우나기테이 토모

Name: 우나기테이 토모
Address: Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−26−3 ハイツ武蔵小山1 階2号, 도쿄
Price range: ¥150 - ¥4000

うなぎ亭智

아이치현 장어 도매상에서 들여온 고급 장어를 사용하고 있습니다. 껍질은 바삭바삭・간사이풍 장어덮밥.

★ 4.1 (182) 📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−26−3 ハイツ武蔵小山1 階2号

장어 요리

장어덮밥

うな重

껍질은 바삭바삭・간사이풍. 소스・매실장아찌・단무지・맑은국 포함

간사이풍의 지야키로 완성한 장어덮밥입니다. 찌지 않고 굽기 때문에 껍질은 향긋하고 바삭하며, 살은 육즙 가득한 식감을 즐길 수 있습니다. 밥에 스며든 소스와 함께 맛봅니다.

¥1,750~ ≈ ₩16,389

히츠마부시

ひつまぶし

다진 장어를 밥 위에 올린 나고야 명물입니다. 첫 번째는 그대로, 두 번째는 양념(김, 와사비, 파)을 곁들여, 세 번째는 육수를 부어 오차즈케처럼, 세 가지 방법으로 즐깁니다.

¥2,900 ≈ ₩27,158

마운틴

マウンテン

장어와 밥을 산처럼 높이 담은 푸짐한 메뉴입니다. 장어를 듬뿍 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥4,000 ≈ ₩37,460

간 구이

肝焼き

한정

희귀한 장어 간을 꼬치구이한 것입니다. 독특한 쌉싸름함과 진한 감칠맛이 있으며, 오독오독한 식감이 특징입니다. 사케 안주로 좋습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

간 맑은국

肝吸い

추가

장어 간이 들어간 맑은 국입니다. 담백하고 고급스러운 맛으로, 기름진 장어 요리의 입가심으로 좋습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

저녁 단품 요리

구운 완두콩

焼き枝豆

완두콩을 꼬치째 구운 안주입니다. 구우면 향긋함이 더해지고 콩의 단맛이 응축됩니다.

¥400 ≈ ₩3,746

카라스미

カラスミ

김말이

숭어알을 소금에 절여 건조시킨 일본의 진미입니다. 진한 짠맛과 치즈 같은 감칠맛이 있으며, 김에 싸서 제공됩니다.

¥400 ≈ ₩3,746

모모쿠시 (닭다리살 꼬치)

モモ串

닭 허벅지살을 사용한 야키토리입니다. 적당한 지방과 탄력이 있어 육즙 가득한 맛입니다.

¥190 ≈ ₩1,779

네기마 꼬치

ネギマ串

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 익힌 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

¥190 ≈ ₩1,779

본지리 꼬치

ぼんじり串

닭꼬리뼈 주변의 살을 사용한 희귀 부위입니다. 지방이 매우 많아 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

¥190 ≈ ₩1,779

츠쿠네 꼬치

つくね串

닭 다진 것을 둥글게 빚어 구운 것입니다. 부드러운 식감으로 달콤 짭짤한 소스와 잘 어울립니다.

¥190 ≈ ₩1,779

츠쿠네 계란 노른자 얹음

つくね卵黄のせ

츠쿠네 꼬치에 생 계란 노른자를 곁들인 요리입니다. 진한 계란 노른자를 소스처럼 곁들여 먹으면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

야키토리 모듬

焼き鳥盛り合わせ

추천 야키토리 5종 모듬입니다. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.

¥890 ≈ ₩8,335

음료

생맥주

生ビール

생맥주잔에서 따른 차가운 맥주입니다. 식사 첫 잔으로 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

에비스 작은 병

エビス小瓶

프리미엄 맥주의 대표격인 에비스 맥주의 작은 병입니다. 맥아 100%의 깊은 풍미와 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

라거 아카보시 (중병)

ラガー赤星 (中瓶)

삿포로 라거 맥주, 통칭 '아카보시'입니다. 열처리 맥주 특유의 깊은 맛과 적당한 쓴맛이 특징입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

하이볼

ハイボール

위스키를 탄산수로 희석한 음료입니다. 상쾌한 목넘김으로 기름진 요리와도 잘 어울립니다.

¥500~ ≈ ₩4,682

우롱하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한, 일본에서 일반적인 칵테일입니다. 깔끔하고 마시기 좋습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

다이야메

だいやめ

소다 토핑

리치와 같은 화려한 향이 특징인 고구마 소주입니다. 소다 토핑으로 하면 향이 더욱 살아나 상큼하게 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

사케

日本酒

일본 전통 쌀 발효주입니다. 사와노이는 도쿄의 드라이한 술, 긴레이 갓산은 야마가타의 시원한 술입니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

소프트 드링크

ソフトドリンク

알코올을 포함하지 않는 음료입니다.

¥400~ ≈ ₩3,746

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 182개

📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−26−3 ハイツ武蔵小山1 階2号

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