menufans

장어 꼬치 우메보시

うなぎ串 梅星

음료

츄하이
チューハイ
소주를 탄산수로 희석한 심플한 술. 밋밋하고 드라이한 맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 레몬 등 향이 없는 순수한 츄하이입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
생맥주
生ビール
신선한 생맥주. 차갑고 목넘김이 좋으며, 맥아 향과 쓴맛을 즐길 수 있습니다. 첫 잔으로 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
레드 아이
レッドアイ
맥주를 토마토 주스로 희석한 칵테일. 맥주의 쓴맛이 억제되고 토마토의 신맛과 감칠맛이 더해져 마시기 좋습니다. 붉은 외관이 특징입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
특대 생맥주
特大生ビール
일반 맥주잔보다 훨씬 큰 특대 사이즈 생맥주. 넉넉하게 마시고 싶은 사람에게 좋습니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833
특대 레드 아이
特大レッドアイ
맥주와 토마토 주스 칵테일 '레드 아이'의 특대 사이즈.
¥1,050 ≈ ₩9,833
금붕어
金魚
추천
소주를 탄산수로 희석하고 고추와 차조기를 띄운 술. 고추가 금붕어, 차조기가 수초처럼 보이기 때문에 붙여진 이름. 살짝 매콤한 맛과 차조기의 상큼한 향을 즐길 수 있습니다.
¥440 ≈ ₩4,121
우롱차 희석
ウーロン割り
소주를 우롱차로 희석한 술. 산뜻해서 식사 중 기름기를 씻어주기 때문에 육류 요리 등과 궁합이 좋습니다.
¥440 ≈ ₩4,121
차 희석
お茶割り
소주를 녹차로 희석한 술. 차의 떫은맛과 향으로 알코올 느낌이 부드러워져 깔끔하게 마시기 좋습니다.
¥440 ≈ ₩4,121
바이스 사워
バイスサワー
도쿄 서민들에게 사랑받는 선명한 분홍색 사워. 시소와 사과 주스 등이 함유되어 매실과 같은 신맛과 상큼한 단맛이 있습니다.
¥440 ≈ ₩4,121
시쿠와사
シークワーサー
오키나와 특산 감귤류 '시쿠와사' 즙을 사용한 사워. 상쾌한 신맛과 감귤 향이 특징입니다.
¥440 ≈ ₩4,121
홋피
ホッピー
소주를 맥아 발효 음료(홋피)로 희석해서 마시는 스타일의 술. 맥주와 비슷한 맛이지만, 퓨린체가 적고 저칼로리입니다. 원하는 농도로 조절해서 마십니다.
¥440 ≈ ₩4,121
매운 츄하이
辛いチューハイ
고추 등 향신료를 더한 츄하이. 자극적인 매운맛이 술의 악센트가 되어 식욕을 돋웁니다.
¥440 ≈ ₩4,121
매실주 사워
梅干サワー
소주 사워에 통매실을 통째로 넣은 것. 매실을 으깨면서 마시면 짠맛과 신맛이 퍼져 산뜻한 맛이 됩니다.
¥550 ≈ ₩5,151
하이볼
ハイボール
위스키를 탄산수로 희석한 술. 위스키 향과 탄산의 상쾌함을 즐길 수 있는 기본 음료입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
과라나 하이
ガラナハイ
소주를 과라나 음료로 희석한 것. 과라나 특유의 단맛과 약초 같은 풍미가 있으며, 에너지 드링크 같은 맛입니다.
¥440 ≈ ₩4,121
매실주
梅割り
세 잔까지
소주에 매실 시럽을 떨어뜨린, 알코올 도수가 높은 술. 저렴하고 빨리 취하기 때문에 마시는 횟수에 제한이 있는 경우가 많습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산수와 레몬즙으로 희석한 기본 사워. 레몬의 신맛이 상큼하고 마시기 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
중간
홋피 세트 등 리필용 소주. (희석액)이 남아 있을 경우 추가 주문합니다.
¥280 ≈ ₩2,622
우롱차
ウーロン茶
소프트 드링크 우롱차. 식사 중 음료로 최적입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
토마토 주스
トマトジュース
토마토 과즙 음료. 건강하고 상쾌함을 줍니다.
¥400 ≈ ₩3,746
잔 와인
コップワイン
잔에 따른 와인. 부담 없이 와인을 즐길 수 있는 스타일입니다.
¥720 ≈ ₩6,743
청주
日本酒
키쿠마사무네
쌀로 만든 일본 전통 발효주. 키쿠마사무네는 드라이하고 깔끔한 맛이 특징인 유명 브랜드입니다.
¥440 ≈ ₩4,121

꼬치구이·구이

간(간) 꼬치구이. 진한 풍미와 독특한 맛이 있으며, 철분이 풍부합니다. 소스 또는 소금으로 굽습니다.
¥220 ≈ ₩2,060
하라미 현미 누룩
ハラミ玄米麹
횡격막(하라미)을 현미 누룩에 재워 구운 것. 누룩의 작용으로 고기가 부드러워지고 감칠맛과 향긋함이 더해집니다.
¥220 ≈ ₩2,060
껍질
カワ
닭 껍질 꼬치구이. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
삼겹살
バラ
돼지 삼겹살(바라) 꼬치구이. 지방이 많아 구우면 지방이 달콤하고 향긋해집니다. 볼륨감이 있습니다.
¥220 ≈ ₩2,060
안심
ヒレ
돼지 안심 꼬치구이. 지방이 적고 결이 곱고 부드러운 육질로 담백합니다.
¥220 ≈ ₩2,060
쿠시마키
くしまき
장어 얇게 썬 것을 꼬치에 감아 구운 것. 장어 기름과 소스가 어우러져 향긋한 맛입니다.
¥330 ≈ ₩3,090
쿠리 카라
くりから
장어 끝부분 살을 꼬치에 나선형으로 감아 구운 것. 용(쿠리 카라 용왕)이 칼에 감겨 있는 모습과 비슷하기 때문에 붙여진 이름. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
¥330 ≈ ₩3,090
짧은 조각
短尺
장어 조각을 짧게 썰어 꼬치에 꽂아 구운 것. 부담 없이 장어 살을 즐길 수 있습니다. 소금구이 또는 소스(간장 양념 구이)를 선택할 수 있습니다.
¥390~ ≈ ₩3,652
5개 세트
五本セット
전체 추천
추천 꼬치구이 5종 모듬. 망설여질 때나 다양한 부위를 조금씩 즐기고 싶을 때 최적입니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
흰 구이
白焼き
장어를 소스를 바르지 않고 그대로 구운 것. 와사비 간장이나 소금으로 먹는 경우가 많으며, 장어 본연의 기름진 단맛과 향긋함을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
간장 양념 구이
蒲焼き
장어에 달콤 짭짤한 소스를 발라 향긋하게 구워낸 전통 요리. 부드러운 살과 소스의 풍미가 일품입니다.
¥1,320 ≈ ₩12,362
모츠야키 3개 모듬
もつ焼き 3本盛り
돼지 내장(모츠) 꼬치구이 3개 모듬.
¥420 ≈ ₩3,933
모츠야키 5개 모듬
もつ焼き 5本盛り
돼지 내장(모츠) 꼬치구이 5개 모듬.
¥700 ≈ ₩6,555

단품 요리

뱅어 새우와 무 간 것
しらすおろし
무 간 것 위에 삶은 뱅어 새우를 올린 심플한 작은 접시. 간장을 살짝 뿌려 먹습니다. 산뜻해서 젓가락 휴식으로 좋습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
코부쿠로 회
コブクロ刺
돼지 자궁(코부쿠로) 회(저온 조리 또는 삶은 것). 오독오독하고 담백하며 잡내 없는 맛. 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 먹습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
가츠 회
ガツ刺
돼지 위(가츠) 회(삶은 것). 씹는 맛이 있고 씹을수록 감칠맛이 납니다. 잡내가 없어 먹기 편합니다.
¥430 ≈ ₩4,027
소금 조림
塩煮込み
모츠(내장육)를 채소 등과 함께 소금 맛 국물에 오랫동안 끓인 요리. 된장 조림에 비해 담백하며, 모츠의 감칠맛이 돋보입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
마카로니
マカロニ
마카로니 샐러드. 마요네즈로 버무린 기본 안주입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
배추김치
白菜漬け
배추 겉절이. 아삭한 식감과 짭짤한 맛이 술안주로 제격입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
장어 조림
うなぎ佃煮
장어를 간장이나 설탕으로 달콤 짭짤하게 졸인 보존식. 맛이 진하여 밥이나 술을 부르는 요리입니다.
¥390 ≈ ₩3,652

화이트보드 메뉴

오늘의 추천 등

마카로니
マカロニ
수제 마카로니 샐러드.
¥390 ≈ ₩3,652
배추김치
白菜漬け
직접 담근 배추김치.
¥390 ≈ ₩3,652
무와 우엉의 단촛물 절임
みょうがとごぼうの甘酢漬け
미나리와 우엉을 달콤새콤한 식초에 절인 것. 미나리의 향과 우엉의 식감을 즐길 수 있는 산뜻한 요리입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
장어 조림
鰻の佃煮
생 피망 포함
달콤 짭짤하게 졸인 장어 조림을 생 피망에 올려 먹는 스타일. 피망의 쓴맛과 아삭한 식감이 진한 조림과 잘 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
간 회
肝刺し
신선한 간 회(저온 조리 등 처리 완료). 녹아내릴 듯한 식감과 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
우자쿠
うざく
구운 장어 조각과 오이 초절임을 버무린 요리. 장어의 기름진 맛을 식초가 부드럽게 하여 여름철 등에 인기 있는 산뜻한 안주입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
장어 훈제
鰻の燻製
추천합니다!!
장어를 훈제한 것. 스모키한 향이 장어의 감칠맛을 응축시켜 위스키나 소주와 잘 어울리는 어른의 맛입니다.
¥660 ≈ ₩6,181

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 70개
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