The Tide Tokyo Grill Station

다양한 요리를 원하는 만큼 즐길 수 있는 아침 뷔페입니다. 일식부터 양식까지 폭넓은 메뉴가 준비되어 있어 자신만의 아침 식사 플레이트를 만들 수 있습니다.

케첩 베이스 소스로 볶은 스파게티를 뜨거운 철판에 담아낸 일본 특유의 파스타 요리입니다. 신맛과 단맛의 균형이 좋고, 어딘가 그리운 맛을 즐길 수 있습니다.

거칠게 간 고기를 사용한 햄버거입니다. 고기의 식감과 감칠맛이 제대로 느껴지며, 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.

패티와 채소를 번에 넣은 클래식 햄버거입니다. 심플하지만 재료 본연의 맛이 살아있고 볼륨감이 있습니다.

연어를 향긋하게 구워 타히니(스파이스)와 양파로 맛을 낸 요리입니다. 생선의 감칠맛과 스파이스의 악센트를 즐길 수 있습니다.

소의 횡격막 부위를 사용한 스테이크입니다. 살코기의 진한 감칠맛과 적당한 부드러움이 특징이며, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 소고기와 양파를 데미글라스 소스에 졸여 밥에 얹은 양식입니다. 진한 소스와 단맛 나는 양파가 밥과 잘 어울립니다.

몇 종류의 올리브를 담아낸 안주입니다. 짠맛과 독특한 풍미가 와인이나 칵테일과 잘 어울립니다.

다양한 채소를 식초에 절인 산뜻한 요리입니다. 신맛이 강하며, 중간에 먹기 좋거나 전채 요리로 제격입니다.

가늘게 썬 당근을 드레싱으로 버무린 프랑스 가정식입니다. 당근의 단맛과 신맛 나는 드레싱이 상쾌합니다.

정어리를 식초나 기름에 마리네하고 회향(펜넬)으로 풍미를 낸 요리입니다. 허브 향이 생선 비린내를 잡아주며 상쾌한 맛입니다.

바게트 위에 염소 치즈, 생햄, 오렌지를 올린 전채 요리입니다. 짠맛과 신맛, 단맛의 조화를 즐길 수 있습니다.

감자를 기름에 튀긴 클래식 사이드 메뉴입니다. 바삭한 식감과 짠맛이 술안주로 제격입니다.

돼지고기 소시지를 구운 것입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 고기 맛이 응축되어 있습니다.

구운 베이컨을 더한 포테이토 샐러드입니다. 베이컨의 고소함과 짠맛이 크리미한 포테이토 샐러드의 악센트가 됩니다.

굴을 훈제하여 오일에 담근 요리입니다. 스모키한 향과 응축된 굴의 감칠맛이 술을 부릅니다.

렌틸콩을 레드 와인에 졸여 반숙란을 곁들인 따뜻한 전채 요리입니다. 콩의 소박한 맛과 진한 소스, 계란의 부드러움이 어우러집니다.

다양한 재료를 섞어 만든 믹스 샐러드입니다. 색감이 풍부하고 식감과 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

엄선된 채소를 구워 남프랑스풍 허브로 맛을 낸 요리입니다. 채소 본연의 단맛이 살아나며 향긋한 접시입니다.

스페인산 하몬 세라노 등 생햄과 살라미 모둠입니다. 적당한 짠맛과 지방의 단맛이 있어 와인과 궁합이 좋습니다.

부드러운 닭 간 파테를 구운 바게트에 발라 먹는 전채 요리입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다.

브랜드 닭 가슴살을 사용한 일본식 프라이드 치킨입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 닭고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 해산물을 얇게 썰어 오일이나 소스를 뿌린 차가운 전채 요리입니다. 매일 다른 생선을 사용하며 산뜻한 맛입니다.

크리미한 부라타 치즈와 토마토를 섞은 샐러드입니다. 속에서 흘러나오는 크림과 신선한 토마토의 궁합이 절묘합니다.

유럽 각지의 치즈를 몇 종류 담아낸 접시입니다. 다양한 종류와 숙성도의 치즈를 비교하며 맛볼 수 있습니다.

셰프가 그날의 추천 재료로 만드는 일일 파스타입니다. 내용은 날마다 다르며, 제철 맛을 즐길 수 있습니다.

빵 대신 밥을 구워 굳힌 번에 와규 재료를 넣은 버거입니다. 와규의 기름진 단맛과 간장 베이스 소스가 밥과 잘 어울립니다.

독자적으로 블렌딩한 스파이스와 요거트에 재운 닭고기를 구운 요리입니다. 스파이시하고 향긋하며 육즙이 풍부한 맛입니다.

오키나와 브랜드 돼지고기 '아구 돼지고기'를 구워 생 후추로 포인트를 준 요리입니다. 돼지고기의 달콤한 지방과 신선한 후추의 매콤함이 잘 어울립니다.

와규의 허리부터 엉덩이까지의 살코기(램프)를 스테이크로 하여 레드 와인 베이스 소스를 곁들인 고급 요리입니다. 육질이 부드럽고 깊은 감칠맛이 있습니다.

와규 혀를 구워 신맛 나는 채소와 허브 소스(라비고트 소스)로 즐기는 요리입니다. 혀의 탄력 있는 식감과 산뜻한 소스가 잘 어울립니다.

양고기 뒷다리살 부위를 파(파의 일종)를 사용한 오일에 마리네하여 구운 요리입니다. 양고기 특유의 풍미와 허브 오일의 향을 즐길 수 있습니다.

황새치(카지키마구로)를 이국적인 스파이스로 맛을 내어 구운 요리입니다. 생선의 담백한 맛에 스파이스가 깊이를 더합니다.

그 시기에 맛있는 제철 채소를 심플하게 구워낸 접시입니다. 구우면서 채소의 단맛과 감칠맛이 응축됩니다.

커피 리큐르를 적신 시트와 마스카포네 치즈 크림을 겹겹이 쌓은 이탈리아 디저트입니다. 쌉싸름함과 단맛의 절묘한 균형을 이룹니다.

진한 초콜릿 케이크에 차가운 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트입니다. 따뜻함과 차가움의 대비를 즐길 수 있습니다.

표면을 검게 태운 스페인 바스크 지방에서 유래한 치즈 케이크입니다. 향긋한 풍미와 속의 녹진하고 진한 치즈 맛이 특징입니다.

매일 제공되는 디저트입니다. 그날의 추천 디저트를 즐길 수 있습니다.