طبق أحشاء الخنزير الخاص بيامكيتا
山喜多特製もつ煮
【موصى به】
طبق من أحشاء الخنزير مطهوة ببطء في مرق قائم على الميسو. يتميز بنكهة غنية وقوام طري. عادة ما يؤكل مع توغاراشي.
¥550
≈ $4.00
0
يامكيتا هاتشيمانياما
يامكيتا هاتشيمانياما
Yamakita hachimanyama
نيبونباشي ياميكيتا قائمة الطعام والمشروبات *جميع الأسعار المذكورة تشمل ضريبة القيمة المضافة*
طبق مميز
مخاليط مشوية
التتبيلة: صلصة - ملح - ميسو حار
خدود الخنزير
かしら〈ホホ〉
أسياخ من منطقة الصدغ إلى الخد للخنزير. قليلة الدهون، ذات قوام مرن ونكهة قوية.
¥130~
≈ $1.00
خاصرة (الحجاب الحاجز)
ハラミ〈横隔膜〉
أسياخ لحم الحجاب الحاجز للخنزير. طري ولذيذ مع دهون عصارية مثل اللحم الأحمر.
¥130
≈ $1.00
0
لسان (طرف اللسان)
たん〈舌先〉
أسياخ لسان الخنزير. قوام مقرمش فريد ونكهة منعشة.
¥130
≈ $1.00
0
كبد أحمر
赤レバー〈肝臓〉
أسياخ كبد الخنزير. نكهة غنية وكريمية ورائحة فريدة.
¥130
≈ $1.00
0
قلب
ハツ〈心臓〉
أسياخ قلب الخنزير. ألياف عضلية دقيقة، قوام مقرمش وهش.
¥130
≈ $1.00
0
الأمعاء الغليظة (شيرو)
シロ〈大腸〉
أسياخ الأمعاء الغليظة للخنزير. مقرمشة من الخارج ومرنة من الداخل.
¥130
≈ $1.00
0
المستقيم (تيبو)
テッポー〈直腸〉
أسياخ المستقيم للخنزير. أكثر سمكًا وأكثر مرونة من الشيرو، وتزداد نكهته مع المضغ.
¥130
≈ $1.00
0
الرحم (كوبوكورو)
コブクロ〈子宮〉
أسياخ الرحم للخنزير. نكهة خفيفة وقوام مقرمش لطيف.
¥130
≈ $1.00
0
قاعدة اللسان الطرية
トロたん〈舌元〉
أسياخ قاعدة لسان الخنزير. دهنية، طرية ولذيذة.
¥160
≈ $1.00
0
لحم خنزير مشوي مع بصل أخضر
豚バラネギ間
أسياخ لحم بطن الخنزير والبصل الأخضر. حلاوة دهن لحم الخنزير ورائحة البصل المشوي تتناسب جيدًا.
¥160
≈ $1.00
0
مجموعة مختارة من 5 أسياخ أحشاء مشوية
もつ焼き おまかせ5本盛り合わせ
مجموعة مختارة من 5 أنواع من أسياخ أحشاء الخنزير الموصى بها.
¥650
≈ $4.00
الأمعاء الدقيقة للخنزير (شيروكورو)
シロコロ〈丸腸〉
أسياخ الأمعاء الغليظة للخنزير وهي لا تزال أنبوبية. غنية بالدهون الداخلية، ذات نكهة غنية وعصارية.
¥130
≈ $1.00
0
شيروكورو بصلصة الفلفل الحار
シロコロ山椒たれ
أسياخ شيروكورو متبلة بصلصة الفلفل الحار. الفلفل الحار اللاذع يعزز نكهة الدهون.
¥130
≈ $1.00
0
شيروكورو بالملح والوسابي
シロコロ塩わさび
أسياخ شيروكورو مشوية بالملح مع الوسابي. حدة الوسابي تنعش الدهون.
¥130
≈ $1.00
0
دجاج مشوي
التتبيلة: صلصة - ملح
فخذ دجاج
とりもも
أسياخ فخذ دجاج. دهنية بشكل معتدل، ذات نكهة غنية وعصارية.
¥160~
≈ $1.00
قونصة
砂ぎも
أسياخ قونصة الدجاج. قوام مقرمش فريد وخفيف.
¥160
≈ $1.00
0
جلد
皮
أسياخ جلد دجاج مشوية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، غنية بدهون لذيذة.
¥160
≈ $1.00
0
ذيل الدجاج
ボン尻
أسياخ لحم حول عظم ذيل الدجاج. أحد أكثر الأجزاء دهنية، بقوام ذائب.
¥160
≈ $1.00
0
رقبة دجاج
せせり
أسياخ لحم رقبة الدجاج. العضلات مشدودة بسبب الحركة الكثيرة، ذات نكهة غنية ومرونة.
¥160
≈ $1.00
0
كرات لحم دجاج منزلية الصنع
自家製つくね
【موصى به】
أسياخ كرات لحم دجاج منزلية الصنع. قوام رقيق ومليء بنكهة الدجاج.
¥250
≈ $2.00
0
صدر دجاج بالبرقوق والشيزو
ササミ梅しそ
أسياخ صدر دجاج قليل الدهن مع معجون البرقوق والشيزو. نكهة منعشة.
¥160
≈ $1.00
0
صدر دجاج مشوي بالملح والوسابي
ササミ塩わさび
صدر دجاج مشوي بالملح مع الوسابي. الوسابي يضيف لمسة إلى النكهة البسيطة والخفيفة.
¥160
≈ $1.00
0
صدر دجاج بالمنتاكو
ササミ明太子
صدر دجاج مشوي مغطى بالمنتاكو. ملوحة المنتاكو ونكهته تتناسب جيدًا مع صدر الدجاج.
¥160
≈ $1.00
0
مجموعة 5 أسياخ دجاج مشوية مختارة
焼きとり おまかせ5本盛り合わせ
مجموعة مختارة من 5 أنواع من أسياخ الدجاج الموصى بها.
¥800
≈ $5.00
أسياخ خضروات وأسياخ متنوعة
بصل أخضر
長ねぎ
أسياخ بصل أخضر مشوي. الحلاوة تبرز عند الشوي وتنتج رائحة عطرية.
¥170
≈ $1.00
0
فلفل شيتو
ししとう
أسياخ فلفل شيتو. يمكنك الاستمتاع بطعمه المر الفريد ورائحته.
¥170
≈ $1.00
0
فطر شيتاكي
シイタケ
أسياخ فطر شيتاكي. نكهة الفطر مركزة وعصارية.
¥170
≈ $1.00
0
فطر إيرينجي
エリンギ
أسياخ فطر إيرينجي. قوام مقرمش مثل المحار.
¥170
≈ $1.00
0
بيض سمان
うずらの玉子
بيض السمان المسلوق والمشوي على أسياخ.
¥220
≈ $1.00
0
سجق حار
辛口チョリソー
أسياخ سجق حار. الحرارة اللاذعة تتناسب جيدًا مع البيرة.
¥180
≈ $1.00
0
لحوم نيئة
شرائح كبد طرية
とろレバ刺し
كبد طازج مطهو على درجة حرارة منخفضة. قوام ذائب ونكهة غنية قريبة من الكبد النيء.
¥500
≈ $3.00
0
شرائح لسان طرية
とろタン刺し
لسان خنزير مطهو على درجة حرارة منخفضة. طري مع قوام مقرمش مميز.
¥550
≈ $4.00
0
شرائح الرحم
コブクロ刺し
الرحم مطهو على درجة حرارة منخفضة. قوام مقرمش ونكهة منعشة.
¥500
≈ $3.00
0
شرائح خدود الخنزير
かしら刺し
لحم رأس الخنزير مطهو على درجة حرارة منخفضة. نكهة قوية وقوام لحمي متماسك.
¥550
≈ $4.00
0
شرائح معدة من المعدة
ガツ刺し
معدة خنزير مطهوة على درجة حرارة منخفضة. خالية من الرائحة المميزة وقوام مقرمش.
¥550
≈ $4.00
0
شرائح المستقيم
てっぽう刺し
المستقيم مطهو على درجة حرارة منخفضة. قوام مرن ونكهة لذيذة.
¥500
≈ $3.00
0
مجموعة مختارة من 3 أنواع من اللحوم النيئة الموصى بها
肉刺し おまかせ3種盛り合わせ
【موصى به】
مجموعة مختارة من 3 أنواع من اللحوم النيئة المطهوة على درجة حرارة منخفضة.
¥980
≈ $6.00
قائمة سريعة
فول الصويا الأخضر
枝豆
فول الصويا الأخضر المسلوق. مقبلات كلاسيكية مع المشروبات.
¥420
≈ $3.00
0
ملفوف بالبصل
キャベポン
سلطة بسيطة من الملفوف المقطع مع صلصة بونزو. منعشة ومثالية كاستراحة بين الوجبات.
¥300
≈ $2.00
0
طبق ثوم معمر وبيض مسلوق
ニラ玉おひたし
طبق نيراماجي مطهو ومخلوط بصفار البيض وصلصة الصويا.
¥300
≈ $2.00
0
خيار بالبرقوق
梅キュー
خيار مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق وقوام الخيار منعشان.
¥300
≈ $2.00
0
شرائح بصل
玉ねぎスライス
مع صفار البيض
شرائح بصل نيئة رقيقة مع صفار بيض. معالجة لتقليل حدتها.
¥300
≈ $2.00
0
طماطم باردة
冷トマト
شرائح طماطم باردة. تؤكل مع الملح أو المايونيز.
¥300
≈ $2.00
0
توفو بارد
冷奴
طبق من التوفو البارد مع البصل الأخضر ورقائق البونيتو والزنجبيل. يؤكل مع صلصة الصويا.
¥300
≈ $2.00
0
كالاماري بالوسابي
たこわさび
سلطة كالاماري نيئة متبلة بالوسابي والتوابل. تتميز بلسعتها اللاذعة.
¥420
≈ $3.00
0
مخلل سريع محلي الصنع
自家製浅漬け
مخلل موسمي من الخضروات المخللة لفترة قصيرة في الملح أو الصلصة.
¥420
≈ $3.00
0
أطباق جانبية وسلطات
ثوم متفجر
爆弾ニンニク
طبق ثوم كامل مقلي. قوام طري ورائحة قوية تفتح الشهية.
¥400
≈ $3.00
0
بيض أومليت
だし巻きたまご
بيض أومليت ياباني مطهو مع الكثير من المرق. رقيق وعصاري.
¥420
≈ $3.00
0
بيض أومليت محشو بالمنتاكو
明太だし巻きたまご
بيض أومليت محشو بالمنتاكو.
¥550
≈ $4.00
0
سلطة بطاطس منزلية الصنع
手作りポテトサラダ
سلطة بطاطس مهروسة وخضروات مخلوطة بالمايونيز.
¥420
≈ $3.00
0
سلطة سيزر بالتوفو والمنتاكو
豆富明太シーザーサラダ
سلطة سيزر بالتوفو والمنتاكو.
¥550
≈ $4.00
0
أطباق حديدية ومقلية
بيض ثوم معمر طري
とろとろニラ玉焼き
طبق ثوم معمر وبيض مقلي حتى يصبح شبه سائل.
¥420
≈ $3.00
0
بيض مقلي بالملفوف
キャベ玉焼き
طبق حديدي مقلي من الملفوف والبيض. طعمه يشبه الأوكونومياكي.
¥530
≈ $3.00
0
بيض مقلي بالخنزير
豚玉焼き
طبق حديدي مقلي من لحم الخنزير والبيض.
¥530
≈ $3.00
0
شريحة لحم يامو على الصاج
山芋とろろステーキ
【موصى به】
شريحة لحم يامو مبشور ومطهو على صاج. مقرمش من الخارج ورقيق وعصاري من الداخل.
¥530
≈ $3.00
0
مقلي كبد الدجاج مع الثوم المعمر
レバニラ炒め
طبق ستامينا مقلي من كبد الخنزير والثوم المعمر وبراعم الفاصوليا.
¥530
≈ $3.00
0
لحم خاصرة الخنزير مقلي بصلصة ميسو حارة
ハラミの辛味噌炒め
طبق ستامين مقلي من لحم الخاصرة للخنزير بصلصة الميسو الحارة.
¥530
≈ $3.00
0
مقلي
دجاج مقلي
若鶏のから揚げ
قطع دجاج متبلة بالصلصة والزنجبيل ومغطاة بالدقيق ثم مقلية. عصارية وشعبية.
¥500
≈ $3.00
0
دجاج مقرمش غضروفي
鶏軟骨のから揚げ
قطع غضروف دجاج مقلية. القوام المقرمش يتناسب جيدًا مع المشروبات.
¥450
≈ $3.00
0
ميريميلو مقلي
メリメロ揚げ
طبق مقلي من قطع لحم متنوعة. "ميريميلو" تعني "مزيج" بالفرنسية.
¥480
≈ $3.00
0
لحم خنزير مقلي
ハムカツ
شرائح لحم خنزير سميكة مقلية ومغطاة بفتات الخبز.
¥420
≈ $3.00
0
بطاطس مقلية
ポテトフライ
بطاطس مقلية مقطعة إلى أصابع.
¥350
≈ $2.00
0
وجبات
كرات أرز مشوية
焼きおにぎり
كرات الأرز المدهونة بالصلصة أو الميسو ومشوية حتى تصبح مقرمشة.
¥200
≈ $1.00
0
أرز بالثوم
ガーリックライス
أرز مقلي بالثوم. رائحته العطرية تفتح الشهية.
¥580
≈ $4.00
0
نودلز مقلية بصلصة الصويا
ソース焼きそば
طبق نودلز ياباني مقلي من نودلز صينية ولحم خنزير وخضروات بصلصة ورسترية.
¥600
≈ $4.00
0
نودلز أودون مقلية
焼うどん
نودلز أودون مقلية مع المكونات.
¥600
≈ $4.00
0
بيرة
بيرة طازجة
生ビール
بيرة باردة مسكوبة من الصنبور. يمكنك الاستمتاع بالرغوة الناعمة والمذاق المنعش.
¥420~
≈ $3.00
بيرة زجاجة
瓶ビール
زجاجة صغيرة
بيرة زجاجة.
¥650
≈ $4.00
0
بيرة خالية من الكحول
ノンアルコールビール
زجاجة صغيرة
مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.
¥420
≈ $3.00
0
هوبي
هوبي
ホッピー
مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو مع مشروب صودا بنكهة البيرة. يمكنك تعديل القوة بنفسك.
¥550~
≈ $4.00
شوتشو متوسط
中焼酎
شوتشو إضافي لمجموعة هوبي.
¥250
≈ $2.00
0
هوبي خارجي
外ホッピー
أبيض - أسود
مشروب صودا إضافي لمجموعة هوبي (زجاجة).
¥310
≈ $2.00
0
هايبول
هايبول
ハイボール
مشروب كحولي مصنوع من خلط الويسكي مع ماء الصودا. منعش وسهل الشرب.
¥770~
≈ $5.00
كوكتيل كولا
コーラハイボール
مشروب كحولي مصنوع من خلط الويسكي مع الكولا.
¥890~
≈ $6.00
هايبول زنجبيل
ジンジャーハイボール
مشروب كحولي مصنوع من خلط الويسكي مع جينجر إيل.
¥890~
≈ $6.00
هايبول ليمون مجمد
氷レモンハイボール
هايبول مع الليمون المجمد.
¥890~
≈ $6.00
كرة الطين
泥ボール
دوريكامي هاي بول
هايبول مصنوع من شوتشو "دوريكامي".
¥890~
≈ $6.00
ساور
ساور ليمون مجمد مقطع
ぶつ切り氷レモンサワー
ساور مليء بشرائح الليمون المجمد.
¥890~
≈ $6.00
ساور مانجو مجمد
氷マンゴーサワー
ساور حامض وحلو مع المانجو المجمد.
¥890~
≈ $6.00
ساور توت مشكل مجمد
氷ミックスベリーサワー
ساور فاكهي مع توت مشكل مجمد.
¥890~
≈ $6.00
ساور جريب فروت طازج
生搾りグレープフルーツサワー
ساور طازج مع عصير جريب فروت معصور.
¥890~
≈ $6.00
ساور خوخ مخلل
梅干しサワー
ساور مع خوخ مخلل. يمكنك سحق الخوخ أثناء الشرب.
¥770~
≈ $5.00
ساور يوزو وعسل
柚子はちみつサワー
ساور بنكهة اليوزو وحلاوة العسل.
¥770~
≈ $5.00
ساور شيكواسا
シークワーサーサワー
ساور منعش بحموضة شيكواسا.
¥770~
≈ $5.00
ساور بايس
バイスサワー
ساور تقليدي بلون وردي مصنوع من خلاصة الشيزو والتفاح.
¥770~
≈ $5.00
ساور ليمون طازج
生搾りレモンサワー
ساور منعش مع ليمون طازج معصور.
¥890~
≈ $6.00
ساور إضافي
追いサワー
للإضافات مثل الليمون المثلج
إعادة ملء المشروب الكحولي والصودا في الساور مع الثلج (ليمون، مانجو، إلخ).
¥350
≈ $2.00
0
نبيذ
سانبانسان
サンバンサン
كوب نبيذ.
¥450~
≈ $3.00
شوهي
شوهي مباشر
ストレート酎ハイ
شوتشو مخفف بالصودا. مشروب بسيط بدون سكر.
¥770~
≈ $5.00
شاي أولونغ هاي
ウーロンハイ
شوتشو مع شاي أولونغ.
¥770~
≈ $5.00
شاي جيوكورو هاي
玉露茶ハイ
شوتشو أخضر مع شاي جيوكورو.
¥770~
≈ $5.00
شوتشو
كيريشيما السوداء
黒霧島
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة كلاسيكي. مخمر بالفحم الأسود، يتميز بحلاوة لزجة ونهاية حادة.
¥420
≈ $3.00
0
كوجيرا
くじら
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة. قوام ناعم ورائحة البطاطا الحلوة.
¥530
≈ $3.00
0
كيريشيما الحمراء
赤霧島
شوتشو بطاطا حلوة
شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من البطاطا الحلوة الأرجوانية. رائحة فاكهية وحلاوة صافية.
¥530
≈ $3.00
0
إيتشيبان فوذا
一番札
شوتشو شعير
شوتشو شعير. رائحة فاكهية ونكهة منعشة.
¥420
≈ $3.00
0
إييتشيكو
いいちこ
شوتشو شعير
شوتشو شعير شهير. ناعم وسهل الشرب، يتناسب مع أي طبق.
¥530
≈ $3.00
0
دوريكامي
泥亀
شوتشو شعير (معتق في براميل كونياك)
شوتشو شعير معتق في براميل كونياك قديمة. نكهة ناعمة وعطرية.
¥530
≈ $3.00
0
تانتوكا
鍛高譚
شوتشو شيزو
شوتشو مصنوع من أوراق الشيزو من هوكايدو. يمكنك الاستمتاع برائحة الشيزو المنعشة.
¥530
≈ $3.00
0
ساكي محلي
يتوفر ساكي محلي موصى به
تاتيياما
立山
ساكي ياباني من محافظة توياما. جاف ومنعش مع مذاق حاد.
¥580
≈ $4.00
0
هاككايسان
八海山
شوتشو أرز "يو أرو سين مان آرو بيشي"
شوتشو شعير معتق في براميل كونياك قديمة. نكهة ناعمة وعطرية.
¥530
≈ $3.00
0
هاككايسان
八海山
ساكي ياباني شهير من محافظة نيغاتا. خفيف وجاف، ذو نكهة راقية لا تطغى على الطعام.
¥680
≈ $4.00
0
ساكي ياباني
ماتسوتشيكوبايه
松竹梅
（ساخن - بارد）
ساكي ياباني تقليدي. يمكن الاستمتاع به ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة أو باردًا.
¥500
≈ $3.00
0
نبيذ برقوق
نبيذ برقوق لطيف
やさしさ梅酒
نبيذ برقوق حلو قليلًا وسهل الشرب. يمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الصودا.
¥420
≈ $3.00
0
مشروبات غازية
شاي أولونغ
ウーロン茶
شاي منعش.
¥300
≈ $2.00
0
شاي جيوكورو
玉露茶
شاي أخضر مع شاي جيوكورو.
¥300
≈ $2.00
0
كولا
コーラ
مشروب غازي.
¥300
≈ $2.00
0
كالبيس
カルピス
مشروب بروبيوتيك ياباني.
¥300
≈ $2.00
0
جينجر إيل
ジンジャーエール
مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.
¥300
≈ $2.00
0
عصير برتقال 100%
100%オレンジジュース
عصير برتقال.
¥300
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
١٨٥ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$
Budget
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
