menufans

YAKITORI Torikizoku Uenoge Store

야키토리로 세상에 평화를 전하고 싶습니다! 야키토리 전문점 '와'

기간 한정 · 추천

2025년 4월 · 5월

닭날개 반자이 ~ 카레맛 ~
手羽先バンザイ ~カレー味~
그 히트 상품 '닭날개 반자이'가 카레맛으로 기간 한정으로 부활합니다!
카레 파우더를 묻혀 튀긴 닭 날개입니다. 스파이시한 향과 바삭한 식감이 특징이며, 맥주와 잘 어울립니다.
찹쌀튀김 안 버터
もち天あんバター
쫄깃한 꼬치 튀김에 토카치 팥앙금과 버터 소스를 토핑했습니다.
찹쌀떡을 꼬치에 꽂아 튀겨낸 후, 팥앙금과 버터 소스를 뿌린 디저트 꼬치입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감과 달콤 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다.
닭 소바
鶏そば
사라시나 소바 사용 야마가타현의 '닭 소바'를 이미지화, 간장 베이스에 닭의 감칠맛이 우러난 따뜻한 타입의 닭 소바입니다.
닭 육수가 우러난 따뜻한 간장 국물 소바입니다. 하얗고 고급스러운 사라시나 소바를 사용하며, 식사의 마무리로 최적입니다.
닭다리살 꼬치 백구이 ~ 와사비 간장 곁들임 ~
鶏くりから串の白焼 ~わさび醤油添え~
희소 부위 닭가슴살 힘줄을 사용한 희소 부위, 적당한 지방과 오독오독한 식감이 특징입니다. 와사비 간장을 찍어 드십시오.
닭가슴살 일부인 '힘줄'을 고소하게 구운 꼬치입니다. 타래를 사용하지 않고 심플하게 구워, 와사비 간장으로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
닭다리살 꼬치 가바야키 ~ 버터 소스 곁들임 ~
鶏くりから串の蒲焼 ~バターソース添え~
희소 부위 닭가슴살 힘줄을 사용한 희소 부위, 적당한 지방과 오독오독한 식감이 특징입니다. 취향에 따라 산초를 뿌려도 맛있게 드실 수 있습니다.
희소 부위 '힘줄'을 달콤 짭짤한 타래로 가바야키풍으로 하여, 버터 소스를 곁들인 요리입니다. 진한 양념이 술을 부릅니다.
말차 라떼
抹茶ラテ
우지 말차를 사용한 라떼, 우유와 궁합이 좋습니다.
일본 전통차인 말차와 우유를 섞은 달콤한 음료입니다. 크리미하며 말차 향을 즐길 수 있습니다.

야키토리

야키토리는 각 2개입니다.

타래구이

명물 선택 가능! 엄선된 3가지 맛!

닭다리살 타래구이
もも貴族焼
이 가게의 자랑인 큰 닭다리살과 파 꼬치구이입니다. 육즙이 풍부한 닭고기와 단맛 나는 파의 조합은 '네기마'라고 불리며, 일본 야키토리의 대표입니다.
가슴살 타래구이
むね貴族焼
큰 닭가슴살과 파 꼬치구이입니다. 다리살에 비해 지방이 적고 담백한 맛이 특징입니다.

꼬치구이

힘줄 타래구이
ちからこぶたれ
닭다리살을 사용한 꼬치구이로, 달콤 짭짤한 타래로 양념되어 있습니다. 근육질 부위로, 단단한 식감과 감칠맛이 있습니다.
힘줄 소금구이
ちからこぶ塩
닭다리살을 소금으로 심플하게 구운 꼬치입니다. 고기 본연의 강한 감칠맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.
키모 (간)
きも (レバー)
닭의 간(레버) 꼬치구이입니다. 진하고 크리미한 맛과 독특한 부드러운 식감이 특징입니다. 타래와의 궁합이 좋습니다.
닭다리살 타래구이
みたれ (もも肉)
닭다리살을 달콤 짭짤한 타래로 구운 대표적인 꼬치구이입니다. 파는 끼워져 있지 않아 고기의 육즙을 충분히 맛볼 수 있습니다.
츠쿠네 치즈 구이
つくねチーズ焼
닭 다진 고기 완자에 치즈를 올려 구운 것입니다. 달콤 짭짤한 타래와 녹는 치즈의 조합이 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다.
츠쿠네 타래구이
つくねたれ
닭 다진 고기 완자를 타래로 구운 꼬치입니다. 부드러운 식감으로, 차조기 잎이 섞여 있어 풍미가 좋습니다.
껍질 타래구이
かわたれ
닭 껍질을 타래로 구운 꼬치입니다. 표면은 바삭하고, 씹으면 지방의 단맛과 타래 맛이 입안에 퍼집니다.
염통 타래구이
ハートたれ
닭의 심장(염통)을 타래로 구운 꼬치입니다. 독특한 탱글탱글한 탄력 있는 식감이 특징이며, 잡내는 적습니다.
삼각 (꼬리살)
三角 (ぼんじり)
닭의 꼬리뼈 주변의 살로, 지방이 매우 풍부한 부위입니다. 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감과 단맛이 있습니다.
닭 날개
手羽先
닭 껍질을 구운 꼬치입니다. 껍질은 바삭하고 고소하며, 뼈 주변의 살은 감칠맛이 강합니다. 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.
안심
ささみ
닭가슴살 안쪽의 지방이 적고 부드러운 부위입니다. 담백하고 고급스러운 맛입니다.
츠쿠네 소금구이
つくね塩
닭 다진 고기 완자를 소금으로 담백하게 구운 꼬치입니다. 고기 감칠맛과 차조기 잎의 풍미가 더욱 돋보입니다.
염통 소금구이
ハート塩
마늘 포함
닭의 심장(염통)을 소금과 마늘로 양념하여 구운 꼬치입니다. 탄력 있는 식감과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.
모래주머니 (모래주머니)
砂ずり (砂肝)
닭의 위 일부 (모래주머니)입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 소금구이로 그 식감을 즐기는 것이 일반적입니다.
껍질 소금구이
かわ塩
닭 껍질을 소금으로 바삭하게 구운 꼬치입니다. 여분의 기름이 빠져 고소함과 짭짤함이 술과 잘 어울립니다.
야겐 연골
やげんなんこつ
닭가슴뼈 끝 부분의 연골입니다. 살도 조금 붙어 있어, 오독오독한 식감과 고기 감칠맛을 모두 즐길 수 있습니다.
무릎 연골
ひざなんこつ
닭의 무릎 관절 부분의 연골입니다. 너무 딱딱하지 않고 적당히 오독오독한 식감과 지방의 감칠맛이 특징입니다.
안심 와사비 구이
ささみわさび焼
담백한 닭 안심에 와사비를 올려 구운 꼬치입니다. 와사비의 매콤함이 안심의 단맛을 돋웁니다.
피망 속 채운 고기
ピーマン肉詰
폰즈 맛
반으로 자른 피망에 다진 고기를 채워 구운 것입니다. 폰즈 소스가 뿌려져 있어 깔끔한 맛입니다.
가슴살 명란 마요네즈풍 구이
むね肉明太マヨネーズ風焼
담백한 가슴살에 명란젓과 마요네즈 풍 소스를 올린 꼬치입니다. 진하고 매콤한 소스가 담백한 고기와 잘 어울립니다.
쫄깃 치즈 구이
もちもちチーズ焼
찹쌀떡과 치즈를 조합한 꼬치구이입니다. 가열되어 녹은 찹쌀떡과 치즈의 식감을 즐길 수 있습니다.
소고기 꼬치구이
牛串焼
과일과 마늘의 감칠맛
소고기를 사용한 꼬치구이입니다. 과일과 마늘을 넣은 타래로 양념되어 있어 진한 감칠맛이 특징입니다.
돼지 삼겹살 꼬치구이
豚バラ串焼
돼지 삼겹살(세겹살) 꼬치구이입니다. 지방이 많아 육즙이 풍부하며, 소금구이로 하면 지방의 단맛이 살아납니다.
뼈 달린 날개 끝살 스파이스 구이
骨付まつばのスパイス焼
쇄골의 뿌리 부분에 있는 희소 부위 '마츠바'의 뼈 달린 꼬치입니다. 스파이스로 양념되어 있으며, 뼈 주변의 살을 발라 먹습니다.

음료

메가 하이볼 (짐빔)
メガハイボール (ジムビーム)
일반 사이즈의 약 2배 분량이 들어간 빅잔 하이볼입니다. 버번 위스키 '짐빔'을 소다로 희석한 상쾌한 목넘김입니다.
메가 금무기
メガ金麦
맥주계 음료
빅잔으로 제공되는 금무기입니다. 맥아의 감칠맛이 느껴지는 발포주로, 시원하게 마시고 싶은 분께 추천합니다.
더 프리미엄 몰츠
ザ・プレミアム・モルツ
일본을 대표하는 프리미엄 맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미, 고운 거품이 특징입니다.
짐빔
ジムビーム
전 세계적으로 사랑받는 버번 위스키입니다. 달콤한 향과 마일드한 맛이 특징입니다.
츄하이
チューハイ
소주 베이스의 일본 칵테일입니다. 다양한 과일 플레이버가 있으며, 달콤하고 마시기 쉬운 것이 많습니다.
오차하이
お茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 음료입니다. 달지 않고 깔끔하여 식사의 맛을 해치지 않습니다.
매실주
梅酒
야마자키 증류소 저장 로스팅 통 숙성 매실주
매실을 알코올과 설탕에 담근 일본 리큐르입니다. 달콤하고 상큼하며 향긋한 맛입니다. 위스키 통에서 숙성된 특별한 매실주를 사용하고 있습니다.
소주
焼酎
일본의 증류주입니다. 보리나 고구마 등을 원료로 하여, 재료의 향을 즐길 수 있습니다. 알코올 도수는 25도 전후이며, 물이나 따뜻한 물로 희석하여 마십니다.
칵테일
カクテル
리큐르를 베이스로 한 달콤한 술입니다. 과일계나 밀크계 등, 디저트처럼 즐길 수 있는 라인업입니다.
쇼치쿠바이 고카이 준마이슈
松竹梅 豪快 純米酒
사케 냉주 · 히야 (상온) · 칸
쌀과 물만으로 만들어진 일본 전통주(준마이슈)입니다. 쌀의 풍부한 감칠맛과 깔끔한 드라이한 맛이 특징입니다.

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

3.3
Google Maps 평점 98개
$
$ 저렴해요
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식