Yakitori Souten

5개의 꼬치구이가 세트로 구성된 코스입니다. 야키토리 등 다양한 꼬치를 즐길 수 있습니다. 다수의 인원이 이용하는 것도 가능합니다.

전채, 국, 오마카세 꼬치구이 6개(고기 5개, 야채 1개), 그리고 마무리 식사(닭 육수 차즈케, 계란 간장밥, 또는 라멘 중 선택)를 즐길 수 있는 코스입니다. 다양한 꼬치구이와 마무리 식사로 만족감이 있습니다.

전채, 국, 메인 요리(쓰가루 오리 로스트 구이 또는 지방 닭다리살 간장 누룩구이), 무농약 유기농 야채 샐러드, 오마카세 꼬치구이 8개(고기 6개, 야채 2개), 안주(닭 간 파테 또는 닭고기 리예트), 계란찜, 마무리 식사, 수제 아이스크림이 세트로 구성된 호화로운 코스입니다. 여러 가지 선택지가 있어 취향에 맞춰 즐길 수 있습니다.

기후현 세키시산 일본술로, 깔끔한 드라이함이 특징입니다. 생선 요리 외에도 다양한 요리와 궁합이 좋으며, 식사와 함께 즐길 수 있는 한 병입니다.

캘리포니아산 풍부한 스파클링 와인입니다. 샴페인 크리스탈의 양조장에서 만든 것으로, 화려한 향과 거품이 특징입니다. 건배주로도 최적입니다.

조지아산 오렌지 와인으로, 전통적인 토기 항아리에서 발효시킨 독특한 제조법입니다. 홍차나 스파이스 같은 섬세한 향이 특징입니다. 야키토리와 궁합이 발군입니다.

수량 한정 로제 와인으로, 체리나 오렌지 껍질 같은 향과 쌉싸름하고 매실 같은 산미가 특징입니다. 내추럴 와인 애호가에게 추천하는 한 병입니다.

이탈리아 남부, 바실리카타주산 레드 와인입니다. 화산성 토양에서 자란 포도를 사용했으며, 짙은 가넷 색조와 적당한 타닌이 특징입니다. 야키토리 소스와의 궁합이 좋습니다.

캘리포니아에서 만든, 샴페인 크리스탈의 자매 메종이 만든 풍부한 맛의 스파클링 와인입니다. 섬세한 거품과 과일 향이 특징으로, 건배에도 추천합니다.

수제 시럽을 사용한, 짜낸 듯한 레몬 향이 나는 상큼한 사워입니다. 단맛과 신맛의 밸런스가 좋고, 식사와도 잘 어울립니다. 알코올 도수는 중간 정도입니다.

삿포로 프리미엄의 논알콜 맥주입니다. 맥주다운 풍미와 바디감이 있으면서도 알코올이 없어 술을 마시지 않는 분들도 즐길 수 있습니다. 식사와도 궁합이 발군입니다.

"샴페인의 제왕"이라 불리는, 힘차고 복잡한 맛의 샴페인입니다. 풍부한 향과 상쾌한 밸런스가 특징이며, 특별한 날의 축하 또는 소중한 사람과의 식사에 최적입니다. 고급 샴페인으로 전 세계에서 사랑받고 있습니다.

노벨상 만찬회에도 선정된, 세계적으로 높은 평가를 받는 빈티지 샴페인입니다. 2013년 포도를 사용했으며, 산미와 감칠맛의 밸런스가 매우 좋고, 섬세하면서도 깊이 있는 맛이 특징입니다. 특별한 날의 건배에도 추천합니다.

캘리포니아의 루이 로드레 사에서 만든, 샴페인에 필적하는 풍부한 맛의 스파클링 와인입니다. 풍부한 과실미와 섬세한 거품이 특징으로, 화려하고 고급스러운 기분을 느낄 수 있습니다. 건배 또는 아페리티프로 추천합니다.

이와테현의 양조장에서 만든 준마이슈로, 아와 야마다니시키를 사용했으며, 초드라이하고 총 여과 생원주로 제공됩니다. 힘찬 풍미와 여과하지 않은 생원주 특유의 신선한 감칠맛이 특징입니다. 일본술의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

미에현의 양조장에서 만든 준마이긴죠슈 "한토"입니다. 환상의 쌀 "만석"을 사용했으며, 화려한 향과 쌀의 감칠맛이 농축된 깊이 있는 맛이 특징입니다. 식중주로 다양한 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

이와테현의 양조장에서 만든 준마이긴죠슈입니다. 긴죠조 제조법에 따른 화려한 향과 쌀의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있는 밸런스가 좋은 맛이 특징입니다. 차갑게 마시는 것을 추천하며, 일식 전반과 궁합이 좋습니다.

후쿠오카현의 양조장에서 만든 준마이긴죠 "미이노코토부키"의 히야오로시입니다. 가을에 제철을 맞은 히야오로시는 부드럽고 깊이 있는 맛이 특징입니다. 포르치니 버섯 같은 풍부한 향이 느껴지며, 가을 미식과 함께 즐길 수 있습니다.

이시카와현의 양조장에서 만든 준마이슈 "쿄가스미"입니다. 핫탄니시를 사용했으며, 총 여과 생원주로 제공됩니다. 쌀의 감칠맛과 생원주 특유의 신선하고 힘찬 풍미가 특징입니다. 일본술의 깊은 세계를 즐길 수 있는 한 병입니다.

후쿠오카현의 양조장에서 만든 특별 준마이슈 "아사히기쿠 아야카" 2022년산입니다. 술쌀의 왕 "야마다니시키"를 사용했으며, 쌀의 감칠맛과 풍부한 향이 특징입니다. 밸런스가 좋고, 일식 전반과 궁합이 좋습니다.

야마구치현의 양조장에서 만든 준마이긴죠 "도요비진"입니다. 오마치 쌀을 100% 사용했으며, "준도이치즈"라는 이름에 걸맞게 쌀의 감칠맛을 추구한 맛이 특징입니다. 화려한 향과 입안에 퍼지는 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

야마구치현의 양조장에서 만든 준마이 원주 "간기 Another2022"입니다. 술쌀 야마다니시키를 사용했으며, 원주 특유의 힘차고 농밀한 맛이 특징입니다. 2022년 한정 특별한 한 병으로 일본술의 깊이를 맛볼 수 있습니다.

치바현의 양조장에서 만든 준마이긴죠 "Ocean99 오다이 Arrival"입니다. 총 여과와 무여과 기술을 조합한 독특한 제조법으로, 쌀의 감칠맛과 과일 향을 최대한 끌어냈습니다. 깔끔한 목넘김에도 불구하고 복잡한 맛을 즐길 수 있습니다.