقلية الطازجة. يوصى بها كوجبة خفيفة أو مقبلات. تأتي بقطعتين.

طبق من خبز التوست المغطى بكثافة بمعجون الجمبري والسمسم، ثم مقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع مزيج رائع من نكهة الجمبري ورائحة السمسم المحمص. مثالي كوجبة خفيفة. يأتي بقطعتين.

طبق ديم سوم من كعك الفجل المطاطي والمقرمش والمشوي. مقرمش وعطري من الخارج وطري من الداخل. مناسب كوجبة خفيفة أو مقبلات. يأتي بقطعتين.

طبق ديم سوم من لفائف التوفو المقلية المقرمشة المغطاة بمعجون الجمبري الطازج. يتميز بنكهة الجمبري العطرية وقوام التوفو الخفيف، مع لمسة نهائية عطرية. يمكن الاستمتاع به كمقبلات.

طبق ديم سوم مخبوز من عجينة فطيرة مقرمشة محشوة بحشوة لحم البط الغنية. المزيج بين قرمشة الفطيرة والحشوة العصيرية رائع. استمتع بها كحلوى أو وجبة خفيفة، قطعة واحدة.

طبق ديم سوم من لحم الخنزير المشوي الحلو والمالح المغلف بعجينة خبز صيني طرية ومطهو على البخار. يحظى المزيج بين الحشوة العصيرية والعجينة الطرية بشعبية كبيرة. استمتع بها كحلوى أو وجبة خفيفة، قطعة واحدة.

طبق ديم سوم من عجينة خبز صيني طرية محشوة بكريمة الكاسترد الحلوة والناعمة. استمتع بها كحلوى دافئة. استمتع بها قطعة واحدة.

حلوى مقلية مصنوعة من عجينة مطاطية محشوة بحشوة السمسم الأسود الحلوة، مغطاة بطبقة من الفول السوداني المحمص. مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل. استمتع بها قطعة واحدة.

عصيدة صينية ناعمة مصنوعة من البيض المحفوظ (بيض البط) ولحم الخنزير. يمتزج الطعم الفريد للبيض المحفوظ مع نكهة لحم الخنزير اللذيذة، مما يخلق طعمًا لطيفًا. يوصى به كطبق لطيف على المعدة.

طبق من براعم البازلاء المقرمشة المقلية بكمية وفيرة من الثوم والزيت. رائحة الثوم العطرية تفتح الشهية، وتبرز حلاوة براعم البازلاء. قدمه مع أطباق أخرى.

طبق بسيط من براعم الملفوف الصيني (بوك تشوي) المقلية بالثوم. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة الثوم العطرية. يوصى به كطبق جانبي أو عندما ترغب في تناول الخضروات.

طبق من الخضروات التايوانية (شبيهة بالخس الصغير) مقلية بنكهة الفول المخمر (توتشي) والسمك المجفف (سمك صغير). تبرز ملوحة ونكهة الفول المخمر حلاوة الخضروات، مما يخلق طعمًا فريدًا وعميقًا يفتح الشهية.

طبق نودلز يتميز بحساء حار وغني يعتمد على معجون السمسم (تشيماجيانغ) وزيت الفلفل الحار. مغطى بلحم مفروم وخضروات خضراء، ويحفز الفلفل السيشواني الحار الشهية. امزجه جيدًا قبل الأكل.

طبق صيفي كلاسيكي من نودلز صينية باردة مغطاة بخضروات ملونة، بيض مقلي رفيع، ولحم خنزير. قدمه مع صلصة خاصة منعشة. طبق منعش مثالي للأيام الحارة.