Yakiniku JIN TOKYO

Una ensalada de verduras frescas mezcladas con nuestro aderezo especial. Su sabor refrescante combina bien con la barbacoa coreana. También es perfecta como intermedio para los platos de carne.

Primer estómago de ternera (Mino) servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única, y su sabor se extiende con cada bocado. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con nuestra salsa especial o aceite de sésamo.

Corazón de ternera fresca (Hatsu) servido como sashimi. Tiene poco olor y una textura firme y elástica. Se disfruta de forma sencilla con aceite de sésamo y sal, o con nuestra salsa de soja especial.

Una selección de varios tipos de kimchi que se pueden disfrutar a la vez. Disfruta de la armonía de diferentes texturas y niveles de picante, como kimchi de col china, kakuteki y oikimchi. Es perfecto como intermedio para la barbacoa coreana.

Un plato coreano clásico de col china marinada en nuestro aderezo especial Yangnyeom. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante y acidez equilibrados. Es un acompañamiento popular para la barbacoa coreana.

Kimchi hecho con cubos de rábano daikon marinados en nuestro aderezo especial Yangnyeom. Se caracteriza por su crujiente textura y su picante refrescante. Disfrútelo como un toque de textura.

Kimchi hecho con pepino marinado en nuestro aderezo especial Yangnyeom. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y su picante refrescante. Recomendado cuando quieras refrescar tu paladar.

Namul hecho mezclando varias verduras sazonadas individualmente. Con una base de aceite de sésamo y sal, puedes disfrutar del sabor natural y la fragancia de las verduras. También puedes disfrutar de cambios en el sabor mezclándolos.

Una selección de varios tipos de namul que se pueden disfrutar a la vez. Disfruta de las diferentes texturas y sabores de verduras como espinacas, brotes de soja y juncos. El aroma del aceite de sésamo abre el apetito.

Un namul de brotes de soja crujientes simplemente mezclados con aceite de sésamo y sal. Es refrescante y perfecto para comer entre bocados de barbacoa coreana. Es saludable y también sirve como intermedio.

Una parte del diafragma de ternera, caracterizada por su equilibrio entre grasa y carne magra y su textura tierna. Disfruta de su rico sabor a carne. Se recomienda comerlo poco hecho, a medio-poco hecho, en lugar de cocinarlo demasiado.

Un plato para disfrutar de ternera de alta calidad con rábano daikon rallado y limón. Incluso la carne grasa se puede disfrutar de forma refrescante con la acidez del rábano rallado y el limón. Es perfecto para refrescarse durante la barbacoa coreana.

Una parte de lomo especialmente marmoleada que se derrite en la boca y ofrece un rico sabor. El equilibrio entre la dulzura de la grasa y la carne magra es exquisito. Disfrute del sabor original de la carne asándola ligeramente.

Un clásico huevo grueso cocinado hasta quedar esponjoso. Su suave dulzura lo hace agradable para todos, desde niños hasta adultos. Es perfecto como intermedio para la barbacoa coreana o como un pequeño plato de acompañamiento.

Un plato de lomo con un marmoleado fino, caracterizado por su ternura que se derrite en la boca y la dulce dulzura de la grasa que se extiende por el paladar. Disfrute plenamente del sabor de la carne asándola ligeramente.

Una parte especialmente de alta calidad de kalbi seleccionada. Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca, formada por un rico marmoleado, y el rico sabor de la carne y la dulzura de la grasa. Es un plato que representa la cima de la barbacoa coreana.

Una lujosa pieza de la parte más tierna y bellamente marmoleada de la lengua de ternera (base de la lengua), cortada gruesa. Se caracteriza por su jugosidad y su textura que se derrite en la boca. Se recomienda disfrutarla de forma refrescante con jugo de limón.

Una lujosa selección que te permite disfrutar de diferentes partes de la lengua de ternera (parte media, punta, etc.) en cortes gruesos y finos. Puedes disfrutar de las diferentes texturas y sabores de cada parte a la vez. Es un plato irresistible para los amantes de la lengua.

Un plato de finas lonchas de lengua de ternera cocinadas al vapor con nuestra salsa especial de cebolla y sal. El sabor de la lengua y el aroma fragante de la cebolla y la sal se combinan para crear una textura esponjosa. Tiene un sabor refrescante pero profundo.

Un plato de finas lonchas de lengua de ternera ligeramente asadas y enrolladas con nuestra salsa especial de cebolla y sal. El aroma fragante de la lengua y la textura crujiente de la cebolla y la sal crean una armonía exquisita. Es un menú popular y clásico de barbacoa coreana.

Un plato de finas lonchas de lengua de ternera con una salsa de sal con un refrescante sabor a yuzu. El aroma del yuzu realza el sabor de la lengua, dejando un regusto refrescante. También se recomienda como intermedio para la barbacoa coreana.

Finas lonchas de lengua de ternera sazonadas con nuestra salsa picante especial. Su picante abre el apetito y combina perfectamente con la cerveza. Es un plato irresistible para los amantes del picante.

Una guarnición de cebolleta picada sazonada sencillamente con aceite de sésamo y sal. Al comerla junto con la barbacoa coreana, realza el sabor de la carne y añade un toque refrescante. También está deliciosa con arroz.

Un plato clásico de finas lonchas de la parte media de la lengua de ternera (Tan-naka) sazonadas con salsa de sal. Disfruta de la textura y el sabor característicos de la lengua, así como de su fragancia. Disfruta plenamente del sabor de la lengua asándola ligeramente.

Hígado de ternera fresco a la parrilla. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor. Se vuelve duro si se cocina demasiado, por lo que se recomienda comerlo casi crudo, ligeramente chamuscado por fuera.

La parte de alta calidad del intestino grueso de ternera (Shimacho). Se caracteriza por la dulzura de su grasa y su textura crujiente, y su sabor se intensifica con cada bocado. Se recomienda asarlo hasta que esté fragante, combinándolo bien con la salsa.

Una selección de varios tipos de menudillos que se pueden disfrutar a la vez. Cada uno ofrece una textura y un sabor diferentes, lo que lo convierte en un plato irresistible para los amantes de los menudillos. Elija su condimento preferido y disfrute del encanto de los diversos menudillos.

Segundo estómago de ternera (Hachinosu) servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única, y su sabor se extiende gradualmente con cada bocado. Por favor, disfrútelo de forma sencilla con nuestra salsa especial o aceite de sésamo.

Tercer estómago de ternera (Senmai) servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente y firme, y su sabor refrescante. Generalmente se disfruta con miso de vinagre o aceite de sésamo.

Sashimi de calamar fresco cortado en finas lonchas. Disfruta de su dulzura pegajosa y su textura masticable. Se suele disfrutar con salsa de wasabi y soja, y también es un buen intermedio para la barbacoa coreana.

Un plato de ajos de la ciudad de Tago, prefectura de Aomori, asados en papel de aluminio. Se caracteriza por su textura harinosa y su dulzura pronunciada con poco olor. Comerlo entre bocados de carne realza el sabor y abre el apetito.

Un plato de champiñones frescos a la parrilla. El jugo sabroso que sale de los champiñones al calentarse es delicioso. Puedes asarlos junto con la carne para disfrutar de diferentes sabores y texturas.

Un set de sanchu fresco (lechuga coreana), miso y ajo. Al envolver la carne a la parrilla en sanchu y añadir miso y ajo, puedes disfrutar del sabor refrescante de la grasa de la carne. También añade riqueza a la textura.

Ajo finamente en rodajas. Añade sabor asándolo con la barbacoa coreana o sirviéndolo con la carne. Al asarlo, se vuelve más dulce y su aroma fragante abre el apetito.

Chile verde picante finamente en rodajas. Al añadirlo a la barbacoa coreana, añade un toque picante que realza aún más el sabor de la carne. Recomendado para los amantes del picante.

Opción adicional para añadir más shochu a tu sour o chu-hai. Combínalo con tu mezclador preferido para disfrutar de tu propia bebida. Recomendado cuando quieras disfrutar aún más de tu bebida.

Una bebida no alcohólica que se puede utilizar como mezclador para sours, etc. Puedes mezclarla con shochu para crear cócteles originales o beberla sola. Los sabores pueden variar según la temporada.