쿠보타 만쥬 久保田 萬寿 다이긴죠 나가오카 시 쿠보타 '만쥬'는 프리미엄 준마이 다이긴죠 사케입니다. 섬세하고 우아한 향과 부드럽고 깔끔한 마무리감이 특징입니다. 니가타에서 가장 유명하고 품질 좋은 사케 중 하나입니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
久保田 翠寿 나마자케 나가오카 시 쿠보타 '스이쥬'는 다이긴죠 나마자케(비살균 사케)입니다. 계절에만 맛볼 수 있는 신선하고 과일 향이 나는 향과 깔끔하고 상쾌한 맛을 제공합니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
쿠보타 헤키쥬 久保田 碧寿 야마하이 양조 나가오카 시 쿠보타 '헤키쥬'는 전통적인 야마하이 방식으로 양조됩니다. 일반적인 가벼운 쿠보타 스타일과 달리 견고한 구조감을 가진 깊고 풍부한 풍미를 지니고 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
久保田 紅寿 준마이 나가오카 시 쿠보타 '코쥬'는 준마이 긴죠 사케입니다. 편안한 단맛과 드라이한 마무리감의 균형을 이루어 다양한 음식과 페어링하기 좋습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
久保田 千寿 나가오카 시 쿠보타 '센쥬'는 식사용 사케의 기준으로 알려진 긴죠 사케입니다. 은은한 향과 음식의 맛을 방해하지 않는 깔끔하고 드라이한 마무리감이 특징입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
에치고 츠루카메 越後鶴亀 혼죠조 니가타 시 에치고 츠루카메 혼죠조는 니가타 시의 전통적인 사케입니다. 이 지역의 특징인 깔끔하고 드라이한 프로필을 가지고 있어 가볍게 마시기 좋습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
쿠보타 나마겐슈 久保田 生原酒 나가오카 시 쿠보타의 나마겐슈(비살균, 무희석) 버전입니다. 높은 알코올 도수와 강렬하고 신선한 풍미로 더 강한 임팩트를 선사합니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
Shimeharitsuru Ginsen 〆張鶴 吟撰 긴죠 무라카미 시 시메하리츠루 '긴센'은 무라카미 시의 긴죠 사케입니다. 부드러운 질감, 섬세한 향, 상쾌한 뒷맛으로 유명합니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
Shimeharitsuru Jun 〆張鶴 純 준마이 긴죠 무라카미 시 시메하리츠루 '준'은 준마이 긴죠입니다. 깔끔하고 맑은 마무리감을 유지하면서 쌀의 감칠맛을 끌어냅니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
Shimeharitsuru Tsuki 〆張鶴 月 혼죠조 무라카미 시 시메하리츠루 '츠키'(달)는 혼죠조 사케입니다. 일상 식사와 잘 어울리는 부드러운 맛으로 인기 있는 현지인들이 좋아하는 사케입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
츠루카메 鶴齢 준마이 니고리 우오누마 시 카쿠레이 준마이 니고리는 우오누마 지역의 탁한 사케입니다. 쌀 침전물을 보존하여 크리미한 질감과 감칠맛 나는 우마미 풍미를 제공합니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
누나히메 奴奈姫 준마이 긴죠 이토이가와 시 누나히메는 이토이가와 시의 준마이 긴죠입니다. 일반적으로 부드러운 입안감과 은은한 단맛과 산미의 균형을 특징으로 합니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
고로하치 五郎八 탁주 신바타 시 고로하치는 걸쭉하고 여과되지 않은 니고리 사케입니다. 매우 달콤하고 풍부하며 풀바디감이 있어 거의 쌀 디저트 음료와 같습니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
北雪 준마이 사도 시 호쿠세츠는 사도 섬의 준마이 사케입니다. 드라이하고 깔끔하며 매우 깨끗한 마무리감으로 유명하며, 종종 '다이아몬드처럼 드라이하다'고 묘사됩니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
쿠보타 센쥬 준마이 긴죠 久保田 千寿 純米吟醸 준마이 긴죠 나가오카 시 쿠보타 센쥬의 준마이 긴죠 버전입니다. 일반 센쥬의 깔끔함을 유지하면서도 순미 양조의 섬세한 감칠맛을 더했습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
키쿠스이 후나구치 菊水 ふなぐち 신바타 시 키쿠스이 후나구치는 유명한 비살균, 무희석 사케(나마겐슈)입니다. 풍부하고 달콤하며 알코올 도수가 높아 종종 캔이나 잔에 담아 제공됩니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
고야 참푸르 ゴーヤちゃんぷる 고야(여주), 두부, 계란, 돼지고기를 특징으로 하는 클래식 오키나와식 볶음 요리입니다. 여주의 쓴맛이 술과 완벽하게 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
고등어 초절임 〆さば 시메 사바는 식초에 절인 고등어 필레입니다. 새콤하고 감칠맛 나는 풍미와 단단한 식감을 가지고 있습니다. 이자카야의 클래식 애피타이저입니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
말 회 馬刺 바사시는 날말고기 회입니다. 차갑게 제공되며 간장, 생강, 마늘과 함께 나옵니다. 부드럽고 지방이 적으며 깔끔하고 약간 달콤한 맛이 납니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +