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Yakalma

YAKAL-MA，在沃洛夫语中意为“请给我上菜”，是您在萨特鲁维尔品尝非洲美食的新去处。地道的非洲风味，与时俱进。

★ 4.5 (292) $$Moderate

开胃菜

金枪鱼春卷
Pastels Thon
4件
炸小饺子，内馅为金枪鱼。面皮酥脆金黄，内馅鲜美。通常搭配辣番茄酱。
€4 ≈ ¥33
肉末春卷
Pastels Viande Hachée
4件
炸小饺子，里面塞满肉末。外酥内软。通常搭配辣酱食用。
€4 ≈ ¥33
鸡肉春卷
Rissois Poulets
4件
半月形炸肉排，内馅为鸡肉。西非流行的葡萄牙风味特色菜，外酥内嫩。
€4 ≈ ¥33
肉末春卷
Rissois Viande Hachée
4件
半月形炸肉排，内馅为肉末。裹上面糊，口感酥脆。非常适合作为开胃菜。
€5 ≈ ¥41
肉末春卷
Nems Viande Hachée
4件
炸春卷，内馅为肉末和粉丝。酥脆金黄。配生菜和蘸酱。
€4.50 ≈ ¥37
雅卡尔玛沙拉
Salade Yakalma
生菜、番茄、玉米、牛油果、虾、芒果
新鲜异国风味沙拉。混合了芒果和牛油果的甜味，以及脆爽的虾和蔬菜。清淡多彩的开胃菜。
€6 ≈ ¥49

主菜

烤肉

任选一款配菜

烤羊肉
Dibi d'agneau
烤羊肉块，用芥末和香料调味。鲜嫩多汁，带有浓郁的烟熏味。传统上配切碎的洋葱和芥末。
€20~ ≈ ¥164
烤船长鱼
Capitaine Braisé
烤船长鱼（尼罗河鲈鱼）。鱼肉呈白色，肉质紧实，味道鲜美。配香料和蔬菜腌料。
€20~ ≈ ¥164
半只烤鸡
1/2 Poulet Braisé
半只鸡用炭火或烤架腌制后烤制。鸡皮烤得焦脆，鸡肉多汁。配洋葱酱。
€12~ ≈ ¥98
什锦烤肉
Dibi mix
鸡肉+羊肉
什锦烤肉，包括鸡肉和羊肉（Dibi）。可以品尝两种腌制烤肉。风味浓郁，带有烟熏和香料味。
€16~ ≈ ¥131

炖菜

牛肉马费
Mafé Boeuf
白米饭、花生酱、蔬菜
牛肉炖菜，用浓郁的花生酱炖煮。配胡萝卜、卷心菜等蔬菜。浓郁、奶油般、略带甜咸的味道。
€12 ≈ ¥98
鸡肉马费
Mafé Poulet
白米饭、花生酱、蔬菜
鸡肉块用浓郁的花生酱炖煮。配蔬菜和白米饭。西非经典菜肴，令人舒适且营养丰富。
€10 ≈ ¥82
鸡肉亚萨
Yassa poulet
白米饭、烤鸡肉、腌制洋葱
用青柠、芥末和洋葱腌制后烤制的鸡肉。配大量焦糖化、酸甜的洋葱。塞内加尔标志性菜肴，非常芳香。
€10 ≈ ¥82
鸡肉饭
Thiebou guinar
二次碾磨米饭、鸡肉、蔬菜
塞内加尔国菜（Thieboudienne）的鸡肉版本。米饭用番茄汤、鸡肉和各种蔬菜煮熟。米饭吸收了所有风味，味道浓郁。
€11 ≈ ¥90
蔬菜咖喱酱
Sauce curry aux légumes
白米饭
时令蔬菜用黄咖喱酱炖煮。芳香微辣的素食菜肴。配白米饭。
€8 ≈ ¥66

配菜

阿洛科
Alloco
炸芭蕉块。外脆内软，甜糯。西非非常受欢迎的配菜。
€5 ≈ ¥41
红米饭
Riz Rouge
米饭用番茄和香料汤煮熟，呈现特有的红色。美味芳香。
€4 ≈ ¥33
白米饭
Riz Blanc
蒸白米饭。适合搭配炖菜的中性配菜。
€4 ≈ ¥33
炸红薯条
Frites Patate Douce
炸红薯条。味道微甜，口感融化，与经典炸薯条不同。
€5 ≈ ¥41
阿提耶克
Attiéké
发酵木薯粉，质地类似蒸粗麦粉，但带有轻微的酸味。科特迪瓦特色菜，常配烤鱼或烤肉。
€5 ≈ ¥41

饮品

本地果汁

比萨普
Bissap
用干芙蓉花制成的果汁。深红色，花香、酸甜的味道。非常清爽。
€3~ ≈ ¥25
布耶果汁
Bouye
猴面包树果（猴面包树果）果肉制成的果汁。奶油般、乳状的质地，独特的酸味，让人想起酸奶或柠檬冰沙。
€3~ ≈ ¥25
姜
Gingembre
新鲜姜汁，常加入少许柠檬和糖。辛辣胡椒味，非常提神。
€3~ ≈ ¥25
罗望子
Tamarin
罗望子果肉提取的果汁。独特的酸甜果味。棕色，质地流畅。
€3~ ≈ ¥25
白比萨普
Bissap Blanc
用白色芙蓉花萼制成的比萨普果汁变种。比红色版本更酸、更具柠檬味，但没有特有的颜色。
€3~ ≈ ¥25
雅卡尔玛鸡尾酒
Cocktail Yakalma
自制混合各种异国果汁。餐厅特有的果味清爽组合。
€4~ ≈ ¥33
迪塔赫果汁
Ditakh
由detarium（一种浆果）制成的果汁。绿色，天鹅绒般的质地，味道像猕猴桃和青苹果的混合。富含维生素C。
€4~ ≈ ¥33

水和软饮料

可乐
Coca
经典可乐碳酸饮料。
€2 ≈ ¥16
零度可乐
Coca Zéro
无糖可乐碳酸饮料。
€2 ≈ ¥16
七喜
7 up
柠檬青柠味碳酸饮料。
€2 ≈ ¥16
绿洲
Oasis
无气水果饮料。
€2 ≈ ¥16
冰茶
Ice tea
甜冰茶。
€2 ≈ ¥16
樱桃可乐
Coca Cherry
樱桃味可乐碳酸饮料。
€2 ≈ ¥16
依云
Evian
天然矿泉水（无气）。
€2 ≈ ¥16
圣培露
San Pellegrino
天然矿泉水（含气）。
€2 ≈ ¥16

甜点

提亚克里
Thiacri
小米蒸粗麦粉、酸奶
西非传统甜点，由小米蒸粗麦粉与甜酸奶、鲜奶油混合而成，有时加入香草或橙花香精。奶油般柔滑，味道甜美。
€5 ≈ ¥41
恩加拉赫
Ngalakh
小米蒸粗麦粉、花生酱
浓郁的甜点，由小米蒸粗麦粉、花生酱和布耶果（猴面包树果）制成。浓稠的质地和独特的甜咸味。
€6 ≈ ¥49
异国水果沙拉
Salade de fruits exotique
混合了芒果、菠萝和木瓜等热带新鲜水果。清淡爽口，适合餐后享用。
€5 ≈ ¥41

姆布巴套餐

仅限周一至周四（午餐）。任选一道主菜 + 任选一份甜点 + 任选一杯饮品。

姆布巴套餐
Formule Mbouba
午餐套餐包括一份主菜、一份甜点和一杯饮品。经济实惠的完整套餐选择。
€14.90~ ≈ ¥122

每周特色菜

仅在每周特定日期供应的菜肴。

羊肉饭
Thiebou Yapp
周四是羊肉饭。
塞内加尔国菜的牛肉版本，而不是鱼肉。米饭用肉汤煮熟，美味丰盛。
€12 ≈ ¥98
苏普坎贾
Souppou Kandja
周六是苏普坎贾。
秋葵和红棕榈油炖菜，常加入海鲜和熏鱼。特有的粘稠质地和浓郁的味道。配白米饭。
€14 ≈ ¥115
红鱼肉饭
Thieboudienne Rouge
周六是红鱼肉饭。
塞内加尔国菜（鱼肉饭）。米饭用浓郁的番茄酱、新鲜鱼、干鱼（yet）和各种蔬菜煮熟。非常芳香且具有代表性。
€14 ≈ ¥115
海鲜饭
Paëlla
周日是海鲜饭。
藏红花饭配海鲜、鸡肉和蔬菜。西班牙经典菜肴的改良版。
€13 ≈ ¥107

菜单到此结束

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商店信息

★
4.5
Google Maps上的292个评分
$
$$ Moderate
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