수제 수플리
Suppli' casarecci
로마 요리의 특징인 토마토 소스로 속을 채우고 튀긴 쌀 크로켓. 안에는 녹는 모짜렐라 치즈가 들어 있습니다. 애피타이저나 길거리 음식으로 따뜻하게 먹습니다.
€2
≈ ₩3,393
0
Trattoria Vecchi Sapori
Trattoria Vecchi Sapori
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우리가 시작할 것은...
애피타이저
토마토 브루스케타
Bruschetta al pommidoro
신선한 토마토, 올리브 오일, 마늘, 바질을 곁들인 구운 빵 조각. 간단하고 신선하며 바삭한 애피타이저입니다.
€3
≈ ₩5,090
0
마늘과 오일 브루스케타
Bruschetta aio e oio
마늘로 문지르고 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금을 듬뿍 뿌린 토스트한 빵. 전통적인 소박하지만 맛있는 클래식입니다.
€2
≈ ₩3,393
0
프로슈토 브루스케타
Bruschetta cor preciutto
맛있는 프로슈토 크루도를 곁들인 토스트한 빵 조각. 따뜻한 빵과 신선한 살루미의 조합은 매우 맛있습니다.
€3
≈ ₩5,090
0
치코리 브루스케타
Bruschetta co la cicoria
마늘과 페페론치노로 볶은 치코리로 장식한 구운 빵. 채소의 쌉쌀한 맛이 바삭한 빵과 잘 어울립니다.
€3
≈ ₩5,090
0
프로슈토와 모짜렐라
Preciutto e mozzarella
숙성된 프로슈토 크루도와 신선한 모짜렐라 치즈로 구성된 차가운 플래터. 클래식한 이탈리아 조합으로, 가벼운 애피타이저로 이상적입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
모듬 살루미 플래터 2인분
Tagliere misto salumi X2
다양한 숙성 육류를 플래터에 담아 제공하며, 2인분입니다. 여러 가지 숙성 육류 특선 요리를 맛보며 나누기에 완벽합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
산악 프로슈토
Preciutto de' montagna
산악 지역에서 생산된 숙성 프로슈토 크루도로, 강렬하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 얇게 썰어 애피타이저로 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
시골 등심
Lonzino de paese
숙성된 돼지고기 살루미로, 시골 지역의 특징입니다. 섬세한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
첫 번째 그릇
오늘의 첫 번째 요리는 칠판을 보세요...
아마트리치아나 리가토니
Rigatoni all'amatriciana
관찰레, 토마토, 페코리노 로마노 치즈, 후추를 베이스로 한 전통적인 소스로 맛을 낸 짧은 파스타. 풍부하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
까초 에 페페 토너넬리
Tonnarelli cacio e pepe
페코리노 로마노 치즈와 후추 크림으로 맛을 낸 신선한 계란 파스타(두꺼운 스파게티와 유사). 로마 요리의 상징적인 요리로, 크리미하고 매콤합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
치오차라 스타일 페투치니
Fettuccine alla ciociara
로마 근교 치오차리아 지역의 전통적인 면 요리로, 종종 고기, 버섯 또는 완두콩을 베이스로 합니다. 소박하고 푸짐한 요리입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
까르보나라 리가토니
Rigatoni alla carbonara
계란, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 후추로 만든 크리미한 소스로 맛을 낸 파스타. 풍부하고 맛있는, 로마에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
수제 뇨키
Gnocchi casarecci
목요일만
집에서 만든 감자 뇨키, 부드럽고 쫄깃합니다. 로마에서는 전통적으로 목요일에 제공되며, 고기 소스나 토마토 소스로 맛을 냅니다.
€10
≈ ₩16,967
0
그리샤 스타일 토너넬리
Tonnarelli alla gricia
바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 후추로 맛을 낸 신선한 파스타. 아마트리치아나(토마토 없음)의 조상으로 여겨지며, 매우 강렬한 맛을 가지고 있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
리코타 치즈와 시금치 라비올리
Ravioli ricotta e spinaci
신선한 리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타. 보통 버터와 세이지 또는 가벼운 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 부드러운 맛입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
토마토와 바질 스파게티
Spaghetti pommidoro e basilico
신선한 토마토 소스와 향긋한 바질로 맛을 낸 스파게티의 클래식 요리. 간단하고 가벼우며 매우 향긋합니다.
€9
≈ ₩15,271
0
두 번째 그릇
아티초크 또는 양파를 곁들인 코라텔라
Coratella co' carciofi o cipolla
팬에 스튜한 양고기 내장(심장, 폐, 간). 전통적으로 아티초크나 양파와 함께 제공됩니다. 로마 요리의 강하고 특징적인 맛을 가진 요리입니다.
€12~
≈ ₩20,361
로마식 곱창 스튜
Trippa alla romana
토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈와 함께 오랫동안 스튜한 곱창(소의 위). 부드럽고 육즙이 풍부하며, 로마의 소박한 요리의 주축입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
오소부코
Ossobuco
뼈 중앙에 골수가 있는 소고기 부위로, 천천히 스튜한 요리입니다. 고기가 매우 부드럽고 맛있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
감자를 곁들인 폴페토네
Polpettone co' patate
다진 고기로 만든 큰 미트볼을 구워 감자 곁들임과 함께 슬라이스로 제공합니다. 집에서 만든 부드럽고 맛있는 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
프로슈토 크루도와 세이지로 조리하고 화이트 와인으로 데글레이즈한 송아지 고기 슬라이스. 부드럽고 맛있는 고기로, 빨리 먹을 수 있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
오븐에 구운 송아지 가슴살
Petto de vitella alla fornara
감자, 로즈마리, 화이트 와인을 곁들여 오븐에 구운 송아지 가슴살. 고기는 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
돼지 껍데기를 곁들인 콩 스튜
Facioli co' le cotiche
돼지 껍데기와 토마토와 함께 스튜한 콩 수프. 매우 푸짐하고 맛이 풍부한 소박한 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
사냥꾼 스타일의 스튜
Spezzatino alla cacciatora
식초, 로즈마리, 마늘로 스튜한 소고기 조각(사냥꾼 스타일). 소박하고 약간 시큼한 맛입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
스코타디토 양고기
Abbacchio scottadito
고온에서 구운 양고기 갈비. 매우 뜨거울 때 손으로 먹습니다(그래서 '스코타디토'라는 이름이 붙었습니다).
€18
≈ ₩30,541
0
맛있는 고기 구이 모듬
Grigliata de' ciccia bbona
구운 엄선된 고기 모듬. 훈제 향과 육즙이 풍부한 고기를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
소고기 타야타
Tagliata di manzo
미디엄 또는 레어로 구운 소고기를 채 썰어 제공합니다. 보통 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각 또는 굵은 소금과 함께 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
구운 소고기 스테이크
Bistecca de' bove ai feri
구운 소고기 스테이크. 간단하고 맛있는 클래식 메인 요리입니다.
0
구운 소시지
Sarcicce ai feri
구운 돼지고기 소시지. 육즙이 풍부하고 맛있으며, 종종 채소와 함께 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
레몬 또는 와인 소스 송아지 스칼로피네
Scaloppine al limone o vino
밀가루를 묻혀 팬에 레몬즙이나 화이트 와인으로 짧게 익힌 고기 슬라이스. 부드럽고 섬세한 요리입니다.
€12~
≈ ₩20,361
가지 파르미지아나
Melanzane alla parmigiana
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토, 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 치즈와 함께 오븐에 구운 요리. 풍부하고 부드러우며 매우 맛있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
제철 곁들임 요리
contorno de' stagione
(오늘 시장에 나온 것)
제철 채소를 시장 상황에 따라 준비합니다. 볶은 채소, 샐러드 또는 구운 채소가 포함될 수 있습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
음료
물 1리터
Acqua 1 Lt
물 1리터 병.
€2
≈ ₩3,393
0
물 1/2리터
Acqua 1/2 Lt
물 0.5리터 병.
€1
≈ ₩1,697
0
하우스 와인 1리터
Vino della casa 1 Lt
하우스 와인 1리터 카라페(화이트 또는 레드).
€8
≈ ₩13,574
0
하우스 와인 1/2리터
Vino della casa 1/2 Lt
하우스 와인 0.5리터 카라페.
€4
≈ ₩6,787
0
하우스 와인 1/4리터
Vino della casa 1/4 Lt
하우스 와인 작은 카라페(1/4리터).
€2
≈ ₩3,393
0
음료 33cl
Bibite 33 cl
캔 또는 작은 병 탄산음료(예: 코카콜라, 환타).
€2
≈ ₩3,393
0
맥주 33cl
Birra 33 cl
작은 병 맥주.
€3
≈ ₩5,090
0
리큐르
Liquori
소화 리큐르 한 잔(아마로, 레몬첼로, 그라파 등).
€3
≈ ₩5,090
0
커피
Caffe'
이탈리아 에스프레소 커피.
€1.50
≈ ₩2,545
0
병 와인
몬테풀치아노 다브루초 루피카프라
Montepulciano d'Abruzzo Mascoli Rupicapra
아브루초 지역의 풍부하고 과일 향이 나는 레드 와인.
€14
≈ ₩23,754
0
페코리노 엘 오르소 탈라몬티
Pecorino l'Orso Talamonti
신선하고 미네랄이 풍부한 화이트 와인으로, 이탈리아 중부 지역의 특징입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
하우스 디저트
요리사의 기분에 따라 달라집니다!
티라미수
Tiramisu'
커피에 적신 사보이아르디 쿠키와 마스카르포네 크림, 코코아를 층층이 쌓은 디저트.
€4
≈ ₩6,787
0
판나코타
Panna cotta
크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 디저트로, 종종 캐러멜이나 베리류와 함께 제공됩니다.
€4
≈ ₩6,787
0
크렘 카라멜
Creme caramel
캐러멜 소스 층이 있는 계란과 우유 푸딩.
€4
≈ ₩6,787
0
크로스타타
Crostata
잼이나 크림으로 속을 채운 쇼트브레드 페이스트리 타르트.
€4
≈ ₩6,787
0
서비스
서비스
Servizio
테이블 커버 및 서비스 비용.
€1
≈ ₩1,697
0
케이크 자르기
Taglio torta
외부에서 가져온 케이크를 자르고 서빙하는 추가 요금.
€1
≈ ₩1,697
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.4
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일반적이에요
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