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야신보

Yashinbō

니가타 사케와 현지 요리

니가타 사케

쿠보타 만쥬
久保田 萬寿
다이긴죠 나가오카 시
쿠보타 '만쥬'는 프리미엄 준마이 다이긴죠 사케입니다. 섬세하고 우아한 향과 부드럽고 깔끔한 마무리감이 특징입니다. 니가타에서 가장 유명하고 품질 좋은 사케 중 하나입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
久保田 翠寿
나마자케 나가오카 시
쿠보타 '스이쥬'는 다이긴죠 나마자케(비살균 사케)입니다. 계절에만 맛볼 수 있는 신선하고 과일 향이 나는 향과 깔끔하고 상쾌한 맛을 제공합니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
쿠보타 헤키쥬
久保田 碧寿
야마하이 양조 나가오카 시
쿠보타 '헤키쥬'는 전통적인 야마하이 방식으로 양조됩니다. 일반적인 가벼운 쿠보타 스타일과 달리 견고한 구조감을 가진 깊고 풍부한 풍미를 지니고 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
久保田 紅寿
준마이 나가오카 시
쿠보타 '코쥬'는 준마이 긴죠 사케입니다. 편안한 단맛과 드라이한 마무리감의 균형을 이루어 다양한 음식과 페어링하기 좋습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
久保田 千寿
나가오카 시
쿠보타 '센쥬'는 식사용 사케의 기준으로 알려진 긴죠 사케입니다. 은은한 향과 음식의 맛을 방해하지 않는 깔끔하고 드라이한 마무리감이 특징입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
에치고 츠루카메
越後鶴亀
혼죠조 니가타 시
에치고 츠루카메 혼죠조는 니가타 시의 전통적인 사케입니다. 이 지역의 특징인 깔끔하고 드라이한 프로필을 가지고 있어 가볍게 마시기 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
쿠보타 나마겐슈
久保田 生原酒
나가오카 시
쿠보타의 나마겐슈(비살균, 무희석) 버전입니다. 높은 알코올 도수와 강렬하고 신선한 풍미로 더 강한 임팩트를 선사합니다.
¥700 ≈ ₩6,555
Shimeharitsuru Ginsen
〆張鶴 吟撰
긴죠 무라카미 시
시메하리츠루 '긴센'은 무라카미 시의 긴죠 사케입니다. 부드러운 질감, 섬세한 향, 상쾌한 뒷맛으로 유명합니다.
¥700 ≈ ₩6,555
Shimeharitsuru Jun
〆張鶴 純
준마이 긴죠 무라카미 시
시메하리츠루 '준'은 준마이 긴죠입니다. 깔끔하고 맑은 마무리감을 유지하면서 쌀의 감칠맛을 끌어냅니다.
¥600 ≈ ₩5,619
Shimeharitsuru Tsuki
〆張鶴 月
혼죠조 무라카미 시
시메하리츠루 '츠키'(달)는 혼죠조 사케입니다. 일상 식사와 잘 어울리는 부드러운 맛으로 인기 있는 현지인들이 좋아하는 사케입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
츠루카메
鶴齢
준마이 니고리 우오누마 시
카쿠레이 준마이 니고리는 우오누마 지역의 탁한 사케입니다. 쌀 침전물을 보존하여 크리미한 질감과 감칠맛 나는 우마미 풍미를 제공합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
누나히메
奴奈姫
준마이 긴죠 이토이가와 시
누나히메는 이토이가와 시의 준마이 긴죠입니다. 일반적으로 부드러운 입안감과 은은한 단맛과 산미의 균형을 특징으로 합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
고로하치
五郎八
탁주 신바타 시
고로하치는 걸쭉하고 여과되지 않은 니고리 사케입니다. 매우 달콤하고 풍부하며 풀바디감이 있어 거의 쌀 디저트 음료와 같습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
北雪
준마이 사도 시
호쿠세츠는 사도 섬의 준마이 사케입니다. 드라이하고 깔끔하며 매우 깨끗한 마무리감으로 유명하며, 종종 '다이아몬드처럼 드라이하다'고 묘사됩니다.
¥850 ≈ ₩7,960
쿠보타 센쥬 준마이 긴죠
久保田 千寿 純米吟醸
준마이 긴죠 나가오카 시
쿠보타 센쥬의 준마이 긴죠 버전입니다. 일반 센쥬의 깔끔함을 유지하면서도 순미 양조의 섬세한 감칠맛을 더했습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
키쿠스이 후나구치
菊水 ふなぐち
신바타 시
키쿠스이 후나구치는 유명한 비살균, 무희석 사케(나마겐슈)입니다. 풍부하고 달콤하며 알코올 도수가 높아 종종 캔이나 잔에 담아 제공됩니다.
¥500 ≈ ₩4,682

음식 & 스낵

무 시리시리
大根しりしり
계란과 양념으로 볶은 채 썬 무 요리입니다. 즐거운 아삭함이 있는 간단하고 맛있는 가정식 요리입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
고야 참푸르
ゴーヤちゃんぷる
고야(여주), 두부, 계란, 돼지고기를 특징으로 하는 클래식 오키나와식 볶음 요리입니다. 여주의 쓴맛이 술과 완벽하게 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
고등어 초절임
〆さば
시메 사바는 식초에 절인 고등어 필레입니다. 새콤하고 감칠맛 나는 풍미와 단단한 식감을 가지고 있습니다. 이자카야의 클래식 애피타이저입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
말 회
馬刺
바사시는 날말고기 회입니다. 차갑게 제공되며 간장, 생강, 마늘과 함께 나옵니다. 부드럽고 지방이 적으며 깔끔하고 약간 달콤한 맛이 납니다.
¥700 ≈ ₩6,555
말 간 육회
馬レバー刺
말 간 육회. 풍부하고 크리미한 질감과 독특한 철분 풍미를 지닌 희귀한 진미로, 보통 참기름과 소금과 함께 제공됩니다.
¥700 ≈ ₩6,555
고래 육회
鯨刺
고래 육회. 붉은 살코기와 더 비슷하고 독특한 야생 풍미를 지닌 전통적인 진미입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
무 시리시리
大根しりしり
380
계란으로 볶은 채 썬 무 요리. 맛있는 반찬입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
고야 참푸르
ゴーヤちゃんぷる
600
두부와 계란을 넣은 여주 볶음. 인기 있는 오키나와 요리입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

음료

맛있는 생맥주
うまい生
차가워요.
신선한 생맥주, 차갑게 제공됩니다. 깔끔하고 상쾌합니다.
¥580~ ≈ ₩5,432
병맥주 대
瓶ビール 大
맥주 대병. 나누어 마시기 좋습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
오렌지 주스.
オレンジジュース
오렌지 주스.
¥200 ≈ ₩1,873
콜라
コーラ
코카콜라.
¥200 ≈ ₩1,873

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 38개
$
$ 저렴해요
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