Yakalma

Name: Yakalma
Address: 파리
Price range: €2 - €20

YAKAL-MA는 Wolof어로 '나에게 서빙해줘'라는 뜻으로, 사르트루빌의 새로운 아프리카 요리 전문점입니다. 현대적인 감각으로 재해석한 정통 아프리카의 맛.

★ 4.5 (292) $$일반적이에요

애피타이저

참치 파스텔

Pastels Thon

4개

참치로 속을 채운 작고 반달 모양의 튀김 만두. 튀김옷은 바삭하고 황금빛이며, 맛있는 속이 들어 있습니다. 일반적으로 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

€4 ≈ ₩6,787

다진 고기 파스텔

Pastels Viande Hachée

4개

다진 고기로 속을 채운 작고 바삭한 튀김 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 매콤한 소스와 함께 즐깁니다.

€4 ≈ ₩6,787

닭고기 튀김 만두

Rissois Poulets

4개

닭고기로 속을 채운 반달 모양의 빵가루 튀김. 서아프리카에서 인기 있는 포르투갈식 요리로, 바삭하고 부드럽습니다.

€4 ≈ ₩6,787

다진 고기 튀김 만두

Rissois Viande Hachée

4개

다진 고기로 속을 채운 반달 모양의 빵가루 튀김. 빵가루 덕분에 바삭한 식감입니다. 애피타이저로 좋습니다.

€5 ≈ ₩8,484

다진 고기 넴

Nems Viande Hachée

4개

다진 고기와 당면으로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 황금빛으로 튀겨집니다. 샐러드와 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

야칼마 샐러드

Salade Yakalma

샐러드, 토마토, 옥수수, 아보카도, 새우, 망고

신선하고 이국적인 믹스 샐러드. 망고와 아보카도의 달콤함, 새우와 아삭한 채소가 어우러집니다. 가볍고 화려한 애피타이저입니다.

€6 ≈ ₩10,180

메인 요리

그릴 요리

선택 곁들임 메뉴

양고기 디비

Dibi d'agneau

구운 양고기를 조각내어 겨자와 향신료로 양념했습니다. 부드럽고 강한 훈제 향이 납니다. 전통적으로 얇게 썬 양파와 겨자와 함께 제공됩니다.

€20~ ≈ ₩33,935

구운 대서양 농어

Capitaine Braisé

구운 대서양 농어. 살은 하얗고 단단하며 맛있습니다. 향신료와 채소 양념이 곁들여집니다.

€20~ ≈ ₩33,935

구운 닭고기 1/2마리

1/2 Poulet Braisé

반으로 가른 닭고기에 양념하여 숯불이나 그릴에 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부합니다. 양파 소스와 함께 제공됩니다.

€12~ ≈ ₩20,361

디비 믹스

Dibi mix

닭고기 + 양고기

닭고기와 양고기(디비)를 포함한 다양한 구이 요리. 양념하여 구운 두 가지 고기를 맛볼 수 있습니다. 훈제 향과 매콤한 맛이 풍부합니다.

€16~ ≈ ₩27,148

소스 요리

비프 마페

Mafé Boeuf

흰 쌀밥, 땅콩 소스, 채소

땅콩 소스에 졸인 소고기 스튜. 당근, 양배추 등 채소가 곁들여집니다. 풍부하고 크리미하며 약간 달콤짭짤한 맛.

€12 ≈ ₩20,361

치킨 마페

Mafé Poulet

흰 쌀밥, 땅콩 소스, 채소

땅콩 소스에 졸인 닭고기 스튜. 채소와 흰 쌀밥이 곁들여집니다. 서아프리카의 고전적인 요리로, 편안하고 영양가가 높습니다.

€10 ≈ ₩16,967

치킨 야사

Yassa poulet

흰 쌀밥, 구운 닭고기, 절인 양파

라임, 겨자, 양파로 양념한 닭고기를 구웠습니다. 캐러멜화되고 새콤한 양파가 듬뿍 곁들여집니다. 매우 향긋한 세네갈의 상징적인 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

치에부 기나르

Thiebou guinar

두 번 부순 쌀, 닭고기, 채소

세네갈 국민 요리(치에부디엔)의 닭고기 버전. 토마토 소스에 닭고기와 다양한 채소를 넣고 지은 밥. 밥이 모든 맛을 흡수하여 강렬한 맛을 냅니다.

€11 ≈ ₩18,664

채소 카레 소스

Sauce curry aux légumes

흰 쌀밥

노란 카레 소스에 제철 채소를 끓인 스튜. 향긋하고 약간 매콤한 채식 요리. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

곁들임 메뉴

알로코

Alloco

잘라서 튀긴 플랜틴 바나나. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤합니다. 서아프리카에서 매우 인기 있는 곁들임 메뉴입니다.

€5 ≈ ₩8,484

붉은 쌀밥

Riz Rouge

토마토와 향신료 육수에 지은 밥으로 특유의 붉은색을 띱니다. 맛이 좋고 향긋합니다.

€4 ≈ ₩6,787

흰 쌀밥

Riz Blanc

증기로 찐 밥. 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임 메뉴입니다.

€4 ≈ ₩6,787

튀긴 고구마

Frites Patate Douce

튀긴 고구마 스틱. 클래식한 감자튀김과는 다른, 약간 달콤하고 부드러운 맛.

€5 ≈ ₩8,484

아티에케

Attiéké

발효된 카사바 세몰리나, 질감은 쿠스쿠스와 비슷하지만 약간 시큼한 맛이 납니다. 코트디부아르 특선 요리로, 종종 구운 생선이나 고기와 함께 제공됩니다.

€5 ≈ ₩8,484

음료

현지 주스

비삽

Bissap

말린 히비스커스 꽃으로 만든 주스. 짙은 붉은색, 꽃 향, 새콤달콤한 맛. 매우 상쾌합니다.

€3~ ≈ ₩5,090

부이

Bouye

바오밥 열매(원숭이 빵) 펄프로 만든 주스. 크리미하고 우유 같은 질감, 요거트나 레몬 소르베를 연상시키는 독특한 새콤한 맛.

€3~ ≈ ₩5,090

생강

Gingembre

신선한 생강 주스, 종종 레몬과 설탕을 약간 넣어 만듭니다. 톡 쏘는 후추 맛으로 매우 활력을 줍니다.

€3~ ≈ ₩5,090

타마린드

Tamarin

타마린드 과육에서 추출한 주스. 독특한 새콤달콤한 과일 맛. 갈색 빛깔과 부드러운 질감.

€3~ ≈ ₩5,090

흰 비삽

Bissap Blanc

흰 히비스커스 꽃받침으로 만든 비삽 주스 변형. 붉은색 버전보다 더 시큼하고 레몬 맛이 나며, 특유의 색은 없습니다.

€3~ ≈ ₩5,090

야칼마 칵테일

Cocktail Yakalma

다양한 이국적인 주스를 섞은 하우스 블렌드. 레스토랑만의 과일향 가득하고 상쾌한 조합입니다.

€4~ ≈ ₩6,787

디타

Ditakh

데타리움(야생 사과) 열매로 만든 주스. 녹색, 벨벳 같은 질감, 키위와 청사과를 섞은 듯한 맛. 비타민 C가 풍부합니다.

€4~ ≈ ₩6,787

물 & 소프트 드링크

코카콜라

Coca

클래식 콜라 탄산음료.

€2 ≈ ₩3,393

코카콜라 제로

Coca Zéro

설탕 없는 콜라 탄산음료.

€2 ≈ ₩3,393

세븐업

7 up

레몬-라임 맛 탄산음료.

€2 ≈ ₩3,393

오아시스

Oasis

과일 음료.

€2 ≈ ₩3,393

아이스티

Ice tea

달콤한 아이스티.

€2 ≈ ₩3,393

코카 체리

Coca Cherry

체리 맛 콜라 탄산음료.

€2 ≈ ₩3,393

에비앙

Evian

플랫 천연 미네랄 워터.

€2 ≈ ₩3,393

산 펠레그리노

San Pellegrino

탄산 천연 미네랄 워터.

€2 ≈ ₩3,393

디저트

티아크리

Thiacri

기장 세몰리나, 요거트

서아프리카 전통 디저트로, 기장 쿠스쿠스에 설탕을 넣은 요거트, 생크림을 섞고 때로는 바닐라나 오렌지 꽃물로 향을 냅니다. 부드럽고 달콤합니다.

€5 ≈ ₩8,484

은갈락

Ngalakh

기장 세몰리나, 땅콩 소스

기장 세몰리나, 땅콩 소스, 부이(바오밥 열매)로 만든 풍부한 디저트. 걸쭉한 질감과 독특한 달콤짭짤한 맛.

€6 ≈ ₩10,180

이국적인 과일 샐러드

Salade de fruits exotique

망고, 파인애플, 파파야와 같은 다양한 열대 과일의 혼합. 식사를 마무리하기에 가볍고 상쾌합니다.

€5 ≈ ₩8,484

음바 공식

월요일부터 목요일(점심)까지. 선택 메인 요리 + 선택 디저트 + 선택 음료.

음바 공식

Formule Mbouba

메인 요리, 디저트, 음료로 구성된 점심 세트. 완벽한 식사를 위한 경제적인 옵션입니다.

€14.90~ ≈ ₩25,281

주간 스페셜

특정 요일만 이용 가능한 요리입니다.

치에부 야프

Thiebou Yapp

목요일은 치에부 야프.

생선 대신 고기(주로 양고기 또는 소고기)를 사용한 세네갈 국민 요리 변형. 고기 육수에 지은 밥으로, 맛이 좋고 푸짐합니다.

€12 ≈ ₩20,361

수푸 칸자

Souppou Kandja

토요일은 수푸 칸자.

붉은 팜유와 오크라로 만든 스튜, 종종 해산물과 훈제 생선이 곁들여집니다. 특유의 끈적한 질감과 풍부한 맛. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

붉은 치에부디엔

Thieboudienne Rouge

토요일은 붉은 치에부디엔.

세네갈의 국민 요리 (생선 쌀 요리). 토마토 소스에 생선, 말린 생선(yet), 다양한 채소를 넣고 지은 밥. 매우 향긋하고 상징적인 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

빠에야

Paëlla

일요일은 빠에야.

해산물, 닭고기, 채소가 곁들여진 샤프란 밥 요리. 스페인 전통 요리의 재해석입니다.

€13 ≈ ₩22,058

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 292개

$$ 일반적이에요

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