야마키타 특제 모츠니
山喜多特製もつ煮
【추천】
돼지 내장을 된장 베이스 육수에 오래 끓인 요리입니다. 진한 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 시치미 토가라시를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
야마키타 하치만야마
야마키타 하치만야마
Yamakita hachimanyama
니혼바시 야마키타 푸드 메뉴·드링크 메뉴 ※기재된 가격은 모두《세금 포함 가격》입니다
명물
모츠야키
양념: 타래·소금·매콤한 된장
머리〈뺨〉
かしら〈ホホ〉
돼지 관자놀이부터 뺨까지의 부위를 꼬치구이한 것입니다. 지방이 적고 탄력 있는 육질과 진한 감칠맛이 특징입니다.
¥130~
≈ ₩1,217
하라미〈횡격막〉
ハラミ〈横隔膜〉
돼지 횡격막 꼬치구이입니다. 붉은 살코기 같은 부드러움과 육즙 가득한 지방의 감칠맛이 있습니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
혀〈혀끝〉
たん〈舌先〉
돼지 혀끝 꼬치구이입니다. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 담백한 맛입니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
붉은 간〈간〉
赤レバー〈肝臓〉
돼지 간 꼬치구이입니다. 진하고 크리미한 맛과 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
하츠〈심장〉
ハツ〈心臓〉
돼지 심장 꼬치구이입니다. 근섬유가 가늘고, 아삭한 식감이 특징입니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
시로〈대장〉
シロ〈大腸〉
돼지 대장 꼬치구이입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
테포〈직장〉
テッポー〈直腸〉
돼지 직장 꼬치구이입니다. 시로보다 두껍고 탄력이 강하며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
코부쿠로〈자궁〉
コブクロ〈子宮〉
돼지 자궁 꼬치구이입니다. 담백한 맛으로, 오독오독한 경쾌한 식감이 특징입니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
부드러운 혀〈혀뿌리〉
トロたん〈舌元〉
돼지 혀 뿌리 부분 꼬치구이입니다. 지방이 많고 부드럽고 육즙 가득한 맛입니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
돼지 삼겹살 파꼬치
豚バラネギ間
돼지 삼겹살과 파를 번갈아 꽂아 구운 꼬치입니다. 돼지고기 지방의 단맛과 구운 파의 고소함이 잘 어울립니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
모츠야키 오마카세 5종 모듬
もつ焼き おまかせ5本盛り合わせ
점주 추천 돼지 내장 꼬치구이 5종 모듬입니다.
¥650
≈ ₩6,087
시로코로〈환장〉
シロコロ〈丸腸〉
관 모양 그대로의 돼지 대장 꼬치구이입니다. 안쪽 지방이 풍부하여 진하고 육즙 가득한 맛입니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
시로코로 산초 타래
シロコロ山椒たれ
시로코로 꼬치를 산초 맛 타래로 양념한 것입니다. 알싸한 산초가 지방의 감칠맛을 돋웁니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
시로코로 소금 와사비
シロコロ塩わさび
시로코로 꼬치를 소금구이하여 와사비를 곁들인 것입니다. 와사비의 매콤함이 느끼함을 잡아줍니다.
¥130
≈ ₩1,217
0
야키토리
양념: 타래·소금
닭다리살
とりもも
닭 허벅지살 꼬치구이입니다. 적당한 지방이 있어 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다.
¥160~
≈ ₩1,498
모래주머니
砂ぎも
닭 위(모래주머니) 꼬치구이입니다. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 담백합니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
껍질
皮
닭 껍질 꼬치구이입니다. 표면은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이며, 지방의 감칠맛이 강합니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
본지리
ボン尻
닭 꼬리뼈 주변 살 꼬치구이입니다. 가장 기름진 부위 중 하나로, 녹아내리는 듯한 식감입니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
목살
せせり
닭 목살 꼬치구이입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 진한 감칠맛과 탄력이 있습니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
수제 츠쿠네
自家製つくね
【추천】
가게 오리지널 닭고기 완자 꼬치구이입니다. 부드러운 식감과 닭고기 감칠맛이 가득합니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
안심 매실 시소
ササミ梅しそ
지방이 적은 닭 안심에 매실 소스와 시소를 곁들인 꼬치구이입니다. 담백한 맛입니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
안심 소금 와사비
ササミ塩わさび
닭 안심을 소금구이하여 와사비를 곁들인 것입니다. 심플하고 담백한 맛에 와사비가 악센트가 됩니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
안심 명란
ササミ明太子
닭 안심에 매콤한 명란을 올려 구운 것입니다. 명란의 짠맛과 감칠맛이 안심과 잘 어울립니다.
¥160
≈ ₩1,498
0
야키토리 오마카세 5종 모듬
焼きとり おまかせ5本盛り合わせ
점주 추천 닭꼬치구이 5종 모듬입니다.
¥800
≈ ₩7,492
채소 꼬치·변형 꼬치
긴 파
長ねぎ
긴 파 꼬치구이입니다. 구우면 단맛이 살아나고 고소한 향이 납니다.
¥170
≈ ₩1,592
0
시시토우
ししとう
시시토우 고추 꼬치구이입니다. 독특한 쓴맛과 향을 즐길 수 있습니다.
¥170
≈ ₩1,592
0
표고버섯
シイタケ
표고버섯 꼬치구이입니다. 버섯의 감칠맛이 응축되어 있으며, 육즙이 풍부합니다.
¥170
≈ ₩1,592
0
느타리버섯
エリンギ
느타리버섯 꼬치구이입니다. 전복 같은 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥170
≈ ₩1,592
0
메추리알
うずらの玉子
메추리알 삶은 것을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
매콤한 초리소
辛口チョリソー
매콤한 소시지 꼬치구이입니다. 알싸한 매운맛이 맥주와 잘 어울립니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
육회
부드러운 간 회
とろレバ刺し
저온 조리된 신선한 간입니다. 생간과 비슷한 녹아내리는 듯한 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
부드러운 혀 회
とろタン刺し
저온 조리된 돼지 혀입니다. 부드러우면서도 오독오독한 식감이 특징입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
코부쿠로 회
コブクロ刺し
저온 조리된 돼지 자궁입니다. 오독오독한 식감을 즐길 수 있으며, 담백한 맛입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
머리 회
かしら刺し
저온 조리된 돼지 머리 고기입니다. 감칠맛이 강하고 단단한 육질입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
가츠 회
ガツ刺し
저온 조리된 돼지 위입니다. 잡내가 없고 오독오독한 식감이 특징입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
테포 회
てっぽう刺し
저온 조리된 돼지 직장입니다. 탄력 있는 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
육회 오마카세 3종 모듬
肉刺し おまかせ3種盛り合わせ
【추천】
추천 저온 조리 육회 3종 모듬입니다.
¥980
≈ ₩9,178
스피드 메뉴
풋콩
枝豆
삶은 풋콩입니다. 술안주의 단골 메뉴입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
캐베폰
キャベポン
굵게 썬 양배추에 폰즈 소스를 뿌린 심플한 샐러드입니다. 담백하여 중간에 먹기 좋습니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
부추 계란 나물
ニラ玉おひたし
삶은 부추와 계란 노른자를 간장 육수에 버무린 나물입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
매실 오이
梅キュー
오이에 매실 소스를 곁들인 안주입니다. 매실의 신맛과 오이의 식감이 상쾌합니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
양파 슬라이스
玉ねぎスライス
계란 노른자 포함
얇게 썬 생 양파에 계란 노른자를 올린 것입니다. 매운맛이 나지 않도록 처리되었습니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
차가운 토마토
冷トマト
차갑게 슬라이스한 토마토입니다. 소금이나 마요네즈에 찍어 먹습니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
차가운 두부
冷奴
차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 올린 요리입니다. 간장을 뿌려 먹습니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
타코와사비
たこわさび
생 문어를 와사비나 양념으로 버무린 젓갈입니다. 톡 쏘는 매운맛이 특징입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
수제 겉절이
自家製浅漬け
제철 채소를 소금이나 양념에 짧게 절인 절임입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
일품·샐러드
폭탄 마늘
爆弾ニンニク
마늘을 통째로 튀긴 요리입니다. 포근한 식감으로, 강렬한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
다시마키 계란
だし巻きたまご
육수를 듬뿍 머금게 하여 구운 일본식 계란말이입니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
명란 다시마키 계란
明太だし巻きたまご
다시마키 계란 안에 명란을 넣은 것입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
수제 감자 샐러드
手作りポテトサラダ
삶아서 으깬 감자와 채소를 마요네즈로 버무린 샐러드입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
두부 명란 시저 샐러드
豆富明太シーザーサラダ
두부와 명란을 사용한 시저 샐러드입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
철판·볶음 요리
부드러운 부추 계란구이
とろとろニラ玉焼き
부추와 계란을 반숙 상태로 부드럽게 볶은 요리입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
캐베타마구이
キャベ玉焼き
양배추와 계란을 반숙 상태로 부드럽게 볶은 철판구이 요리입니다. 오코노미야키와 비슷한 맛입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
돼지 계란구이
豚玉焼き
돼지고기와 계란을 사용한 철판구이 요리입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
참마 토로로 스테이크
山芋とろろステーキ
【추천】
갈아놓은 참마를 철판에 구운 스테이크입니다. 겉은 고소하고 속은 폭신하고 부드러운 식감입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
간니라 볶음
レバニラ炒め
돼지 간과 부추, 숙주 등을 볶은 스태미나 요리입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
하라미 매콤 된장 볶음
ハラミの辛味噌炒め
돼지 복막을 매콤한 된장 소스로 볶은 요리입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
튀김
닭고기 가라아게
若鶏のから揚げ
간장이나 생강 등으로 밑간한 닭고기에 가루를 묻혀 튀긴 요리입니다. 육즙이 풍부하고 인기가 많습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
닭 연골 가라아게
鶏軟骨のから揚げ
닭 연골 튀김입니다. 오독오독한 식감이 술과 잘 어울립니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
메리멜로 튀김
メリメロ揚げ
여러 부위의 고기를 섞어 튀긴 요리입니다. '메리멜로'는 프랑스어로 뒤섞음이라는 뜻입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
햄 커틀릿
ハムカツ
두툼하게 썬 햄에 빵가루를 입혀 튀긴 커틀릿입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
감자튀김
ポテトフライ
감자를 스틱 모양으로 썰어 튀긴 프렌치프라이입니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
식사
구운 주먹밥
焼きおにぎり
주먹밥에 간장이나 된장을 발라 표면을 고소하게 구운 것입니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
마늘 볶음밥
ガーリックライス
마늘과 함께 볶은 밥입니다. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
소스 야키소바
ソース焼きそば
중화면과 돼지고기, 채소를 우스터 소스 등으로 볶은 일본식 면 요리입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
야키우동
焼うどん
우동과 재료를 볶아 양념한 요리입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
맥주
생맥주
生ビール
생맥주입니다. 고운 거품과 상쾌한 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥420~
≈ ₩3,933
병맥주
瓶ビール
중병
병에 담긴 맥주입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
작은 병
알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
호피
호피
ホッピー
소주를 맥주 맛 탄산음료로 희석해서 마시는 술입니다. 농도를 직접 조절할 수 있습니다.
¥550~
≈ ₩5,151
중 소주
中焼酎
호피 세트 추가용 소주입니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
외 호피
外ホッピー
흰색·검은색
호피 세트 추가용 희석액(병)입니다.
¥310
≈ ₩2,903
0
하이볼
하이볼
ハイボール
위스키를 탄산수로 희석한 술입니다. 깔끔하고 마시기 편합니다.
¥770~
≈ ₩7,211
콜라 하이볼
コーラハイボール
위스키를 콜라로 희석한 술입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
위스키를 진저에일로 희석한 술입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
얼린 레몬 하이볼
氷レモンハイボール
얼린 레몬이 들어간 하이볼입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
도로보루
泥ボール
도로가메 하이볼
'도로가메'라는 브랜드의 소주를 사용한 하이볼입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
사워
잘게 썬 얼린 레몬 사워
ぶつ切り氷レモンサワー
잘게 썬 얼린 레몬이 듬뿍 들어간 사워입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
얼린 망고 사워
氷マンゴーサワー
얼린 망고가 들어간 새콤달콤한 사워입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
얼린 믹스베리 사워
氷ミックスベリーサワー
얼린 믹스베리가 들어간 과일 맛 사워입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
생과일 자몽 사워
生搾りグレープフルーツサワー
생 자몽을 짜서 넣은 신선한 사워입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
매실 장아찌 사워
梅干しサワー
매실 장아찌를 넣은 사워입니다. 매실 장아찌를 으깨면서 마십니다.
¥770~
≈ ₩7,211
유자 꿀 사워
柚子はちみつサワー
유자 향과 꿀의 단맛을 즐길 수 있는 사워입니다.
¥770~
≈ ₩7,211
시쿠와사 사워
シークワーサーサワー
시쿠와사의 신맛이 상쾌한 사워입니다.
¥770~
≈ ₩7,211
바이스 사워
バイスサワー
시소와 사과 추출물을 사용한, 분홍색이 특징인 옛날식 사워입니다.
¥770~
≈ ₩7,211
생과일 레몬 사워
生搾りレモンサワー
생 레몬을 짜 넣은 신선한 신맛의 사워입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
추가 사워
追いサワー
얼린 레몬 등 추가용
얼음이 들어간 사워(레몬, 망고 등)의 내용물(술과 탄산) 리필입니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
와인
산반산
サンバンサン
글라스 와인입니다.
¥450~
≈ ₩4,214
츄하이
스트레이트 츄하이
ストレート酎ハイ
소주를 탄산수로 희석한 것입니다. 단맛이 없고 심플한 술입니다.
¥770~
≈ ₩7,211
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 것입니다.
¥770~
≈ ₩7,211
옥로차 하이
玉露茶ハイ
소주의 타마료쿠차(옥로차) 칵테일입니다.
¥770~
≈ ₩7,211
소주
쿠로키리시마
黒霧島
고구마 소주
전통적인 고구마 소주입니다. 흑국 누룩으로 빚어, 걸쭉한 단맛과 깔끔한 끝맛이 특징입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
쿠지라
くじら
고구마 소주
고구마 소주입니다. 부드러운 목넘김과 고구마 향을 즐길 수 있습니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
아카키리시마
赤霧島
고구마 소주
자색 고구마를 사용한 고구마 소주입니다. 과일 향과 맑은 단맛이 특징입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
이치방후다
一番札
보리 소주
보리 소주입니다. 과일 향과 깔끔한 맛입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
이이치코
いいちこ
보리 소주
유명한 보리 소주입니다. 부드럽고 마시기 편하며 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
도로가메
泥亀
보리 소주〈코냑 숙성〉
코냑 숙성 보리 소주입니다. 부드럽고 향긋한 맛입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
탄카탄
鍛高譚
시소 소주
홋카이도산 차조기잎을 사용한 소주입니다. 상쾌한 차조기잎 향을 즐길 수 있습니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
지역술
추천 지역술 있음
타테야마
立山
도야마현의 일본술입니다. 깔끔한 드라이함과 깔끔한 맛이 특징입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
핫카이산
八海山
〈의유천만 있을지니〉 보리 소주
코냑 숙성 보리 소주입니다. 부드럽고 향긋한 맛입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
핫카이산
八海山
니가타현의 유명한 일본술입니다. 담백하고 드라이하며, 음식의 맛을 해치지 않는 고급스러운 맛입니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
일본술
쇼치쿠바이
松竹梅
(데우기·차갑게)
전통적인 일본술입니다. 뜨겁게 데우거나 상온·차갑게 즐길 수 있습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
매실주
야사시사 우메슈
やさしさ梅酒
단맛을 줄여 마시기 편한 매실주입니다. 온더락이나 탄산수 타서 즐깁니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
소프트 드링크
우롱차
ウーロン茶
담백한 차입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
옥로차
玉露茶
옥로차가 들어간 녹차입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
콜라
コーラ
탄산음료입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
칼피스
カルピス
일본의 유산균 음료입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
진저에일
ジンジャーエール
생강 맛 탄산음료입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
100% 오렌지 주스
100%オレンジジュース
오렌지 주스입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.2
Google Maps 평점 185개
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구글 맵에서 보기 ↗
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저렴해요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
