U Mulinu

Name: U Mulinu
Address: 파리
Price range: €8 - €25

U Mulinu Paris

★ 4.6 (778)

점심 메뉴

(토요일, 일요일, 공휴일 제외)

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

애피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 두 가지를 선택할 수 있는 점심 메뉴. 고정 가격으로 완전하고 균형 잡힌 식사.

€21.90 ≈ ₩37,159

애피타이저 + 메인 + 디저트

Entrée + Plat + Dessert

애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함한 완전한 점심 메뉴. 셰프의 요리를 발견하기에 이상적입니다.

€24.90 ≈ ₩42,249

오늘의 요리

Plat du jour

셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 준비된 오늘의 특별 요리. 매일 바뀝니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

애피타이저

그리고 시원한 카포 스프리츠 한 잔은 어떠세요? 카프 마테이, 스파클링 머스캣, 오레짜, 얼음 몇 조각... 마치 그곳에 있는 것처럼요 ;)

돼지감자 벨루테와 보타르가

Velouté de topinambour et boutargue

메종 드 라 보타르가(바스티아)의 보타르가 칩, 수란, 돼지감자 칩, 구운 헤이즐넛 조각

아티초크 맛이 나는 뿌리 채소인 돼지감자로 만든 크리미한 수프, 보타르가(말린 숭어알)를 곁들입니다. 헤이즐넛과 칩 덕분에 크리미한 질감과 바삭함이 있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

카피쿠르시나 스타일 오징어 요리

Calamar farci à la Capicursina

카프 코르스 특선: 훈제 육가공품, 작은 채소와 호두 소, 토마토 소스에 화이트 와인과 네피타를 넣고 뭉근하게 끓인 것

코르시카 전통 육류와 채소 혼합물로 속을 채운 통오징어, 소스에 천천히 끓인 것. 네피타(민트에 가까운 코르시카 향신료) 향이 나는 맛있는 부드러운 요리.

€14 ≈ ₩23,754

야생 버섯, 불라냐, 밤 볶음

Poêlée de champignons sauvages, bulagna et châtaigne

계절 버섯 페르시야드, 밤 조각, 바삭한 불라냐

마늘과 파슬리로 볶은 야생 버섯 믹스, 밤과 불라냐(코르시카 돼지 볼살 육가공품)를 곁들입니다. 가을과 숲의 풍미를 담은 요리.

€15 ≈ ₩25,451

도둑의 빵... 또는 빵 부스러기

나누거나... 아니거나

호박 튀김

Beignets de courgettes

민트, 마늘, 네피타, 허브 토마토 소스

코르시카 호박과 허브로 만든 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향긋한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

도둑의 빵...

Pain du bandit...

코파를 곁들인 구운 빵, 코르시카 양젖 토마, 건조 토마토, 무화과 잼, 루꼴라, 구운 헤이즐넛

코파, 양젖 치즈, 달콤하고 짭짤한 조미료를 곁들인 구운 큰 타르틴. 풍부하고 탐욕스러우며, 나누기에 이상적입니다.

€14~ ≈ ₩23,754

육가공품 플래터

Planche de charcuterie

전통 코르시카 육가공품(밤을 먹고 자란 누스트랄 돼지), 24개월 숙성.

밤을 먹고 자란 현지 돼지고기로 만든 전통 코르시카 수제 육가공품 모음. 강렬한 풍미와 녹는 듯한 질감.

€23 ≈ ₩39,025

작은 육가공품 플래터

Planchette de charcuterie

더 작은 버전 (겁쟁이를 위해)

코르시카 육가공품 플래터의 작은 버전. 가볍게 맛보거나 개인 애피타이저로 완벽합니다.

€12 ≈ ₩20,361

혼합 플래터

Planche mixte

전통 코르시카 육가공품(밤을 먹고 자란 누스트랄 돼지), 24개월 숙성 & 숙성된 코르시카 치즈(양, 염소)

코르시카 육가공품과 섬 치즈(양, 염소)를 결합한 대형 플래터. 코르시카 지역 특산품의 완전한 경험을 제공합니다.

€24 ≈ ₩40,722

메인 요리

물리누 버거

Burger U Mulinu

블랙 앵거스 비프 스테이크, 가지 캐비어, 샬롯 콤포트, 구운 코파, 양젖 토마, 루꼴라, '아 란티카' 마요네즈(피에트라 앰버와 올드 스타일 머스터드), 그레나이유 감자

소고기 스테이크, 양젖 치즈, 코르시카 육가공품(코파)을 곁들인 시그니처 버거. 수제 소스와 구운 감자를 곁들입니다.

€22 ≈ ₩37,328

보니파시오 스타일 가지 요리

Aubergine farcie à la bonifacienne

코르시카 양젖 토마 치즈로 구운 것, 네피타와 바질을 넣은 수제 토마토 소스

치즈와 허브로 속을 채운 가지 구이. 지중해 풍미가 풍부한 채식 요리로, 향긋한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

€19 ≈ ₩32,238

송아지 스튜

Stufatu di Vitellu

올리브 '올트레몬티'로 4시간 동안 뭉근하게 끓인 누스트랄 송아지 스튜, 신선한 계란 타야텔레

올리브와 함께 천천히 끓인 전통 코르시카 송아지 스튜. 고기는 매우 부드럽고 신선한 파스타와 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

지중해 농어 필레

Filet de loup de Méditerranée

호박 퓌레, 로마네스코 양배추 피클, 네피타 레몬 버터 소스

구운 흰살 생선 필레와 제철 채소 가니쉬. 레몬 버터 허브 소스와 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

가을 리조또

Risotto d’automne

버터넛 크림, 바삭한 불라냐와 얇게 썬 것, 세이지, 호박씨, 코르시카 양젖 토마

버터넛 호박과 코르시카 육가공품(불라냐)으로 조리한 크리미한 쌀. 달콤하고 짭짤한 풍미의 편안한 요리.

€21 ≈ ₩35,631

돼지 어깨살 찢은 것

Effiloché d’épaule de cochon

로즈마리 꿀과 O Mà 바베큐 소스로 8시간 절인 것, 감자 퓌레

매우 천천히 찢어질 때까지 익힌 돼지 어깨살, 코르시카 꿀과 바베큐 소스로 만든 달콤하고 짭짤한 글레이즈. 크리미한 퓌레와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

절인 호박과 크리미한 부라타를 곁들인 타르트

Tarte aux potimarrons confits et burrata crémeuse

카프 마테이 레드, 페스토, 루꼴라, 구운 잣을 곁들인 샬롯 콤포트 피살라디에르 스타일

절인 호박과 신선한 부라타를 곁들인 짭짤한 타르트. 피살라디에르에서 영감을 받아 녹는 듯한 질감과 바삭한 질감의 조화를 제공합니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

가을 카스타나치

Castagnacci autunnale

밤가루 니치(팬케이크)에 건조 토마토 페스토, 야생 버섯 볶음, 수란, 구운 판체타, 절인 호박, 루꼴라, 구운 잣을 바른 것

밤가루 코르시카 크레페(니치)를 피자나 타르틴처럼 가을 재료(버섯, 계란, 베이컨, 호박)로 채운 완전한 요리.

€20 ≈ ₩33,935

식후 디저트

디저트 전에 공간을 만들 시간입니다! 도멘 젠틸레의 라푸를 맛보기 위해 파트리모니오에 들러보세요. 이 카프 코르스 특선은 4년간 배럴에서 숙성된 예외적인 달콤한 레드 와인으로, 치즈나 디저트와 완벽하게 어울립니다.

치즈

I casgi

숙성된 코르시카 치즈 모듬, 무화과 잼, 호두

섬의 치즈 모음, 잼과 호두를 곁들여 강한 풍미를 균형 있게 맞춥니다.

€14 ≈ ₩23,754

세르비온의 프렌치 토스트 브리오슈

Brioche perdue de Cervione

누치올라 스프레드, 수제 카니스트렐리 조각 & 바닐라 아이스크림

두꺼운 브리오슈 슬라이스를 담가 구운 것, 따뜻하게 제공되며 코르시카 헤이즐넛 스프레드와 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.

€11 ≈ ₩18,664

복숭아-살구 수프

Soupe pêche-abricot

네피타로 상큼하게, 카니스트렐리 조각

코르시카 야생 민트로 우려낸 복숭아와 살구 기반의 신선하고 과일 향이 나는 디저트. 식사 끝에 가벼움을 더합니다.

€10 ≈ ₩16,967

티라니스트렐루

Tiranistrellu

세르비온 누치올라 마스카포네 크림 & 수제 카니스트렐리

전통적인 코르시카 비스킷(카니스트렐리)과 헤이즐넛 향의 마스카포네 크림을 사용한 코르시카 티라미수 재해석.

€9 ≈ ₩15,271

카스타냐

Castagna

밤 케이크, 마롱 크림 & 코코아를 곁들인 마스카포네 베린

밤을 테마로 한 디저트로, 부드러운 케이크와 가벼운 밤 크림이 포함됩니다. 달콤하고 숲의 풍미를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

€10 ≈ ₩16,967

누치올라 용암 케이크

Moelleux à la Nuciola

카프 코르스 절인 시트론 앙글레즈 소스

코르시카 헤이즐넛 스프레드 코어 초콜릿 케이크. 감귤류 절임 향의 앙글레즈 소스와 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

코르시카 소화주?

하지만 그게 다는 아니에요....

증류주, 리큐르, 미르틀, 시트론, ...

Eaux de vie, Liqueurs, Myrte, Cédrat, ...

아니요, 정말로 너무 많아요. 저희에게 물어보시면 더 좋고 비싸지 않아요... 아직 충분히 마시지 못하신 분들은 저희 주류 및 소화주 카드에 주저하지 말고 문의하세요...

전형적인 코르시카 식후주, 종종 현지 허브나 과일(미르틀, 시트론)을 기반으로 합니다.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 778개

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