menufans

유니온 샌드 야드

Union Sand Yard

※ 자리세로 400엔을 받고 있습니다. 모든 가격은 세금 포함 가격입니다.

전채

전채 모둠은 오신 손님 수에 맞춰 준비됩니다.

모둠
盛り合わせ
다양한 전채 요리를 조금씩 맛볼 수 있는 모둠입니다. 여러 가지 맛을 시도하고 싶은 분께 추천하며, 여러 명이 나눠 먹는 것이 일반적입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
유기농 당근 쿠민 샐러드
有機人参のクミンラペ
유기농 당근을 가늘게 썰어 쿠민으로 풍미를 더한 프랑스식 샐러드입니다. 산뜻한 맛과 쿠민의 향이 특징이며 식욕을 돋웁니다.
¥500 ≈ ₩4,682
가지 아리오 올리오
米ナスのアーリオオーリオ
가지(米ナス)를 마늘과 올리브 오일로 볶은 요리입니다. 가지의 녹는 듯한 식감과 아리오 올리오의 고소한 풍미가 식욕을 돋웁니다.
¥500 ≈ ₩4,682
병아리콩 팔라펠
ひよこ豆のファラフェル
병아리콩을 베이스로 한 중동식 튀김 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감에 고소한 향신료 풍미가 특징입니다. 소스를 곁들여 드세요.
¥950 ≈ ₩8,897
제철 채소 포타주
季節野菜のポタージュ
제철 채소를 정성껏 끓여 체에 거른 부드러운 크림 수프입니다. 채소 본연의 은은한 단맛과 감칠맛이 응축되어 있어 마음이 따뜻해지는 요리입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
적양배추 샐러드
紫キャベツのラペ
적양배추를 잘게 썰어 마리네이드한 프랑스식 샐러드입니다. 선명한 보라색과 새콤달콤한 드레싱이 식감과 풍미를 돋보이게 합니다. 육류 요리의 곁들임으로도 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
햇감자 커민 마리네이드
新じゃがのクミンマリネ
신선한 햇감자를 커민으로 마리네이드한 상큼한 요리입니다. 감자의 포슬포슬한 식감과 커민의 이국적인 향을 즐길 수 있습니다. 와인과 함께 즐기기에도 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
아와지산 양파 로스트
淡路産玉ねぎロースト
단맛이 특징인 아와지 섬산 양파를 오랜 시간 로스트한 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 응축된 양파의 단맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 고소하게 구워냈습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
수제 매쉬 포테이토와 반숙 계란
自家製マッシュポテトと半熟卵
부드러운 수제 매쉬 포테이토 위에 촉촉한 반숙 계란을 곁들인 요리입니다. 계란 노른자와 감자를 섞어 먹으면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 심플하지만 만족감이 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492

차가운 것

12시간 저온 조리한 로스트 포크 간장 버터 소스
12時間低温調理したローストポーク 醤油バターソース
12시간 동안 천천히 저온 조리한 돼지고기 로스트입니다. 고기는 놀라울 정도로 부드러우며, 간장과 버터를 베이스로 한 특제 소스가 고소함과 풍미를 더합니다. 밥이나 빵과 잘 어울립니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
부라타 치즈와 체리 토마토 카프레제
ブラータチーズとチェリートマトのカプレーゼ
신선한 부라타 치즈와 달콤한 체리 토마토를 조합한 화려한 카프레제입니다. 크리미한 부라타와 토마토의 산미, 바질의 향이 절묘한 하모니를 이룹니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
오리 가슴살 저온 조리 몬몬하라 타마리 간장 그레이비
鴨胸肉の低温調理 悶々原だまり醤油のグレイビー
오랜 시간 저온 조리한 오리 가슴살에 몬몬하라 타마리 간장을 사용한 특제 그레이비 소스를 곁들인 요리입니다. 오리 고기는 촉촉하고 부드러우며, 풍미 가득한 소스가 그 감칠맛을 돋보이게 합니다. 고급스러운 맛입니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
도요스 신선 생선 카르파치오 양파 비네그레
豊洲鮮魚のカルパッチョ 玉ねぎヴィネグレ
도요스 시장에서 직송된 신선한 생선을 얇게 썰어 양파 베이스의 비네그레트 소스로 마무리한 카르파치오입니다. 생선 본연의 감칠맛과 산뜻한 소스가 절묘하게 조화를 이룹니다. 전채 요리로 제격입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

따뜻한 것

홍합 오렌지 와인 찜
ムール貝のヴァプールオレンジワイン
신선한 홍합을 오렌지 와인으로 쪄낸 요리입니다. 오렌지 와인의 상큼한 향과 홍합의 진한 감칠맛이 어우러진 국물은 빵을 찍어 먹는 것도 추천합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
프랑스산 트러플, 멸치 버터 오믈렛
フランス産トリュフ・煮干しのバターオムレツ
프랑스산 트러플과 멸치 육수를 우려낸 버터로 구워낸 향긋한 오믈렛입니다. 트러플의 풍부한 향과 멸치의 깊은 감칠맛이 융합된, 일식과 양식이 조화된 고급스러운 맛입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
생 타르타르 미츠산 아스파라거스 비스마르크
生タルタル三津産アスパラのビスマルク
미츠산의 신선한 아스파라거스를 삶아 그 위에 생햄, 반숙 계란, 타르타르 소스를 곁들인 비스마르크풍 요리입니다. 아스파라거스의 아삭한 식감과 녹는 계란, 진한 타르타르가 어우러져 절묘한 맛을 냅니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
대파 크림치즈와 포르치니 감자튀김
長ネギのクリームチーズとポルチーニのポテトフライ
대파와 크림치즈, 포르치니 버섯을 사용한 풍미 가득한 감자튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감으로 각 재료의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 술안주로 제격입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
모짜렐라 치즈 트러플 뇨끼
モッツァレラチーズのトリュフニョッキ
쫄깃한 식감의 뇨끼에 모짜렐라 치즈와 트러플을 듬뿍 넣은 크림 소스를 버무린 요리입니다. 트러플의 풍부한 향과 치즈의 진한 풍미가 어우러져 고급스럽고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
양파 그라탕 수프
オニオングラタンスープ
飴색이 될 때까지 오랜 시간 볶은 양파를 사용한 감칠맛 가득한 뜨거운 수프입니다. 빵과 치즈를 얹어 오븐에 구워내 고소한 풍미와 녹는 치즈를 즐길 수 있습니다. 추운 날 몸을 따뜻하게 해줍니다.
¥800 ≈ ₩7,492

고기

바베트 스테이크 태즈메이니아 머스터드
バベットステーキ タスマニアマスタード
부드러우면서도 씹는 맛이 있는 바베트 스테이크에 태즈메이니아산 머스터드를 곁들인 요리입니다. 고기 본연의 감칠맛이 강하며, 머스터드의 알싸한 매콤함이 액센트가 됩니다. 고기를 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없을 것입니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
와규 홍두깨살 커틀릿 데미글라스 소스
和牛もも肉のカツレツ デミグラスソース
엄선된 와규 홍두깨살을 커틀릿으로 만들어 진한 데미글라스 소스를 곁들인 고급 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 와규의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 특별한 날의 만찬으로도 제격입니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
흑모 와규 등심 스테이크 피코 데 가요 소스
黒毛和牛のピステッカ ピコデガヨソース
고품질 흑모 와규 스테이크(피스테카)에 신선한 토마토, 양파, 허브를 사용한 멕시코풍 피코 데 가요 소스를 곁들인 요리입니다. 고기의 감칠맛과 소스의 상큼한 산미와 매콤함이 절묘하게 어우러집니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476

와인 안주

건포도 버터
レーズンバター
럼주에 절인 건포도와 버터를 섞어 만든 달콤하고 풍미 가득한 요리입니다. 빵이나 크래커에 발라 먹으면 깊은 풍미가 퍼집니다. 와인과 함께 즐기기에도 좋습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
생햄과 살라미 모둠
生ハムとサラミの盛り合わせ
엄선된 생햄과 여러 종류의 살라미를 모둠으로 낸 호화로운 요리입니다. 각각 다른 풍미와 식감을 즐길 수 있으며, 와인이나 맥주와 궁합이 좋습니다. 전채 요리나 가벼운 안주로 제격입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
오늘의 치즈 모둠
本日のチーズの盛り合わせ
그날 추천하는 여러 종류의 치즈를 모둠으로 낸 요리입니다. 하드 타입부터 소프트 타입까지 다양한 치즈의 풍미와 질감을 즐길 수 있습니다. 와인 페어링에 최적입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

달콤함

아사이 볼
アサイーボウル
아사이 베리를 베이스로 한 스무디에 그래놀라와 과일을 토핑한 건강한 볼입니다. 차갑고 상큼한 맛으로 영양이 풍부하여 아침 식사나 간식으로 좋습니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860
레어 치즈 케이크
レアチーズケーキ
부드러운 목넘김의 레어 치즈 케이크. 진하면서도 산뜻한 맛으로 단맛과 신맛의 균형이 절묘합니다. 식후 디저트로 제격입니다.
¥770 ≈ ₩7,211
수제 푸딩
自家製プリン
정성껏 수제작한 부드럽고 은은한 단맛의 푸딩입니다. 계란과 우유의 풍미가 풍부하며 어딘가 그리운 맛이 특징입니다. 식사의 마무리에 딱 좋습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
단호박 푸딩
かぼちゃプリン
단호박의 자연스러운 단맛과 풍미를 살린 진한 푸딩입니다. 부드러운 식감으로 단호박의 은은한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 계절감을 느낄 수 있는 디저트입니다.
¥990 ≈ ₩9,271

파스타 & 라이스

프랑스산 트러플 크림 피치
フランス産トリュフのクリームピチ
쫄깃한 식감의 수타 파스타 '피치'에 프랑스산 트러플을 듬뿍 넣은 진한 크림 소스를 버무린 요리입니다. 트러플의 풍부한 향과 크림의 진한 풍미가 어우러져 행복한 맛을 선사합니다.
¥1,650 ≈ ₩15,452
성게알 크림 파스타
雲丹クリームパスタ
신선한 성게알을 듬뿍 사용한 고급 크림 파스타입니다. 성게알의 진한 감칠맛과 바다 향이 크림 소스에 녹아들어 깊은 풍미와 부드러움을 즐길 수 있습니다. 성게알 애호가라면 놓칠 수 없는 요리입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
상자 성게알 크림 파스타
箱雲丹クリームパスタ
상자에 담긴 고급 성게알을 통째로 사용한 궁극의 크림 파스타입니다. 성게알의 단맛과 감칠맛이 최대한으로 끌어올려져 입안에서 녹는 듯한 행복한 경험을 맛볼 수 있습니다. 특별한 날에 어울리는 요리입니다.
¥5,500 ≈ ₩51,507
도요하시 원예 바질 시금치 키타라
豊橋園バジル ほうれん草のキタッラ
도요하시 원예에서 재배한 신선한 바질과 시금치를 사용한 풍미 가득한 키타라 파스타입니다. 수타 키타라의 쫄깃한 식감과 바질, 시금치의 상큼한 향이 식욕을 돋웁니다. 채소의 감칠맛을 느낄 수 있는 요리입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
구운 치즈 리조또
焼きチーズリゾット
풍부한 치즈를 사용하여 오븐에 바삭하게 구워낸 리조또입니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미한 식감으로, 치즈의 진한 풍미와 향이 입안 가득 퍼집니다. 뜨거울 때 드세요.
¥1,300 ≈ ₩12,174

음료 메뉴

화이트 와인 (백)

① 골드 실
① ゴールドシール
머스캣을 연상시키는 상큼한 향. 과일 향이 나는 목넘김, 탄탄한 산미.
머스캣을 연상시키는 상큼한 향이 특징인 화이트 와인입니다. 과일 향이 나는 목넘김과 탄탄한 산미가 있으며, 가벼우면서도 마시기 좋습니다. 식사와 함께 즐겨주세요.
¥660~ ≈ ₩6,181
② 투가나 그라우부르군은
② トゥガーナ グラウブルグンダー
부르고뉴 같은 아로마. 과일 향, 우아한 향 (드라이)
부르고뉴 와인을 연상시키는 아로마가 특징인 화이트 와인입니다. 과일 향이 나면서도 우아한 향을 즐길 수 있으며, 깔끔한 드라이한 맛입니다. 생선 요리나 닭고기와 잘 어울립니다.
¥750~ ≈ ₩7,024
③ 인비보 소비뇽
③ インヴィーヴォ ソーヴィニヨン
신선한 허브와 푸른 풀, 플로럴한 라임 향이 올라오는 드라이 소비뇽 블랑입니다. 활기찬 신선함과 수분감이 느껴지며, 백도와 엘더플라워의 향, 트로피컬 과일의 뉘앙스가 느껴집니다.
신선한 허브와 푸른 풀, 라임 같은 플로럴 향이 특징인 드라이 소비뇽 블랑입니다. 활기찬 신선한 과일 맛과 백도, 엘더플라워, 트로피컬 과일의 뉘앙스가 느껴지는 강렬하면서도 상큼한 와인입니다.
¥830~ ≈ ₩7,773
④ 위성
④ サテライト
자몽, 오렌지 아로마. 풍부하고 우아한 인상 (드라이)
자몽이나 오렌지의 아로마가 풍부하게 향긋한 화이트 와인입니다. 풍부하고 우아한 인상을 주는 드라이하며 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 해산물이나 가벼운 치즈와 잘 어울립니다.
¥860~ ≈ ₩8,054
카리스마
カリスマ
꽃 향기, 에테르 향, 신선하고 과일 향. 트레비아노지만 깊이 있는 맛. (드라이)
꽃 향기와 에테르 향이 매력적인 화이트 와인입니다. 신선하고 과일 향이 나는 목넘김이면서도 트레비아노 품종 특유의 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 드라이하며 음식과도 궁합이 좋습니다.
¥5,300 ≈ ₩49,634

레드 와인 (적)

① 골드 실
① ゴールドシール
붉은 과일을 연상시키는 향, 과일 향이 나고 중간 정도의 산미, 타닌을 느낄 수 있습니다.
붉은 과일을 연상시키는 향이 특징인 레드 와인입니다. 과일 향이 나고 적당한 산미와 타닌이 느껴지는 중간 정도의 맛입니다. 육류 요리나 치즈와 폭넓게 즐길 수 있습니다.
¥660~ ≈ ₩6,181
② 투가나 그라우부르군은
② トゥガーナ グラウブルグンダー
자두와 검은 포도를 연상시키는 향과 상큼하면서도 잘 익은 응축감 있는 과일 맛이 특징입니다. 볼륨감도 있어 매우 좋은 밸런스의 와인입니다.
자두와 검은 포도의 향과 상큼하면서도 잘 익은 과일의 응축감이 특징인 레드 와인입니다. 볼륨감도 있어 매우 균형 잡힌 맛입니다. 모든 육류 요리와 잘 어울립니다.
¥750~ ≈ ₩7,024
③ 비노그라베 아파시이테 로쏘
③ ヴィノグラヴェ アッパッシィーテロッソ
미디엄 바디~풀 바디. 복합적이고 강렬한 향. 베리, 스파이시한 맛. 우아하고 부드러운 목넘김
미디엄에서 풀 바디로, 복합적이고 강렬한 향이 특징인 레드 와인입니다. 베리 계열의 향과 스파이시한 풍미가 느껴지며, 우아하고 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다. 사냥 고기나 숙성 치즈와 궁합이 좋습니다.
¥830~ ≈ ₩7,773
④ 와일드 네이처 베네트로쏘
④ ワイルドネイチャーヴェネトロッソ
베리, 바닐라의 우아한 향. 복합적이지만 균형 잡힌 맛. 미디엄 바디
자두와 검은 포도의 우아한 향이 특징인 레드 와인입니다. 복합적인 풍미에도 불구하고 균형이 잘 잡혀 있으며, 미디엄 바디로 마시기 좋습니다. 파스타나 가벼운 육류 요리와 잘 어울립니다.
¥860~ ≈ ₩8,054

스파클링 와인

스푸만테
スプマンテ
이탈리아산 가벼운 스파클링 와인입니다. 섬세한 기포와 신선하고 과일 향이 나는 맛이 특징입니다. 건배주나 식전주로 제격이며 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥800~ ≈ ₩7,492

오렌지 와인 (주황)

루나리아 피아 그리지오
ルナーリア・ピア・グリージョ
이탈리아 아브루초의 피오티마 생산자가 만든 내추럴 오렌지 와인입니다. 신선한 과일 맛과 부드러운 산미의 고급스러운 맛입니다.
이탈리아 아브루초 지방에서 생산되는 내추럴 오렌지 와인입니다. 신선한 과일 맛과 부드러운 산미, 고급스러운 맛이 특징입니다. 일반적인 화이트 와인과는 다른 독특한 풍미를 즐겨보세요.
¥850~ ≈ ₩7,960

맥주

기린 하트랜드 (작은 병)
キリン ハートランド (小瓶)
일본의 대형 맥주 회사 기린의 하트랜드 맥주 작은 병입니다. 깔끔한 맛과 홉의 상큼한 향이 특징입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 질리지 않는 한 병입니다.
¥715 ≈ ₩6,696
기린 하트랜드 (중병)
キリン ハートランド (中瓶)
일본의 대형 맥주 회사 기린의 하트랜드 맥주 중간 병입니다. 깔끔한 맛과 홉의 상큼한 향이 특징입니다. 작은 병보다 더 많이 즐길 수 있어 천천히 식사를 하고 싶을 때 좋습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
생맥주 삿포로 쿠로라벨 하프
生ビール サッポロ黒ラベル ハーフ
일본의 대표 맥주, 삿포로 쿠로라벨 생맥주, 하프 사이즈입니다. 크리미한 거품과 맥아의 감칠맛이 응축된 균형 잡힌 맛이 특징입니다. 가볍게 맥주를 즐기고 싶을 때 제격입니다.
¥715 ≈ ₩6,696
생맥주 삿포로 쿠로라벨 파인트
生ビール サッポロ黒ラベル パイント
일본의 대표 맥주, 삿포로 쿠로라벨 생맥주, 파인트 사이즈. 크리미한 거품과 맥아의 감칠맛이 응축된 균형 잡힌 맛이 특징입니다. 맥주를 제대로 즐기고 싶을 때 제격입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

채소 칵테일 & 사워

하이볼
ハイボール
위스키를 소다로 희석한 상쾌한 목넘김의 음료입니다. 위스키 향과 소다의 탄산이 절묘하게 어우러져 식중주로 폭넓게 즐길 수 있습니다. 식사의 느끼함을 씻어줍니다.
¥650 ≈ ₩6,087
유자 하이볼
ゆずハイボール
위스키를 소다로 희석하고 상큼한 유자 풍미를 더한 하이볼입니다. 유자의 시트러스 향이 위스키 풍미와 조화를 이루어 더욱 마시기 좋고 식욕을 돋우는 맛입니다. 일식에도 양식에도 잘 어울립니다.
¥650 ≈ ₩6,087
채소 칵테일
ベジタブルカクテル
다양한 채소와 과일을 믹스하여 만든 건강하고 보기에도 화려한 칵테일입니다. 채소의 영양이 풍부하며 산뜻한 목넘김이 특징입니다. 식전이나 기분 전환을 하고 싶을 때 좋습니다.
¥750 ≈ ₩7,024

채소 주스 & 소프트 드링크

일일 추천 신선 채소 주스
日替わりフレッシュ野菜ジュース
그날그날 내용이 바뀌는 신선한 채소를 사용한 특제 주스입니다. 채소 본연의 단맛과 영양이 풍부하여 건강하고 맛있는 한 잔입니다. 어떤 채소가 들어가는지는 직원에게 문의해주세요.
¥600 ≈ ₩5,619
유기농 진저에일
オーガニックジンジャーエール
유기농 생강을 사용하여 만든 정성스러운 진저에일입니다. 알싸한 생강 풍미와 상큼한 단맛이 특징입니다. 일반적인 진저에일과는 다른 고급스러운 맛입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
유기농 캐모마일
オーガニックカモミール
유기농 재배 캐모마일을 사용한 허브티입니다. 마음을 진정시키는 향이 특징이며, 휴식을 취하고 싶을 때나 자기 전에 추천합니다. 카페인을 함유하고 있지 않아 누구나 안심하고 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
망고 주스
マンゴージュース
진한 단맛과 녹는 듯한 식감이 특징인 망고 주스입니다. 망고 본연의 풍부한 풍미가 응축되어 있어 열대 과일의 맛을 즐길 수 있습니다. 상쾌함을 느끼고 싶을 때 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
우롱차
ウーロン茶
고소한 향과 깔끔한 맛이 특징인 우롱차입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋으며 입안을 개운하게 해줍니다. 카페인을 함유하고 있지만 커피보다 순합니다.
¥550 ≈ ₩5,151
홍차
紅茶
다양한 종류 중에서 선택할 수 있는 풍미 가득한 홍차입니다. 향이 좋고 따뜻한 한 잔은 휴식 효과도 기대할 수 있습니다. 우유나 설탕을 넣어 마셔도 맛있습니다. 식사 후나 티타임에 드세요.
¥550 ≈ ₩5,151
유기농 커피
オーガニックコーヒー
유기농 재배 콩을 사용한 정성스러운 커피입니다. 풍부한 향과 깊은 풍미가 특징이며, 부드러운 쓴맛과 신맛의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 식후 마무리나 휴식을 취하고 싶을 때 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151

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매장 정보

4.0
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