THE PUBLIC SIX

오징어를 훈제하여 한국식 육회 스타일로 양념한 요리. 스모키한 향과 오징어의 단맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

병아리콩으로 만든 중동식 고로케 '팔라펠'을 매콤하게 조리하여 허브 샐러드와 함께 제공하는 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.

진한 아보카도 딥 과카몰리와 매콤한 프라이드 치킨의 조합. 크리미함과 매콤함이 절묘하게 어울립니다.

프렌치 프라이에 재료를 듬뿍 토핑한 로디드 포테이토 하와이 스타일. 푸짐하여 나눠 먹기 좋습니다.

양고기를 사용한 함박 스테이크에 3가지 페퍼를 더한 요리. 차조기와 요거트 소스가 상큼한 악센트를 더합니다.

다이센 닭 모래집을 저온에서 천천히 조리한 콩피. 부드러운 식감과 녹색 허브 소스(살사 베르데)의 상큼한 풍미가 특징입니다.

아오모리 마늘을 더한 병아리콩 페이스트. 부드러운 식감으로, 함께 제공되는 피타 브레드에 찍어 즐길 수 있습니다.

단맛과 신맛을 살린 도미와 문어를 사용한 중남미풍 마리네. 산미와 짠맛이 강한 산뜻한 전채 요리입니다.

얇게 썬 자오규 스테이크(타르타르). 도라이 토마토와 올리브 소스가 고기 맛을 돋웁니다.

훈제 메추리알과 견과류 모듬. 훈제 향이 술과 잘 어울립니다.

일본 식재료와 조미료를 사용한 안주 모듬. 다시마와 산초의 일본식 풍미를 즐길 수 있습니다.

다양한 식재료를 훈제한 모듬. 스모키한 향이 식욕을 돋우는 요리입니다.

초콜릿과 말린 과일 모듬. 술을 마무리하거나 입가심으로 달콤한 것을 조금 맛보고 싶을 때 좋습니다.

단맛과 신맛의 균형이 좋은 모모타로 토마토를 사용한 야채 수프. 부드러운 맛으로 몸을 따뜻하게 합니다.

홍합 육수가 우러난 크리미한 수프. 조개의 감칠맛이 응축된 진한 맛입니다.

로메인 상추를 구워 향을 낸 시저 샐러드. 흑후추가 톡 쏘는 악센트가 됩니다.

부드러운 창오징어와 향긋한 호두를 사용한 중국식 샐러드. 식감의 대비를 즐길 수 있는 요리입니다.

뉴욕 스타일 프렌치 프라이. 자세한 내용은 기재되어 있지 않지만, 토핑이나 소스가 특징적인 아메리칸 스타일의 맛을 예상할 수 있습니다.

돗토리현 브랜드 닭고기 '다이센 닭'을 사용한 프라이드 치킨과 감자 세트. 육즙 가득한 닭고기와 갓 튀긴 감자의 조합입니다.

신선한 대구살을 사용한 클래식 피시 앤 칩스. 튀김옷은 바삭하고 속살은 촉촉합니다.

바다 향이 풍부한 청각(아오사)을 입힌 프렌치 프라이. 일본식으로 손이 멈추지 않는 맛입니다.

마늘과 로즈마리 향을 더한 프렌치 프라이. 허브와 마늘의 강렬한 풍미가 특징입니다.

신맛과 매운맛이 특징인 버팔로 소스를 버무린 닭 날개. 맥주와 궁합이 좋은 클래식 안주입니다.

돗토리현 다이센 닭고기를 육즙 가득하게 구운 스테이크. 아오모리현산 마늘 소스가 식욕을 돋웁니다.

수제 훈제 연어를 겉만 살짝 구운 레어 스테이크. 훈제 향과 연어의 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

미국산 립아이 롤(등심 중심부) 그릴 스테이크. 단맛이 강한 아와지시마산 양파 소스로 즐길 수 있습니다.

미야기현산 자오규 등심(살코기)을 구운 요리. 알싸한 화자오 소스가 악센트입니다.

코코넛 밀크와 향신료가 어우러진 수프 국수. 동남아시아 국수 요리로, 매콤하고 크리미한 맛이 특징입니다.

요네자와규를 사용한 미트로프와 풍성한 치즈를 넣어 구운 핫 샌드위치. 고기 맛과 녹는 치즈가 일품입니다.

양고기(징기스칸)를 사용한 매콤한 밥 요리. 양고기의 독특한 풍미와 향신료가 식욕을 자극합니다.

고추를 더한 토마토 소스(아라비아따) 파스타에 미트볼을 토핑한 푸짐한 요리입니다.

런치 한정 가격의 호주산 립아이 롤 스테이크. 아와지시마산 양파 소스로 제공됩니다.

런치 타임 치킨 스테이크. 육즙 가득한 다이센 닭고기를 갈릭 소스로 즐기세요.

런치 타임 연어 스테이크. 훈제 향과 레어 식감이 특징입니다.

햄버거에 진한 해시 비프 소스를 얹은 든든한 런치 플레이트.

훈제 치킨과 비프 스테이크를 한 번에 즐길 수 있는 럭셔리 모듬 플레이트.

향긋한 훈제 치킨과 구운 시저 샐러드를 곁들인 건강한 플레이트. 빵이 제공됩니다.

훈제 치킨과 새콤달콤한 당근 샐러드(캐롯 라페)를 넣은 핫 샌드위치.

브랜드 소고기 '요네자와규'를 사용한 럭셔리 치즈버거. 곁들임으로 자색 양배추 코울슬로가 제공됩니다.

해피아워 대상 음료 메뉴. 칵테일, 맥주, 와인 등을 특별 가격으로 즐길 수 있습니다.

과일을 사용한 셰어 사이즈 사워. 여러 명이 피처로 즐기거나 잔으로 주문할 수 있습니다.

에스프레소의 쓴맛과 향신료의 향이 어우러진 어른의 칵테일. 디저트로도 즐길 수 있습니다.