Union Sand Yard

可以品尝到多种前菜的拼盘。推荐给想尝试多种口味的人，通常适合多人分享。

将有机胡萝卜切成细丝，用孜然调味而成的法式沙拉。特点是清爽的口感和孜然的香气，能增进食欲。

将米茄子用大蒜和橄榄油炒制而成的一道菜。茄子入口即化的口感，以及蒜油香的香味，令人食欲大开。

以鹰嘴豆为基础的中东炸物。外酥内软，带有香料的香味。请搭配酱汁享用。

将时令蔬菜精心炖煮，过滤后制成的顺滑奶油汤。浓缩了蔬菜本身的温和甜味和鲜味，是一道暖心暖胃的菜肴。

将紫甘蓝切细，腌制而成的法式沙拉。鲜艳的紫色和酸甜的酱汁衬托出其口感和风味。也适合搭配肉类菜肴。

用孜然腌制新鲜土豆制成的一道清爽菜肴。可以品尝到土豆的绵软口感和孜然的异域风情。也非常适合搭配葡萄酒。

将甜味十足的淡路岛产洋葱慢烤而成的一道菜。可以充分品尝到入口即化的口感和浓缩的洋葱甜味。烤制得香气四溢。

在顺滑的自制土豆泥上放上半熟水波蛋的一道菜。将蛋黄和土豆泥混合食用，可以品尝到更浓郁的风味。虽然简单但令人满足。

经过12小时精心低温慢煮的烤猪肉。肉质异常柔软，以酱油和黄油为基础的特制酱汁增添了香气和浓郁度。非常适合搭配米饭或面包。

将新鲜的布拉塔奶酪与甜味樱桃番茄组合而成的色彩鲜艳的卡普雷塞沙拉。奶酪的奶油感、番茄的酸味和罗勒的香气奏响了绝妙的和谐。最适合搭配葡萄酒。

将慢煮的鸭胸肉淋上使用“Monmonhara Damari”酱油特制的肉汁酱。鸭肉湿润柔软，风味浓郁的酱汁衬托出其鲜味。是奢华的美味。

从丰洲市场直送的新鲜鱼片，淋上洋葱基底的油醋汁制成的卡帕奇奥。鱼本身的原味与清爽的酱汁完美融合。最适合作为前菜。

将新鲜贻贝用橙葡萄酒蒸煮而成的一道菜。橙葡萄酒的清爽香气与贻贝的浓郁鲜味融为一体的汤汁，蘸面包食用也很推荐。

用法国松露和小鱼干高汤调味的黄油煎制的香气四溢的煎蛋卷。松露的芳醇香气与小鱼干的深邃鲜味融合，是日式与西式融合的奢华美味。

将三津产新鲜芦笋煮熟，上面放上生火腿、半熟水波蛋和鞑靼酱的勃艮第风味菜肴。芦笋的爽脆口感、入口即化的鸡蛋和浓郁的鞑靼酱完美结合，味道绝佳。

使用长葱、奶油奶酪和牛肝菌制作的，风味浓郁的炸薯条。外酥内软，每种食材的鲜味都浓缩其中。非常适合搭配酒品。

将软糯的意式饺子与使用马苏里拉奶酪和松露的奶油酱混合。松露的芳醇香气与奶酪的浓郁完美融合，口感高雅浓郁。

将炒至焦糖色的洋葱制成的，鲜味十足的热汤。上面放上面包和奶酪烤制而成，可以品尝到香气和融化的奶酪。在寒冷的日子里能温暖身体。

将柔软而有嚼劲的牛腹肉牛排搭配塔斯马尼亚产芥末的一道菜。肉的原味浓郁，芥末的辛辣味起到点缀作用。是肉食爱好者的最爱。

将精选的和牛臀肉制成炸肉排，淋上浓郁的德米格拉斯酱的奢华菜肴。外酥内嫩的和牛的鲜味在口中蔓延。最适合作为特别日子的盛宴。

将优质黑毛和牛牛排（菲力牛排）搭配用新鲜番茄、洋葱和香草制作的墨西哥风味 Pico de Gallo 酱。肉的鲜味与酱汁清爽的酸度和辣度完美结合。

将朗姆酒浸泡的葡萄干与黄油混合制成的一道甜美而风味浓郁的菜肴。涂抹在面包或饼干上食用，可以品尝到深邃的风味。也非常适合搭配葡萄酒。

精选的生火腿和数种萨拉米拼盘，豪华的一道菜。可以品尝到各自不同的风味和口感，与葡萄酒或啤酒的搭配绝佳。最适合作为前菜或轻食小吃。

将当天推荐的数种奶酪拼盘。可以品尝到从硬质到软质的各种奶酪的风味和质地。最适合搭配葡萄酒。

以巴西莓为基础的冰沙，上面点缀着格兰诺拉麦片和水果的健康碗。口感冰爽清冽，营养丰富，最适合作为早餐或便餐。

口感顺滑的轻乳酪蛋糕。浓郁却清爽的口味，甜味和酸味的平衡恰到好处。最适合作为餐后甜点。

精心手工制作的，口感顺滑、甜味温和的布丁。鸡蛋和牛奶的风味浓郁，带有怀旧的口感。最适合作为餐后甜点。

利用南瓜的天然甜味和浓郁度制作的浓郁布丁。口感顺滑，南瓜的温和风味在口中蔓延。是能感受到季节感的甜点。

将软糯的手工意面“Pici”与使用法国松露的浓郁奶油酱混合。松露的芳醇香气与奶油的浓郁完美融合，带来极致的美味。

使用大量新鲜海胆制作的奢华奶油意面。海胆的浓郁鲜味和海鲜香气融入奶油酱汁中，可以品尝到深邃的浓郁度和柔和的口感。是海胆爱好者的最爱。

使用整箱奢华海胆制作的极致奶油意面。最大限度地发挥了海胆的甜味和鲜味，可以品尝到入口即化的极致体验。是一道适合特别日子的佳肴。

使用丰桥园种植的新鲜罗勒和菠菜制作的，风味浓郁的基塔拉意面。手工制作的基塔拉意面的嚼劲，以及罗勒和菠菜的清爽香气，令人食欲大开。是一道能品尝到蔬菜鲜味的菜肴。

用足量的奶酪在烤箱中烤制而成的烩饭。外酥内软，奶酪浓郁的醇厚风味在口中蔓延。请趁热享用。