THE PUBLIC SIX










THE PUBLIC Gastro Pub and Sports Bar provides a casual yet high-quality dining experience with a wide variety of drinks and seasonal dishes.
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6 Chome−8−22 イケガミビル 1F
燻製アオリイカのYOKHOE
燻製アオリイカのYOKHOE
Smoked Squid Yukhoe
アオリイカを燻製にし、韓国風のユッケスタイルで味付けした一品。スモーキーな香りとイカの甘みが楽しめます。お酒のつまみに最適です。
SPICEファラフェルのハーブサラダ
SPICEファラフェルのハーブサラダ
Spicy Falafel with Herb Salad
ひよこ豆で作った中東のコロッケ「ファラフェル」をスパイシーに仕上げ、ハーブサラダと合わせた一皿。外はカリッと中はホクホクの食感が特徴です。
ワカモレ & HOTフライドチキン
ワカモレ & HOTフライドチキン
Guacamole & Hot fried chicken
濃厚なアボカドディップのワカモレと、スパイシーなフライドチキンの組み合わせ。クリーミーさと辛さが絶妙にマッチします。
ローディッドポテト "Hawaii"
ローディッドポテト "Hawaii"
Loaded French fries "Hawaii"
フライドポテトに具材をたっぷりトッピングしたローディッドポテトのハワイスタイル。ボリューム満点でシェアして楽しむのに適しています。
3種のペッパーラムバーグ 大葉とヨーグルトのソース
3種のペッパーラムバーグ 大葉とヨーグルトのソース
Rum Hamburg steak with peppers and Perilla and Yogurt sauce
ラム肉を使用したハンバーグに3種類のペッパーを効かせた一品。大葉とヨーグルトのソースが爽やかなアクセントを加えています。
大山鶏砂肝のコンフィ サルサヴェルデ
大山鶏砂肝のコンフィ サルサヴェルデ
Daisen chicken gizzard confit with salsa verde
大山鶏の砂肝を低温でじっくり調理したコンフィ。柔らかい食感と緑のハーブソース(サルサヴェルデ)の爽やかな風味が特徴です。
青森にんにくとひよこ豆 "フムス" ピタブレッド添え
青森にんにくとひよこ豆 "フムス" ピタブレッド添え
Aomori garlic and chickpea "Hummus" with Pita bread
青森県産にんにくを効かせたひよこ豆のペースト。滑らかな舌触りで、添えられたピタパンにつけて楽しみます。
塩麹漬け真鯛と北海蛸のセビーチェ
塩麹漬け真鯛と北海蛸のセビーチェ
Ceviche with salted skin-grilled sea bream and octopus
塩麹で旨味を引き出した真鯛とタコを使った中南米風のマリネ。酸味と塩気が効いたさっぱりとした前菜です。
蔵王牛のタリアータ ドライトマトとオリーブのソース
蔵王牛のタリアータ ドライトマトとオリーブのソース
Zao beef tagliata with dried tomato and olive sauce
薄切りにした蔵王牛のステーキ(タリアータ)。ドライトマトとオリーブのソースが肉の旨味を引き立てます。
うずらの卵とナッツの燻製
うずらの卵とナッツの燻製
Smoked quail egg with smoked nuts
スモークしたうずらの卵とナッツの盛り合わせ。燻製の香ばしい香りがお酒によく合います。
TASTE OF JAPAN
TASTE OF JAPAN
昆布と山椒のジャパニーズテイスト
日本の食材や調味料を使用したおつまみ盛り合わせ。昆布や山椒の和の風味が楽しめます。
KUNSEI
KUNSEI
燻製盛合わせ
様々な食材の燻製盛り合わせ。スモーキーな香りが食欲をそそる一皿です。
Chocolate & Dried fruits
Chocolate & Dried fruits
チョコレート&ドライフルーツ
チョコレートとドライフルーツの盛り合わせ。お酒の締めや口直しに甘いものを少しつまみたい時に最適です。
桃太郎トマトのミネストローネ
桃太郎トマトのミネストローネ
Momotaro tomato minestrone
甘みと酸味のバランスが良い桃太郎トマトを使った野菜スープ。優しい味わいで体を温めます。
蛤のクラムチャウダー
蛤のクラムチャウダー
Hamaguri clam chowder
蛤(はまぐり)の出汁が効いたクリーミーなスープ。貝の旨味が凝縮された濃厚な味わいです。
長野県産ロメインレタスと黒胡椒のグリルドシーザーサラダ
長野県産ロメインレタスと黒胡椒のグリルドシーザーサラダ
Grilled caesar salad with nagano romaine lettuce
ロメインレタスを焼いて香ばしさを出したシーザーサラダ。黒胡椒がピリッとしたアクセントになっています。
ヤリイカとウォルナッツのチャイニーズサラダ
ヤリイカとウォルナッツのチャイニーズサラダ
Chinese salad with spear squid and walnuts
柔らかいヤリイカと香ばしいクルミを使った中華風サラダ。食感のコントラストが楽しめる一品です。
ニューヨークフレンチフライ
ニューヨークフレンチフライ
NEW YORK
ニューヨークスタイルのフライドポテト。詳細は記載されていませんが、トッピングやソースが特徴的なアメリカンな味わいが予想されます。
大山鶏のチキン&チップス
大山鶏のチキン&チップス
Daisen chicken & chips
鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」を使用したフライドチキンとポテトのセット。ジューシーな鶏肉と揚げたてポテトの組み合わせです。
真鱈のフィッシュ&チップス
真鱈のフィッシュ&チップス
Fish and chips made with pacific cod
新鮮な真鱈を使用した定番のフィッシュ&チップス。衣はサクサク、中の白身魚はふっくらとしています。
青さのりフレンチフライ
青さのりフレンチフライ
Aosa (sea lettuce) flavored french fries
磯の香りが豊かな青さのり(アオサ)をまぶしたフライドポテト。和風テイストで手が止まらなくなる味わいです。
ガーリックローズマリーフレンチフライ
ガーリックローズマリーフレンチフライ
Garlic rosemary flavored french fries
ニンニクとローズマリーの香りを効かせたフライドポテト。ハーブとガーリックのパンチのある風味が特徴です。
THE PUBLIC バッファローチキン
THE PUBLIC バッファローチキン
Buffalo wings THE PUBLIC style
酸味と辛味が特徴のバッファローソースを絡めた手羽先。ビールとの相性が抜群の定番おつまみです。
大山鶏のチキンステーキ
大山鶏のチキンステーキ
Daisen chicken steak with aomori garlic sauce
鳥取県の大山鶏をジューシーに焼き上げたステーキ。青森県産にんにくのソースが食欲をそそります。
自家製スモークサーモン レアグリルステーキ
自家製スモークサーモン レアグリルステーキ
Homemade smoked salmon rare grill steak
自家製のスモークサーモンを表面だけ軽く炙ったレアステーキ。燻製の香りとサーモンのとろける食感が楽しめます。
USリブアイロールグリル 淡路玉ねぎソース
USリブアイロールグリル 淡路玉ねぎソース
Grilled US Ribeye Roll steaks with Awajishima onion sauce
アメリカ産リブアイロール(リブロースの中心部)のグリルステーキ。甘みの強い淡路島産玉ねぎのソースでいただきます。
蔵王牛ランプのグリル 花椒ソース
蔵王牛ランプのグリル 花椒ソース
Zao beef rump steak with sichuan pepper
宮城県産の蔵王牛のランプ肉(赤身)をグリルした一品。ピリリと痺れる花椒(ホアジャオ)のソースがアクセントです。
チキンラクサ
チキンラクサ
Chicken laksa noodles
ココナッツミルクとスパイスが効いたスープ麺。東南アジアの麺料理で、ピリ辛でクリーミーな味わいが特徴です。
チーズメルト 米沢牛バーグのホットサンド
チーズメルト 米沢牛バーグのホットサンド
Cheese melt Yonezawa beef meatloaf hot sandwich
米沢牛を使用したミートローフとたっぷりのチーズを挟んで焼いたホットサンド。肉の旨味ととろけるチーズが絶品です。
ジンギスカン スパイスライス
ジンギスカン スパイスライス
Genghis Khan spicy rice
羊肉(ジンギスカン)を使ったスパイシーなご飯料理。羊肉の独特な風味とスパイスが食欲を刺激します。
アラビアータwithミートボール
アラビアータwithミートボール
Pasta Arrabbiata with meatballs
唐辛子を効かせたトマトソース(アラビアータ)のパスタにミートボールをトッピングしたボリュームのある一皿です。
AUSリブアイロースグリル
AUSリブアイロースグリル
AUS Ribeye loin steaks 淡路玉ねぎソース
ランチ限定価格のオーストラリア産リブアイロールステーキ。淡路島産玉ねぎのソースで提供されます。
大山鶏のチキンステーキ
大山鶏のチキンステーキ
Daisen chicken steak with Aomori garlic sauce 青森にんにくのガーリックソース
ランチタイムのチキンステーキ。ジューシーな大山鶏をガーリックソースで楽しみます。
自家製スモークサーモン レアグリルステーキ
自家製スモークサーモン レアグリルステーキ
Homemade smoked salmon rare grilled steak レアグリルステーキ
ランチタイムのサーモンステーキ。スモークの香りとレアな食感が特徴です。
PUBLIC ハッシュドビーフハンバーグ
PUBLIC ハッシュドビーフハンバーグ
PUBLIC Hash Beef and Hamburger Steak
ハンバーグに濃厚なハッシュドビーフソースをかけた満足感のあるランチプレート。
スモークチキン&ビーフステーキ
スモークチキン&ビーフステーキ
Smoked Chicken and Beef Plate
スモークしたチキンとビーフステーキを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせプレート。
ローストスモークチキンとグリルドシーザーサラダ
ローストスモークチキンとグリルドシーザーサラダ
Roast Smoked Chicken and Grilled Caesar Salad
香ばしいスモークチキンとグリルしたシーザーサラダのヘルシーなプレート。パンが付きます。
大山鶏のスモークチキンとキャロットラペのホットサンド
大山鶏のスモークチキンとキャロットラペのホットサンド
Daisen Smoked Chicken and Carrot Rapees Hot Sandwich
スモークチキンと甘酸っぱい人参サラダ(キャロットラペ)を挟んだホットサンド。
米沢牛クラシックチーズバーガー
米沢牛クラシックチーズバーガー
Yonezawa Beef Classic Cheese Burger 紫キャベツのコールスロー付き
ブランド牛「米沢牛」を使用した贅沢なチーズバーガー。付け合わせに紫キャベツのコールスローが付きます。
ハッピーアワードリンク
ハッピーアワードリンク
ALL 550 JPY. Gin Tonic, Rum Coke, Fuzzy Navel, Sol Cubano, Moscow Mule, Tequila Sunrise, Spumoni, APEROL Soda, Vodka cranberries, Shochu with Brown rice green tea, ASAHI SUPER DRY, Glass Wine.
ハッピーアワー対象のドリンクメニュー。カクテル、ビール、ワインなどが特別価格で楽しめます。
Share's アイランドサワー
Share's アイランドサワー
Share's Island sour
フルーツを使ったシェアサイズのサワー。複数人でピッチャーで楽しむことも、グラスで注文することも可能です。
エスプレッソスパイスマティーニ
エスプレッソスパイスマティーニ
Espresso spice martini
エスプレッソの苦味とスパイスの香りが効いた大人のカクテル。デザート感覚でも楽しめます。
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甲殻類を含む
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