Unico

아르헨티나식 바비큐의 고전인 초리소(소시지)와 모르시야(순대)의 조합. 맛있고 풍부하며, 양파와 포도의 달콤하고 짭짤한 맛이 더해져 제공됩니다.

다양한 아르헨티나식 만두 모음. 칼로 썬 소고기, 치즈와 배, 크리미한 옥수수(우미타) 소가 들어 있습니다.

뼈째 구운 골수로, 풍부하고 기름지며 부드러운 맛을 셀러리 샐러드로 균형을 맞춥니다.

투쿠만 지역의 전통 만두. 손으로 썬 소고기(다진 고기 아님)로 속을 채워 육즙이 풍부하고 현지 향신료로 양념했습니다.

엠파나다와 골수 등 아르헨티나의 여러 특선 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 맛보기 플래터입니다.

등심 심부, 뒷부분에서 나오는 살코기이면서도 맛있는 부위입니다. 잘 익히면 단단하지만 부드러운 식감에 소고기 풍미가 강합니다.

바베트 드 알로야우는 섬유질이 있지만 매우 맛있고 육즙이 풍부한 부위입니다. 아르헨티나 아사도에서 빼놓을 수 없는 부위입니다.

안트레코트는 지방이 근육 섬유 사이에 분포되어 있어 부드럽고 풍미가 풍부한 부위입니다.

플랭크 스테이크는 아르헨티나의 고전입니다. 두꺼운 두께에 측면에 지방층이 있어 고기에 풍미를 더합니다.

필레는 소고기 중 가장 부드럽고 살코기인 부위입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감으로 다른 부위보다 풍미가 섬세합니다.

피카냐는 굽는 동안 녹아내려 고기에 풍미를 더하는 윗부분의 지방층으로 유명합니다. 매우 맛있고 육즙이 풍부합니다.

다양한 아르헨티나산 소고기 부위를 맛볼 수 있는 종합 세트. 등심, 바베트, 안트레코트, 필레의 식감과 맛을 비교하기에 이상적입니다.

껍질째 황금빛으로 바삭하게 구운 감자.

제철 채소를 가볍게 절여 자연의 맛을 살렸습니다.

신선하고 톡 쏘는 맛의 루꼴라 샐러드로, 식사에 가벼움을 더해줍니다.

부드럽고 달콤한 옥수수 속대, 녹는 버터와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

달콤하고 부드러운 고구마 퓨레로, 고기와 잘 어울리는 달콤한 풍미를 더합니다.