Yakitori Derby

닭꼬치 5개와 전채, 수프가 세트로 구성된 코스입니다. 가게의 추천 메뉴를 조금씩 즐길 수 있습니다.

닭꼬치 8개 포함 만족스러운 코스입니다. 다양한 부위를 한 번에 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

손님이 스톱이라고 말할 때까지 점주 추천 꼬치가 순차적으로 제공되는 시스템입니다. 드신 만큼 지불하시면 됩니다.

닭 허벅지살입니다. 적당한 지방과 탄력이 있으며, 육즙이 풍부한 맛이 특징인 기본 닭꼬치입니다.

닭고기와 파를 번갈아 꽂은 꼬치입니다. 파의 단맛과 닭의 감칠맛이 잘 어울립니다.

닭가슴살을 껍질로 감싼 것입니다. 껍질의 바삭한 식감과 가슴살의 촉촉한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

모래집입니다. 독특한 오독오독한 식감이 특징이며, 씹을수록 맛이 깊어집니다.

닭 간입니다. 진하고 크리미한 맛이 있으며, 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

닭 목살입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 감칠맛이 강하고 지방도 붙어 있습니다.

닭 다진 고기를 둥글게 빚은 것입니다. 폭신한 식감으로, 소스와의 궁합이 좋습니다.

닭 연골입니다. 오독오독한 단단한 식감이 특징이며, 술안주로 제격입니다.

지방이 적고 담백한 가슴살에 와사비를 곁들인 것입니다. 깔끔한 맛입니다.

닭다리살과 가슴살 사이의 희귀 부위입니다. 껍질의 감칠맛과 고기의 육즙을 모두 즐길 수 있습니다.

닭 껍질입니다. 겉은 바삭하고 고소하며, 씹으면 지방의 단맛이 입안에 퍼집니다.

닭 심장입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감과 철분을 느낄 수 있는 진한 맛이 특징입니다.

브랜드 돼지인 키리시마 돼지의 삼겹살입니다. 지방이 달콤하고 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 좋습니다.

돼지 삼겹살을 매콤한 마라 스파이스로 양념한 요리입니다. 스파이시하여 술이 술술 넘어갑니다.

양상추를 돼지고기로 말아 구운 것입니다. 양상추의 아삭한 식감과 돼지고기의 지방이 잘 어울립니다.

방울토마토를 돼지고기로 말아 만든 꼬치입니다. 구운 토마토의 신맛과 단맛이 입안에서 터집니다. 뜨거우니 조심해서 드세요.

모짜렐라 치즈를 돼지고기로 말아 만든 것입니다. 녹아내린 치즈가 진합니다.

반숙 계란을 돼지고기로 말아 만든 꼬치입니다. 안에서 흘러나오는 노른자가 일품입니다.

표고버섯을 돼지고기로 말아 구운 꼬치입니다. 표고버섯의 향과 식감을 즐길 수 있습니다.

제철 채소를 숯불에 구운 것입니다. 채소 본연의 단맛이 살아납니다.

추천 꼬치구이 모듬입니다.

교토 가정식 '오반자이' 7종 모듬입니다. 다양한 일본식 양념을 조금씩 즐길 수 있습니다.

오늘의 오반자이 단품입니다.

구마모토현산 신선한 말고기 회입니다. 생강이나 마늘 간장으로 먹는 것이 일반적이며, 잡내가 없고 단맛이 있습니다.

지방 닭의 겉면을 살짝 구운 타타키입니다. 고소함과 지방 닭 특유의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

크림치즈를 두부처럼 부드럽게 만든 안주입니다. 진하고 와인과 잘 어울립니다.

돼지족을 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 요리입니다. 콜라겐이 풍부합니다.

매장에서 갓 튀겨낸 아츠아게입니다. 겉은 고소하고 속의 두부는 뜨겁고 부드럽습니다.

풍부한 육수로 구워낸 계란말이입니다. 폭신한 식감과 부드러운 육수 맛이 특징입니다.

간장을 발라 고소하게 구운 주먹밥입니다. 마무리를 위한 인기 메뉴입니다.

고소하게 구운 닭 차슈를 밥 위에 얹고 계란 노른자를 토핑한 덮밥입니다. 진한 맛입니다.

스파이스를 더한 본격적인 카레입니다. 술 마신 후 마무리로도 즐길 수 있습니다.

닭의 감칠맛이 응축된 수프입니다. 식사의 마무리나 입가심으로 좋습니다.

뿌옇고 진한 닭 육수 라멘입니다. 크리미하고 진한 맛입니다.

식후 디저트입니다.

이탈리아 토스카나산 레드 와인입니다. 진한 과일 맛과 부드러운 타닌이 특징인 풀 바디입니다.

이탈리아 토스카나산 레드 와인입니다. 숙성된 향과 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있는 와인입니다.

프랑스 부르고뉴산 레드 와인입니다. 피노 누아 특유의 섬세한 과일 맛과 산미가 특징입니다.

프랑스 부르고뉴산 레드 와인입니다. 진하고 육즙이 풍부한 과일 맛을 즐길 수 있습니다.

프랑스 부르고뉴산 레드 와인입니다. 화려한 아로마와 새콤달콤한 과일 맛이 특징입니다.

프랑스 알자스산 화이트 와인입니다. 미네랄감이 있으며, 깔끔한 드라이 와인입니다.

뉴질랜드산 화이트 와인입니다. 허브나 감귤류의 상큼한 향이 특징인 드라이 와인입니다.

이탈리아산 화이트 와인입니다. 트로피컬 과일 같은 풍부한 향과 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

프랑스 부르고뉴산 화이트 와인입니다. 꽃과 꿀의 향이 퍼지는, 풍부한 맛의 드라이 와인입니다.

프랑스 부르고뉴산 화이트 와인입니다. 깔끔한 아로마와 깔끔한 맛이 특징입니다.

과일 풍미가 풍부한 리큐르입니다. 매실주나 유자주 등이 있으며, 달콤하고 마시기 쉬운 술입니다.

일본 증류주입니다. 고구마, 보리, 쌀 등 다양한 원료로 만들어지며, 각각 다른 풍미를 즐길 수 있습니다.

커피 원두를 담근 소주입니다. 커피의 고소한 향과 소주의 맛이 잘 어울립니다.

축하 자리 등에 최적인 샴페인입니다.

오늘 추천하는 와인을 글라스로 제공합니다.

각종 소프트 드링크입니다.