수제 훈제 안주 모둠
自家製燻製おつまみ盛り
훈제 베이컨, 프랑스산 오리, 소시지, 치즈, 위스키나 칵테일에 고급스럽게 어울리는 최고의 요리
수제 훈제 베이컨, 오리고기, 소시지, 치즈 모둠입니다. 스모키한 향과 농축된 감칠맛이 특징이며, 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 위스키나 칵테일과 함께 즐기기 좋습니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
우에노 아쿠아리움 레스토랑 Nautilus
우에노 아쿠아리움 레스토랑 Nautilus
上野 アクアリウムレストラン Nautilus
À LA CARTE
BAR FOOD
트러플 향의 믹스 너트
トリュフフレーバーのミックスナッツ
구운 견과류와 마카다미아 너트 등 최고의 요리
블랙 트러플 소금 믹스
구운 견과류와 마카다미아 너트에 고급 식재료인 트러플 향을 입힌 소금을 뿌린 요리입니다. 고소함과 트러플의 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. 가벼운 술안주로 추천합니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
갓 간 트러플 프렌치 프라이
削りたてトリュフのフレンチフライ
갓 튀긴 프렌치 프라이에 향긋한 트러플을 갈아 올린 호화로운 요리입니다. 바삭한 감자와 트러플의 풍미가 절묘하게 어울립니다. 손가락으로 집어 그대로 드세요.
¥1,180
≈ ₩11,051
0
방울토마토와 하트 모짜렐라 치즈 카프레제
ミニトマトとハートモッツァレラのカプレーゼ
신선한 방울토마토와 하트 모양 모짜렐라 치즈를 사용한 이탈리안 샐러드입니다. 토마토의 산미와 치즈의 크리미함이 조화된 깔끔한 맛입니다. 전채 요리로 추천합니다.
¥1,180
≈ ₩11,051
0
프랑스산 푸아그라 테린
フランス産フォアグラのテリーヌ
프랑스산 고급 식재료 푸아그라(거위 간)를 페이스트 형태로 만들어 굳힌 테린입니다. 진하고 부드러운 식감과 깊은 풍미가 특징입니다. 빵이나 크래커에 얹어 즐겨보세요.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
캐비어 18g ~클래식 스타일~
キャビア18g ~クラシックスタイル~
세계 3대 진미 중 하나인 캐비어를 클래식 스타일로 제공합니다. 소금에 절인 생선알의 톡톡 터지는 식감과 짭짤함이 특징입니다. 샴페인이나 화이트 와인과 함께 호화로운 시간을 즐겨보세요.
¥3,800
≈ ₩35,587
0
차가운 애피타이저
가스트로백 크리스탈 바냐 카우다
ガストロバックのクリスタル バーニャカウダ
감압 조리로 채소의 심까지 육수를 스며들게 하여, 수정처럼 맑은 채소의 아름다움과 식감을
감압 조리기(가스트로백)를 사용하여 육수를 스며들게 한 채소 요리입니다. 채소가 반투명해져 독특한 식감과 농축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 엔초비 소스(바냐 카우다 소스)에 찍어 드세요.
¥1,480
≈ ₩13,860
0
화이트 아스파라거스와 생햄 샐러드
ホワイトアスパラと生ハムのサラダ
프랑스산 화이트 아스파라거스와 스페인산 하몬 세라노를 사용한, 심플하면서도 고급스러운 한 접시
부드럽고 단맛이 나는 프랑스산 화이트 아스파라거스와 짭짤한 생햄을 곁들인 샐러드입니다. 재료 본연의 맛을 살린 고급스러운 맛입니다. 와인과 궁합이 좋습니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
저온 진공 조리 와규 로스트 비프
低温真空調理 和牛のローストビーフ
와규를 저온에서 천천히 가열 조리한 로스트 비프입니다. 고기의 감칠맛이 갇혀 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 식감입니다. 소스와 함께 고기의 감칠맛을 만끽하세요.
¥1,680
≈ ₩15,733
0
제철 생선과 가리비 마리네
旬の鮮魚とホタテのマリネ
그 시기에 맛있는 신선한 생선과 가리비를 사용한 마리네입니다. 산미 있는 드레싱으로 버무려져 있어 깔끔한 맛과 해산물의 단맛을 즐길 수 있습니다. 차가운 전채 요리로 즐겨보세요.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
츠쿠바 아카네토리와 베리 리프의 크리스탈 샐러드
筑波茜鶏とベリーリーフのクリスタルサラダ
이바라키현산 브랜드 닭고기 '츠쿠바 아카네토리'와 신선한 베리 리프를 사용한 샐러드입니다. 닭고기의 감칠맛과 채소의 신선한 식감을 즐길 수 있습니다. 보기에도 선명하고 건강한 요리입니다.
¥1,480
≈ ₩13,860
0
연어알과 연어 감자 샐러드
いくらとサーモンのポテトサラダ
부드러운 감자 샐러드에 연어와 연어알을 곁들인 해산물 감자 샐러드입니다. 톡톡 터지는 연어알의 식감과 연어의 짭짤함이 부드러운 감자와 잘 어울립니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
뜨거운 애피타이저
성게알・가리비와 시금치 앙팡
雲丹・帆立とほうれん草のオンファム
프랑스의 전통 요리, 흰살 생선과 시금치에 성게알과 가리비를 곁들인 호화로운 요리
흰살 생선, 시금치, 성게알, 가리비를 졸인 프랑스식 따뜻한 요리입니다. 해산물 육수와 크림 소스가 어우러져 진하고 부드러운 맛입니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
미야자키현산 A4 흑모 와규 우니쿠
宮崎県産A4黒毛和牛のうにく
최고급 A4 랭크 흑모 와규를 살짝 구워 성게알을 호화롭게 감싼 최고의 일품. 입안에서 녹는 고기의 감칠맛과 성게알의 단맛을 느낄 수 있는 요리
살짝 구운 고품질 와규로 생 성게알을 감싼 호화로운 요리 '우니쿠'입니다. 소고기의 지방의 단맛과 성게알의 진한 풍미가 입안에서 녹아듭니다. 한 입에 드세요.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
캐비어와 트러플의 호화로운 스크램블 에그
キャビアとトリュフの贅沢スクランブルエッグ
부드러운 반숙 스크램블 에그에 캐비어와 트러플을 올린 호화로운 전채 요리입니다. 계란의 부드러운 맛에 고급 식재료의 짭짤함과 향이 악센트가 되어줍니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
산리쿠산 굴 아히요
三陸産 牡蠣のアヒージョ
산리쿠산 신선한 굴을 마늘을 넣은 올리브 오일에 졸인 요리입니다. 굴의 감칠맛이 오일에 녹아 나와 진한 맛입니다. 바게트를 오일에 찍어 드세요.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
제철 채소 생 성게알 치즈 퐁듀
旬野菜の生雲丹チーズフォンデュ
따뜻하게 녹인 치즈 소스에 생 성게알을 더한 진한 퐁듀입니다. 제철 채소를 이 소스에 찍어 드세요. 성게알의 풍미와 치즈의 짭짤함이 절묘합니다.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
와규 트러플 미트 보나르
和牛のトリュフ肉ボナーラ
와규와 트러플을 사용한 까르보나라풍 요리입니다. 크리미한 소스와 고기의 감칠맛, 트러플의 향을 즐길 수 있습니다. 진한 맛이 특징입니다.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
수프
랍스터와 트러플 콘소메
オマールとトリュフのコンソメ
랍스터의 진한 감칠맛을 담은 콘소메에 트러플 향을 더한 호화로운 수프
랍스터에서 우려낸 맑은 수프(콘소메)에 트러플 향을 더한 것입니다. 새우의 진한 감칠맛과 고급스러운 향을 즐길 수 있는 따뜻한 수프입니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
단호박 포타주
南瓜のポタージュ
체에 거른 호박과 크림으로 만든 진한 포타주 수프입니다. 호박 본연의 단맛과 크리미한 질감이 특징이며, 편안한 맛입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
국내산 이세에비 크림 비스크
国産伊勢海老のクリームビスク
일본의 고급 식재료인 이세에비(왕새우) 껍질로 육수를 내고 크림으로 마무리한 진한 수프입니다. 새우의 고소함과 진한 감칠맛이 농축되어 있습니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
RISOTTO AND PASTA
푸아그라와 트러플 크림 리조또
フォアグラとトリュフのクリームリゾット
트러플 향의 진한 크림 리조또에 구운 푸아그라를 올리고, 트러플의 풍부한 향이 퍼지는 최고의 마리아주 세계
쌀을 크림 수프에 끓여 만든 리조또입니다. 고급 식재료인 푸아그라와 트러플을 사용하여 진하고 크리미한 맛과 향긋한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
0
수제 훈제 베이컨과 블랙 트러플 타야린
自家製燻製ベーコンと黒トリュフのタヤリン
타야린은 계란 노른자만 사용한 가는 면입니다. 수제 훈제 베이컨과 트러플 소스를 곁들인 파스타
계란 노른자를 듬뿍 사용한 가는 파스타 면 '타야린'을 사용한 요리입니다. 훈제 베이컨의 고소함과 블랙 트러플의 향이 진한 면과 잘 어울립니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
0
와규 미트 소스 라자니에테
和牛ミートソースのラザニエッテ
넓은 물결 모양의 파스타를 사용한, 와규 다진 고기 미트 소스 파스타입니다. 고기의 감칠맛이 듬뿍 담긴 소스가 파스타에 잘 어울려 든든하게 즐길 수 있습니다.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
차조기잎과 명란젓의 일본식 해산물 파스타
大葉と明太子の和風海鮮パスタ
매콤한 명란젓(명태알의 고추 절임)과 차조기잎(일본 허브)을 사용한 일본식 파스타입니다. 해산물의 감칠맛과 명란젓의 매콤함, 차조기잎의 상쾌한 향이 특징입니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
생햄과 연어알 냉제 제노베제
生ハムといくらの冷製ジェノベーゼ
바질 소스로 버무린 차가운 파스타입니다. 생햄의 짭짤함과 연어알의 식감이 악센트가 되어줍니다. 깔끔하고 더운 날이나 코스 요리의 마무리로도 좋습니다.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
프랑스산 송아지 라구 소스 파스타
フランス産仔牛のラグーソースパスタ
부드러운 송아지 고기를 졸여 만든 라구(미트 소스) 파스타입니다. 송아지 고기 특유의 섬세한 감칠맛과 깊은 풍미의 소스를 즐길 수 있습니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
0
FISH DISHES
산리쿠산 껍질 굴 로시니
三陸産・殻付き牡蠣のロッシーニ
일본 3대 어장인 산리쿠산 굴을 로시니풍으로 만든, 크리미하고 진한 맛을 즐기는 한 접시
큰 껍질 굴에 푸아그라와 트러플을 곁들인 호화로운 '로시니풍' 요리입니다. 굴의 바다 향과 푸아그라의 진한 맛이 어우러져 풍부한 맛입니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
0
전복・봄 전어와 푸아그라 파이
鮑・春の鰆とフォアグラのパイ包み
제철 전어와 푸아그라, 전복, 버섯을 파이 안에 넣어. 바삭한 식감과 깊은 맛의 소스를 함께
고급 식재료인 전복, 제철 생선 전어, 푸아그라를 파이 반죽으로 감싸 구운 요리입니다. 바삭한 파이 속에서 감칠맛이 풍부한 재료와 향이 퍼집니다.
¥2,580
≈ ₩24,162
0
랍스터 크림 크로켓
オマール海老のクリームコロッケ
랍스터 살과 진한 화이트 소스를 튀김옷으로 감싸 튀긴 크로켓입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 녹는 크리미한 식감으로, 랍스터 풍미가 풍부합니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
산리쿠산 대형 굴튀김
三陸産・大粒牡蠣のカキフライ
산리쿠산 큰 굴을 사용한 튀김입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 우유 같은 굴의 감칠맛이 넘쳐흐릅니다. 타르타르 소스나 레몬과 함께 드세요.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
캐나디언 랍스터와 가리비 프렌치 에비마요
カナディアン・オマールとホタテのフレンチエビマヨ
랍스터와 가리비를 특제 마요네즈 소스로 버무린 프렌치 스타일 요리입니다. 탱글탱글한 새우와 가리비의 단맛이 산미와 풍미가 있는 소스와 잘 어울립니다.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
MEAT DISHES
미야자키현산 흑모 와규 저온 조리 스테이크
宮崎県産 黒毛和牛の低温調理ステーキ
엄선된 흑모 와규를 정성껏 익혀 고기 본연의 감칠맛을 가두었습니다. 트러플 소스와 함께
고품질 일본 흑모 와규를 저온에서 천천히 조리한 스테이크입니다. 육질이 매우 부드럽고 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 향긋한 트러플 소스와 함께 즐겨보세요.
¥2,680
≈ ₩25,098
0
프랑스산 부르고뉴 오리 최고급 샤랑 오리 콩피
フランス産ブルゴーニュ鴨 最高級シャラン鴨のコンフィ
저온 유탕 처리하여 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽습니다. 특제 카시스 소스와의 궁합이 좋습니다.
프랑스산 고급 오리 고기를 저온 유탕 처리한 요리입니다. 껍질은 고소하고 바삭하며, 고기는 부서질 듯 부드러운 것이 특징입니다. 새콤달콤한 카시스 소스가 오리 기름의 감칠맛을 돋웁니다.
¥2,880
≈ ₩26,971
0
소 볼살 와인 조림 팟 파이
牛ほほ肉 ワイン煮込みのポッドパイ
콜라겐이 풍부한 소의 볼살을 레드 와인으로 부드럽게 졸여 파이 반죽으로 덮어 구운 요리입니다. 파이를 부수면서 안의 뜨거운 스튜와 함께 드세요.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
츠쿠바 아카네토리 콩피 ~프렌치 머스터드 소스~
筑波茜鶏のコンフィ ~フレンチマスタードソース~
이바라키현산 닭고기를 오일로 저온 조리한 요리입니다. 촉촉하고 부드러운 육질로 완성되었습니다. 산미가 있는 프렌치 머스터드 소스로 깔끔하게 드실 수 있습니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
벚꽃 칩으로 훈제한 오리 가슴살 ~라즈베리 소스~
桜チップで燻らせた鴨胸肉 ~フランボワーズのソース~
오리 가슴살을 벚꽃 칩으로 훈제하여 향을 입힌 요리입니다. 스모키한 오리 고기에 새콤달콤한 산딸기(라즈베리) 소스가 잘 어울립니다. 와인과 어울리는 요리입니다.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
스페인산 돼지 어깨살 저온 조리 스테이크
スペイン産 豚肩ロースの低温調理ステーキ
스페인산 돼지고기를 저온 조리로 육즙이 풍부하게 완성한 스테이크입니다. 돼지고기 특유의 단맛이 있으며, 부드러운 식감입니다. 심플하게 고기의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
¥1,680
≈ ₩15,733
0
DESSERT
디저트 프린세스 티 스탠드
デザート・プリンセスティーシスタンド
계절 디저트를 귀여운 티 스탠드에
...새장 음료 포함...
애프터눈 티처럼 스탠드에 담긴 계절 디저트 모둠입니다. 보기에도 화려하고 사진 찍기 좋은 요리입니다. 음료와 세트입니다.
¥1,480
≈ ₩13,860
0
~에스트라~ 홍차
~エストラ~ 紅茶
~허브티・라떼・어른들을 위한 칵테일~
향긋한 홍차를 사용한 음료와 디저트 세트입니다. 허브티나 라떼, 또는 알코올이 들어간 칵테일 스타일로도 즐기실 수 있습니다.
¥1,480
≈ ₩13,860
0
BUCKET
수제 갓 구운 빵 3개 세트
自家製焼き立てパン3個セット
호밀빵 / 호두빵 / 치즈빵
매장에서 구운 3가지 종류의 빵 세트입니다. 풍미가 풍부한 호밀, 고소한 호두, 진한 치즈 빵이 포함되어 있습니다. 요리의 소스에 찍어 드세요.
¥550
≈ ₩5,151
0
~프랑스 최고급~ "에시레 버터"
~フランス 最高級~ "エシレバター"
~데니쉬 아 라 빌레트~ 엑스트라 도스 올리브 오일 포함
프랑스산 고급 발효 버터 '에시레 버터'입니다. 풍부한 향과 크리미한 녹는 맛이 특징입니다. 빵에 발라 풍부한 풍미를 즐겨보세요. 올리브 오일도 함께 제공됩니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.8
Google Maps 평점 924개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
