menufans

Wagyuyakiniku Ogasawara Shoten Shinagawakominamiguchi

김치·샐러드·요리

김치 모듬
キムチ盛合せ
배추, 무, 오이 등 김치 모듬입니다. 발효에 의한 신맛과 고추의 매콤함이 식욕을 돋웁니다. 고기 구이 중간에 먹기 좋습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
배추김치
白菜キムチ
배추를 고추, 마늘 등으로 담근 대표적인 김치입니다. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
깍두기
カクテキ
깍둑 썬 무김치입니다. 무의 단맛과 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
오이김치
オイキムチ
오이김치입니다. 매운맛이 약하고 오이의 신선함이 입안을 개운하게 해줍니다.
¥500 ≈ ₩4,682
상추
サンチュ
구운 고기를 싸서 먹는 잎채소입니다. 고기와 함께 된장이나 밥을 싸서 먹으면 건강하고 맛있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
초레기 샐러드
チョレギサラダ
생채소를 참기름 베이스의 소금맛 드레싱으로 버무린 한국식 샐러드입니다. 고소한 참기름 향이 특징입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
토마토 슬라이스
トマトスライス
신선한 토마토를 얇게 썬 심플한 요리입니다. 입가심으로 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
와규 타다끼
和牛肉なめろう
김 포함
신선한 와규를 된장과 양념으로 칼로 다진 요리입니다. 제공되는 김에 싸서 드십시오. 술안주로 좋습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
특제 돼지 부추 빈대떡
特製豚ニラチヂミ
돼지고기와 부추를 듬뿍 넣은 한국식 빈대떡입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로 구워냅니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
소혀 감자 샐러드
牛タンポテトサラダ
감자 샐러드에 다진 소혀를 섞은 요리입니다. 부드러운 감자와 소혀의 식감 대비를 즐길 수 있습니다.
¥540 ≈ ₩5,057
창난젓
チャンジャ
명태의 내장(위, 창자)을 고추 등으로 염장한 별미입니다. 오독오독한 식감과 진한 매콤함이 특징으로 술안주로 좋습니다.
¥540 ≈ ₩5,057
韓国のり
참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 바삭한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다.
¥280 ≈ ₩2,622

소혀·갈비

두툼한 꽃등심
厚切り花咲牛タン
두툼하게 썬 소혀에 칼집을 넣은 요리입니다. 구우면 꽃처럼 펼쳐지며, 두툼한 두께만의 육즙과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,390 ≈ ₩13,017
소혀
牛タン
구이의 기본, 소혀입니다. 독특한 식감이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 레몬즙으로 담백하게 먹는 것을 추천합니다.
¥950 ≈ ₩8,897
상급 소혀
上牛タン
소혀 중에서도 특히 뿌리 부분의 부드럽고 지방이 많은 부위입니다. 일반 혀보다 진한 맛입니다.
¥1,880 ≈ ₩17,606
갈비
カルビ
소의 갈비 주변 고기입니다. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛의 균형이 좋고, 밥과 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
상급 갈비
上カルビ
일반 갈비보다 마블링이 더 많은 고급 부위입니다. 부드럽고 입안에서 기름이 녹습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
갈비살
ゲタカルビ
갈비뼈 사이의 고기로, 안창살이라고도 불립니다. 뼈 주변 특유의 진한 감칠맛과 단단한 식감이 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
특상 갈비
特上カルビ
멋진 마블링이 들어간 최고급 갈비입니다. 지방의 단맛이 강하고 매우 부드러운 고급 요리입니다.
¥1,780 ≈ ₩16,670

로스·등심

로스
ロース
소 등쪽의 살코기입니다. 지방이 적고 고기 본연의 맛을 담백하게 즐길 수 있습니다. 너무 익히지 않는 것이 포인트입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
특상 로스
特上ロース
로스 중에서도 특히 결이 곱고 부드러운 최고급 부위입니다. 고급스러운 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,980 ≈ ₩18,543
상급 로스
上ロース
적당한 지방이 들어간 고급 로스입니다. 퍽퍽하지 않고 촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833
등심 스키야키풍
サーロインすき焼き風
A5 등급
A5 등급의 등심을 얇게 썰어 살짝 구워 스키야키처럼 먹는 고급 요리입니다. 달콤짭짤한 소스와 지방의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥1,510~ ≈ ₩14,141
등심
ハラミ
소의 횡격막 근육입니다. 살코기 같은 외형이지만 적당한 지방을 포함하고 있어 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
¥900 ≈ ₩8,428
상급 등심
上ハラミ
등심 중에서도 특히 두툼하고 마블링이 있는 부위입니다. 진한 고기 맛과 부드러움이 돋보입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
특상 등심
特上ハラミ
희귀한 등심의 최고급 부위입니다. 스테이크 같은 두께와 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다.
¥1,880 ≈ ₩17,606

모듬

상급 구이 모듬
上焼肉盛合せ
상급 갈비·상급 등심·상급 로스
상급 갈비, 상급 등심, 상급 로스 3가지 모듬입니다. 인기 있는 고급 부위를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
갈비 모듬
カルビ盛合せ
특상 갈비·상급 갈비·갈비
등급이 다른 갈비를 맛볼 수 있는 세트입니다. 지방의 정도와 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
로스 모듬
ロース盛合せ
특상 로스·상급 로스·로스
등급이 다른 등심(특상, 상, 보통)을 맛볼 수 있는 세트입니다. 살코기의 깊은 맛과 부드러움의 차이를 즐길 수 있습니다.
¥3,800 ≈ ₩35,587

돼지·닭·야채

돼지 뽈살
豚トロ
돼지 목 주변(넥)의 고기입니다. 지방이 많아 구우면 바삭한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥630 ≈ ₩5,900
돼지 갈비
豚カルビ
돼지 갈비살입니다. 지방이 풍부하여 구우면 고소한 향과 달콤한 기름이 흘러나옵니다.
¥580 ≈ ₩5,432
수제 소시지
手造りソーセージ
가게에서 직접 만든 소시지입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 촉촉합니다.
¥550 ≈ ₩5,151
양파
玉ねぎ
구운 야채의 기본입니다. 구우면 단맛이 강해지고, 고기 중간에 먹으면 입안이 개운해집니다.
¥320 ≈ ₩2,997
가지
なす
구우면 부드러워지는 가지입니다. 고기 기름과도 잘 어울립니다.
¥320 ≈ ₩2,997
파프리카
パプリカ
색색이 선명한 파프리카입니다. 두툼하고 단맛이 있으며, 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥320 ≈ ₩2,997
새송이 버섯
エリンギ
독특한 탄력 있는 식감이 특징인 버섯입니다. 구우면 감칠맛이 응축됩니다.
¥320 ≈ ₩2,997
마늘 호일 구이
にんにくホイル焼き
마늘을 기름과 함께 알루미늄 호일에 싸서 굽는 요리입니다. 가열하면 매운맛이 사라지고, 포근포근한 감자 같은 식감이 됩니다.
¥400 ≈ ₩3,746
야채 구이 모듬
野菜焼き盛合せ
계절 야채를 여러 종류 모듬으로 구성한 세트입니다. 균형 잡힌 야채 섭취를 원하시는 분께 추천합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
닭다리살
鶏もも
닭 다리 연결 부위입니다. 적당한 지방이 있어 촉촉하고 진한 맛입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
닭 목살
鶏せせり
닭 목 주변의 고기입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432

곱창·회

추천 곱창 4종 모듬
おまかせホルモン4種盛合せ
그날 추천하는 곱창을 4가지 모듬으로 구성한 알찬 세트입니다. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
상급 곱창
上ホルモン
된장
소의 큰창자(대창)입니다. 두툼하며, 지방의 단맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 된장 소스와의 궁합이 최고입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
상급 양
上ミノ
된장
소의 첫 번째 위입니다. 두툼하고 오독오독한 독특한 식감이 있습니다. 담백한 맛이며, 칼집이 있어 먹기 편합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
소 심장
牛ハツ
소의 심장입니다. 근육질이라 지방이 적고, 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 잡내가 적어 먹기 편한 부위입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
막창
ギアラ
소의 네 번째 위입니다. 적양이라고도 불립니다. 진한 지방과 단단한 식감이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.
¥580 ≈ ₩5,432
흉선
シビレ
송아지 흉선 또는 췌장입니다. 푸아그라처럼 부드럽고 크리미하며 진한 맛이 특징입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
우유
ミルク
소의 유방(젖꼭지)입니다. 이름처럼 우유 풍미가 있으며, 부드러우면서도 탄력 있는 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
처녑
センマイ
소의 세 번째 위입니다. 여러 겹으로 겹쳐진 주름이 특징이며, 아삭한 식감이 있습니다. 지방이 적고 담백합니다.
¥550 ≈ ₩5,151
궁극의 간
究極のレバー
된장
신선한 소의 간입니다. 진한 감칠맛과 단맛이 있으며, 철분도 풍부합니다. 잘 구워서 드십시오.
¥750 ≈ ₩7,024
육회
炙りユッケ
표면을 살짝 구운 소고기를 채 썰어 달콤짭짤한 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.
¥940 ≈ ₩8,803
특상 육회
特上炙りユッケ
더욱 고급스러운 마블링 고기를 사용한 육회입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고기의 단맛이 특별합니다.
¥1,450 ≈ ₩13,579

밥·면·국

육회 초밥
炙り肉寿司
살짝 구운 소고기를 올린 초밥입니다. 고소함과 고기의 지방의 단맛이 초밥과 잘 어울립니다.
¥500~ ≈ ₩4,682
국밥
クッパ
야채와 계란이 들어간 수프에 밥을 넣은 한국식 잡곡밥입니다. 부드러운 맛으로, 고기 구이 마무리로 속을 따뜻하게 해줍니다.
¥800 ≈ ₩7,492
갈비탕
カルビクッパ
부드럽게 익힌 갈비살이 들어간 매콤한 국물 밥입니다. 고기 육수가 녹아든 진한 국물이 특징입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
비빔밥
ビビンバ
밥 위에 여러 종류의 나물, 다진 고기, 계란 등을 보기 좋게 올린 비빔밥입니다. 드시기 전에 잘 비벼서 드십시오.
¥800 ≈ ₩7,492
ライス
푹 끓여낸 흰 쌀밥입니다. 소스가 밴 구이 고기와 함께 먹으면 궁합이 좋습니다.
¥170~ ≈ ₩1,592
특제 냉면
特製冷麺
쫄깃한 면을 차가운 국물과 함께 즐기는 면 요리입니다. 새콤달콤한 맛이 느끼해진 입안을 상쾌하게 해줍니다.
¥750 ≈ ₩7,024
닭 육수 계란탕
鶏白湯 玉子スープ
닭 육수가 농축된 백탕에 부드러운 계란물을 더한 수프입니다. 부드럽고 진한 맛입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
닭 육수 미역국
鶏白湯 わかめスープ
닭 육수를 베이스로 한 미역국입니다. 미역의 풍미와 닭 육수의 진한 맛이 어우러진 요리입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
닭 육수 갈비탕
鶏白湯 カルビスープ
닭 육수를 베이스로 갈비살을 넣고 끓인 수프입니다. 닭과 소의 감칠맛이 어우러진 고급 수프입니다.
¥840 ≈ ₩7,867

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매장 정보

3.1
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