우시 고로 S. 긴자

A5 등급 흑모 와규 완자를 육수에 졸여 오뎅 스타일로 제공합니다. 일본식 부드러운 맛입니다.

A5 등급 흑모 와규 뱃살을 살짝 구워 캐비어와 트러플 향의 두유 소스를 곁들인 요리. 고급스러운 풍미와 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

A5 등급 흑모 와규 등심을 샤브샤브 스타일로, 진한 도미살 소스를 곁들인 요리. 고기의 감칠맛과 도미살의 깊은 맛이 조화를 이룹니다.

고급 알인 캐비어를 한 스푼 제공. 짠맛과 독특한 풍미가 특징이며, 다른 요리의 악센트로도 좋습니다.

로제 색상의 포도를 사용한 상쾌한 스파클링 주스. 화려한 향과 부드러운 단맛이 특징입니다.

백포도 품종 소비뇽 블랑을 사용한 논알콜 음료. 상쾌한 향과 깔끔한 산미가 특징입니다.

적포도 품종 메를로를 사용한 논알콜 음료. 부드러운 목넘김과 풍부한 과일 맛을 즐길 수 있습니다.

에히메현산 고급 귤 '베니마돈나'를 사용한 주스. 진한 단맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

아오모리현 미토마치산 사과 '하루카'를 사용한 주스. 고급스러운 단맛과 상쾌한 산미의 균형이 좋은 요리입니다.

고치현산 베르가못을 사용한 크래프트 콜라. 상쾌한 향과 스파이스가 어우러진 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

고치현산 베르가못을 사용한 진저에일. 생강의 알싸한 맛과 베르가못의 화려한 향이 특징입니다.

황금 생강을 사용한 진저에일. 강한 생강 풍미와 상쾌한 목넘김이 특징입니다.

알코올 도수 0.0%의 논알콜 맥주. 맥주 본연의 깊은 맛과 쓴맛을 제대로 느낄 수 있습니다.