鳗鱼亭智

Name: 鳗鱼亭 智
Address: Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−26−3 ハイツ武蔵小山1 階2号, 东京
Price range: ¥150 - ¥4000

うなぎ亭智

使用从爱知县鳗鱼批发商采购的高级鳗鱼。皮脆・关西风鳗鱼饭。

★ 4.1 (182) 📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−26−3 ハイツ武蔵小山1 階2号

鳗鱼料理

鳗鱼饭

うな重

皮脆・关西风。附酱汁・梅干・腌菜・汤

这是关西风的烤鳗鱼饭。不蒸而烤，所以皮香脆酥，肉质多汁。搭配米饭上淋的酱汁一起享用。

¥1,750~ ≈ HK$87

鳗鱼三吃

ひつまぶし

将切碎的鳗鱼放在米饭上的名古屋名物。第一碗直接吃，第二碗配上佐料（海苔、芥末、葱），第三碗浇上高汤做成茶泡饭风味，享受三种吃法。

¥2,900 ≈ HK$144

Mountain

マウンテン

鳗鱼和米饭堆成山一样，分量十足的菜单。推荐给想大口吃鳗鱼的人。

¥4,000 ≈ HK$199

烤鳗鱼肝

肝焼き

限定

将稀有的鳗鱼肝串烤而成。有独特的微苦和浓郁的鲜味，口感爽脆。是搭配日本酒的绝佳选择。

¥350 ≈ HK$17

鳗鱼肝汤

肝吸い

追加

含有鳗鱼肝的清汤。味道清淡高雅，是油腻的鳗鱼料理后清口的好选择。

¥150 ≈ HK$7

夜间小菜

烤毛豆

焼き枝豆

将毛豆连同豆荚一起烤制的下酒菜。烤制后香味更浓，豆子的甜味浓缩。

¥400 ≈ HK$20

乌鱼子

カラスミ

海苔卷

将鲻鱼卵巢腌制、干燥的日本珍味。有浓郁的咸味和奶酪般的醇厚感，用海苔卷着提供。

¥400 ≈ HK$20

鸡腿肉串

モモ串

使用鸡腿肉制作的烤鸡肉。有适度的脂肪和弹性，味道多汁。

¥190 ≈ HK$9

葱段鸡肉串

ネギマ串

将鸡肉和葱交替串起来烤制而成。烤过的葱的甜味和鸡肉的鲜味非常搭配。

¥190 ≈ HK$9

鸡尾骨串

ぼんじり串

这是使用鸡尾骨周围肉的稀有部位。脂肪含量非常高，口感如融化般，味道浓郁。

¥190 ≈ HK$9

つくね串

将鸡肉末丸起来烤制而成。口感松软，与甜辣酱汁非常搭配。

¥190 ≈ HK$9

つくね卵黄のせ

在つくね串上放上生蛋黄的一道菜。像酱汁一样裹上浓郁的蛋黄食用，味道会更加醇厚。

¥220 ≈ HK$11

烤鸡肉拼盘

焼き鳥盛り合わせ

推荐的烤鸡肉5串拼盘。一次可以品尝到各种部位，非常划算。

¥890 ≈ HK$44

饮品

生啤酒

生ビール

从服务器打出的冰镇啤酒。作为餐前第一杯非常合适。

¥600 ≈ HK$30

惠比寿小瓶

エビス小瓶

作为高级啤酒代表的惠比寿啤酒的小瓶装。可以品尝到100%麦芽的浓郁口感和鲜味。

¥600 ≈ HK$30

拉格红星 (中瓶)

ラガー赤星 (中瓶)

札幌拉格啤酒，俗称“赤星”。热处理啤酒特有的浓厚口感和适度的苦味是其特点。

¥700 ≈ HK$35

Highball

ハイボール

用苏打水兑的威士忌饮品。口感爽快，与油腻的菜肴也很搭配。

¥500~ ≈ HK$25

乌龙茶兑

ウーロンハイ

用乌龙茶兑的烧酒，在日本很常见的鸡尾酒。清爽易饮。

¥500 ≈ HK$25

だいやめ

苏打水兑

具有荔枝般华丽香气的红薯烧酒。用苏打水兑饮可以进一步提升香气，清爽地享用。

¥700 ≈ HK$35

日本酒

日本传统的米酿造酒。泽乃井是东京的辛口酒，银岭月山是山形的清爽酒。

¥800~ ≈ HK$40

软饮料

ソフトドリンク

不含酒精的饮品。

¥400~ ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的182個評分

📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−26−3 ハイツ武蔵小山1 階2号

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