라치오 지방 육가공품 모음
Selezione salumi laziali
Cibaria (Castelgandolfo) 제품
프로슈토, 살라미, 코파 등 라치오 지방의 전형적인 육가공품 모음. 종종 집에서 만든 빵과 함께 제공됩니다. 맛있는 전통적인 시작입니다.
€13~
≈ ₩22,058
Trattoria Dal Cordaro (Roma) - Vino e Cucina romana dal 1922
Trattoria Dal Cordaro (Roma) - Vino e Cucina romana dal 1922
안티파스토
라치오 지방 치즈 모음
Selezione formaggi laziali
F.lli Onori (Artena) 유제품에서
로마노 페코리노와 카치오타 등 라치오 지방의 현지 치즈 테이스팅. 때로는 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다. 달콤한 맛부터 매콤한 맛까지 다양합니다.
€13~
≈ ₩22,058
육가공품 및 치즈 혼합 모음
Selezione mista di salumi e formaggi
(2인분)
공유를 위해 고안된 라치오 지방의 육가공품과 치즈 콤비네이션 플래터. 현지 소박한 맛을 완벽하게 보여줍니다. 와인 한 잔과 함께 즐기기 좋습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
달 코르다로 안티파스토
Antipasto Dal Cordaro
(2인분)
로마식 아티초크 또는 주키니 콘치아 (계절에 따라), 내장 또는 미트볼, 콩과 엔다이브
다양한 따뜻한 로마식 특선 요리와 차가운 요리를 포함하는 풍성한 하우스 안티파스토. 제철 채소와 내장 또는 미트볼과 같은 요리 시식도 포함됩니다. 다양하고 푸짐한 미식 경험입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
파스타
(수제 계란 탈리아텔레)
까르보나라
Carbonara
계란, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 후추로 만든 크리미한 소스로 양념한 파스타. 로마 요리의 상징적인 클래식으로, 풍부하고 맛이 좋습니다.
€13
≈ ₩22,058
0
그리샤 (라드, 페코리노, 후추 파스타)
Gricia
'까르보나라 비앙카'라고도 불리며, 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 만듭니다. 계란 없이 강렬하고 짭짤한 맛입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
카초 에 페페 (치즈와 후추 파스타)
Cacio e pepe
풍부한 페코리노 로마노 치즈와 신선하게 간 후추로 버무린 파스타. 단순하지만 강렬하고 매콤한 맛의 크림 같은 파스타입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
아마트리치아나 (토마토, 관찰레, 페코리노 파스타)
Amatriciana
토마토 소스, 볶은 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 만든 파스타. 토마토의 단맛과 육가공품의 짠맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.
€13
≈ ₩22,058
0
소스
Sugo
(미트볼, 꼬리 또는 롤라드)
미트볼이나 코다 알라 바치나라와 같은 메인 요리의 조리 소스로 양념한 파스타. 깊고 매우 맛있는 맛입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
포르치니 버섯*
Funghi porcini*
포르치니 버섯, 마늘, 파슬리로 양념한 파스타. 숲의 강렬한 향과 섬세하지만 오래 지속되는 맛의 요리입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
파얄라타 (송아지 장 요리)
Pajata
송아지 내장으로 만든 로마 전통 요리로, 토마토와 함께 요리합니다. 속은 크리미하고 겉은 부드럽습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
오늘의 파스타
(재고 상황에 따라 또는 주문 시)
수제 감자 뇨키
Gnocchi di patate fatti in casa
(아마트리치아나, 그리샤 또는 카초 에 페페)
감자와 밀가루로 손수 만든 부드러운 뇨키. 로마의 클래식 소스와 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 부드러운 식감입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
오늘의 수프
Minestra del giorno
신선한 제철 재료(채소, 콩류 또는 파스타)로 만든 따뜻한 수프. 편안하고 영양가 있는 요리로, 추운 날씨에 이상적입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
메인 요리
로마식 내장 스튜
Trippa alla romana
토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈와 함께 천천히 스튜로 끓인 내장. 전통적인 서민 요리이지만 맛이 풍부하고 매우 부드럽습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
로마식 송아지 꼬리 스튜
Coda di vitello alla vaccinara
토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랫동안 스튜로 끓인 송아지 꼬리. 고기는 뼈에서 분리될 정도로 부드러워지고 소스는 진하고 맛있습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
송아지 가슴살
Petto di vitella
구운 송아지 고기를 감자(알라 포르나라)와 함께 굽거나 포르치니 버섯을 곁들인 요리. 육즙이 많고 섬세한 고기입니다.
€15~
≈ ₩25,451
새끼 돼지
Maialino
껍질은 바삭하고 살은 부드러운 구운 새끼 돼지 또는 버섯과 함께 제공됩니다. 이탈리아 중부의 전형적인 축제 요리입니다.
€16~
≈ ₩27,148
롤라드
Involtini
속을 채우고 토마토 소스에 끓인 얇게 썬 고기 롤. 다양한 조합으로 제공되며 부드럽고 맛이 좋습니다.
€16~
≈ ₩27,148
소시지
Salsiccia
맛있는 돼지고기 소시지를 토마토 소스에 끓이거나 콩과 채소와 같은 소박한 사이드 메뉴와 함께 제공합니다.
€15~
≈ ₩25,451
스트라체티 (얇게 썬 고기)
Straccetti
얇게 썬 소고기를 팬에 빠르게 볶은 요리. 루꼴라나 버섯을 곁들일 수도 있습니다. 가볍고 맛있는 요리입니다.
€16~
≈ ₩27,148
미트볼
Polpette
다진 고기로 만든 미트볼을 토마토 소스에 끓이거나 채소 사이드 메뉴와 함께 제공합니다. 이탈리아의 대표적인 컴포트 푸드입니다.
€15~
≈ ₩25,451
사냥꾼 스타일 토끼 스튜
Coniglio alla cacciatora
와인, 식초, 마늘, 로즈마리와 함께 스튜로 끓인 토끼고기. 살코기가 희고 지방이 적으며 향긋하고 약간 시큼한 맛입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
파얄라타 (송아지 장 요리)
Pajata
송아지 내장으로 만든 로마 전통 요리로, 보통 스튜나 구이로 제공됩니다. 강렬한 맛이 특징입니다.
€19
≈ ₩32,238
0
오늘의 메인 요리
(재고 상황에 따라 또는 주문 시)
미트볼
Polpettone
다진 고기로 만든 큰 미트볼을 구이 또는 스튜로 만들어 얇게 썬 요리. 푸짐하고 맛있는 가정식입니다.
€15~
≈ ₩25,451
완두콩과 감자를 곁들인 송아지 스튜
Spezzatino di vitella con piselli e patate
송아지 고기 조각을 완두콩과 감자와 함께 천천히 스튜로 끓인 요리. 부드럽고 풍부한 맛의 메인 요리입니다.
€17
≈ ₩28,845
0
닭고기와 피망
Pollo con i peperoni
색색의 피망과 함께 팬에 볶은 닭고기 조각. 로마의 전통적인 여름 요리로, 색이 다채롭고 맛이 좋습니다.
€17
≈ ₩28,845
0
오소부코 (송아지 정강이살 스튜)
Ossobuco
뼈가 있는 소고기 부위를 매우 부드러워질 때까지 스튜로 끓인 요리. 뼈 속의 골수는 별미로 여겨집니다.
€18
≈ ₩30,541
0
아바치오 아 스코타디토 (양갈비 구이)
Abbacchio a scottadito
구운 어린 양갈비. '스코타디토'처럼 뜨거울 때 손으로 먹습니다. 부드럽고 맛있는 고기입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
로마식 대구 요리
Baccalà alla romana
염장한 대구 필레를 토마토, 건포도, 잣과 함께 요리했습니다. 로마 요리의 전형적인 단짠 조합입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
로마식 살팀보카 (송아지 고기 요리)
Saltimbocca alla romana
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 슬라이스를 화이트 와인에 졸인 요리. '입에서 튀어나오는' 것처럼 빠르고 맛있는 요리입니다.
€17
≈ ₩28,845
0
사이드 메뉴
*냉동 제품
볶은 혼합 채소
Verdure miste ripassate
(치커리와 양배추)
데친 잎채소를 마늘, 오일, 고추와 함께 볶은 요리. 강렬하고 약간 쓴맛이 납니다.
€6
≈ ₩10,180
0
로마식 아티초크
Carciofi alla romana
(계절에만)
로마 봄철의 전형적인 아티초크로, 민트, 마늘, 오일을 넣고 거꾸로 엎어 익힌 요리. 부드럽고 향긋합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
푼타렐레 (치커리 잎)
Puntarelle
(계절에만)
카탈로냐 치커리를 생으로 샐러드 형태로 제공하며, 멸치, 마늘, 식초 소스로 양념합니다. 신선하고 아삭합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
볶은 로마네스코 브로콜리
Broccolo romanesco ripassato
(계절에만)
피라미드 모양의 전형적인 브로콜리를 팬에 볶아 맛을 낸 요리. 달콤한 맛과 부드러운 식감입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
멸치를 곁들인 양배추
Verzino con acciughe
멸치를 곁들여 짭짤한 맛을 더한 맛있는 채소. 단순하지만 개성 있는 사이드 메뉴입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
콩과 엔다이브
Fagioli e scarola
흰 강낭콩과 엔다이브 스튜. 종종 따뜻하게 제공되는 소박하고 건강한 사이드 메뉴입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
주키니 콘치아
Concia di zucchine
(계절에만)
튀긴 주키니를 식초, 마늘, 민트 소스로 절인 요리. 유대-로마 전통 요리로, 차갑거나 상온에서 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
포르치니 버섯*
Funghi porcini*
트러플을 곁들인 포르치니 버섯 또는 구운 포르치니 버섯. 강렬하고 흙내음 나는 맛의 귀한 사이드 메뉴입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
믹스 샐러드
Insalata mista
상추, 토마토, 당근 등 제철 채소를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
오늘의 사이드 메뉴
Contorno del giorno
셰프의 영감에 따라 준비된 제철 채소. 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.
€6
≈ ₩10,180
0
과일 및 디저트
제철 과일
Frutta di stagione
현재 제철에 따라 제공되는 신선한 과일 모음. 그대로 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
딸기 컵
Fragole in coppa
신선한 딸기 컵, 보통 설탕과 레몬 또는 크림과 함께 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
야생 딸기 컵
Fragoline di bosco in coppa
매우 향긋하고 달콤한 작은 야생 딸기. 종종 레몬과 함께 컵에 제공되는 별미입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
수제 디저트
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓고 코코아 가루를 뿌린 유명한 스푼 디저트. 크리미하고 에너지를 줍니다.
€7
≈ ₩11,877
0
리코타와 비쇼레 타르트
Torta ricotta e visciole
유대-로마 요리의 전통 디저트. 달콤한 리코타 크림과 비쇼레(신맛 나는 야생 체리)를 채운 타르트입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
커스터드 크림 타르트
Crostata con crema pasticcera
바삭한 쇼트브레드 베이스에 커스터드 크림을 채우고 신선한 딸기나 야생 딸기로 장식했습니다.
€7~
≈ ₩11,877
커스터드 크림 컵
Crema pasticcera in coppa
바닐라 또는 레몬 향이 나는 부드럽고 벨벳 같은 노란색 크림 컵에 신선한 과일을 곁들였습니다.
€7~
≈ ₩11,877
수제 비스킷을 곁들인 커스터드 크림 컵
Crema pasticcera in coppa con biscotti artigianali
바닐라 또는 레몬 향이 나는 부드럽고 맛있는 커스터드 크림을 수제 비스킷과 함께 제공하여 찍어 먹습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
오늘의 디저트
Dolce del giorno
셰프의 일일 디저트 제안. 케이크부터 스푼 디저트까지 다양합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
아이스크림
소르베
Sorbetto
과일 맛 얼음 디저트로, 가볍고 갈증을 해소해 줍니다. 식사 후 소화제로 좋습니다.
€5~
≈ ₩8,484
트러플
Tartufo
부드러운 속을 가진 구형의 아이스크림으로, 코코아나 견과류 조각으로 덮여 있습니다. 풍부하고 만족스러운 맛입니다.
€6~
≈ ₩10,180
물, 와인 및 음료
물
Acqua
천연/천연 탄산/탄산수 0.75리터
차가운 또는 상온의 미네랄 워터 병.
€3
≈ ₩5,090
0
하우스 와인
Vino della casa
화이트 또는 레드
현지 하우스 와인(화이트 또는 레드)을 카라페에 담아 제공합니다. 식사와 함께 즐기기 좋은 심플한 와인입니다.
€4~
≈ ₩6,787
글라스 와인
Vino al calice
화이트 또는 레드
기본 또는 고급 와인 중에서 선택할 수 있는 싱글 글라스 와인.
€5~
≈ ₩8,484
코카콜라
Coca Cola
달콤하고 어두운 탄산음료. 유리병 또는 캔으로 제공됩니다.
€3~
≈ ₩5,090
모레티 맥주 66cl
Birra Moretti 66cl
큰 병에 담긴 밝은 색의 이탈리아 라거 맥주. 균형 잡히고 상쾌한 맛입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
가스 음료
Gazzosa
레몬 맛의 투명한 탄산음료. 일반 버전 또는 수제(Laurisia) 버전으로 제공됩니다.
€3~
≈ ₩5,090
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소. 싱글, 디카페인 또는 리큐르 한 잔을 추가한 '코레토'로 즐길 수 있습니다.
€2~
≈ ₩3,393
아마로 (쓴맛 리큐르)
Amaro
(클래식/고급)
식사 후 제공되는 허브 맛 소화 리큐르. 일반적인 브랜드부터 고급 리저브까지 다양합니다.
€4~
≈ ₩6,787
빵
따뜻한 달 코르다로 빵과 서비스
Pane caldo del cordaro e servizio
(1인분)
따뜻하게 제공되는 하우스 스타일 빵 바구니, 서비스 및 커버 요금 포함.
€3
≈ ₩5,090
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 1,476개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
