츠카다 농장 테노즈 아이루

Name: 츠카다 농장 테노즈 아이루
Address: Japan, 〒140-0002 Tokyo, Shinagawa City, Higashishinagawa, 2 Chome−2−20 天王洲オーシャンスクエア 2F, 도쿄
Price range: ¥380 - ¥9000

Tsukada Nojo Tennozu Airu

츠카다 농장의 추천 요리를 모은 세트입니다. 단품 메뉴에서 좋아하는 메뉴를 추가하세요. 저희 냉장 닭고기 요리는 "염장 숙성 햄 방식"으로 만든 비가열 육류 기준을 충족하는 제품을 사용합니다. 닭고기 요리는 주로 현지 닭을 사용하지만, 일부 요리에는 더 나은 맛을 위해 어린 닭을 사용합니다.

★ 4.2 (513) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒140-0002 Tokyo, Shinagawa City, Higashishinagawa, 2 Chome−2−20 天王洲オーシャンスクエア 2F

세트 메뉴

"프리미엄" 세트 [B]

"Premium" set [B]

2~3인용 9가지 메뉴! 단품 주문 시보다 530엔 절약! 포함 내역: - 츠카다 볶음밥 - 자유 방목 닭고기, 명란젓, 치즈 춘권 - 츠카다마 감자 샐러드 - 튀긴 자유 방목 닭 날개 - 자유 방목 닭 육수로 만든 일본식 오믈렛 - 에다마메 - 진하고 크리미한 닭 파이탄 육수에 졸인 만두 - 수제 타르타르 소스를 곁들인 튀긴 닭고기 - 아보카도와 졸인 김

2~3인이 함께 즐길 수 있도록 구성된 9가지 코스 정식입니다. 튀김, 구이, 조림 등 레스토랑의 최고의 닭고기 요리를 선보입니다. 다양한 맛을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

¥9,000 ≈ ₩84,285

"스탠다드" 세트 [A]

"Standard" set [A]

2~3인용 8가지 메뉴! 단품 주문 시보다 360엔 절약! 포함 내역: - 츠카다 볶음밥 - 수제 타르타르 소스를 곁들인 튀긴 닭고기 - 츠카다마 감자 샐러드 - 진하고 크리미한 닭 파이탄 육수에 졸인 만두 - 에다마메 - 자유 방목 닭 육수로 만든 일본식 오믈렛 - 자유 방목 닭고기, 명란젓, 치즈 춘권 - 시그니처 숯불 구이 자유 방목 닭고기

농장의 표준 추천 요리를 선보이는 2~3인용 8가지 코스 공유 메뉴. 애피타이저, 메인 닭고기 요리, 밥의 균형을 갖추고 있습니다. 메뉴의 핵심 경험을 맛보기에 완벽합니다.

¥6,000 ≈ ₩56,190

시그니처 자유 방목 닭고기

시그니처 숯불 구이 자유 방목 닭고기

Signature Charcoal-Grilled Free-Range Chicken

추천! 저희의 자랑스러운 특선 요리인 프리미엄 자유 방목 닭고기를 숯불에 빠르게 구워 풍미를 가두었습니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 한 입 베어 물 때마다 터져 나오는 풍부한 감칠맛을 즐겨보세요.

숯불에 빠르게 구워낸 프리미엄 자유 방목 닭고기. 이 조리법은 닭고기를 살짝 태워 훈연 향을 더하면서도 육질은 촉촉하고 단단하게 유지합니다. 재료의 품질을 강조하는 시그니처 요리입니다.

¥1,680~ ≈ ₩15,733

파를 곁들인 자유 방목 닭고기 타타키

Free-range chicken tataki with scallions

남부 큐슈의 고전 요리! 부드럽고 탄력 있는 자유 방목 닭가슴살을 살짝 구워 감칠맛 나게 즐겨보세요. 두 가지 맛있는 옵션이 있습니다.

타타키는 겉면만 살짝 익히고 속은 날것으로 두는 조리법입니다. 얇게 썬 닭가슴살 위에 파를 듬뿍 올린 요리입니다. 상큼한 폰즈 소스 또는 감칠맛 나는 생강 간장 소스 중에서 선택하세요.

¥980~ ≈ ₩9,178

가치 세트

Value Set

시그니처 숯불 구이 자유 방목 닭고기 + 파를 곁들인 자유 방목 닭고기 타타키

시그니처 숯불 구이 닭고기와 닭고기 타타키를 함께 맛볼 수 있는 플래터. 뜨겁고 훈연 향이 나는 구운 고기와 차갑고 상큼한 회 스타일의 닭고기를 대비하여 즐길 수 있습니다.

¥2,580~ ≈ ₩24,162

자유 방목 닭 애피타이저

숯불 구이 자유 방목 닭 허벅지살 (회 스타일)

Char-Seared Free-Range Chicken Thigh (Sashimi Style)

한정 수량! 큐슈식 간장과 함께 제공되는 숯불 구이 닭고기의 감칠맛 나는 향과 허벅지살 특유의 풍부한 풍미를 즐겨보세요.

숯불로 빠르게 구워 겉은 훈연 향이 나고 속은 날것 그대로인 부드러운 닭 허벅지살. 풍부하고 육질이 좋으며 단단한 식감입니다. 달콤하고 감칠맛 나는 큐슈 간장과 함께 제공됩니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

유자 폰즈 소스를 곁들인 자유 방목 닭 껍질

Free-Range Chicken Skin with Citrus Ponzu Sauce

상큼한 감귤 베이스 간장(폰즈)으로 버무린 닭 껍질. 일반적으로 쫄깃하거나 살짝 바삭한 식감이며, 소스의 산미가 지방의 풍미를 잡아줍니다.

¥530 ≈ ₩4,963

매콤한 발효 대구 내장과 자유 방목 닭 껍질

Spicy Fermented Cod Entrails with Free-Range Chicken Skin

진하고 매콤한 맛의 발효 대구 내장(찬자)과 닭 껍질의 식감을 결합한 감칠맛 나는 애피타이저. 술과 함께 즐기기 좋습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

와사비 간장을 곁들인 자유 방목 닭고기와 아보카도

Free-Range Chicken and Avocado with Wasabi Soy Sauce

부드러운 자유 방목 닭고기 안심과 크리미한 아보카도를 톡 쏘는 와사비 간장으로 버무린 요리. 식감의 대비와 매콤한 맛이 조화로운 요리입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

매실 장아찌 소스를 곁들인 자유 방목 닭고기 안심

Free-Range Chicken Tenderloin with Pickled Plum Sauce

부드러운 닭고기 안심을 새콤달콤한 매실 장아찌(우메) 소스로 버무린 요리. 매실의 산미가 가볍고 상큼한 애피타이저입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

바삭한 닭고기와 명란젓 치즈 춘권

Crispy Chicken & Mentaiko Cheese Spring Rolls

닭고기, 매콤한 명란젓, 치즈를 채운 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속은 감칠맛 나고 크리미하며 살짝 매콤합니다.

¥780 ≈ ₩7,305

츠카다 추천 특선 요리

어린 닭고기를 사용한 치킨 난반

Chicken Nanban with Young Chicken

놓칠 수 없는 맛! 츠카다마 타르타르 소스. 부드럽고 육즙이 풍부한 어린 닭 허벅지살에 수제 타르타르 소스를 듬뿍 올렸습니다. 저희의 자랑스러운 시그니처 메뉴 중 하나입니다.

미야자키현의 특선 요리로, 달콤한 식초에 절인 튀긴 닭고기에 진한 타르타르 소스를 듬뿍 올린 요리입니다. 닭고기는 육즙이 풍부하고 소스는 크리미하고 톡 쏘는 맛을 더합니다.

¥680 ≈ ₩6,368

진한 닭 파이탄 육수에 졸인 만두

Stewed Dumplings in Rich Chicken Paitan Broth

진하고 크리미한 닭 뼈 육수(파이탄)에 졸인 교자 만두. 육수는 감칠맛 나고 콜라겐이 풍부하여 편안하고 따뜻합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

자유 방목 닭 육수로 만든 일본식 오믈렛

Japanese Omelette with Broth Made from Free-Range Chicken Wings

프리미엄 계란

진한 닭 육수로 만든 롤형 일본식 오믈렛(타마고야키). 자유 방목 닭고기의 깊은 감칠맛이 나는 부드럽고 촉촉하며 감칠맛 나는 요리입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

자유 방목 닭고기 수제 츠쿠네

Hand-Kneaded Tsukune with Free-Range Chicken

크게 빚은 닭고기 완자(츠쿠네). 구워서 날계란 노른자, 녹인 치즈, 상큼한 무즙 등 원하는 토핑과 함께 제공됩니다.

¥450~ ≈ ₩4,214

숯불 구이 기리시마 돼지 삼겹살

Charcoal-Grilled Kirishima Pork Belly

저희 "비밀 된장"에는 캐슈넛, 계란, 유제품이 포함되어 있습니다.

기리시마산 프리미엄 돼지 삼겹살을 숯불에 구운 요리. 견과류를 넣은 특제 된장 소스와 함께 제공됩니다. 돼지고기는 감칠맛 나고 지방이 풍부하며 진한 된장과 완벽하게 어울립니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

츠카다의 찬 요리

츠카다마 감자 샐러드

Tsukadama Potato Salad

크리미한 감자 샐러드 위에 황금색 반숙 계란(츠카다마)을 올린 요리. 계란을 샐러드에 섞어 더욱 풍부한 맛을 즐겨보세요.

¥480 ≈ ₩4,495

오리지널 마늘 부추 카마타마

Original Garlic Chive Kamatama

생 계란 노른자를 올린 부추 요리. '카마타마'라는 이름은 따뜻한 재료와 계란을 섞는 방식을 의미합니다. 감칠맛 나고 향긋합니다.

¥450 ≈ ₩4,214

비밀 된장과 세 가지 채소

Secret Miso Served with three kinds of vegetables

저희 "비밀 된장"에는 캐슈넛, 계란, 유제품이 포함되어 있습니다.

특제 딥핑 된장과 함께 제공되는 신선한 채소 스틱. 된장은 견과류와 향신료로 풍미를 더한 수제 된장입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

샐러드

시금치와 베이컨 시저 샐러드

Spinach and Bacon Caesar Salad

신선한 시금치 샐러드에 바삭한 베이컨 조각과 크리미한 시저 드레싱을 곁들인 요리. 일본식으로 재해석한 인기 서양식 샐러드입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

쑥갓과 멸치를 곁들인 한국식 샐러드

Korean-Style Salad with Garland Chrysanthemum and Whitebait

향긋한 쑥갓과 작은 멸치를 곁들인 샐러드. 한국식 양념(초레기)으로 맛을 냈습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

튀김 요리

우엉 칩

Burdock Chips

얇게 썬 우엉을 바삭하게 튀긴 칩. 흙내음과 만족스러운 바삭함이 특징입니다. 맥주와 함께 즐기기 좋은 안주입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

맥시멈 스파이스를 곁들인 튀긴 긴 가지

Deep-Fried Long Eggplant with MAXIMUM Spice

육즙이 풍부한 가지를 튀겨 인기 있는 일본식 매콤한 향신료인 "맥시멈" 스파이스로 양념한 요리.

¥480 ≈ ₩4,495

맥시멈 스파이스 감자튀김

Fries with MAXIMUM Spice

클래식 프렌치프라이에 "맥시멈" 스파이스 블렌드를 뿌린 요리. 짭짤하고 감칠맛 나며 살짝 매콤합니다.

¥530 ≈ ₩4,963

고구마 튀김

Sweet Potato Fries

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤한 튀긴 고구마 스틱.

¥580 ≈ ₩5,432

오비텐

Obiten

오비, 미야자키의 달콤한 어묵

미야자키현의 전통적인 생선 튀김. 일반 어묵보다 부드러운 독특한 식감과 약간의 단맛이 특징입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

튀긴 작은 새우

Deep-Fried Small Shrimp

바삭하게 튀긴 작은 새우. 껍질째 통째로 먹을 수 있습니다. 칼슘이 풍부하고 감칠맛이 납니다.

¥550 ≈ ₩5,151

사케 페어링, 입가심 및 작은 곁들임 요리

가볍고 상큼한 맛

파 애피타이저

Green Onion Appetizer

신선한 파에 중점을 둔 간단한 애피타이저. 바삭하고 톡 쏘는 맛으로, 가벼운 드레싱과 함께 제공될 가능성이 높습니다.

¥380 ≈ ₩3,559

으깬 오이 샐러드

Smashed Cucumber Salad

으깬 오이에 참기름과 소금으로 간을 한 요리. 거친 표면이 드레싱을 더 잘 흡수합니다.

¥380 ≈ ₩3,559

차가운 토마토

Chilled Tomato

차갑게 제공되는 신선한 토마토 슬라이스. 소금이나 마요네즈를 살짝 뿌려 먹는 경우가 많습니다.

¥380 ≈ ₩3,559

에다마메

Edamame

껍질째 삶은 콩에 살짝 소금을 뿌린 요리. 고전적인 일본식 선술집 안주입니다. 콩을 꼬투리에서 꺼내 입에 넣으세요.

¥380 ≈ ₩3,559

술과 잘 어울립니다

명란젓 크런치 (매콤한 명란젓)

Mentaiko crunchy (spicy cod roe)

바삭한 식감의 매콤한 명란젓 요리. 짜고 매콤하며 감칠맛이 납니다.

¥380 ≈ ₩3,559

아보카도와 졸인 김

Avocado with braised nori seaweed

크리미한 아보카도 위에 감칠맛 나는 김 조림(츠쿠다니)을 올린 요리. 김의 단맛이 아보카도와 잘 어울립니다.

¥530 ≈ ₩4,963

오비텐

Obiten

오비, 미야자키의 달콤한 어묵

미야자키현의 전통적인 생선 튀김. 일반 어묵보다 부드러운 독특한 식감과 약간의 단맛이 특징입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

참깨 소스를 곁들인 방어

Amberjack with sesame sauce

풍부한 참깨 소스에 재운 방어(칸파치) 회. 큐슈 일부 지역의 특색 있는 회 요리법입니다.

¥950 ≈ ₩8,897

중독성 있는

맥시멈 스파이스 감자튀김

Fries with MAXIMUM Spice

클래식 프렌치프라이에 "맥시멈" 스파이스 블렌드를 뿌린 요리. 짭짤하고 감칠맛 나며 살짝 매콤합니다.

¥530 ≈ ₩4,963

간장 절임 크림치즈

Soy-marinated cream cheese

간장에 절인 크림치즈 블록. 치즈는 사케나 와인과 잘 어울리는 감칠맛을 냅니다.

¥450 ≈ ₩4,214

두껍게 썬 죽순

Thick-Cut Bamboo Shoots

두껍게 썬 죽순을 졸이거나 양념하여 튀긴 요리. 바삭한 식감과 은은한 흙내음이 특징입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

파와 계란을 곁들인 톤페이 야키

Tonpei-yaki with Chives and Egg

돼지고기와 채소(부추)를 넣고 소스와 마요네즈를 뿌린 오믈렛. 인기 있는 철판 요리입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

밥 & 면

겉을 익힌 자유 방목 닭고기와 계란 덮밥

Seared Free-Range Chicken & Egg Rice Bowl

겉을 익힌 자유 방목 닭고기와 계란을 올린 덮밥 (오야코동 스타일). 닭고기는 풍미가 좋고 계란은 크리미합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

히야지루 - 차갑게 먹는 된장 참깨 국수와 밥

Hiyajiru - Chilled Miso & Sesame Soup with Rice

미야자키현의 향토 요리로, 참깨, 생선 육수, 두부, 오이를 넣고 차갑게 먹는 된장국을 밥 위에 부어 먹는 요리입니다. 특히 더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

츠카다 볶음밥

Tsukada Fried Rice

감칠맛 나는 재료로 만든 시그니처 볶음밥. 밥알이 살아있고 불맛이 좋습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

고기로 감싼 주먹밥

Meat-Wrapped Rice Ball

얇게 썬 고기로 감싸 구운 주먹밥. 감칠맛 나고 든든합니다. 플레인, 치즈, 유자 페퍼 마요 맛으로 제공됩니다.

¥420~ ≈ ₩3,933

미야자키 카라멘 (매운 국수)

Miyazaki Kara-Men (Spicy Noodles)

"카라멘"에는 메밀가루가 들어 있습니다. 메밀 알레르기가 있는 손님은 이용할 수 없습니다.

미야자키의 유명한 매운 국수 요리. 마늘과 매운 맛이 나는 국물에 폭신한 계란과 다진 고기가 들어 있습니다. 메밀면을 사용합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

디저트

츠카다마 푸딩

Tsukadama pudding

신선하게 제공되기 직전 캐러멜화한 특별한 "츠카다마" 계란으로 만든 진한 푸딩.

고품질 계란으로 만든 진한 커스터드 푸딩. 부드러운 식감과 달콤한 캐러멜 토핑이 특징입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

마루타니 간장 아이스크림

Marutani Soy Sauce Ice Cream

츠카다 농장의 "마루타니" 큐슈식 간장으로 만든 오리지널 아이스크림. "마루타니 간장 아이스크림"에는 호두가 들어 있습니다. 견과류 알레르기가 있는 손님은 이용할 수 없습니다.

큐슈산 간장으로 맛을 낸 독특한 아이스크림. 짭짤한 캐러멜과 비슷하며 달콤하면서도 깊은 감칠맛이 납니다.

¥380 ≈ ₩3,559

숙성 고구마 스틱과 홋카이도 우유 아이스크림

Aged Sweet Potato Sticks with Hokkaido Milk Ice Cream

달콤한 고구마 스틱과 진한 우유 아이스크림. 따뜻한 고구마와 차가운 아이스크림의 대비가 즐겁습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

수제 아몬드 두부

Homemade Almond Tofu

아몬드 우유로 만든 부드럽고 젤리 같은 디저트(안닌 두부). 상큼하고 가벼우며 향긋합니다.

¥380 ≈ ₩3,559

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 513개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒140-0002 Tokyo, Shinagawa City, Higashishinagawa, 2 Chome−2−20 天王洲オーシャンスクエア 2F

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