도쿄 닭 구이와 오뎅 하버드

Name: 도쿄 닭 구이와 오뎅 하버드
Address: Meguro City, Takaban, 3 Chome−8−11 第三エスペランスビル １F, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥4900

東京鶏焼肉とおでんはーばーど

★ 4.7 (108) 📍 Meguro City, Takaban, 3 Chome−8−11 第三エスペランスビル１F

전채

닭 슈마이 1개

鶏しゅうまい 1個

매일 손으로 빚음

닭고기 다진 것으로 만든 찐 슈마이. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징입니다. 간장이나 겨자를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

¥100 ≈ ₩936

닭 내장 조림

鶏もつ煮込み

에도 아마미소의 깊은 맛

닭 내장(모츠)을 채소와 함께 된장으로 오래 끓인 요리. 진하고 깊은 맛입니다. 술안주로 인기 있는 메뉴입니다.

¥490 ≈ ₩4,589

닭집 백김치

鶏屋の白キムチ

고추를 넣지 않고 담근 맵지 않은 김치. 배추의 단맛과 발효의 신맛을 즐길 수 있습니다. 산뜻하여 젓가락을 쉬게 하기 좋습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

어른의 신양파 슬라이스

大人の新玉スライス

제철 신양파를 얇게 썬 심플한 요리. 매운맛이 적고 단맛이 있으며 아삭한 식감입니다. 폰즈나 가쓰오부시로 산뜻하게 먹습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

닭 내장 초절임

鶏ホルモンの酢モツ

삶은 닭 내장을 폰즈 등으로 무친 냉채. 오독오독한 식감과 신맛이 특징입니다. 산뜻하고 술과 잘 어울립니다.

¥450 ≈ ₩4,214

닭껍질 데침 참깨 폰즈

鶏皮湯引き胡麻ポン酢

삶아서 기름기를 뺀 닭껍질을 가늘게 썰어 참깨와 폰즈로 무친 것. 쫄깃한 식감과 고소한 참깨의 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

흰 옥수수 겉절이

ホワイトとうもろこしの浅漬け

당도가 높은 흰 옥수수를 사용한 겉절이. 생으로 먹을 수 있을 정도로 달고 아삭한 식감. 적당한 소금기가 단맛을 돋보이게 합니다.

¥490 ≈ ₩4,589

오뎅 계란 감자 샐러드

おでん玉子のポテサラ

오뎅 육수가 배어든 삶은 계란을 넣은 감자 샐러드. 육수 맛이 나는 일본식 맛입니다. 계란을 으깨면서 비벼 먹는 것을 추천합니다.

¥550 ≈ ₩5,151

푹 배어든 무 포르치니

しみしみ大根ポルチーニ

부활!

육수가 잘 배어든 무에 포르치니 버섯 소스를 곁들인 서양식 오뎅. 풍부한 버섯 향과 부드러운 무의 조합이 절묘합니다.

¥550 ≈ ₩5,151

닭가슴살 와사비 절임 크림치즈 곁들임

ささみワサビ漬けクリームチーズ添え

닭가슴살을 와사비 절임으로 만들어 크림치즈를 곁들인 요리. 와사비의 매운맛과 치즈의 부드러움이 궁합이 좋습니다. 사케나 와인과 잘 어울립니다.

¥590 ≈ ₩5,525

아마나가시시토 구이 담금

甘長ししとう焼き浸し

구운 아마나가시시토를 육수에 담근 요리. 구수한 향과 육수의 감칠맛이 배어 있습니다. 매운맛이 적어 먹기 편합니다.

¥590 ≈ ₩5,525

점질 가지 냉채 튀김 담금

とろ茄子冷やし揚げ浸し

겉만 살짝 튀긴 가지를 차가운 육수에 담근 요리. 부드러운 가지의 식감과 차가운 육수가 여름에 딱 맞습니다. 산뜻하고 육즙이 풍부합니다.

¥690 ≈ ₩6,462

푸아그라 계란찜 1인용 미니 사이즈

フォアグラ茶碗蒸しおひとり用ミニサイズ

고급 식재료인 푸아그라를 사용한 계란찜. 진한 푸아그라의 감칠맛과 부드러운 계란액이 조화된 고급스러운 요리입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

육수에 담근 차가운 토마토 갈릭 소스

出汁漬け冷やしトマトガリソース

육수에 담근 토마토를 차갑게 하여, 갈릭(생강 단촛물 절임)을 사용한 소스를 곁들인 것. 토마토의 신맛과 갈릭의 새콤달콤함이 상쾌합니다.

¥590 ≈ ₩5,525

튀김 요리

닭고기와 모짜렐라 치즈 튀김 춘권

鶏とモッツァレラの揚げ春巻き

1개

닭고기와 모짜렐라 치즈를 넣어 튀긴 춘권. 바삭한 피와 녹는 치즈가 특징입니다. 뜨거울 때 먹는 것을 추천합니다.

¥390 ≈ ₩3,652

꿀 메이플 고구마 버터

はちみつメープルさつまいもバター

튀긴 고구마에 버터를 올리고 꿀과 메이플 시럽을 뿌린 디저트 같은 요리. 달콤짭짤한 맛이 계속 당깁니다.

¥590 ≈ ₩5,525

닭다리살 향긋한 튀김 ~특제 시치미 스파이스~

鶏もも肉の香り揚げ～特製七味スパイス～

닭다리살을 향긋하게 튀겨 특제 시치미 스파이스로 양념한 요리. 톡 쏘는 매운맛과 스파이스의 향이 식욕을 돋웁니다.

¥690 ≈ ₩6,462

바삭하게 튀긴 두부 튀김 시라스 페페론치노 곁들임

カリッと揚げた厚揚げしらすペペロンチーノのせ

겉면을 바삭하게 튀긴 두부 튀김에 멸치와 마늘, 고추를 오일에 볶은 것을 올린 창작 요리. 일본과 이탈리아의 퓨전입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

점질 오크라 튀김 파르미지아노 치즈 뿌림

とろオクラの唐揚げパルミジャーノチーズ掛け

오크라를 튀겨 파르미지아노 치즈를 듬뿍 뿌린 것. 바삭한 튀김옷과 오크라의 끈적임, 치즈의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

닭 구이

각종

소금 소스, 청고추 소스, 에도 아마미소 중에서 맛을 선택해 주세요.

3종 모둠

3種盛り

조금씩! (닭다리살, 닭가슴살, 안창살)

닭 구이의 기본 부위 3종(닭다리살, 닭가슴살, 안창살) 모둠. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥1,090 ≈ ₩10,208

5종 모둠

5種盛り

조금씩! 인기 No.2 (닭다리살, 닭가슴살, 안창살, 닭 목살, 모래주머니)

닭 구이 인기 부위 5종 모둠. 다양한 부위의 식감과 맛의 차이를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.

¥1,590 ≈ ₩14,890

닭다리살

もも

닭 허벅지살. 적당한 지방이 있어 육즙이 풍부하고 깊은 맛입니다. 구이의 기본 부위입니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

안창살

はらみ

닭 횡격막 부분. 육미가 진하고 독특한 탄력이 있습니다. 씹을수록 감칠맛이 넘치는 희귀 부위입니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

닭가슴살

ささみ

닭 가슴살 안쪽 부위. 지방이 적고 담백하며 부드럽습니다. 건강하고 산뜻한 맛입니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

갈비

カルビ

기름기가 많고 진한 맛의 부위. 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 있으며 소스와의 궁합이 좋습니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

닭 목살

せせり

닭 목살. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고 탄력과 감칠맛이 강합니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

모래주머니

砂肝

닭 위 부분. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 지방이 적고 담백하여 술과 잘 어울립니다.

¥590~ ≈ ₩5,525

본지리

ぼんじり

닭 꼬리뼈 주변의 살. 가장 기름기가 많은 부위 중 하나로, 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 있습니다.

¥590~ ≈ ₩5,525

닭 심장

こころ

닭 심장(하츠). 쫄깃한 탄력과 잡내가 적어 먹기 편합니다. 철분도 풍부합니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

마음이 남다

こころ残り

심장과 간을 잇는 관 부분. '하츠모토'라고도 불립니다. 기름기가 있고 독특한 식감을 즐길 수 있는 희귀 부위입니다.

¥490~ ≈ ₩4,589

닭 육수 오뎅

두 분이 나눠 드시는 것을 추천합니다

계절 한정

마늘 향 나는 생 목이버섯

にんにく香る生キクラゲ

생 목이버섯을 사용한 오뎅. 건조품과는 다른 쫄깃한 식감이 특징입니다. 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

¥490 ≈ ₩4,589

육수에 담근 토마토 오뎅 ～쪽파와 가쓰오부시로～

出汁漬けトマトのおでん～小ネギとカツオ節で～

토마토를 통째로 육수에 삶은 오뎅. 토마토의 신맛과 육수의 감칠맛이 어우러져 산뜻한 맛입니다. 고명이 악센트입니다.

¥490 ≈ ₩4,589

동과 닭고기 완자 소스 얹음

冬瓜鶏そぼろ餡掛け

부드럽게 삶은 동과에 닭고기 다진 것을 걸쭉하게 만든 요리. 동과가 육수를 머금어 녹는 듯한 식감. 부드러운 맛입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

기본 상품

푹 배어든 무

しみしみ大根

마무리 식사

오뎅 육수 치즈 리조또

おでん出汁のチーズリゾット

닭 육수 오뎅 국물로 지은 밥과 24개월 숙성 파르미지아노 치즈로 마무리

오뎅의 감칠맛이 녹아든 육수로 만든 리조또. 숙성 치즈를 듬뿍 사용하여 진하고 크리미한 맛입니다.

¥1,390 ≈ ₩13,017

닭 육수 밥

鶏釜めし

갓 지은 밥 ※30분 정도 소요됩니다

닭 육수로 지은 밥. 주문 후 짓기 때문에 시간이 걸리지만, 밥알이 살아있고 누룽지가 맛있습니다.

¥990~ ≈ ₩9,271

닭 육수 라멘 1인분

鶏白湯そば 1人前

※닭 육수 미니 라멘입니다

탁한 닭 육수 라멘. 닭의 감칠맛이 응축되어 있어 식사 마무리로 적당한 사이즈입니다.

¥490 ≈ ₩4,589

디저트

에스프레소 향 나는 카탈라나

エスプレッソ香るカタラーナ

표면을 캐러멜화한 프로즌 디저트. 에스프레소의 쌉싸름함과 커스터드의 단맛이 어우러진 어른의 맛입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

고구마♡죄♡버터 바닐라 아이스크림 곁들임

おいも♡罪♡バターバニラアイス添え

따뜻한 고구마에 버터와 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트. 따뜻함과 차가움, 단맛과 짠맛의 대비를 즐길 수 있습니다.

¥690 ≈ ₩6,462

바닐라 아이스크림 비스킷 곁들임

バニラアイスクリームビスケットのせ

심플한 바닐라 아이스크림에 비스킷을 토핑한 것. 식후 입가심으로 좋은 기본 디저트입니다.

¥390 ≈ ₩3,652

와인

평일 OPEN(15:00) ~ 18:00까지는 병와인 전 종류 20% 할인!

넘치는 스파클링

こぼれスパークリング

건배에 딱

잔에 넘칠 정도로 가득 따른 스파클링 와인. 보기에도 화려하며 첫 잔으로 추천합니다.

¥690 ≈ ₩6,462

～화이트～

세뇨리오 샤르도네《드라이》

セニョリオ・シャルドネ《辛口》

부드러운 신맛. 만능 타입의 와인. 잔만 가능

스페인산 드라이 화이트 와인. 감귤류의 상쾌한 향과 부드러운 신맛이 특징입니다. 다양한 요리에 잘 어울립니다.

¥590 ≈ ₩5,525

카르메라 블랑코《드라이》

カルメーラ・ブランコ《辛口》

과일 향이 풍부하고 신선한 드라이 와인.

과일 향이 풍부하고 신선한 맛의 드라이 화이트 와인. 깔끔하고 마시기 좋습니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

～레드～

세뇨리오 카베르네《라이트 미디엄》

セニョリオ・カベルネ《ライトミディアム》

과일 향의 균형과 적당한 떫은맛으로 잡내 없음. 잔만 가능

적당한 무게감의 레드 와인. 카베르네 소비뇽 특유의 과일 향과 떫은맛의 균형이 좋고 질리지 않는 맛입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

카르메라 틴토《미디엄》

カルメーラ・ティント《ミディアム》

부드러운 신맛의 미디엄 바디.

미디엄 바디의 레드 와인. 신맛이 부드럽고 목넘김이 순하며 닭고기 요리와 잘 어울립니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

～오렌지～

라우라 오렌지 와인《드라이》

ラウラ・オレンジワイン《辛口》

레드, 화이트, 로제에 이은 '제4의 와인'

백포도를 적포도주처럼 양조한 오렌지 와인. 독특한 풍미와 떫은맛이 있어 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

라우라 오렌지 스파클링《드라이》

ラウラ・オレンジスパーク《辛口》

병만 가능

오렌지 와인의 스파클링 타입. 상쾌한 탄산과 오렌지 와인 특유의 깊은 맛이 합쳐진 독특한 한 병입니다.

¥4,900 ≈ ₩45,888

～거품～

카미 데 플로레스 카바 브뤼트《드라이》

カミ・デ・フローレスカヴァブリュット《辛口》

깔끔한 목넘김. 감귤류의 신선한 향과 섬세한 거품. 병만 가능

스페인산 스파클링 와인(카바). 섬세한 거품과 신선한 감귤 향이 특징인 드라이 와인입니다.

¥4,900 ≈ ₩45,888

음료

소금 사워

도쿄 소금 사워

東京塩サワー

오가사와라 소금으로 만들었습니다!

도쿄·오가사와라 제도의 소금을 사용한 사워. 짠맛이 단맛을 끌어올려 산뜻한 맛입니다.

¥490 ≈ ₩4,589

감귤 사워

갈아 넣은 레몬 사워

すりおろしレモンサワー

레몬을 껍질째 갈아 넣은 사워. 레몬의 상쾌한 신맛과 쓴맛이 직접적으로 느껴집니다.

¥490 ≈ ₩4,589

꿀 레몬 사워

はちみつレモンサワー

레몬 사워에 꿀을 더한 것. 신맛이 부드러워지고 달콤함이 더해졌습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

생강 레몬 사워

ジンジャーレモンサワー

레몬 사워에 생강의 풍미를 더한 것. 톡 쏘는 자극이 있어 상쾌함이 있습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

얼그레이 레몬 사워

アールグレイレモンサワー

얼그레이 홍차 향을 입힌 레몬 사워. 홍차의 풍부한 향과 레몬의 신맛이 고급스럽게 어우러집니다.

¥590 ≈ ₩5,525

하이볼

ハイボール

위스키를 탄산수로 희석한 기본 음료. 깔끔한 목넘김으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

¥490 ≈ ₩4,589

스모키 하이볼

スモーキーハイボール

스모키한 향이 특징인 위스키를 사용한 하이볼. 독특한 훈연 향을 즐길 수 있는 어른을 위한 한 잔입니다.

¥490 ≈ ₩4,589

카다멈 하이볼

カルダモンハイボール

향신료의 여왕이라 불리는 카다멈 향을 더한 하이볼. 상쾌하고 스파이시한 풍미가 특징입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

삼나무 향 나는 하이볼

杉香るハイボール

삼나무 통 향을 입힌 하이볼. 삼림욕을 하는 듯한 상쾌한 나무 향을 즐길 수 있습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

차 칵테일

검은 우롱 하이

黒烏龍ハイ

소주를 검은 우롱차로 희석한 것. 검은 우롱차의 진한 맛이 기름진 음식의 입가심으로 좋습니다.

¥490 ≈ ₩4,589

자스민 하이

ジャスミンハイ

소주를 자스민차로 희석한 것. 화려한 향과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

¥490 ≈ ₩4,589

진한 농축 녹차 하이

濃厚にごり緑茶ハイ

인스턴트 차나 말차를 듬뿍 사용한 진한 녹차로 희석한 술. 차의 떫은맛과 단맛이 강하게 느껴집니다.

¥490 ≈ ₩4,589

루이보스 하이

ルイボスハイ

소주를 루이보스차로 희석한 것. 카페인이 없는 차를 사용하여 깔끔하고 마시기 좋습니다.

¥490 ≈ ₩4,589

맥주

생맥주(기린 하트랜드)

生ビール(キリンハートランド)

일본 맥주 브랜드 '하트랜드' 생맥주. 맥아 100%의 풍부한 맛과 상쾌한 향이 특징입니다.

¥690 ≈ ₩6,462

드라이 샹디가프

辛口シャンディガフ

맥주를 드라이 진저에일로 희석한 칵테일. 맥주의 쓴맛과 생강의 매운맛이 어우러져 자극적인 맛입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

생 레몬 짜서 만든 시트러스 비어

生搾りレモンのシトラスビア

맥주에 생 레몬을 넣은 것. 맥주의 쓴맛이 줄어들어 과일 향이 나고 마시기 편해졌습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

사케

日本酒

매일 준비하는 브랜드가 바뀝니다. 직원에게 문의해 주세요.

쌀과 누룩을 발효시켜 만든 일본 술. 매일 다른 브랜드가 제공됩니다.

소주

환노츠유(고구마)

幻の露(芋)

고구마를 원료로 한 소주. 고구마 본연의 달콤한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

¥590~ ≈ ₩5,525

하쿠스이(보리)

白水(麦)

보리를 원료로 한 소주. 고소한 향과 깔끔한 목넘김으로 잡내가 적고 마시기 좋습니다.

¥590~ ≈ ₩5,525

토리카이(쌀)

鳥飼(米)

쌀을 원료로 한 소주. 긴조주 같은 화려한 향과 과일 같은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

매실주·과실주

리우에몬 씨의 매실주

利右衛門さんの梅酒

고구마 소주 베이스의 매실주. 매실의 신맛과 소주의 깊은 맛이 어우러져 예스러운 깊은 맛입니다.

¥590~ ≈ ₩5,525

아오야의 매실

青谷の梅

엄선된 매실을 사용한 매실주. 풍부한 향과 깔끔하고 고급스러운 단맛이 특징입니다.

¥590~ ≈ ₩5,525

걸쭉한 복숭아 술

あらごしもも酒

복숭아 과육을 듬뿍 사용한 과실주. 걸쭉한 목넘김으로 마치 복숭아 디저트를 먹는 듯한 맛입니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

걸쭉한 사과 술

あらごしりんご酒

갈아 넣은 사과와 깍둑썰기한 사과를 사용한 과실주. 사과의 새콤달콤함과 과육감을 즐길 수 있습니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

논알콜

논알콜 맥주(기린 그린즈 프리)

ノンアルコールビール(キリングリーンズフリー)

알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료. 홉의 향과 상쾌한 맛으로 맥주와 비슷한 식감을 느낄 수 있습니다.

¥540 ≈ ₩5,057

논알콜 레몬 사워

ノンアルレモンサワー

알코올이 포함되지 않은 레몬 사워 맛 음료. 레몬의 신맛과 탄산의 자극으로 상쾌함을 느낄 수 있습니다.

¥540 ≈ ₩5,057

복숭아 자스민

桃ジャスミン

복숭아의 단맛과 자스민차의 향을 조합한 논알콜 음료. 화려하고 부드러운 맛입니다.

¥540 ≈ ₩5,057

복숭아 우롱

桃ウーロン

복숭아 풍미를 더한 우롱차 베이스의 음료. 우롱차의 깔끔함이 단맛을 적절히 억제합니다.

¥540 ≈ ₩5,057

드라이 진저에일

辛口ジンジャーエール

생강의 매운맛이 나는 진저에일. 단맛이 적고 자극적인 목넘김이 특징입니다.

¥540 ≈ ₩5,057

상그리아 제로

サングリアゼロ

와인 같은 풍미와 과일의 단맛을 즐길 수 있는 논알콜 상그리아. 과일 향이 풍부하고 마시기 좋습니다.

¥540 ≈ ₩5,057

소프트 드링크

(각종 차는 따뜻하게도 선택 가능합니다.)

검은 우롱차

黒烏龍茶

지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 우롱차. 진한 맛으로 뒷맛은 깔끔합니다.

¥440~ ≈ ₩4,121

자스민차

ジャスミン茶

자스민 꽃 향을 입힌 차. 화려한 향으로 휴식 효과가 있습니다.

¥440~ ≈ ₩4,121

진한 녹차

濃い緑茶

카테킨 함량이 높은 진한 녹차. 떫은맛과 감칠맛이 강하고 음식과 잘 어울립니다.

¥440~ ≈ ₩4,121

루이보스차

ルイボスティー

남아프리카 원산의 허브차. 카페인이 없고 독특한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다.

¥440~ ≈ ₩4,121

오렌지 주스

オレンジジュース

오렌지 과즙을 사용한 주스. 새콤달콤하고 신선한 맛입니다.

¥440 ≈ ₩4,121

포도 주스

ぶどうジュース

포도의 진한 단맛과 향을 즐길 수 있는 주스.

¥440 ≈ ₩4,121

피치 넥타

ピーチネクター

복숭아 과육감이 있는 진한 주스. 걸쭉한 목넘김으로 단맛이 강합니다.

¥440 ≈ ₩4,121

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 108개

📍 Meguro City, Takaban, 3 Chome−8−11 第三エスペランスビル１F

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