츠케멘야 야스베 네리마

유일무이한 밀가루 야스베의 츠케멘에는 '면'에 대한 뜨거운 마음이 담겨 있습니다. 그 고집은 현재 시장에 유통되는 약 100종류의 밀가루로는 실현할 수 없었습니다. 그래서 도달한 것은, 야스베만을 위해 만들어진【유일무이한 밀가루】입니다. 뛰어난 '맛있는 면'을 만들기 위해 엄선한 4종류 이상의 밀 품종을 절묘한 비율로 블렌딩했습니다. 중화면에 없어서는 안 될 쫄깃함을 주면서 독특한 쫄깃한 식감을 내기 위해 점탄성이 매우 뛰어난 품종을 사용하고 있습니다. 또한, 한 알의 밀에서 극소량밖에 얻을 수 없는 배유의 흰 부분을 중심으로 블렌딩했기 때문에 매우 뛰어난 색감을 가지고 있는 것도 특징 중 하나입니다. 최고의 균형으로 블렌딩된 밀가루에서 만들어지는, 매끈한 목넘김, 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 즐겨보세요.