مطعم نوتيلوس المائي في أوينو

مجموعة من لحم الخنزير المقدد المدخن محلي الصنع، لحم البط، النقانق، والجبن. تتميز برائحة مدخنة ونكهة مركزة، مما يوفر تجربة طعم غنية. مثالية مع الويسكي والكوكتيلات.

مزيج من المكسرات المحمصة والمكسرات المكاديميا، مملحة بملح الكمأة الفاخر. استمتع بالنكهة العطرية الغنية للكمأة. موصى به كوجبة خفيفة مع المشروبات.

بطاطس مقلية طازجة مبشورة بالكمأة العطرية. مزيج مثالي من قرمشة البطاطس ورائحة الكمأة. استمتع بها بأصابعك.

سلطة إيطالية من الطماطم الصغيرة الطازجة وجبن الموزاريلا على شكل قلب. نكهة منعشة تجمع بين حموضة الطماطم وكريمية الجبن. موصى بها كمقبلات.

تيرين مصنوع من فووا جرا الفرنسي (كبد الأوز) المعالج. يتميز بقوام غني وكريمي ونكهة عميقة. استمتع به على الخبز أو المقرمشات.

يقدم الكافيار، أحد أغلى ثلاثة أطعمة في العالم، بأسلوب كلاسيكي. يتميز بقوام مقرمش وملوحة بيض السمك المملح. استمتع بلحظة فاخرة مع الشمبانيا أو النبيذ الأبيض.

طبق خضروات مطهو تحت الضغط (جاستروباك) لغمر الخضروات بالمرق. تصبح الخضروات شبه شفافة، مما يوفر قوامًا فريدًا ونكهة مركزة. تقدم مع صلصة أنشوجة دافئة (صلصة بارنيكا).

سلطة من الهليون الأبيض الفرنسي الحلو الطري مع لحم الخنزير المملح. نكهة أنيقة تستفيد من المكونات الطبيعية. تتناسب بشكل رائع مع النبيذ.

لحم بقري أسود عالي الجودة مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة. يحتفظ بنكهة اللحم وهو طري وعصاري. استمتع بنكهة اللحم مع الصلصة.

ماريناد من السمك الطازج الموسمي وبلح البحر. متبل في صلصة منعشة، مما يوفر نكهة منعشة وحلاوة المأكولات البحرية. استمتع بها كمقبلات باردة.

سلطة من دجاج تسوكوبا أكاني من إيباراكي وأوراق التوت الطازجة. استمتع بنكهة الدجاج الغنية وقرمشة الخضروات. طبق ملون وصحي.

سلطة بطاطس كريمية مع سمك السلمون وبيض السمك. ملمس بيض السمك المقرمش وملوحة السلمون يتناغمان بشكل جيد مع البطاطس الكريمية.

طبق فرنسي دافئ مطهو على البخار من السمك الأبيض والسبانخ وأذن البحر والأسقلوب. مزيج من مرق المأكولات البحرية وصلصة كريمية، مما يخلق نكهة غنية ولطيفة.

طبق فاخر من "أوني كورو"، وهو لحم بقري أسود عالي الجودة مشوي قليلاً وملفوف بأذن البحر الطازجة. حلاوة دهون اللحم ونكهة أذن البحر الغنية تذوب في الفم. استمتع بها في لقمة واحدة.

طبق مقبلات فاخر من البيض المخفوق الكريمي مع الكافيار والكمأة. الملوحة ورائحة المكونات الفاخرة تضفي لمسة مميزة على طعم البيض اللطيف.

بلح بحر طازج من سانريكو مطهو في زيت زيتون بالثوم. نكهة بلح البحر الغنية تذوب في الزيت. استمتع به بغمس الخبز في الزيت.

فوندو كريمي غني مع صلصة جبن ذائبة وأذن البحر. تغمس الخضروات الموسمية في الصلصة. توازن مثالي بين نكهة أذن البحر الكريمية وملوحة الجبن.

طبق على طراز الكاربونارا باستخدام لحم البقر الأسود والكمأة. صلصة كريمية مع نكهة اللحم ورائحة الكمأة. يتميز بنكهة غنية.

حساء صافٍ (كونسوميه) مصنوع من جراد البحر مع لمسة من الكمأة. حساء دافئ للاستمتاع بالنكهة القوية لجراد البحر ورائحته الأنيقة.

حساء كريمي غني مصنوع من هريس القرع والكريمة. يتميز بحلاوة القرع الطبيعية وقوامه الكريمي، مما يوفر شعورًا بالراحة.

حساء كريمي غني مصنوع من مرق جراد البحر الإمبراطوري الياباني. نكهة جراد البحر المحمص الغنية والمركزة.

ريزوتو مطهو في حساء كريمي. يستخدم مكونات فاخرة مثل فووا جرا والكمأة، مما يوفر نكهة كريمية غنية ورائحة عطرية.

طبق باستا رفيع "تارلين" مصنوع من صفار البيض الغني. نكهة لحم الخنزير المقدد المدخن ورائحة الكمأة السوداء تتناغم جيدًا مع المعكرونة الغنية.

باستا لازانييت مع صلصة لحم البقر المفروم.

باستا يابانية مع معجون الفلفل الحار (بيض سمك القد المخلل في الفلفل الحار) وأوراق الشجر (عشبة يابانية). تتميز بنكهة المأكولات البحرية، حرارة معجون الفلفل، ورائحة أوراق الشجر المنعشة.

باستا باردة متبلة بصلصة الريحان. ملوحة البروشوتو وقوام بيض السمك يضيفان لمسة مميزة. منعشة ومثالية للأيام الحارة أو كختام للوجبة.

باستا مع صلصة لحم العجل المفروم. استمتع بنكهة لحم العجل الرقيقة وصلصة اللحم الغنية.

طبق فاخر على طريقة روسيني من بلح البحر الكبير مع قشرته، مع فووا جرا وكمأة. مزيج غني من نكهة البحر لبلح البحر وفووا جرا الغني.

أذن البحر، سمك المزر الربيعي، وفووا جرا في عجينة باف. قشرة مقرمشة مع صلصة غنية بالنكهة.

كرات كروكيت من جراد البحر الأبيض الغني، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وكريمية وذائبة من الداخل، مع نكهة جراد البحر الغنية.

مقلي بلح البحر الكبير من سانريكو. القشرة مقرمشة والداخل طري ومليء بنكهة بلح البحر الكريمية. تقدم مع صلصة التارتار والليمون.

جراد البحر الكندي والأسقلوب المتبل في صلصة مايونيز فرنسية خاصة. جراد البحر الطري والأسقلوب الحلو يتناغمان بشكل جيد مع الصلصة المنعشة والغنية.

شريحة لحم بقري أسود عالي الجودة مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة. لحم طري للغاية مع نكهة تتكشف مع كل قضمة. تقدم مع صلصة كمأة عطرية.

كونفي بط فرنسي عالي الجودة مطهو ببطء في زيت بارد. جلد مقرمش ولحم طري. صلصة الكرز الحلوة والحامضة تعزز نكهة دهون البط. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ.

لحم خد بقري مطهو ببطء في نبيذ أحمر، مغطى بعجينة باف ومخبوز. اكسر العجينة واستمتع باليخنة الساخنة بالداخل.

طبق من دجاج إيباراكي مطهو على درجة حرارة منخفضة في زيت. لحم طري ورطب. يقدم مع صلصة خردل فرنسية منعشة.

صدر بط مدخن برقائق الكرز، مع صلصة توت حلوة وحامضة. يتناسب بشكل رائع مع نكهة البط المدخن. طبق يتناسب مع النبيذ.

شريحة لحم خنزير إسباني مطهو على درجة حرارة منخفضة ليصبح طريًا وعصاريًا. يتميز بحلاوة لحم الخنزير المميزة وقوامه الطري. استمتع بنكهة اللحم البسيطة.

مجموعة متنوعة من الحلويات الموسمية المقدمة على حامل يشبه حامل الشاي بعد الظهيرة. طبق جذاب بصريًا ومثالي للصور. يأتي مع مشروب.

مجموعة من المشروبات والحلويات المصنوعة من الشاي العطري. يمكنك الاستمتاع بها كشاي أعشاب، لاتيه، أو حتى كوكتيل مع الكحول.

مجموعة من 3 أنواع من الخبز المخبوز في المطعم. تشمل خبز الجاودار العطري، خبز الجوز المقرمش، وخبز الجبن الغني. استمتع به مع صلصات الأطباق.

زبدة "إيشير" الفرنسية الفاخرة المخمرة. تتميز برائحتها الغنية وقوامها الكريمي الذائب. استمتع بها على الخبز لنكهة غنية. زيت الزيتون متوفر أيضًا.