menufans

The Wave

라 바그 비스트로는 '이곳과 저곳'에서 영감을 받은 요리를 제공합니다. 점심과 저녁 메뉴는 3개월마다 새로워집니다. 수제. 저희 요리에는 알레르기나 식품 불내증을 유발하는 물질이 포함될 수 있습니다.

점심 세트

주중에만 평일 점심에는 애피타이저 2가지와 메인 요리 2가지 선택 가능

오늘의 요리
PLAT DU JOUR
셰프가 매일 시장 상품에 따라 제공하는 오늘의 스페셜 요리. 빠르고 신선한 점심 식사에 이상적인 옵션입니다.
€13 ≈ ₩22,058
메인 / 디저트 또는 애피타이저 / 메인
PLAT / DESSERT OU ENTRÉE / PLAT
두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 세트: 애피타이저와 메인 요리, 또는 메인 요리와 디저트. 오늘의 선택 중에서 고릅니다.
€15 ≈ ₩25,451
애피타이저 / 메인 / 디저트
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함한 완전한 점심 세트. 오늘의 선택을 기반으로 한 완전하고 균형 잡힌 식사.
€17 ≈ ₩28,845

단품 메뉴

애피타이저

수제 속 채운 푸아그라, 처트니
FOIE GRAS FARCI MAISON, CHUTTNEY
배 / 진저브레드 / 망고-바나나 처트니
수제 푸아그라, 배와 진저브레드와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 망고와 바나나 처트니와 함께 제공됩니다. 풍부하고 부드러운 애피타이저.
€11 ≈ ₩18,664
바다와 육지 라비올리
RAVIOLES TERRE-MER
새우 / 오베르뉴 블루 / 비스크 듀오
바다와 육지의 맛을 결합한 라비올리, 새우와 오베르뉴 블루 치즈. 두 가지 비스크(크리미한 수프)와 함께 제공됩니다. 대담하고 맛있는 조합.
€10 ≈ ₩16,967
아가타 감자 수프, 염소 치즈
POTAGE D'AGATA, CHÈVRE
감자 벨루테 / 염소 치즈 / 바삭한 베이컨
아가타 감자로 만든 크리미한 벨루테, 염소 치즈를 곁들였습니다. 바삭한 베이컨 조각으로 장식하여 식감과 훈제 향을 더했습니다.
€7 ≈ ₩11,877
정원 타르트
TATIN DU JARDIN
퍼프 페이스트리 / 절인 채소 / 루꼴라 / 페스토
퍼프 페이스트리 베이스와 절인 채소가 들어간 역전된 세이보리 타르트. 신선한 루꼴라와 페스토 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 향긋한 채식 애피타이저.
€8 ≈ ₩13,574

메인 요리

소고기 안심 (약 180g) 가르니 투르
FILET DE BOEUF (env. 180 g) GARNITURE GAUCHO
옥수수 퓌레 / 팝콘 / 완두콩 / 치미추리 소스
약 180g의 부드러운 소고기 안심. 옥수수 퓌레, 팝콘, 완두콩, 허브 치미추리 소스를 곁들입니다. 아르헨티나 요리에서 영감을 받은 요리.
€21 ≈ ₩35,631
가리비 리조또 레몬
NOIX DE ST JACQUES RISOTTO CITRON
구운 가리비 / 살리콘 소스
구운 가리비를 레몬 리조또 위에 제공합니다. 살리콘(해초) 소스를 곁들입니다. 해산물과 산미가 있는 세련된 요리.
€21 ≈ ₩35,631
IGP 오리 가슴살 (약 150g) 브르통 마키
MAGRET DE CANARD IGP (env. 150 g) MAKI BRETON
리크 퓌레 / 양파 칩 / 슈셴 주스
오리 가슴살(지리적 표시 보호)을 '브르통 마키'(말린 크레페)와 함께 제공합니다. 리크 퓌레, 양파 칩, 슈셴 주스(브르통 허니 와인)를 곁들입니다.
€17 ≈ ₩28,845
태국 숲 볶음밥
PAID THAÏ FORESTIER
쌀국수 / 신선한 버섯 / 코코넛 밀크 / 간장 소스 / 땅콩
볶은 쌀국수와 신선한 버섯을 곁들인 파드 타이 재해석. 코코넛 밀크, 간장 소스로 준비하고 으깬 땅콩을 뿌렸습니다. 아시아 풍미의 채식 요리.
€16 ≈ ₩27,148

디저트

씨앗 크럼블
CRUMBLE PÉPIN
사과 / 배 / 초콜릿 조각
익힌 과일(사과와 배) 디저트로, 바삭한 크럼블 페이스트리로 덮여 있습니다. 초콜릿 조각으로 장식되었습니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
라즈베리 치즈케이크
CHEESECAKE FRAMBOISE
버터 비스킷 / 라즈베리 젤리
버터 비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 산뜻한 라즈베리 젤리로 덮여 있습니다. 크리미하고 풍부한 질감.
€8 ≈ ₩13,574
터키식 눈물 케이크
KEK QUI PLEURE TRADITION TURQUE
케이크 / 초콜릿 가나슈 / 수제 휘핑크림
매우 부드러운 초콜릿 케이크, 우유에 적신 터키 전통 레시피('아흘라얀 케키'). 초콜릿 가나슈와 수제 휘핑크림으로 덮여 있습니다. 녹고 매우 탐스러운.
€6 ≈ ₩10,180
레몬 타르틀렛
TARTELETTE CITRON
부드러운 레몬 크림으로 채워진 작은 타르트. 레몬의 산미와 페이스트리의 단맛이 완벽한 균형을 이룹니다.
€7 ≈ ₩11,877
커피 구르망
CAFÉ GOURMAND
크럼블 / 치즈케이크 / 눈물 케이크 / 레몬 크림
커피와 함께 제공되는 미니 디저트(크럼블, 치즈케이크, 터키 케이크, 레몬 크림) 모음. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€9 ≈ ₩15,271

타파스 (오늘 밤)

6유로 ~ 10유로. 셰프 추천. 오후 8시부터.

빵과 토마토
PAN CON TOMATE
바게트 빵 / 마늘 / 토마토 / 세라노 햄
마늘과 신선한 토마토로 문지른 바게트 슬라이스. 숙성된 세라노 햄으로 토핑했습니다. 스페인 타파스의 클래식, 바삭하고 맛있습니다.
핀초스
PINCHOS
이베리코 초리조와 함께
매콤한 이베리코 초리조로 채워진 작은 빵 조각. 애피타이저로 나누기에 이상적입니다.
닭고기 넴
NEM POULET
그리고 비네그레트 소스
닭고기와 채소로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 가벼운 비네그레트 누억맘 소스와 함께 바삭하게 제공됩니다.
달콤한 고추 속 채움
POIVRON SWEET FARCI
그리고 페스토
작은 달콤한 고추 속을 채운 것(일반적으로 크림치즈 또는 고기). 바질 페스토 소스와 함께 제공됩니다.
불 붙인 파스티스 새우
CREVETTES AU PASTIS FLAMBÉES
그리고 파슬리 소스
아니스 술(파스티스)에 볶아 불 붙인 새우. 다진 마늘과 파슬리로 양념했습니다. 은은하고 향긋한 아니스 맛.
글레이즈 닭고기 꼬치
BROCHETTE DE POULET LAQUÉ
사이다와 함께
사이다로 졸인 글레이즈 소스로 덮인 꼬치 닭고기 조각. 달콤하고 짭짤한 맛과 부드러운 고기.
푸아그라 판나코타
PANACOTTA FOIE GRAS
푸아그라로 만든 이탈리아 판나코타의 세이보리 버전. 크리미한 질감과 풍부한 맛, 세련된 애피타이저 또는 아뮤즈 부쉬로 제공됩니다.
사과 염소 땅콩 베린
VERRINE POMME CHÈVRE CACAHUÈTE
사과, 신선한 염소 치즈, 바삭한 땅콩 층을 쌓은 작은 애피타이저 잔. 달콤하고 짭짤한 맛의 조합.

음료

식전주 및 소화주...

리카르 / 아니세트
RICARD / ANISETTE
12CL
전통 프랑스 아니스 식전주. 신선한 물과 함께 제공하면 탁해집니다. 상쾌한 감초와 아니스 맛.
€3 ≈ ₩5,090
마티니 화이트 / 레드
MARTINI BLANC / ROUGE
6CL
이탈리아 베르무트, 화이트(달콤하고 바닐라 향) 또는 레드(허브 향과 약간 쓴맛) 버전으로 제공됩니다. 차갑게 제공되며, 종종 레몬 또는 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
겟 27
GET 27
특유의 녹색을 띤 프랑스 민트 리큐어. 강렬하고 달콤한 페퍼민트 맛. 매우 차갑게, 종종 얼음 위에 마십니다.
€6 ≈ ₩10,180
베일리스
BAILYES
아일랜드 크림 위스키. 위스키, 크림, 코코아/바닐라 향이 혼합된 크리미한 음료. 부드럽고 풍부합니다.
€6 ≈ ₩10,180
스프리츠
SPRITZ
스파클링 와인(프로세코), 비터(아페롤 또는 캄파리 등), 탄산수로 만든 베네치아식 칵테일. 달콤쌉싸름하고 스파클링한 맛, 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
아메리카노
AMÉRICANO
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수로 구성된 클래식 칵테일. 쓴맛과 향긋한 맛, 감귤류와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
프레시넷 스파클링 와인 스페인
VIN PÉTILLANT FREIXINET Espagne
카바, 전통 방식으로 생산된 스페인 스파클링 와인. 샴페인과 비슷하지만 종종 더 과일 향이 나는 섬세한 거품으로 상쾌합니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

위스키 (6CL)

제임슨
JAMESON
부드러움과 바닐라, 호두 향으로 유명한 블렌디드 아이리시 위스키. 더 섬세함을 위해 세 번 증류했습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
조니 워커
JOHNNY WALKER
스코틀랜드 블렌디드 위스키. 과일, 향신료, 훈제 향이 균형 잡힌 프로필.
€6.50 ≈ ₩11,029
잭 다니엘스
JACK DANIELS
단풍나무 숯으로 여과한 미국 테네시 위스키. 캐러멜, 나무, 약간의 훈제 향.
€7 ≈ ₩11,877
잭 다니엘스 젠틀맨
JACK DANIELS GENTLEMAN
잭 다니엘스의 더 정제된 버전, 숯으로 두 번 여과했습니다. 클래식 버전보다 더 부드럽고 실키한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
로젤리에르 프랑스
ROZELIEURES France
프랑스 로렌 지방에서 생산된 싱글 몰트 위스키. 종종 토탄 향이 나며 곡물과 익힌 과일 향이 납니다.
€10 ≈ ₩16,967
하토자키 일본
HATOZAKI Japon
장인 정신으로 만든 일본 위스키. 섬세한 블렌딩으로 꽃 향, 가벼운 맥아 향, 부드러운 피니시를 제공합니다.
€10 ≈ ₩16,967
위스키 콜라
WHISKY COCA
표준 위스키와 콜라의 클래식 블렌드. 부드럽고 달콤하며 카페인이 함유되어 있습니다.
€7 ≈ ₩11,877

럼 (6CL)

세일러 USA
SAILOR USA
바닐라, 달콤한 향신료 향이 강한 스파이스드 럼. 꽤 달콤합니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
클레망 비외 마르티니크
CLÉMENT VIEUX Martinique
신선한 사탕수수 주스로 만든 마르티니크산 올드 아그리콜 럼. 오크통 숙성으로 복잡한 나무 향과 향신료 향을 제공합니다.
€8 ≈ ₩13,574
비치 하우스 모리셔스
BEACH HOUSE Ile Maurice
모리셔스 섬의 스파이스드 럼. 식물성 및 감귤류 향이 주입되어 클래식 스파이스드 럼보다 더 신선하고 독창적인 프로필을 제공합니다.
€8 ≈ ₩13,574
애플턴 레어 블렌드 자메이카
APPLETON RARE BLEND Jamaïque
선별된 럼을 블렌딩한 자메이카산 숙성 럼. 잘 익은 열대 과일, 코코아, 나무 향이 풍부하고 강렬합니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

소화주

아르마냑 로바데그 6년
ARMAGNAC Laubadeg 6 ans
6년 동안 오크통에서 숙성된 프랑스 남서부의 와인 브랜디. 자두와 나무 향이 나는 거칠고 향긋한 향.
€8 ≈ ₩13,574
코냑 카뮈
COGNAC CAMUS
프랑스 유명 와인 브랜디, 섬세함으로 유명합니다. 우아한 나무 향과 함께 꽃 향과 과일 향.
€8.50 ≈ ₩14,422
칼바도스
CALVADOS
노르망디의 사과(또는 배) 브랜디. 익힌 사과의 강렬한 과일 향, 식사 마무리에 이상적입니다.
€7 ≈ ₩11,877

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

4.7
Google Maps 평점 172개
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식