كرات أرز مقلية منزلية
Suppli' casarecci
كرات أرز بالصلصة، مغطاة ومقلية، نموذجية للمطبخ الروماني. بداخلها قلب من الموزاريلا الذائبة. تؤكل ساخنة كمقبلات أو طعام شارع.
€2
≈ $2.00
0
Trattoria Vecchi Sapori
Trattoria Vecchi Sapori
ملاحظة: الزبون ملزم بأكل ما هو مكتوب في هذه القائمة
نبدأ بـ....
مقبلات
بروشيتا بالطماطم
Bruschetta al pommidoro
شريحة خبز ريفي محمصة مزينة بالطماطم الطازجة وزيت الزيتون والثوم والريحان. مقبلات بسيطة، منعشة ومقرمشة.
€3
≈ $3.00
0
بروشيتا بالثوم والزيت
Bruschetta aio e oio
خبز محمص مفرك بالثوم ومتبل بوفير زيت زيتون بكر ممتاز وملح. طبق كلاسيكي بسيط ولكنه لذيذ من التقاليد.
€2
≈ $2.00
0
بروشيتا بالبروشوتو
Bruschetta cor preciutto
شريحة خبز محمص تقدم مع بروشوتو لذيذ. المزيج بين الخبز الساخن واللحم البارد الطازج شهي جدًا.
€3
≈ $3.00
0
بروشيتا بالهندباء
Bruschetta co la cicoria
خبز محمص مزين بالهندباء المقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. الطعم المر للخضروات يتناسب جيدًا مع الخبز المقرمش.
€3
≈ $3.00
0
بروشوتو وموزاريلا
Preciutto e mozzarella
طبق بارد يتكون من بروشوتو معتق وموزاريلا طازجة. مزيج إيطالي كلاسيكي، مثالي كمقبلات خفيفة.
€9
≈ $10.00
0
طبق لحوم مشكلة × 2
Tagliere misto salumi X2
تشكيلة من اللحوم الباردة المشكلة تقدم على طبق، حصة لشخصين. مثالي للمشاركة وتذوق مختلف أنواع اللحوم المعتقة.
€12
≈ $14.00
0
بروشوتو جبلي
Preciutto de' montagna
بروشوتو معتق من المناطق الجبلية، ذو نكهة قوية ومالحة. مقطع إلى شرائح رفيعة ويقدم كمقبلات.
€7
≈ $8.00
0
لحم خاصرة بلدي
Lonzino de paese
لحم خنزير معتق قليل الدهن، نموذجي للمناطق الريفية. له طعم رقيق وقوام ناعم.
€6
≈ $7.00
0
طبق أول
الأطباق الأولى لليوم انظروا إلى السبورة...
ريجاتوني أماتريتشانا
Rigatoni all'amatriciana
معكرونة قصيرة متبلة بصلصة تقليدية تعتمد على "جوانتشالي" والطماطم وجبنة بيكورينو رومانو والفلفل. نكهة غنية، مالحة وحارة قليلاً.
€10
≈ $12.00
0
توناريلي كاشيو إي بيبي
Tonnarelli cacio e pepe
معكرونة بيض طازجة (شبيهة بالسباغيتي السميكة) متبلة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. طبق روماني أيقوني، كريمي وحار.
€10
≈ $12.00
0
فيتوتشيني على طريقة تشوتشاري
Fettuccine alla ciociara
معكرونة بيض طويلة تقدم مع طبق تقليدي من منطقة تشوتشيريا، غالبًا ما تعتمد على اللحوم أو الفطر أو البازلاء. طبق ريفي ودسم.
€10
≈ $12.00
0
ريجاتوني كاربونارا
Rigatoni alla carbonara
معكرونة متبلة بصلصة كريمية من البيض، جبنة بيكورينو رومانو، "جوانتشالي" مقرمش وفلفل أسود. غني ولذيذ، وهو أحد أشهر الأطباق الرومانية.
€10
≈ $12.00
0
زلابية منزلية
Gnocchi casarecci
الخميس فقط
زلابية بطاطس منزلية، طرية ومتماسكة. تقدم تقليديًا يوم الخميس في روما، متبلة بصلصة اللحم أو الطماطم.
€10
≈ $12.00
0
توناريلي جراتشيا
Tonnarelli alla gricia
معكرونة طازجة متبلة بـ "جوانتشالي" مقرمش، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. تعتبر سلف طبق الأماتريتشانا (بدون طماطم)، لها طعم قوي جدًا.
€10
≈ $12.00
0
رافيولي ريكوتا وسبانخ
Ravioli ricotta e spinaci
معكرونة محشوة بجبنة الريكوتا الطازجة والسبانخ. تقدم عادة مع الزبدة والقصعين أو صلصة طماطم خفيفة. طعم رقيق ومغلف.
€10
≈ $12.00
0
سباغيتي بالطماطم والريحان
Spaghetti pommidoro e basilico
طبق سباغيتي كلاسيكي متبل بصلصة طماطم طازجة وريحان عطري. بسيط، خفيف وعطري جدًا.
€9
≈ $10.00
0
طبق ثانٍ
كرات لحم العجل مع الخرشوف أو البصل
Coratella co' carciofi o cipolla
أحشاء حمل (قلب، رئتين، كبد) مطهوة في مقلاة. تقدم تقليديًا مع الخرشوف أو البصل. طبق ذو نكهة قوية ومميزة للمطبخ الروماني.
€12~
≈ $14.00
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla romana
كرشة (معدة بقر) مطهوة طويلاً مع الطماطم والنعناع الروماني والبيكورينو. طرية وشهية، وهي ركيزة من ركائز المطبخ الروماني البسيط.
€12
≈ $14.00
0
أوسوبوكو
Ossobuco
قطعة لحم بقر مع العظم المركزي الذي يحتوي على النخاع، مطهوة ببطء. يصبح اللحم طريًا جدًا ولذيذًا.
€12
≈ $14.00
0
كرات لحم مع بطاطس
Polpettone co' patate
كرة لحم كبيرة مفرومة، مشوية وتقدم شرائح مع طبق جانبي من البطاطس. طبق منزلي، طري ولذيذ.
€12
≈ $14.00
0
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم العجل مطبوخة بالبروشوتو والقصعين، متبلة بالنبيذ الأبيض. لحم طري ولذيذ، سريع الأكل.
€12
≈ $14.00
0
صدر لحم عجل على طريقة الخباز
Petto de vitella alla fornara
صدر لحم عجل مشوي في الفرن مع البطاطس وإكليل الجبل والنبيذ الأبيض. اللحم طري من الداخل ومقرمش من الخارج.
€10
≈ $12.00
0
فاصوليا مع جلد الخنزير
Facioli co' le cotiche
حساء كثيف من الفاصوليا المطهوة مع جلد الخنزير والطماطم. طبق بسيط ودسم جدًا وغني بالنكهة.
€12
≈ $14.00
0
يخنة لحم بقر بأسلوب الصيد
Spezzatino alla cacciatora
قطع لحم مطهوة بالخل وإكليل الجبل والثوم (على طريقة الصيد). نكهة ريفية وحمضية قليلاً.
€14
≈ $16.00
0
لحم حمل مشوي (سكوتاديتو)
Abbacchio scottadito
ضلوع حمل مشوية على درجة حرارة عالية. تؤكل ساخنة جدًا باليد (ومن هنا جاء اسم 'سكوتاديتو').
€18
≈ $21.00
0
مشويات لحم جيدة
Grigliata de' ciccia bbona
مزيج من اللحوم المختارة المشوية. مثالي لمن يحب النكهات المدخنة واللحوم الطرية.
€16
≈ $19.00
0
شرائح لحم بقر
Tagliata di manzo
لحم بقري مطبوخ نصف استواء أو متوسط، مقطع إلى شرائح. يقدم عادة مع الجرجير ورقائق البارميزان أو الملح الخشن.
€16
≈ $19.00
0
شريحة لحم بقر مشوية
Bistecca de' bove ai feri
شريحة لحم بقري مشوية. طبق لحم كلاسيكي، بسيط ولذيذ.
0
نقانق مشوية
Sarcicce ai feri
نقانق لحم خنزير مشوية. طرية ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع طبق جانبي من الخضروات.
€9
≈ $10.00
0
شرائح لحم العجل بالليمون أو النبيذ
Scaloppine al limone o vino
شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومطهوة بسرعة في مقلاة مع عصير الليمون أو النبيذ الأبيض. طبق طري ورقيق.
€12~
≈ $14.00
باذنجان بارميجيانا
Melanzane alla parmigiana
طبق باذنجان مقلي طبقات مع الطماطم والموزاريلا والبارميزان، ثم يخبز في الفرن. غني، طري ولذيذ جدًا.
€10
≈ $12.00
0
طبق جانبي موسمي
contorno de' stagione
(ما كان متوفرًا في السوق اليوم)
خضروات موسمية محضرة حسب توفر السوق اليومي. قد تشمل خضروات مقلية، سلطات، أو خضروات مشوية في الفرن.
€5
≈ $6.00
0
مشروبات
ماء 1 لتر
Acqua 1 Lt
زجاجة مياه سعة 1 لتر.
€2
≈ $2.00
0
ماء 1/2 لتر
Acqua 1/2 Lt
زجاجة مياه سعة نصف لتر.
€1
≈ $1.00
0
نبيذ المنزل 1 لتر
Vino della casa 1 Lt
إبريق لتر واحد من النبيذ المعبأ في المنزل (أبيض أو أحمر).
€8
≈ $9.00
0
نبيذ المنزل 1/2 لتر
Vino della casa 1/2 Lt
إبريق نصف لتر من النبيذ المعبأ في المنزل.
€4
≈ $5.00
0
نبيذ المنزل 1/4 لتر
Vino della casa 1/4 Lt
إبريق صغير (ربع لتر) من النبيذ المعبأ في المنزل.
€2
≈ $2.00
0
مشروبات غازية 33 سم مكعب
Bibite 33 cl
مشروب غازي غير كحولي في علبة أو زجاجة صغيرة (مثل كوكا كولا، فانتا).
€2
≈ $2.00
0
بيرة 33 سم مكعب
Birra 33 cl
بيرة صغيرة في زجاجة.
€3
≈ $3.00
0
مسكرات
Liquori
كوب مسكرات هضمية (مر، ليمونشيلو، جراپا، إلخ).
€3
≈ $3.00
0
قهوة
Caffe'
قهوة إسبريسو إيطالية.
€1.50
≈ $2.00
0
نبيذ في زجاجة
مونتيبلتشيانو دابروزو ماسكولي روبيكابرا
Montepulciano d'Abruzzo Mascoli Rupicapra
نبيذ أحمر قوي وفاكهي من منطقة أبروتسو.
€14
≈ $16.00
0
بيكورينو إل أورسو تالامونتي
Pecorino l'Orso Talamonti
نبيذ أبيض منعش ومعدني، نموذجي لوسط إيطاليا.
€14
≈ $16.00
0
حلويات منزلية
يعتمد على مزاج الطاهي!
تيراميسو
Tiramisu'
حلوى بالملعقة طبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، كريمة ماسكاربوني وكاكاو.
€4
≈ $5.00
0
بان كوتا
Panna cotta
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين، غالبًا ما تقدم مع الكراميل أو التوت.
€4
≈ $5.00
0
كريم كراميل
Creme caramel
بودنغ بيض وحليب مع طبقة من الكراميل السائل.
€4
≈ $5.00
0
كعكة تارت
Crostata
تارت معجنات محشو بالمربى أو الكريمة.
€4
≈ $5.00
0
خدمة
خدمة
Servizio
تكلفة تغطية الطاولة والخدمة.
€1
≈ $1.00
0
تقطيع كعكة
Taglio torta
رسوم إضافية لتقطيع وتقديم كعكة من الخارج.
€1
≈ $1.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
٨٤٩ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
