츠카다 농장 테노즈 아이루

2~3인이 함께 즐길 수 있도록 구성된 9가지 코스 정식입니다. 튀김, 구이, 조림 등 레스토랑의 최고의 닭고기 요리를 선보입니다. 다양한 맛을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

농장의 표준 추천 요리를 선보이는 2~3인용 8가지 코스 공유 메뉴. 애피타이저, 메인 닭고기 요리, 밥의 균형을 갖추고 있습니다. 메뉴의 핵심 경험을 맛보기에 완벽합니다.

숯불에 빠르게 구워낸 프리미엄 자유 방목 닭고기. 이 조리법은 닭고기를 살짝 태워 훈연 향을 더하면서도 육질은 촉촉하고 단단하게 유지합니다. 재료의 품질을 강조하는 시그니처 요리입니다.

타타키는 겉면만 살짝 익히고 속은 날것으로 두는 조리법입니다. 얇게 썬 닭가슴살 위에 파를 듬뿍 올린 요리입니다. 상큼한 폰즈 소스 또는 감칠맛 나는 생강 간장 소스 중에서 선택하세요.

시그니처 숯불 구이 닭고기와 닭고기 타타키를 함께 맛볼 수 있는 플래터. 뜨겁고 훈연 향이 나는 구운 고기와 차갑고 상큼한 회 스타일의 닭고기를 대비하여 즐길 수 있습니다.

숯불로 빠르게 구워 겉은 훈연 향이 나고 속은 날것 그대로인 부드러운 닭 허벅지살. 풍부하고 육질이 좋으며 단단한 식감입니다. 달콤하고 감칠맛 나는 큐슈 간장과 함께 제공됩니다.

상큼한 감귤 베이스 간장(폰즈)으로 버무린 닭 껍질. 일반적으로 쫄깃하거나 살짝 바삭한 식감이며, 소스의 산미가 지방의 풍미를 잡아줍니다.

진하고 매콤한 맛의 발효 대구 내장(찬자)과 닭 껍질의 식감을 결합한 감칠맛 나는 애피타이저. 술과 함께 즐기기 좋습니다.

부드러운 자유 방목 닭고기 안심과 크리미한 아보카도를 톡 쏘는 와사비 간장으로 버무린 요리. 식감의 대비와 매콤한 맛이 조화로운 요리입니다.

부드러운 닭고기 안심을 새콤달콤한 매실 장아찌(우메) 소스로 버무린 요리. 매실의 산미가 가볍고 상큼한 애피타이저입니다.

닭고기, 매콤한 명란젓, 치즈를 채운 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속은 감칠맛 나고 크리미하며 살짝 매콤합니다.

미야자키현의 특선 요리로, 달콤한 식초에 절인 튀긴 닭고기에 진한 타르타르 소스를 듬뿍 올린 요리입니다. 닭고기는 육즙이 풍부하고 소스는 크리미하고 톡 쏘는 맛을 더합니다.

진하고 크리미한 닭 뼈 육수(파이탄)에 졸인 교자 만두. 육수는 감칠맛 나고 콜라겐이 풍부하여 편안하고 따뜻합니다.

진한 닭 육수로 만든 롤형 일본식 오믈렛(타마고야키). 자유 방목 닭고기의 깊은 감칠맛이 나는 부드럽고 촉촉하며 감칠맛 나는 요리입니다.

크게 빚은 닭고기 완자(츠쿠네). 구워서 날계란 노른자, 녹인 치즈, 상큼한 무즙 등 원하는 토핑과 함께 제공됩니다.

기리시마산 프리미엄 돼지 삼겹살을 숯불에 구운 요리. 견과류를 넣은 특제 된장 소스와 함께 제공됩니다. 돼지고기는 감칠맛 나고 지방이 풍부하며 진한 된장과 완벽하게 어울립니다.

크리미한 감자 샐러드 위에 황금색 반숙 계란(츠카다마)을 올린 요리. 계란을 샐러드에 섞어 더욱 풍부한 맛을 즐겨보세요.

생 계란 노른자를 올린 부추 요리. '카마타마'라는 이름은 따뜻한 재료와 계란을 섞는 방식을 의미합니다. 감칠맛 나고 향긋합니다.

특제 딥핑 된장과 함께 제공되는 신선한 채소 스틱. 된장은 견과류와 향신료로 풍미를 더한 수제 된장입니다.

신선한 시금치 샐러드에 바삭한 베이컨 조각과 크리미한 시저 드레싱을 곁들인 요리. 일본식으로 재해석한 인기 서양식 샐러드입니다.

향긋한 쑥갓과 작은 멸치를 곁들인 샐러드. 한국식 양념(초레기)으로 맛을 냈습니다.

얇게 썬 우엉을 바삭하게 튀긴 칩. 흙내음과 만족스러운 바삭함이 특징입니다. 맥주와 함께 즐기기 좋은 안주입니다.

육즙이 풍부한 가지를 튀겨 인기 있는 일본식 매콤한 향신료인 "맥시멈" 스파이스로 양념한 요리.

클래식 프렌치프라이에 "맥시멈" 스파이스 블렌드를 뿌린 요리. 짭짤하고 감칠맛 나며 살짝 매콤합니다.

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤한 튀긴 고구마 스틱.

미야자키현의 전통적인 생선 튀김. 일반 어묵보다 부드러운 독특한 식감과 약간의 단맛이 특징입니다.

바삭하게 튀긴 작은 새우. 껍질째 통째로 먹을 수 있습니다. 칼슘이 풍부하고 감칠맛이 납니다.

겉을 익힌 자유 방목 닭고기와 계란을 올린 덮밥 (오야코동 스타일). 닭고기는 풍미가 좋고 계란은 크리미합니다.

미야자키현의 향토 요리로, 참깨, 생선 육수, 두부, 오이를 넣고 차갑게 먹는 된장국을 밥 위에 부어 먹는 요리입니다. 특히 더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있습니다.

감칠맛 나는 재료로 만든 시그니처 볶음밥. 밥알이 살아있고 불맛이 좋습니다.

얇게 썬 고기로 감싸 구운 주먹밥. 감칠맛 나고 든든합니다. 플레인, 치즈, 유자 페퍼 마요 맛으로 제공됩니다.

미야자키의 유명한 매운 국수 요리. 마늘과 매운 맛이 나는 국물에 폭신한 계란과 다진 고기가 들어 있습니다. 메밀면을 사용합니다.

고품질 계란으로 만든 진한 커스터드 푸딩. 부드러운 식감과 달콤한 캐러멜 토핑이 특징입니다.

큐슈산 간장으로 맛을 낸 독특한 아이스크림. 짭짤한 캐러멜과 비슷하며 달콤하면서도 깊은 감칠맛이 납니다.

달콤한 고구마 스틱과 진한 우유 아이스크림. 따뜻한 고구마와 차가운 아이스크림의 대비가 즐겁습니다.

아몬드 우유로 만든 부드럽고 젤리 같은 디저트(안닌 두부). 상큼하고 가벼우며 향긋합니다.