야부이즈

Name: 야부이즈
Address: Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 3 Chome−15−7 八重洲聖徳ビル 1階, 도쿄
Price range: ¥350 - ¥1850

Yabuizu

★ 4.1 (430) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 3 Chome−15−7 八重洲聖徳ビル 1階

계절 소바 안주

준마이 시보리타테

사와노이

澤乃井

도쿄 오쿠타마 사와노이의 이도주 깔끔한 맛으로 대호평!

도쿄도 오쿠타마 지방에서 만든 일본술입니다. 깔끔한 맛이 특징이며, 매우 호평을 받고 있습니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

산인 준마이주 미히로

山陰純米酒未廣

후쿠시마현 스에요시 주조에서 만든 야마하이 시코미. 시간을 거듭하고 정성을 들여 만든 야마하이 준마이주. 진하고 풍부한 향과 맛, 깊은 신맛과 감칠맛이 특징입니다. 술도가 장인이 8년의 세월을 들여, 미지근하게 데우면 희미하게 단맛이 난다고 합니다...

후쿠시마현 스에요시 주조에서 만든 야마하이 시코미 준마이주입니다. 진한 향과 풍부한 맛, 깊은 신맛과 감칠맛이 특징이며, 데우면 은은한 단맛이 느껴집니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

특별 준마이주 드라이

소호

惣誉

「도치기현 소호 요리주조」 애호가들이 좋아하는 부드러운 목넘김의 술.

도치기현 소호 요리주조의 특별 준마이 드라이주입니다. 애호가들이 좋아할 만한 부드럽고 마시기 좋은 목넘김의 술입니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

계절 안주

메뉴판의 일품 요리와 함께 즐겨주세요

풋콩

枝豆

덜 익은 대두를 삶아 꼬투리째 제공하는 요리입니다. 살짝 소금 간이 되어 있으며, 은은한 단맛과 적당한 식감을 즐길 수 있습니다. 술안주로도 인기가 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

오이와 쑥갓 단촛물 절임

きゅうりとみょうがの甘酢漬け

얇게 썬 오이와 쑥갓을 단촛물에 절인 것입니다. 산뜻하고 은은한 신맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 입가심으로도 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

당근과 우엉 긴피라

にんじんとごぼうのきんぴら

채 썬 당근과 우엉을 달콤 짭짤한 간장 베이스 양념으로 조린 일본의 대표적인 반찬입니다. 단단한 식감과 흙내음이 나는 감칠맛 나는 맛입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

참깨 소스 두부

ごまだれ豆腐

차가운 두부에 진하고 크리미한 참깨 소스를 얹은 요리입니다. 부드러운 식감으로 참깨의 고소함과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥750 ≈ ₩7,024

가지와 피망 튀김 조림

ナスとピーマンの揚げ浸し

튀겨서 튀김옷을 입힌 가지와 피망을 풍미 가득한 육수에 담근 요리입니다. 채소에 육수의 감칠맛이 스며들어 부드러운 식감과 감칠맛 나는 맛을 즐길 수 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

계절 덴푸라

계절 채소 덴푸라

季節の野菜の天ぷら

뜨겁게 튀겨낸 아스파라거스, 호박, 차조기, 피망 등 계절에 따라 약간씩 달라집니다

제철 채소를 가벼운 튀김옷으로 튀겨낸 덴푸라 모둠입니다. 겉은 바삭하고 속은 채소 본연의 풍미가 살아있습니다. 덴츠유와 무즙을 곁들여 드십시오.

¥1,500 ≈ ₩14,047

붕장어 덴푸라 (큰 조각 3개)

穴子の天ぷら (切り大子三切れ)

부드러운 붕장어를 가볍게 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 덴푸라입니다. 섬세하고 은은한 단맛이 특징입니다. 덴츠유와 함께 드십시오.

¥1,650 ≈ ₩15,452

런치 메뉴

쥬게무 정식

じゅげむ定食

손님의 건강을 생각하여 만든 식육 메뉴. '수명 무한'에 빗대어 '쥬게무 정식'이라고 이름 붙였습니다. 칼로리는 낮고 식이섬유는 풍부합니다. ● 모리소바 (카케소바로도 변경 가능) ● 반찬 (긴피라 · 어묵 · 고야도후) ● 닭고기 야나기가와 코나베 (닭고기 · 우엉) ● 계절 소반 (계절에 따라 채소가 바뀝니다) ● 소바 밥

손님의 건강을 생각하여 만든, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 식육 메뉴입니다. 모리소바(카케소바도 가능), 긴피라, 어묵, 고야도후 등의 반찬, 닭고기와 우엉 야나기가와 코나베, 계절 소반, 소바 밥이 포함됩니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643

마네키네코 런치

まねき猫ランチ

손님에게 복이 오기를 바라는 길한 이름입니다. 튀김에 계절 채소와 긴피라를 곁들여 영양 균형도 생각했습니다. ● 모리소바 (카케소바로도 변경 가능) ● 튀김 (새우) ● 반찬 (긴피라 · 어묵 · 고야도후) ● 계절 소반 (계절에 따라 채소가 바뀝니다) ● 소바 밥

손님에게 행운이 깃들기를 바라는 마음으로 이름 붙인 균형 잡힌 점심 세트입니다. 모리소바(카케소바도 가능), 새우튀김, 긴피라, 어묵, 고야도후 등의 반찬, 계절 소반, 소바 밥이 포함됩니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643