Warayakiya Kudanshita

「짚불 구이」라는 조리법으로 표면을 살짝 구운 명란젓입니다. 구수한 맛과 매콤한 맛이 특징이며 술안주로 좋습니다.

닭 가슴살을 짚으로 살짝 구워 향긋한 풍미를 입힌 타타키입니다. 산뜻한 맛으로 건강하면서도 만족감이 있습니다. 곁들임 양념과 폰즈 소스로 드세요.

벚꽃 칩 등으로 정성스럽게 훈제한 카망베르 치즈입니다. 진한 카망베르의 감칠맛에 스모키한 향이 더해져 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.

짚으로 구워 향긋한 향을 입힌 메추리알입니다. 진한 노른자의 감칠맛과 짚의 풍미가 절묘하게 어우러져 한 입에 즐길 수 있는 안주입니다.

바다의 향이 풍부한 파래와 산뜻한 두부를 사용한 일본식 샐러드입니다. 건강하고 부드러운 식감으로 다양한 요리와 잘 어울립니다.

부드러운 포테이토 샐러드에 반숙 계란, 가쓰오부시, 참깨를 토핑한 요리입니다. 진한 계란 노른자와 풍미 있는 가쓰오부시가 포테이토 샐러드의 감칠맛을 돋웁니다.

당도가 높고 단맛이 응축된 방울토마토를 심플하게 담았습니다. 신선하며 토마토 본연의 진한 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다. 입가심으로도 좋습니다.

가마아게하여 부드러워진 뱅어와 아삭한 파를 감칠맛 나는 소금 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 바다의 향과 파의 풍미, 소금의 균형이 좋으며 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

가쓰오 다시마 향이 나는 부드러운 다시마키 타마고에, 바다의 향이 풍부한 파래를 넣어 만들었습니다. 부드러운 맛 속에 파래 향이 퍼져 마음이 따뜻해지는 요리입니다.

고치현 토사 지방에 전해 내려오는 독특한 육수로 끓인 오뎅 모듬입니다. 어묵이나 채소 등 다양한 재료에 맛이 잘 배어 있어 마음까지 따뜻해지는 부드러운 맛입니다.

감칠맛이 응축된 토사 오리 완자와 부드러운 식감의 가지를 튀겨 따뜻한 육수에 담근 요리입니다. 육수의 감칠맛이 재료에 스며들어 고급스럽고 깊은 맛입니다.

정성스럽게 손으로 반죽하여 만든, 감칠맛이 꽉 찬 특제 츠쿠네 꼬치 2개입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감과 비법 소스가 식욕을 돋웁니다. 계란 노른자를 찍어 드세요.

고치현을 대표하는 드라이 혼죠조입니다. 깔끔한 목넘김과 산뜻한 뒷맛이 특징이며, 일식 전반에 잘 어울립니다.

야마구치현을 대표하는 브랜드 중 하나로, 과일향과 섬세하고 부드러운 목넘김이 특징인 준마이 다이긴죠입니다. 일본술이 처음인 분들도 마시기 쉬우며 해외에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

고치현의 양조장에서 빚은, 상쾌하고 고급스러운 향과 투명한 맛이 특징인 일본술입니다. 식중주로도 최적이며 요리의 맛을 돋웁니다.

고치현을 대표하는 오랜 역사를 가진 양조장의 일본술입니다. 균형 잡힌 맛과 깔끔한 목넘김이 특징이며, 다양한 요리에 잘 어울립니다.

일본을 대표하는 드라이 맥주로, 깔끔하고 날카로운 맛이 특징입니다. 목넘김이 좋고 어떤 요리에도 잘 어울리는 인기 라거 맥주입니다.

위스키를 소다수로 희석한, 상쾌한 목넘김이 특징인 클래식 음료입니다. 식사와도 궁합이 좋고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

위스키를 진저 에일로 희석한 하이볼입니다. 생강의 상쾌한 향과 짜릿한 맛이 위스키 풍미와 조화를 이루어 마시기 편한 한 잔입니다.

위스키를 콜라로 희석한, 단맛과 풍미가 있는 하이볼입니다. 위스키의 구수함과 콜라의 단맛이 어우러져 마시기 좋습니다.

위스키를 청사과향 소다로 희석한, 과일향이 풍부하고 상쾌한 하이볼입니다. 달콤새콤한 청사과향이 퍼지며 여성들에게도 인기가 있습니다.

소주를 탄산수로 희석한, 심플하고 산뜻한 맛의 사워입니다. 요리를 방해하지 않고 입안을 상쾌하게 해줍니다.

소주와 탄산수에 매실 장아찌를 통째로 넣은 사워입니다. 매실 장아찌의 신맛과 짠맛이 소주의 풍미와 어우러져 독특하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

소주를 유자향 탄산수로 희석한, 상큼한 향과 산미가 특징인 사워입니다. 시트러스 계열의 산뜻한 맛이 요리를 더욱 맛있게 해줍니다.

소주를 우롱차로 희석한, 구수하고 산뜻한 맛의 음료입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋고 입안을 깔끔하게 해줍니다.

소주를 녹차로 희석한, 은은한 쓴맛과 향이 특징인 음료입니다. 일식과 궁합이 뛰어나며 차분한 맛을 즐길 수 있습니다.

소주를 레몬향 탄산수로 희석한, 클래식 사워입니다. 상큼한 산미와 깔끔한 목넘김이 다양한 요리에 잘 어울립니다.

소주를 자몽향 탄산수로 희석한, 쌉싸름함과 산미가 특징인 사워입니다. 산뜻한 맛이 기분 전환을 하고 싶을 때 딱 좋습니다.

소주를 유자향 탄산수로 희석한, 상큼한 향과 산미가 특징인 사워입니다. 시트러스 계열의 산뜻한 맛이 요리를 더욱 맛있게 해줍니다.

진과 토닉 워터를 라임으로 마무리한, 전 세계적으로 사랑받는 상쾌한 칵테일입니다. 깔끔한 맛으로 식사 첫 잔으로도 좋습니다.

보드카를 진저 비어와 라임 주스로 희석한, 청량감 있는 칵테일입니다. 생강의 짜릿한 자극과 라임의 신맛이 특징이며, 상쾌한 마심입니다.

카시스 리큐르를 베이스로 한, 달콤새콤한 과일향 칵테일입니다. 오렌지 주스나 소다수 등 취향에 맞게 희석하여 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.

피치 리큐르를 베이스로 한, 복숭아의 달콤하고 부드러운 향이 퍼지는 칵테일입니다. 과일향이 풍부하고 마시기 쉬워 여성들에게도 인기 있는 칵테일입니다.

리치 리큐르를 베이스로 한, 이국적인 향과 고급스러운 단맛이 특징인 칵테일입니다. 독특한 풍미가 매력적이며 특별한 한 잔으로 추천합니다.

깔끔한 목넘김과 과일향이 특징인 화이트 와인입니다. 생선 요리나 닭고기 요리, 산뜻한 전채 요리와 잘 어울립니다. 차갑게 해서 드세요.

깊이 있는 색감과 풍부한 향이 특징인 레드 와인입니다. 육류 요리나 치즈, 진한 소스 요리와 잘 어울립니다. 상온에서 드세요.

고치현 스쿠모시에서 만들어지는, 고구마의 단맛과 향이 두드러지는 고구마 소주입니다. 부드럽고 순한 목넘김이 특징이며, 온더락이나 따뜻하게 데워 마시는 것을 추천합니다.

고치현 시만토초에서 만들어지는, 밤을 주원료로 한 희귀한 소주입니다. 밤의 풍부한 향과 은은한 단맛이 특징이며, 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

고치현산 보리를 사용한, 깔끔하고 마시기 쉬운 보리 소주입니다. 개성이 강하지 않아 어떤 방식으로 마셔도 맛있게 즐길 수 있습니다.

고치현에서 정성껏 만든 밤을 사용한 소주입니다. 밤 특유의 풍부한 향과 부드러운 단맛이 특징이며, 따뜻하게 데워 마시거나 온더락으로 천천히 맛보는 것을 추천합니다.

고치현산 매실과 일본술을 베이스로 만든 매실주입니다. 단맛이 적고 매실 본연의 상큼한 산미와 감칠맛이 응축되어 있어, 식전주로도 최적입니다.

고치현산 유자를 풍부하게 사용한, 상큼한 향과 산미가 특징인 리큐르입니다. 온더락이나 소다 워터로 희석하여 유자의 풍부한 풍미를 마음껏 즐겨보세요.

고치현의 과일을 사용한, 과일향이 풍부하고 마시기 쉬운 리큐르입니다. 상세한 과일 종류는 불명이지만, 단맛과 향이 특징이며 칵테일 베이스로도 추천합니다.

고치현 마지촌산 유자를 사용한, 상큼한 유자향과 산미가 특징인 츄하이입니다. 현지산 유자의 풍미를 마음껏 즐길 수 있는 인기 음료입니다.

전 세계적으로 사랑받는, 달콤하고 짜릿한 탄산음료입니다. 식사와 함께하거나 기분 전환 시에 좋습니다.

생강 풍미가 나는 상큼한 단맛의 탄산음료입니다. 식욕이 없을 때나 기분 전환을 하고 싶을 때 딱 좋습니다.

독특한 구수함과 깔끔한 맛이 특징인 중국차입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋고 식후 입안을 산뜻하게 해줍니다.

일본에서 예로부터 사랑받아 온, 은은한 쓴맛과 감칠맛이 특징인 차입니다. 요리의 맛을 해치지 않고 차분한 기분을 선사합니다.

맥아 물엿을 베이스로 한, 일본의 전통적인 단 음료입니다. 생강 풍미가 나며 여름철에 차갑게 마시면 몸이 따뜻해지고 피로 회복에도 좋다고 합니다.

시트러스 계열의 상큼한 산미와 단맛이 특징인 클래식 주스입니다. 비타민 C가 풍부하며 아침 식사나 기분 전환 시에 좋습니다.

독특한 쌉싸름함과 상큼한 신맛이 특징인 주스입니다. 산뜻한 맛으로 식전, 식중, 식후에도 즐길 수 있습니다.