焼肉JIN TOKYO

新鮮な野菜を特製のドレッシングで和えたサラダです。さっぱりとした味わいが焼肉とよく合います。肉料理の箸休めにも最適です。

牛の第一胃（ミノ）を刺身で提供。コリコリとした独特の食感が特徴で、噛むほどに旨味が広がります。特製のタレやごま油でシンプルに味わうのがおすすめです。

新鮮な牛の心臓（ハツ）を刺身で提供。臭みが少なく、プリッとした歯ごたえが楽しめます。ごま油と塩、または特製の醤油ダレでシンプルにいただきます。

数種類のキムチを一度に楽しめる盛り合わせ。白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、異なる食感と辛味のハーモニーが楽しめます。焼肉の合間の箸休めにぴったりです。

白菜を特製のヤンニョムで漬け込んだ、定番の韓国漬物。シャキシャキとした食感と、ほどよい辛味と酸味が特徴です。焼肉の付け合わせとして人気です。

大根をサイコロ状にカットし、特製のヤンニョムで漬け込んだキムチ。ポリポリとした歯ごたえと、さっぱりとした辛さが特徴です。食感のアクセントとして楽しめます。

きゅうりを特製のヤンニョムで漬け込んだキムチ。シャキシャキとしたきゅうりの食感と、爽やかな辛味が特徴です。口の中をリフレッシュしたい時におすすめです。

数種類の野菜をそれぞれ味付けし、混ぜ合わせて食べるナムル。ごま油と塩ベースの味付けで、野菜本来の旨味と香ばしさが楽しめます。混ぜることで味の変化も楽しめます。

数種類のナムルが一度に楽しめる盛り合わせ。ほうれん草、大豆もやし、ぜんまいなど、異なる野菜の食感と風味を楽しめます。ごま油の香りが食欲をそそります。

シャキシャキとした食感の豆もやしをごま油と塩でシンプルに和えたナムル。さっぱりとしていて、焼肉の合間に食べるのに最適です。ヘルシーで箸休めにもなります。

牛の横隔膜の一部で、脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかい食感が特徴の部位。濃厚な肉の旨味が楽しめます。焼きすぎず、ミディアムレアで食べるのがおすすめです。

上質な牛肉をさっぱりとした大根おろしとレモンで味わう一品。脂ののった肉も、おろしとレモンの酸味でさっぱりといただけます。焼肉の途中のリフレッシュにも最適です。

ロースの中でも特に霜降りが入り、とろけるような口どけと濃厚な旨味が楽しめる部位。脂の甘みと赤身のバランスが絶妙です。軽く炙る程度で、肉本来の味を堪能してください。

ふわふわに焼き上げた、懐かしい味わいの厚焼き卵。優しい甘さで、お子様から大人まで楽しめます。焼肉の箸休めや、ちょっとしたサイドメニューに最適です。

きめ細やかな霜降りが特徴のロース肉。とろけるような柔らかさと、上品な脂の甘みが口の中に広がる贅沢な一品です。軽く炙る程度で、肉の旨味を存分にお楽しみください。

厳選されたカルビの中でも特に上質な部位。豊かなサシ（霜降り）が織りなす、とろけるような柔らかさと、濃厚な肉の旨味と脂の甘みが特徴です。焼肉の王道を極めた逸品です。

牛タンの中でも最も柔らかく、霜降りが美しい「タン元」の部分を厚切りにした贅沢な一品。ジューシーでとろけるような食感が特徴です。レモン汁でさっぱりといただくのがおすすめです。

牛タンの異なる部位（タン中、タン先など）を厚切りと薄切りで楽しめる贅沢な盛り合わせ。それぞれの部位の異なる食感や旨味を一度に堪能できます。タン好きにはたまらない一品です。

薄切りの牛タンと特製のネギ塩ダレを一緒に蒸し焼きにする一品。タンの旨味とネギ塩の香ばしさが一体となり、ふっくらとした食感が楽しめます。さっぱりとしながらも深みのある味わいです。

薄切りの牛タンを軽く焼き、特製のネギ塩ダレを巻いていただく一品。タンの香ばしさとネギ塩のシャキシャキ感が絶妙なハーモニーを奏でます。焼肉の定番人気メニューです。

薄切りの牛タンを、爽やかな柚子の風味を効かせた塩ダレで味わう一品。柚子の香りがタンの旨味を引き立て、さっぱりとした後味です。焼肉の箸休めにもおすすめです。

特製の辛味ダレで味付けした薄切りの牛タン。ピリッとした辛さが食欲をそそり、ビールとの相性も抜群です。辛いもの好きにはたまらない一品です。

刻んだ青ネギをごま油と塩でシンプルに味付けした薬味。焼肉に添えて一緒に食べることで、肉の旨味を一層引き立て、さっぱりとした風味を加えてくれます。ご飯と一緒に食べても美味しいです。

牛タンの中央部分（タン中）を薄切りにし、塩ダレで味付けした定番の一品。タン特有の歯ごたえと旨味、香ばしさが楽しめます。軽く炙る程度で、タンの風味を堪能してください。

新鮮な牛レバーを焼肉で。とろけるような舌触りと濃厚な旨味が特徴です。焼きすぎると硬くなるので、表面を軽く炙る程度で、レアに近い状態で食べるのがおすすめです。

牛の大腸（シマチョウ）の中でも特に上質な部分。脂の甘みとプリプリとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が溢れ出します。タレとよく絡めて、香ばしく焼き上げるのがおすすめです。

様々な種類のホルモンを一度に楽しめる盛り合わせ。それぞれ異なる食感と旨味が堪能でき、ホルモン好きにはたまらない一品です。お好みの味付けを選んで、様々なホルモンの魅力を味わってください。

牛の第二胃（ハチノス）を刺身で提供。独特のザクザクとした食感が特徴で、噛むほどにじんわりと旨味が広がります。特製のタレやごま油でシンプルに味わってください。

牛の第三胃（センマイ）を刺身で提供。コリコリとした歯切れの良い食感が特徴で、さっぱりとした味わいです。酢味噌やごま油でいただくのが一般的です。

新鮮なイカを薄切りにした刺身。ねっとりとした甘みと、もっちりとした食感が楽しめます。わさび醤油でいただくのが定番で、焼肉の箸休めにもおすすめです。

青森県田子町産のニンニクをホイルで包んで焼いた一品。ホクホクとした食感と、甘みが強く臭みが少ないのが特徴です。肉の合間に食べると、風味が増して食欲をそそります。

新鮮なマッシュルームを網で焼く一品。加熱することでマッシュルームから出てくる旨味たっぷりの汁が美味です。肉と一緒に焼いて、異なる風味と食感を楽しめます。

新鮮なサンチュ（韓国レタス）と味噌、ニンニクなどがセットになった一品。焼いた肉をサンチュで包み、味噌やニンニクを添えて食べると、肉の脂をさっぱりと楽しめます。食感も豊かになります。

薄くスライスされたニンニク。焼肉と一緒に焼いたり、肉に添えたりして風味をプラスします。焼くと甘みが増し、香ばしい香りが食欲をそそります。

辛味のある青唐辛子を薄くスライスしたもの。焼肉に添えて、ピリッとした辛さを加えることで、肉の味を一層引き立てます。辛いもの好きにおすすめです。

サワーや酎ハイの焼酎を足すための追加オプション。お好みの割り材と組み合わせて、自分だけのドリンクを楽しめます。お酒をさらに楽しみたい時におすすめです。

サワーなどの割材として利用できるソフトドリンク。焼酎と混ぜてオリジナルカクテルを作ったり、そのまま飲んだりすることもできます。フレーバーは季節によって変わることがあります。