Valois

양념한 아보카도 퓨레, 바삭한 칩과 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 신선한 맛. 아페리티프로 이상적입니다.

반죽을 입혀 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매콤한 마요네즈에 찍어 드세요.

미디엄 쿡 거위 푸아그라, 풍부하고 부드러운 맛. 섬세하고 버터 같은 풍미. 토스트에 발라 먹습니다.

생선 알을 기반으로 한 크리미한 준비. 짠맛과 바다 향. 따뜻한 토스트와 함께 제공됩니다.

부드러운 홈메이드 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀. 간단하고 맛있는 비스트로 요리의 고전.

고기 기반의 거친 컨트리 파테. 거친 질감과 육가공품의 풍미. 빵과 피클과 함께 먹습니다.

'알 덴테'로 익힌 그린빈 샐러드와 생 버섯 슬라이스. 신선하고 아삭한 식감.

샬롯 비네그레트로 양념한 비트 절임 모음. 부드럽고 흙내 나는 맛과 산미.

캐러멜화된 양파가 풍부한 육수, 빵과 녹은 치즈를 얹어 구운 요리. 맛있고 든든합니다.

빵가루를 입혀 튀긴 까망베르 볼. 강한 치즈의 녹는 속과 황금빛 껍질.

마늘과 파슬리 버터를 곁들여 껍질째 익힌 큰 달팽이. 부드럽고 향긋합니다. 빵을 사용하여 소스를 찍어 드세요.

신선한 크림과 함께 제공되는 얇게 썬 훈제 연어. 훈제 향과 녹는 듯한 식감.

월요일에 제공되는 부드러운 구운 쇠고기 스테이크. 부드러운 감자와 후추 소스와 함께 제공됩니다.

오랜 시간 푹 끓여 매우 부드러워진 쇠고기 스튜. 작은 파스타와 함께 제공됩니다.

고기 소를 채운 양배추 잎, 트러플 향 나는 육즙을 곁들입니다.

구운 쇠고기 스테이크에 캐러멜화된 샬롯을 곁들입니다. 섬유질 질감과 강한 풍미. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

부드러운 홀랜데즈 소스를 곁들인 시금치 침대 위의 대구 필레.

뼈에 붙은 두꺼운 쇠고기 스테이크, 완벽하게 구워져 함께 나누기 좋습니다. 육즙이 풍부하고 마블링이 좋습니다.

햄과 녹은 치즈로 채워진 클래식 오믈렛. 브런치에 간단하고 맛있습니다.

머핀 또는 토스트 위에 수란을 얹고 부드러운 홀랜데즈 소스를 뿌린 요리. 베이컨 또는 훈제 연어 선택 가능.

구운 염소 치즈를 토스트에 얹은 샐러드. 따뜻하고 차가운 맛의 조화.

부드러운 이탈리아 크림 치즈를 따뜻한 가지와 함께 제공합니다. 올리브 오일과 바질로 양념했습니다.

샬롯 비네그레트를 곁들인 비트 절임. 부드럽고 흙내 나는 맛과 산미.

로메인 상추, 크루통, 파마산 치즈, 구운 닭고기, 크리미한 시저 드레싱. 푸짐한 클래식.

다진 생 쇠고기, 케이퍼, 양파, 조미료로 양념했습니다. 신선하고 매콤합니다.

고품질 닭고기, 모렐 버섯 크림 소스와 함께 제공됩니다.

구운 아르헨티나 등심 스테이크, 풍미가 풍부합니다. 타라곤 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.

구운 거위 간 필레, 그린 페퍼 소스와 함께 제공됩니다.

크림과 버섯을 곁들인 송아지 커틀릿, 노르망디 스타일.

녹은 치즈를 곁들인 비프 버거, 브리오슈 번에 제공됩니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

남미 허브 소스와 함께 제공되는 부드럽게 끓인 쇠고기.

리조또처럼 조리한 코키예트 파스타, 햄과 트러플을 곁들입니다. 재해석된 어린 시절의 맛.

함께 나누기 좋은 매우 큰 쇠고기 스테이크, 완벽하게 구워졌습니다. 선택 가능한 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.

농장에서 키운 닭고기를 구워 육즙과 함께 제공합니다. 단단한 살과 정통적인 맛.

고품질 돼지 내장 소시지 (5A 라벨), 겨자 소스와 함께 구웠습니다. 강한 풍미.

매우 부드럽고 살코기인 쇠고기 스테이크, 클래식 후추 소스와 함께 제공됩니다.

햄과 치즈를 채운 빵가루 입힌 송아지 커틀릿, 버섯 크림 소스와 함께 제공됩니다.

두꺼운 소 등심 스테이크, 풍부한 모렐 버섯 소스와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 연어 필레, 타라곤 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.

화이트 버터 소스와 송어알을 곁들인 농어 필레 (섬세한 흰살 생선).

구운 가리비, 마늘과 파슬리로 볶은 버섯과 함께 제공됩니다.

밀가루를 입혀 버터에 구운 통가자미, 헤이즐넛 버터와 레몬을 곁들입니다.

숙성된 치즈 플래터, 빵과 함께 제공됩니다.

버터, 설탕, 오렌지 소스에 담아 오렌지 리큐어로 플람베한 얇은 크레페.

럼 시럽에 적신 스펀지 케이크, 홈메이드 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

다양한 하우스 페이스트리 모음.

바삭한 머랭, 휘핑 크림, 신선한 라즈베리로 만든 디저트.

따뜻한 초콜릿이 흐르는 초콜릿 케이크, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

신선한 라즈베리를 레드 베리 쿨리와 휘핑 크림과 함께 제공합니다.

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 디저트, 코코아 함량이 높습니다.

바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 레드 베리 쿨리를 곁들입니다.

달걀과 우유 혼합물에 담갔다가 팬에 구운 브리오슈 슬라이스, 소금 버터 캐러멜과 함께 제공됩니다.

바닐라 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅.

유명한 베르티용 집의 수제 아이스크림과 셔벗.

진하고 짧은 블랙 커피 또는 디카페인.

진한 블랙 커피 더블 샷.

따뜻한 우유를 곁들인 롱 블랙 커피.

우유 거품이 풍부한 커피.

따뜻한 코코아와 우유 음료.

휘핑 크림을 얹은 커피 또는 핫 초콜릿.

꿀을 넣은 따뜻한 우유.

얼음과 함께 제공되는 차가운 커피.

커피, 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

향신료와 계피로 데운 레드 와인.

럼, 레몬, 뜨거운 물을 넣은 따뜻한 음료.

명성 높은 마리아주 프레르의 다양한 차 셀렉션.

허브차.

탄산 오렌지 소다.

아이스 티 또는 레몬 소다.

오렌지 소다 또는 과일 음료.

쓴맛 나는 탄산 토닉 소다.

달콤한 우유 음료.

천연 탄산 미네랄 워터.

플랫 미네랄 워터.

갓 짜낸 신선한 과일 주스.

병에 담긴 과일 주스.

병에 담긴 과일 넥타.

플랫 또는 탄산 미네랄 워터.

클래식 프랑스 라거 맥주.

덴마크식 라거 맥주.

벨기에 수도원 맥주, 풍부하고 맥아 향이 납니다.

미국식 인디아 페일 에일, 홉 향이 강하고 쓴맛.