泡菜拼盘
キムチ盛合せ
白菜、萝卜、黄瓜等泡菜拼盘。发酵带来的酸味和辣椒的辣味能激发食欲。非常适合作为烤肉的间歇。
¥680
≈ HK$34
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Wagyuyakiniku Ogasawara Shoten Shinagawakominamiguchi
Wagyuyakiniku Ogasawara Shoten Shinagawakominamiguchi
泡菜、沙拉、小菜
白菜泡菜
白菜キムチ
用辣椒、大蒜等腌制的白菜泡菜。特点是爽脆的口感和鲜辣的味道。
¥500
≈ HK$25
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辣萝卜泡菜
カクテキ
切块的白萝卜泡菜。可以享受白萝卜的甜味和爽脆的口感。
¥500
≈ HK$25
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黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。辣味较淡，黄瓜的清爽感可以使口中清爽。
¥500
≈ HK$25
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生菜
サンチュ
用来包裹烤肉吃的叶菜。与烤肉一起包裹味噌和米饭食用，健康美味。
¥400
≈ HK$20
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葱油沙拉
チョレギサラダ
用芝麻油基底的盐味酱汁拌制的生蔬菜韩式沙拉。特点是芝麻油的香气浓郁。
¥620
≈ HK$31
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番茄片
トマトスライス
新鲜番茄切片，简单的菜品。非常适合用来清口。
¥450
≈ HK$22
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和牛生拌
和牛肉なめろう
配韩式海苔
将新鲜和牛与味噌和香料一起用刀剁碎的料理。请用附带的韩式海苔包裹食用。非常适合作为下酒菜。
¥1,000
≈ HK$50
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特制猪肉韭菜煎饼
特製豚ニラチヂミ
用猪肉和韭菜制作的韩式煎饼。表面煎得酥脆，内部口感有嚼劲。
¥1,000
≈ HK$50
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牛舌土豆沙拉
牛タンポテトサラダ
将切碎的牛舌拌入土豆沙拉中制作的菜品。可以享受顺滑的土豆和牛舌口感的对比。
¥540
≈ HK$27
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鱿鱼腌
チャンジャ
用辣椒等腌制的鳕鱼内脏（胃和肠）的珍味。特点是爽脆的口感和浓郁的辣味，非常下酒。
¥540
≈ HK$27
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韩式海苔
韓国のり
用芝麻油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香浓的风味。
¥280
≈ HK$14
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牛舌、腹肉
厚切花咲牛舌
厚切り花咲牛タン
厚切牛舌，切上花纹的菜品。烤后像花一样展开，可以享受厚切特有的多汁有弹性的口感。
¥1,390
≈ HK$69
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牛舌
牛タン
烤肉的经典，牛舌。有独特的嚼劲，越嚼越有风味。推荐用柠檬汁清爽地食用。
¥950
≈ HK$47
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特上牛舌
上牛タン
牛舌中根部柔软且脂肪多的部分。比普通牛舌味道更浓郁。
¥1,880
≈ HK$94
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腹肉
カルビ
牛肋骨周围的肉。脂肪的甜味和瘦肉的风味平衡良好，是非常受欢迎的搭配米饭的菜品。
¥800
≈ HK$40
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特上腹肉
上カルビ
比普通腹肉含有更多雪花纹的上等部位。柔软，在口中融化。
¥1,000
≈ HK$50
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牛肋骨肉
ゲタカルビ
肋骨间的肉，也称为中落腹肉。具有骨头周围特有的浓郁风味和坚实的口感。
¥900
≈ HK$45
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特上腹肉
特上カルビ
带有漂亮雪花纹的最高级腹肉。脂肪的甜味浓郁，口感非常柔软的奢侈菜品。
¥1,780
≈ HK$89
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里脊肉、横膈膜
里脊肉
ロース
牛背部的瘦肉。脂肪少，可以清爽地品尝到肉的原味。关键是不要烤过头。
¥900
≈ HK$45
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特上里脊肉
特上ロース
里脊肉中最为细腻、柔软的最高品质部位。可以享受上品脂肪的甜味和瘦肉的浓郁。
¥1,980
≈ HK$99
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特上里脊肉
上ロース
含有适度脂肪的上等里脊肉。特点是不过于干柴，口感湿润柔软。
¥1,050
≈ HK$52
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西冷寿喜烧风
サーロインすき焼き風
A5级
A5级西冷肉切薄片，稍微炙烤后像寿喜烧一样食用的奢侈菜品。甜辣酱汁和脂肪的美味在口中蔓延。
¥1,510~
≈ HK$75
横膈膜
ハラミ
牛的横膈膜肌肉。虽然外观像瘦肉，但含有适度的脂肪，非常柔软多汁。
¥900
≈ HK$45
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特上横膈膜
上ハラミ
横膈膜中肉质最厚、带有雪花纹的部位。浓郁的肉味和柔软度尤为突出。
¥1,100
≈ HK$55
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特上横膈膜
特上ハラミ
稀有的横膈膜最高品质部位。特点是厚度如牛排，口感如融化般柔软。
¥1,880
≈ HK$94
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拼盘
特上烤肉拼盘
上焼肉盛合せ
特上腹肉、特上横膈膜、特上里脊肉
特上横膈膜、特上腹肉、特上里脊肉的3种拼盘。一次即可享用人气高品质部位的超值套餐。
¥2,500
≈ HK$124
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腹肉拼盘
カルビ盛合せ
特上腹肉、上腹肉、腹肉
不同等级腹肉（特上、上、普通）的品尝套餐。可以享受脂肪含量和口感的差异。
¥2,800
≈ HK$139
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里脊肉拼盘
ロース盛合せ
特上里脊肉、上里脊肉、里脊肉
不同等级的里脊肉（特上、上、普通）的品尝套餐。您可以品尝到瘦肉风味的深度和柔软度的差异。
¥3,800
≈ HK$189
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猪肉、鸡肉、蔬菜
猪颈肉
豚トロ
猪脖子周围（颈部）的肉。脂肪多，烤后可以享受酥脆的独特口感。
¥630
≈ HK$31
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猪五花肉
豚カルビ
猪五花肉。脂肪丰富，烤后会散发出香喷喷的香味和甜美的脂肪。
¥580
≈ HK$29
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手工香肠
手造りソーセージ
店家手工制作的香肠。外皮酥脆，内部肉汁丰富多汁。
¥550
≈ HK$27
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洋葱
玉ねぎ
烤蔬菜的经典。烤后甜味增加，在吃烤肉的间隙食用可以清爽口。
¥320
≈ HK$16
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茄子
なす
烤后口感软糯的茄子。与烤肉的脂肪也很搭配。
¥320
≈ HK$16
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甜椒
パプリカ
色彩鲜艳的甜椒。肉厚味甜，可以享受爽脆的口感。
¥320
≈ HK$16
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杏鲍菇
エリンギ
有独特弹性的蘑菇。烤后风味浓缩。
¥320
≈ HK$16
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蒜蓉锡纸烤
にんにくホイル焼き
将大蒜与油一起用锡纸包裹烤制的料理。加热后辛辣味消失，变成像红薯一样软糯的口感。
¥400
≈ HK$20
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烤蔬菜拼盘
野菜焼き盛合せ
将几种时令蔬菜混合的套餐。推荐给想均衡摄取蔬菜的人。
¥500
≈ HK$25
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鸡腿肉
鶏もも
鸡腿根部。脂肪适中，味道多汁浓郁。
¥580
≈ HK$29
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鸡脖肉
鶏せせり
鸡脖子周围的肉。由于经常运动，肉质紧实，可以享受有弹性的口感和浓郁的风味。
¥580
≈ HK$29
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内脏、生拌
特选内脏4种拼盘
おまかせホルモン4種盛合せ
当日推荐的4种内脏拼盘。一次即可享受各种口感和风味。
¥1,300
≈ HK$65
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特上内脏
上ホルモン
味噌
牛的大肠（牛大肠）。厚实，特点是脂肪的甜味和Q弹的口感。与味噌酱非常搭配。
¥650
≈ HK$32
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特上牛肚
上ミノ
味噌
牛的第一个胃。肉厚，有爽脆的独特口感。味道清淡，有切口，容易食用。
¥650
≈ HK$32
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牛心
牛ハツ
牛的心脏。肌肉发达，脂肪少，口感酥脆易嚼。没有腥味，容易入口。
¥580
≈ HK$29
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牛肚
ギアラ
牛的第四个胃。也称为赤百叶。脂肪浓郁，口感坚实，越嚼越有风味。
¥580
≈ HK$29
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牛脑
シビレ
小牛的胸腺或胰腺。特点是像鹅肝一样柔软，口感奶油般浓郁。
¥580
≈ HK$29
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牛奶
ミルク
牛的乳房（牛脂）。顾名思义，有奶香味，口感柔软而有弹性，非常独特。
¥580
≈ HK$29
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牛百叶
センマイ
牛的第三个胃。特点是层层叠叠的褶皱，口感酥脆。脂肪少，清爽。
¥550
≈ HK$27
0
极致牛肝
究極のレバー
味噌
新鲜的牛肝脏。味道浓郁，甜美，富含铁质。请充分烤熟后食用。
¥750
≈ HK$37
0
炙烤生拌牛肉
炙りユッケ
表面稍微炙烤过的牛肉切丝，用甜辣酱汁和蛋黄拌制的菜肴。浓郁的味道非常下酒。
¥940
≈ HK$47
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特上炙烤生拌牛肉
特上炙りユッケ
使用更高品质雪花肉制作的炙烤生拌牛肉。在口中融化的口感和肉的甜味格外突出。
¥1,450
≈ HK$72
0
米饭、面条、汤
炙烤肉寿司
炙り肉寿司
用稍微炙烤过的牛肉制作的寿司。香气和肉的脂肪甜味与寿司饭非常搭配。
¥500~
≈ HK$25
石锅拌饭
クッパ
在加入蔬菜和鸡蛋的汤中放入米饭的韩式杂烩粥。味道温和，作为烤肉的收尾可以温暖胃。
¥800
≈ HK$40
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排骨石锅拌饭
カルビクッパ
含有炖煮软烂的牛腹肉的辣味汤饭。特点是肉味融入的浓郁汤汁。
¥1,000
≈ HK$50
0
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上铺上几种韩式拌菜、肉末、鸡蛋等色彩鲜艳的拌饭。请在食用前充分搅拌。
¥800
≈ HK$40
0
米饭
ライス
蓬松煮熟的白米饭。搭配酱汁烤肉食用非常美味。
¥170~
≈ HK$8
特制冷面
特製冷麺
用有嚼劲的面条搭配冷汤享用的面食。酸甜清爽的味道可以刷新油腻的口。
¥750
≈ HK$37
0
鸡白汤鸡蛋汤
鶏白湯 玉子スープ
浓缩了鸡肉风味的白汤中加入蓬松的蛋液的汤。味道醇厚浓郁。
¥580
≈ HK$29
0
鸡白汤海带汤
鶏白湯 わかめスープ
以鸡白汤为基底的海带汤。海带的鲜味与鸡汤的浓郁完美融合。
¥580
≈ HK$29
0
鸡白汤排骨汤
鶏白湯 カルビスープ
以鸡白汤为基底，加入牛腹肉炖煮的汤。鸡肉和牛肉的风味融合的奢侈汤品。
¥840
≈ HK$42
0
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