烤肉JIN TOKYO

用特制沙拉酱拌新鲜蔬菜制成的沙拉。清爽的口感与烤肉非常搭配。也是肉类菜肴的绝佳间歇。

牛的第一胃（牛肚）以生鱼片的形式提供。特点是独特的爽脆口感，越嚼越能品尝到鲜味。推荐简单地搭配特制酱料或芝麻油享用。

新鲜的牛心（哈茨）以生鱼片的形式提供。几乎没有腥味，口感Q弹。可以简单地搭配芝麻油盐或特制酱油享用。

您可以一次品尝到多种不同的泡菜。可以品尝到白菜泡菜、辣萝卜泡菜、黄瓜泡菜等不同口感和辣味的和谐。非常适合作为烤肉的间歇。

用特制酱料腌制的大白菜，是经典的韩国腌菜。特点是爽脆的口感，以及适度的辣味和酸味。是烤肉的绝佳配菜。

将大根切成骰子状，用特制酱料腌制而成的泡菜。特点是爽脆的口感和清爽的辣味。可以作为口感的点缀来享用。

用特制酱料腌制的小黄瓜泡菜。特点是黄瓜爽脆的口感和清爽的辣味。推荐在想要清爽口腔时食用。

将几种蔬菜分别调味后混合食用的凉拌菜。以芝麻油和盐为基础的调味，可以品尝到蔬菜本身的风味和香气。混合后也可以享受味道的变化。

您可以一次品尝到多种不同的凉拌菜。可以品尝到菠菜、黄豆芽、蕨菜等不同蔬菜的口感和风味。芝麻油的香气令人食欲大开。

用芝麻油和盐简单拌制的爽脆豆芽凉拌菜。清爽可口，非常适合在烤肉间隙食用。健康且可作为餐间小点。

牛横膈膜的一部分，脂肪和瘦肉的比例恰到好处，口感柔软。可以品尝到浓郁的肉味。建议不要烤过头，以五分熟食用。

用清爽的萝卜泥和柠檬品尝优质牛肉的一道菜。即使是肥肉，也能用萝卜泥和柠檬的酸味变得清爽。非常适合在烤肉过程中提神。

牛排中霜降纹理特别丰富，口感如融化般，风味浓郁的部位。脂肪的甜味和瘦肉的平衡感绝佳。只需稍微烤一下，即可品尝到肉的原味。

烤得蓬松柔软，充满怀旧风味的厚烧蛋。味道温和的甜味，从儿童到成人都能享用。非常适合作为烤肉的间歇或小份配菜。

以细腻的霜降纹理为特征的牛排肉。入口即化般的柔软度和高雅的脂肪甜味在口中扩散，是奢华的一道菜。只需稍微烤一下，即可充分享受肉的鲜味。

精选牛排中特别优质的部位。丰富的霜降纹理带来入口即化的柔软度，以及浓郁的肉味和脂肪的甜味。是烤肉的王道之作。

牛舌中最柔软、霜降纹理最美的“牛舌根部”厚切，是一道奢华的菜肴。特点是多汁且入口即化般的口感。推荐用柠檬汁清爽地品尝。

牛舌不同部位（牛舌中段、牛舌尖等）的厚切和薄切组合，可以一次品尝到不同部位的口感和风味。是牛舌爱好者的必点之选。

将薄切牛舌与特制葱盐酱一起蒸烤而成的一道菜。牛舌的鲜味与葱盐的香味融为一体，口感松软。味道清爽而浓郁。

将薄切牛舌稍微烤一下，然后卷上特制葱盐酱食用的一道菜。牛舌的香味与葱盐的爽脆感形成了绝妙的和谐。是烤肉的经典人气菜单。

用带有清爽柚子风味的盐酱品尝薄切牛舌的一道菜。柚子的香气衬托出牛舌的鲜味，余味清爽。也推荐作为烤肉的间歇。

用特制辣酱调味的薄切牛舌。微辣的口感增进食欲，与啤酒是绝配。是辣味爱好者的必点之选。

将切碎的青葱用芝麻油和盐简单调味而成的佐料。与烤肉一起食用，可以进一步提升肉的鲜味，增添清爽的风味。与米饭一起吃也很美味。

将牛舌中央部分（牛舌中段）切成薄片，用盐酱调味而成的经典菜肴。可以品尝到牛舌特有的嚼劲、鲜味和香味。只需稍微烤一下，即可充分享受牛舌的风味。

新鲜的牛肝以烤肉的形式提供。特点是入口即化般的口感和浓郁的鲜味。烤过头会变硬，所以建议只烤表面，接近生的状态食用。

牛大肠（牛瘤胃）中特别优质的部分。特点是脂肪的甜味和Q弹的口感，越嚼越能品尝到鲜味。推荐搭配酱汁一起烤制，香气四溢。

您可以一次品尝到多种不同的内脏。每种都有不同的口感和风味，是内脏爱好者的必点之选。请选择您喜欢的调味料，品尝各种内脏的魅力。

牛的第二胃（蜂巢胃）以生鱼片的形式提供。特点是独特的爽脆口感，越嚼越能品尝到淡淡的鲜味。请简单地搭配特制酱料或芝麻油享用。

牛的第三胃（百叶胃）以生鱼片的形式提供。特点是爽脆的口感，味道清爽。通常搭配醋味噌或芝麻油食用。

新鲜鱿鱼切薄片的刺身。可以品尝到粘糯的甜味和Q弹的口感。通常搭配芥末酱油食用，也推荐作为烤肉的间歇。

用锡纸包裹青森县田子町产的大蒜烤制而成的一道菜。特点是口感粉糯，甜味浓郁且几乎没有异味。在吃烤肉的间隙食用，可以增加风味，增进食欲。

将新鲜的蘑菇放在烤网上烤制的一道菜。加热后蘑菇渗出的美味汤汁非常可口。可以与烤肉一起烤制，享受不同的风味和口感。

一套新鲜的生菜（韩国生菜）、味噌和大蒜等。将烤好的肉用生菜包裹，搭配味噌和大蒜食用，可以清爽地品尝到肉的油脂。口感也更丰富。

薄切大蒜片。可以与烤肉一起烤制，或放在肉上增添风味。烤过后会增加甜味，香气诱人。

将辣青辣椒切成薄片。搭配烤肉食用，增加一丝辛辣，更能衬托出肉的味道。推荐给喜欢吃辣的人。

为绍兴酒或烧酒苏打酒添加烧酒的额外选项。您可以将其与您喜欢的混合饮料搭配，享受属于您自己的饮品。推荐在想要进一步享受饮酒乐趣时点选。

可作为苏打酒等混合饮料的软饮料。可以与烧酒混合制作原创鸡尾酒，也可以直接饮用。口味会随季节变化。