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Ugo

모든 요리는 신선한 재료와 숙련된 손길, 그리고 카니노의 아치부사치 농장의 엑스트라 버진 올리브 오일로 즉석에서 준비됩니다. 고객님, 알레르기나 불내증이 있으시면 직원에게 문의해 주시면 필요한 모든 정보를 알려드리겠습니다.

★ 4.1 (1,650) $$일반적이에요

아페리티보

햄과 치즈 플래터
Tagliere di salumi e formaggi
햄과 치즈 모듬을 플래터에 담아 제공합니다. 다양한 햄과 치즈 조각이 포함됩니다. 빵이나 포카치아와 함께 곁들이기 좋습니다.
€10~ ≈ ₩16,967
브루스케타 3종
Tris di bruschette
다양한 재료로 맛을 낸 토스트 3조각. 일반적으로 신선한 토마토, 파테 또는 채소가 포함됩니다. 클래식한 바삭하고 맛있는 애피타이저입니다.
€7 ≈ ₩11,877
해산물 콘 페이퍼
Cartoccio di pesce
전형적인 종이 콘에 담아 제공되는 모듬 해산물 튀김. 일반적으로 새우, 오징어, 작은 생선이 포함됩니다. 바삭하고 짭짤하며 손으로 먹기 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
병아리콩과 레몬 완자
Polpette ceci e limone
레몬 향이 나는 병아리콩을 베이스로 한 채식 완자. 가볍고 향긋하며 속은 부드러운 식감입니다. 간식으로 좋습니다.
€9 ≈ ₩15,271
은두야와 브로콜리 완자
Polpette nduja e broccoli
칼라브리아의 '은두야' 매콤함과 브로콜리를 결합한 맛있는 완자. 강렬하고 매콤한 맛. 따뜻하게 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
대구 완자
Polpette di baccalà
염장 대구와 감자를 베이스로 한 튀긴 완자. 겉은 바삭하고 속은 크리미합니다. 클래식한 생선 애피타이저입니다.
€9 ≈ ₩15,271
따뜻한 포카치아와 프로슈토 셀렉션
Focaccia calda con selez di crudo
갓 구운 포카치아에 프로슈토를 곁들였습니다. 빵의 따뜻함이 햄의 향을 돋웁니다. 간단하고 맛있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
따뜻한 포카치아
Focaccia calda
따뜻하게 제공되는 플레인 포카치아 한 조각. 부드럽고 기름기가 약간 있습니다. 다른 요리와 함께 곁들이기 좋습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939

첫 번째 코스

바삭한 관찰레와 로마노 페코리노를 곁들인 아마뜨리치아나
Amatriciana con guanciale croccante e pecorino romano
토마토 소스, 볶은 관찰레, 페코리노로 맛을 낸 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛의 로마 요리의 주춧돌입니다. 관찰레가 바삭하고 기름진 풍미를 더합니다.
€11 ≈ ₩18,664
까르보나라
Carbonara
계란 노른자 크림, 로마노 페코리노, 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 파스타. 풍부하고 크리미하며 크림이 없습니다. 절대적인 클래식입니다.
€11 ≈ ₩18,664
카초에페페
Cacio&Pepe
로마노 페코리노와 넉넉한 으깬 후추로 맛을 낸 파스타. 풍미 있고 매콤한 크림이 파스타를 감쌉니다. 필수적이지만 맛이 풍부합니다.
€11 ≈ ₩18,664
집에서 만든 페스토
Pesto Home Made
집에서 만든 바질 페스토로 맛을 낸 파스타. 신선하고 향긋하며 밝은 녹색을 띱니다. 잣, 치즈, 마늘을 함유하고 있습니다.
€11 ≈ ₩18,664
카초에페페 루나티카
Cacio&Pepe Lunatica
클래식 카초 에 페페의 창의적인 변형입니다. 아마도 레몬 제스트나 놀라운 재료가 추가되었을 것입니다. 치즈의 크리미함과 후추의 매콤함을 유지합니다.
€12 ≈ ₩20,361
신선한 멸치와 향긋한 빵가루
Alici fresche e panure di pane aromatizzato
신선한 멸치와 바삭한 빵가루를 곁들인 해산물 첫 번째 코스. 생선 맛과 구운 빵의 식감의 균형. 간단하고 맛있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
새우, 다테리노 토마토, 피스타치오를 곁들인 탈리아텔레
Tagliolino con gamberi, pomodorino datterino e pistacchi
신선한 롱 파스타에 새우, 달콤한 토마토, 피스타치오 가루를 곁들였습니다. 달콤함, 짭짤함, 바삭함을 결합한 세련된 요리입니다. 신선하고 가볍습니다.
€13 ≈ ₩22,058

우고 완자

우고 완자
Polpette Come Roma
미트 소스 콤만다 (야생 쇠고기)
토마토 소스에 익힌 엄선된 쇠고기 완자. 전통적인 로마식 준비. 부드럽고 풍미가 풍부하여 '스카르페타'를 만들기에 이상적입니다.
€7 ≈ ₩11,877
생선 완자
Polpette di pesce
타르타르 소스와 함께
크리미한 타르타르 소스와 함께 제공되는 생선 완자. 섬세하고 가볍습니다. 톡 쏘는 소스와의 조합이 튀김의 균형을 잡아줍니다.
€7 ≈ ₩11,877
병아리콩과 레몬 완자
Polpette di ceci e limone
비트 요거트 소스와 함께
요거트 소스와 함께 제공되는 향긋한 채식 완자. 신선하고 가볍습니다. 비트가 달콤하고 흙내음 나는 풍미를 더합니다.
€7 ≈ ₩11,877
감자와 프로볼로네 완자
Polpette di patate e provola
펜넬과 딜 요거트 소스와 함께
프로볼로네 치즈와 감자 반죽으로 속을 채운 완자. 향긋한 소스와 함께 제공됩니다. 궁극의 컴포트 푸드입니다.
€7 ≈ ₩11,877
가지 완자 서프라이즈
Polpette di melanzane a sorpresa
가스파초 소스와 함께
가스파초(차가운 토마토 소스)와 함께 제공되는 채소 완자. 아마도 '놀라운' 속을 채우고 있을 것입니다. 지중해식 여름 맛입니다.
€7 ≈ ₩11,877

햄버거

우고 버거
Ugo Burger
BBQ 소스를 곁들인 쇠고기 200g
훈제 바베큐 소스를 곁들인 200g 쇠고기 패티 클래식 햄버거. 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 고기 애호가를 위한 푸짐한 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
오르토 버거
Orto Burger
비트 요거트 소스와 함께
신선한 요거트와 비트 소스와 함께 제공되는 채식 버거. 고기를 대체하는 가볍지만 맛있는 대안입니다. 화려하고 먹음직스럽습니다.
€12 ≈ ₩20,361
피쉬 버거
Fish Burger
타르타르 소스와 함께
타르타르 소스와 함께 제공되는 생선 버거, 아마도 빵가루를 입혀 튀긴 것. 바삭하고 맛있습니다. 피쉬 앤 칩스의 맛을 떠올리게 하지만 샌드위치 형태입니다.
€12 ≈ ₩20,361
돼지고기 버거
Pork Burger
프로슈토 소시지, 매운 치커리, 페코리노 퐁듀
소시지, 볶은 쓴 채소, 녹인 치즈를 넣은 풍부한 버거. 로마의 풍미에서 영감을 받았습니다. 강렬하고 소박한 맛입니다.
€12 ≈ ₩20,361

사이드 메뉴

볶거나 레몬으로 간한 치커리
Cicoria ripassata o all'agro
쓴맛이 나는 로마의 전형적인 잎채소. '리파사타'는 마늘과 고추를 넣고 볶은 것을 의미하며, '알 아그로'는 삶아서 레몬으로 간을 한 것을 의미합니다. 고기와 함께 곁들이기 좋습니다.
€5~ ≈ ₩8,484
구운 또는 그라탕 채소
Verdure grigliate o gratinate
제철 채소 모듬. 구운 것은 숯불 향이 나는 더 가벼운 맛이고, 그라탕은 오븐에 빵가루를 입혀 바삭하게 구운 것입니다. 건강하고 다재다능한 사이드 메뉴입니다.
€5~ ≈ ₩8,484
구운 감자
Patate al forno
로즈마리와 오일을 넣고 오븐에 구운 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 궁극의 클래식 사이드 메뉴입니다.
€5 ≈ ₩8,484

미식가의 탐닉

새우, 멸치, 오징어 튀김 콘 페이퍼
Cartoccio fritto di gamberi, alici e calamari
트로페아 양파 잼과 함께
달콤한 양파 소스와 함께 제공되는 모듬 해산물 튀김. 짠 튀김과 달콤한 양파의 대조가 맛있습니다. 나누기 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
가지 파르미지아나
Parmigianina di melanzane
가지 튀김, 토마토, 모짜렐라를 넣은 파르미지아나 소량. 이탈리아의 클래식 단품 요리를 애피타이저 버전으로 즐길 수 있습니다. 부드럽고 맛있습니다.
€7 ≈ ₩11,877
포르치니 버섯과 프로볼로네를 곁들인 사르투 (2개)
Sartu con funghi porcini e provola (x2)
버섯과 치즈를 넣은 전형적인 캄파니아식 쌀 팀발로 두 조각. 빵가루 때문에 겉은 바삭하고 속은 늘어납니다. 푸짐한 애피타이저입니다.
€7 ≈ ₩11,877
훈제 베이컨과 체다 치즈 자켓 포테이토
Jacket Potato bacon affumicato e cheddar
껍질째 구운 감자에 녹인 체다 치즈와 바삭한 베이컨을 채웠습니다. 영국식 스타일. 풍부하고 매우 맛있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
연어와 치즈 소스 자켓 포테이토
Jacket Potato salmone e salsa al formaggio
연어와 크림치즈로 속을 채운 구운 감자. 더 섬세하고 세련된 조합입니다. 부드럽고 크리미합니다.
€5 ≈ ₩8,484
카초에페페와 절인 주키니 자켓 포테이토
Jacket Potato cacio&pepe e zucchine marinate
페코리노 크림, 후추, 주키니로 맛을 낸 구운 감자. 국제적인 요리에 로마의 터치를 더했습니다. 짭짤하고 채식입니다.
€5 ≈ ₩8,484
구운 닭고기, 건조 토마토, 샐러드를 곁들인 옥수수 또르띠야
Sfoglia di mais con pollo alla piastra, pomodori secchi e insalata
가벼운 닭고기와 맛있는 채소로 속을 채운 또르띠야 또는 타코일 가능성이 높습니다. 신선하고 먹기 쉽습니다. 가벼운 옵션입니다.
€5 ≈ ₩8,484
선별된 햄과 치즈 플래터, 브루스케타 3종, 올리브, 잼, 꿀 (2인분)
Tagliere di salumi e formaggi selezionati, tris di bruschette, olive e composte e miele (x2)
두 명을 위한 큰 모듬 플래터. 햄, 치즈, 크로스티니, 꿀과 잼 같은 달콤한 양념이 포함됩니다. 이탈리아식 아페리티보의 완전한 경험입니다.
€15 ≈ ₩25,451

빅 우고 샐러드

카이사르
Caesar
(신선한 빵 포함)
상추, 닭고기, 크루통, 파르미지아노, 카이사르 소스를 곁들인 샐러드. 국제적인 클래식입니다. 풍부하고 완전합니다.
€9 ≈ ₩15,271
연어
Salmon
(신선한 빵 포함)
연어를 곁들인 샐러드, 아마도 훈제 또는 구운 연어. 신선하고 오메가-3가 풍부합니다. 가볍고 건강한 식사입니다.
€9 ≈ ₩15,271
그릭
Greek
(신선한 빵 포함)
페타 치즈, 올리브, 토마토, 오이를 곁들인 그리스식 샐러드. 신선하고 짭짤하며 지중해풍입니다. 여름에 이상적입니다.
€9 ≈ ₩15,271
카프레제
Caprese
토마토, 모짜렐라, 집에서 만든 바질 페스토 (신선한 빵 포함)
집에서 만든 페스토로 간한 신선한 모짜렐라와 토마토 샐러드. 접시에 담긴 이탈리아 국기의 색상. 간단하고 맛있습니다.
€9 ≈ ₩15,271

홈메이드 디저트

티라미수
Tiramisu
가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 사보이아르디와 마스카르포네 크림 층, 코코아 가루를 뿌린 것. 크리미하고 활력을 줍니다. 수제입니다.
€5 ≈ ₩8,484
베리 치즈케이크
Cheese Cake ai frutti di bosco
비스킷 베이스와 베리 토핑의 차가운 치즈 케이크. 달콤하지만 과일의 톡 쏘는 맛이 있습니다. 신선하고 맛있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
누텔라 치즈케이크
Cheese Cake alla Nutella
누텔라 크림을 곁들인 치즈 케이크. 풍부하고 달콤하며 초콜릿 맛이 납니다. 진정한 미식가를 위한 것입니다.
€5 ≈ ₩8,484

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.1
Google Maps 평점 1,650개
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$$ 일반적이에요
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