Yamaya

전통적인 일본 주먹밥으로, 종종 김으로 싸여 있습니다. 일반적으로 생선, 절인 자두 또는 다른 맛있는 재료로 속을 채웁니다. 일본의 간단하고 인기 있는 간식입니다.

그날그날 바뀌는 조림 토핑이 올라간 따뜻한 밥이 담긴 큰 그릇. 일반적인 토핑에는 고기, 생선 또는 맛있는 소스와 함께 제공되는 채소가 포함됩니다. 한 그릇에 담긴 완전하고 편안한 식사입니다.

초밥용 밥 위에 예술적으로 배열된 신선한 생선(사시미)과 다채로운 고명을 얹은 초밥 밥 그릇. 해산물의 품질을 강조하는 신선한 요리입니다. 약간의 간장과 와사비와 함께 즐기세요.

고기나 생선을 겉은 센 불에 살짝 구워 속은 익히지 않은 상태로 두는 조리법. 얇게 썰어 종종 생강과 톡 쏘는 폰즈 소스와 함께 제공됩니다. 흥미로운 질감의 대비를 제공합니다.

칸막이 상자에 담아 제공되는 완전한 식사. 일반적으로 밥, 단백질(고기 또는 생선), 다양한 절인 또는 조리된 채소 반찬이 포함됩니다. 일본에서 균형 잡히고 전통적인 점심 식사 방법입니다.

오늘의 재료로 신선하게 준비한 복합 샐러드. 제철 채소와 해초 또는 참깨 드레싱과 같은 일본식 터치를 포함할 수 있습니다. 가볍고 건강한 선택입니다.

그날의 영감에 따라 달라지는 다양한 짭짤한 요리의 작은 부분. 음료와 함께 다양한 일본 맛을 맛보기에 이상적입니다. 스페인 타파스 개념과 유사하지만 일본 요리입니다.

미성숙한 콩으로 꼬투리째 제공되며 약간의 소금이 뿌려져 있습니다. 꼬투리를 이로 눌러 콩을 빼내어 먹습니다. 건강하고 중독성 있는 애피타이저입니다.

매일 준비되는 케이크로, 맛은 다양합니다. 말차나 유자와 같은 전형적인 일본 재료를 포함할 수 있습니다. 서양식 단맛을 재해석했습니다.

부드럽고 탄력 있는 모찌(찹쌀떡)로 만든 둥근 전통 일본 과자. 전통적으로 달콤한 팥앙금(앙코)으로 속을 채웁니다. 독특하고 부드러우며 쫄깃한 식감입니다.

클래식 다이후쿠의 녹차 버전. 떡 반죽이나 속이 말차로 향을 내어 단맛과 녹차의 약간의 쓴맛이 균형을 이룹니다. 특징적인 부드러운 식감입니다.

모찌(찹쌀떡) 조각과 함께 제공되는 말차 녹차 아이스크림. 크리미한 차가움과 쫄깃한 모찌의 식감이 일본에서 매우 인기가 있습니다.

풍부하고 고소하며 약간 구운 맛을 내는 검은깨 아이스크림. 식감을 더하기 위해 모찌와 함께 제공됩니다. 독특한 회색 색상과 깊은 맛.

달콤한 팥앙금(앙코)으로 속을 채운 두 개의 부드러운 미니 팬케이크. 달콤하고 편안한 클래식 일본 간식입니다.

참깨(아마도 검은깨)로 재해석한 이탈리아식 크리미한 디저트. 참깨의 풍부하고 구운 맛과 함께 비단 같은 질감입니다.

보석처럼 보이는 전통 일본 과자(코하쿠토는 '호박 사탕'을 의미합니다). 젤라틴화된 한천과 설탕으로 만들어졌으며, 겉은 얇고 바삭한 껍질이 있고 속은 젤리 질감입니다.

클래식한 일본 녹차. 신선하고 약간 떫은 식물성 맛을 가진 황록색 우림. 항산화제가 풍부합니다.

자스민 꽃으로 향을 낸 차. 섬세하고 편안한 꽃 향기를 제공합니다. 가볍고 상쾌합니다.

호지차 또는 볶은 녹차. 볶는 과정에서 호박색 갈색으로 변하고 견과류와 캐러멜 향이 나는 나무 향이 납니다. 카페인이 적습니다.

볶은 메밀 씨앗으로 만든 차. 진짜 차가 아닙니다(카페인 없음). 매우 편안한 구운 견과류 맛이 나며 뜨겁거나 차갑게 마실 수 있습니다.

에스프레소와 거품이 나는 따뜻한 우유로 만든 음료. 크리미하고 부드럽습니다.

뜨거운 물로 휘저어 만든 가루 녹차. 강렬한 에메랄드 녹색, 부드러운 질감, 약간의 쓴맛(감칠맛)이 나는 풍부하고 식물성인 맛을 가지고 있습니다.

볶은 현미와 튀긴 현미를 섞은 녹차. 녹차의 신선함과 구운 쌀의 고소한 향을 결합합니다.

유자라는 일본 감귤류로 우려내거나 섞은 녹차. 유자 특유의 시트러스 향과 향긋한 노트로 강화된 식물성 맛을 제공합니다.

말차 가루와 따뜻한 우유로 만든 부드러운 음료. 순수한 말차보다 부드러우며, 달콤하고 편안한 음료입니다.