야키니쿠 JIN TOKYO

신선한 채소를 특제 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 산뜻한 맛이 야키니쿠와 잘 어울립니다. 육류 요리 중간에 입가심으로도 좋습니다.

소의 첫 번째 위(처녑)를 사시미로 제공. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 특제 소스나 참기름으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

신선한 소의 심장(하츠)을 사시미로 제공. 비린내가 적고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 참기름과 소금, 또는 특제 간장 소스로 심플하게 즐겨보세요.

몇 종류의 김치를 한 번에 즐길 수 있는 모둠. 배추김치, 깍두기, 오이김치 등 다양한 식감과 매콤함의 조화를 즐길 수 있습니다. 야키니쿠 중간에 입가심으로 좋습니다.

배추를 특제 양념으로 버무린, 대표적인 한국식 절임. 아삭한 식감과 적당한 매콤함, 새콤함이 특징입니다. 야키니쿠와 함께 곁들이기 좋습니다.

무를 주사위 모양으로 썰어 특제 양념으로 버무린 김치. 아삭한 식감과 산뜻한 매콤함이 특징입니다. 식감의 악센트로 즐길 수 있습니다.

오이를 특제 양념으로 버무린 김치. 아삭한 오이의 식감과 상큼한 매콤함이 특징입니다. 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 추천합니다.

몇 종류의 채소를 각각 양념하여 섞어 먹는 나물. 참기름과 소금 베이스의 양념으로 채소 본연의 감칠맛과 고소함을 즐길 수 있습니다. 섞으면서 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.

몇 종류의 나물을 한 번에 즐길 수 있는 모둠. 시금치, 콩나물, 고사리 등 다양한 채소의 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 참기름 향이 식욕을 돋웁니다.

아삭한 식감의 콩나물을 참기름과 소금으로 심플하게 무친 나물. 산뜻해서 야키니쿠 중간에 먹기 좋습니다. 건강에도 좋고 입가심으로도 좋습니다.

소의 횡격막 일부로, 지방과 살코기의 균형이 좋고 부드러운 식감이 특징인 부위. 진한 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 너무 익히지 않고 미디엄 레어로 먹는 것을 추천합니다.

고급 소고기를 산뜻한 무즙과 레몬으로 맛보는 요리. 기름진 고기도 무즙과 레몬의 신맛으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 야키니쿠 중간에 리프레시하기에도 좋습니다.

로스 중에서도 특히 마블링이 좋고, 녹아내릴 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 부위. 지방의 단맛과 살코기의 균형이 절묘합니다. 살짝만 구워 고기 본연의 맛을 즐겨보세요.

폭신하게 구워낸, 추억의 맛을 느낄 수 있는 두툼한 계란말이. 부드러운 단맛으로 어린이부터 어른까지 즐길 수 있습니다. 야키니쿠 중간에 입가심이나 간단한 사이드 메뉴로 좋습니다.

섬세한 마블링이 특징인 등심 부위. 입안에서 녹아내리는 듯한 부드러움과 고급스러운 지방의 단맛이 퍼지는 호화로운 메뉴입니다. 살짝만 구워 고기의 감칠맛을 충분히 즐겨보세요.

엄선된 갈비 중에서도 특히 고급 부위. 풍부한 마블링이 만들어내는 입안에서 녹아내리는 듯한 부드러움과 진한 고기의 감칠맛, 지방의 단맛이 특징입니다. 야키니쿠의 정석을 완성한 메뉴입니다.

소혀 중 가장 부드럽고 마블링이 아름다운 '혀 뿌리' 부위를 두툼하게 썬 호화로운 메뉴. 육즙이 풍부하고 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 특징입니다. 레몬즙으로 산뜻하게 즐기는 것을 추천합니다.

소혀의 다른 부위(혀 중간 부위, 혀 끝 부위 등)를 두툼하게 썬 것과 얇게 썬 것 3종을 즐길 수 있는 호화로운 모둠. 각 부위의 다른 식감과 감칠맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 혀 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

얇게 썬 소혀와 특제 파 소금을 함께 쪄서 구운 요리. 혀의 감칠맛과 파 소금의 고소함이 어우러져 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻하면서도 깊이 있는 맛입니다.

얇게 썬 소혀를 살짝 구워 특제 파 소금을 말아 먹는 요리. 혀의 고소함과 파 소금의 아삭함이 절묘한 조화를 이룹니다. 야키니쿠의 인기 메뉴입니다.

얇게 썬 소혀를 상큼한 유자 향을 더한 소금 소스로 맛보는 요리. 유자 향이 혀의 감칠맛을 돋우고 산뜻한 뒷맛을 선사합니다. 야키니쿠 중간에 입가심으로도 좋습니다.

특제 매콤 소스로 양념한 얇은 소혀. 살짝 매콤한 맛이 식욕을 돋우며 맥주와 궁합이 좋습니다. 매운 것을 좋아하시는 분께는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

잘게 썬 쪽파를 참기름과 소금으로 심플하게 양념한 고명. 야키니쿠에 곁들여 함께 먹으면 고기의 감칠맛을 더욱 돋우고 산뜻한 풍미를 더해줍니다. 밥과 함께 먹어도 맛있습니다.

소혀의 중앙 부분(혀 중간 부위)을 얇게 썰어 소금 소스로 양념한 대표적인 메뉴. 혀 특유의 씹는 맛과 감칠맛, 고소함을 즐길 수 있습니다. 살짝만 구워 혀의 풍미를 즐겨보세요.

신선한 소의 간을 야키니쿠로. 녹아내릴 듯한 부드러움과 진한 감칠맛이 특징입니다. 너무 익히면 질겨지므로 겉면을 살짝만 구워 레어에 가깝게 먹는 것을 추천합니다.

소의 대장(시마초우) 중에서도 특히 고급 부위. 지방의 단맛과 탱글탱글한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 넘쳐납니다. 소스와 잘 버무려 고소하게 구워 먹는 것을 추천합니다.

다양한 종류의 호르몬을 한 번에 즐길 수 있는 모둠. 각각 다른 식감과 감칠맛을 맛볼 수 있으며, 호르몬 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 원하는 양념을 선택하여 다양한 호르몬의 매력을 맛보세요.

소의 두 번째 위(벌집양)를 사시미로 제공. 독특한 아삭한 식감이 특징이며, 씹을수록 은은하게 감칠맛이 퍼집니다. 특제 소스나 참기름으로 심플하게 맛보세요.

소의 세 번째 위(천엽)를 사시미로 제공. 오독오독 씹히는 식감이 특징이며, 산뜻한 맛입니다. 초된장이나 참기름으로 즐기는 것이 일반적입니다.

신선한 오징어를 얇게 썬 회. 부드러운 단맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 먹는 것이 일반적이며, 야키니쿠 중간에 입가심으로도 좋습니다.

아오모리현 타코마치산 마늘을 호일로 싸서 구운 요리. 포슬포슬한 식감과 단맛이 강하고 냄새가 적은 것이 특징입니다. 고기 사이에 먹으면 풍미가 더해져 식욕을 돋웁니다.

신선한 버섯을 불에 구운 요리. 익히면 버섯에서 나오는 감칠맛 나는 국물이 맛있습니다. 고기와 함께 구워 다른 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 상추(한국식 양상추)와 된장, 마늘 등이 세트로 구성된 메뉴. 구운 고기를 상추에 싸서 된장이나 마늘을 곁들여 먹으면 고기의 기름기를 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 식감도 풍부해집니다.

얇게 슬라이스한 마늘. 야키니쿠와 함께 굽거나 고기에 곁들여 풍미를 더합니다. 구우면 단맛이 강해지고 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

매운 청고추를 얇게 슬라이스한 것. 야키니쿠에 곁들여 살짝 매콤한 맛을 더하면 고기의 맛을 더욱 돋웁니다. 매운 것을 좋아하시는 분께 추천합니다.

소주나 츄하이의 소주를 추가하는 옵션. 원하는 음료와 섞어 자신만의 음료를 즐길 수 있습니다. 술을 더 즐기고 싶을 때 추천합니다.

소주 등의 베이스로 사용할 수 있는 소프트 드링크. 소주와 섞어 오리지널 칵테일을 만들거나 그대로 마실 수도 있습니다. 맛은 계절에 따라 달라질 수 있습니다.