The Gardens of Shah Jahan

탄두르 오븐에 구운 향신료로 양념한 다진 닭고기 꼬치. 부드럽고 촉촉한 식감과 훈제 맛. 난이나 민트 소스와 함께 즐기세요.

전통적인 붉은 탄두리 향신료와 요거트에 재운 닭고기를 구운 것. 강렬하고 약간 매콤한 맛. 따뜻하게 제공되며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

향신료로 재워 구운 닭가슴살 조각. 부드럽고 뼈가 없으며 풍미가 풍부함. 인도 애피타이저의 클래식.

신선한 민트와 녹색 허브로 재워 구운 닭고기. 독특한 신선하고 허브 향. 탄두르 오븐에서 구워 약간 바삭한 마무리.

탄두르에 구운 양고기, 닭고기, 생선 믹스. 부드러운 닭고기부터 맛있는 양고기까지 다양한 맛과 식감을 제공합니다. 나누어 먹고 다양한 마리네이드를 맛보기에 이상적입니다.

향신료와 허브로 양념한 다진 양고기 소시지를 꼬치에 구운 것. 육즙이 풍부하고 매콤한 맛. 종종 생양파와 레몬과 함께 제공됩니다.

재워 구운 부드러운 양고기 조각. 마리네이드 향신료로 강화된 풍부한 붉은 고기 맛. 단단하지만 부드러운 식감.

병아리콩 가루 반죽에 튀긴 인도 신선 치즈 큐브. 바삭한 겉과 부드러운 우유 속. 맛있는 채식 애피타이저.

강하게 재워 탄두르 오븐에 구운 양고기 다리살 조각. 강렬한 훈제 맛과 고기 맛. 양고기 애호가를 위한 특별 요리.

메추라기, 양고기, 생선, 닭고기를 포함한 다양한 구이 대형 플래터. 탄두르 경험의 완성. 많이 먹는 사람이나 나누어 먹기에 완벽합니다.

향신료로 재워 오븐에 구운 생선 조각. 부드럽고 얇게 벗겨지는 살과 매콤한 껍질. 육류에 대한 가벼운 대안.

티카 스타일로 재워 구운 연어 조각. 연어의 지방이 구운 향신료와 완벽하게 어우러집니다. 풍부하고 맛있는 요리.

향신료로 양념한 다진 생선살 꼬치. 부드럽고 균일한 식감. 허브로 강화된 섬세한 바다 맛.

부나 스타일 (졸인 소스)의 향신료와 사프란으로 볶은 큰 새우 (감바스). 풍미가 농축된 해산물 요리. 고급 해산물 요리.

사프란과 향신료로 재워 구운 통 메추라기. 섬세하고 사냥한 고기와 은은한 사프란 향. 고급 애피타이저.

신선한 고수와 인도 향신료로 향을 낸 가벼운 닭고기 육수. 편안하고 따뜻함. 식욕을 돋우기에 이상적.

노란 렌틸콩(달)을 뭉근하게 끓인 수프. 벨벳 같은 질감과 부드럽고 흙내음 나는 맛. 든든한 채식 클래식.

구운 가지를 양파, 토마토, 향신료와 함께 볶은 퓌레. 특유의 훈제 향. 부드러운 식감으로 빵과 함께 먹기 좋습니다.

향신료 반죽에 묻혀 튀긴 작은 새우. 바삭하고 황금빛. 애피타이저로 제공.

병아리콩 가루 반죽에 튀긴 양파 링. 바삭한 식감과 부드럽게 익힌 양파 맛. 인기 있는 길거리 간식.

튀김 반죽에 담가 기름에 튀긴 다양한 채소. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 처트니와 함께 제공.

매콤한 채소 믹스 (감자, 완두콩)로 속을 채운 튀긴 삼각형 페이스트리. 바삭하고 맛있는. 가장 유명한 인도 간식.

매콤한 다진 고기 (종종 양고기 또는 소고기)로 속을 채운 튀긴 삼각형 만두. 바삭하고 맛이 풍부함. 소스에 찍어 먹음.

인도식으로 양념한 새우와 생채소를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌함.

신선한 채소와 새콤달콤한 소스 (차트 마살라)와 섞은 닭고기 조각. 달콤하고 맵고 신선한 맛의 조합.

오이와 종종 커민과 같은 향신료를 섞은 차가운 요거트 소스. 상쾌하고 크리미함. 매운 음식의 열기를 진정시키는 데 사용됩니다.

탄두르 오븐 벽에 구운 전통 인도 납작한 빵. 부드럽고 약간 부풀어 오름. 소스의 필수적인 동반자.

버터 또는 기를 넣고 구운 겹겹이 쌓인 발효되지 않은 빵. 난보다 더 밀도 높고 풍부한 식감. 가장자리가 바삭함.

녹은 치즈(더 쉬 리치 타입)로 속을 채운 유명한 난. 부드럽고 맛있는 빵. 매우 인기 있음.

얇게 다진 양고기와 향신료로 속을 채운 난. 그 자체로도 맛있고 든든함.

난보다 더 거칠고 통밀로 만든 발효되지 않은 납작한 빵. 강한 곡물 맛. 차파티와 비슷하지만 탄두르에서 구움.

으깬 채소 (주로 감자)로 속을 채운 파라타 빵. 풍부하고 든든함.

다진 새우로 속을 채운 난. 해산물 변형 빵.

굽기 전에 신선한 다진 마늘과 고수풀을 뿌린 난. 매우 향긋하고 풍미가 좋습니다. 매콤한 소스 요리와 잘 어울립니다.

치즈 난과 갈릭 난의 맛있는 조합. 치즈로 속을 채우고 마늘을 뿌린 빵. 풍부한 맛.

굽고 나서 버터나 기를 듬뿍 바른 난. 플레인 난보다 더 풍부하고 부드러움.

버터를 듬뿍 바른 통밀 로티. 거친 빵에 풍부한 맛을 더합니다.

채소 (양파, 피망)와 함께 탄두르 오븐에 구운 양념 연어 조각. 훈제 맛과 부드러운 식감.

부나 향신료 (졸인 소스)로 양념한 구운 해산물 믹스. 풍부한 바다 풍미.

꼬치에 구운 양고기 정강이. 육즙이 풍부하고 향긋한 고기.

평평한 뜨거운 판 (타와)에서 향신료와 함께 닭고기를 익힌 요리. 빠른 조리가 맛을 봉인합니다.

재워 숯불에 구운 작은 닭고기 (코케렛). 부드럽고 맛있는.

탄두르에 구운 다양한 고기 대형 플래터. 풍부한 맛의 푸짐한 요리.

함께 구운 양고기, 닭고기, 생선 꼬치. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

향신료와 함께 조리한 새우 비리야니. 향긋하고 완전한 요리.

양고기 조각과 향신료를 곁들여 찐 바스마티 쌀. 축제 분위기의 풍부한 요리.

클래식 치킨 비리야니. 쌀과 고기를 함께 익혀 맛을 스며들게 함.

제철 채소 믹스와 함께하는 비리야니 채식 버전.

고기와 해산물을 결합한 로열 비리야니. 메뉴에서 가장 풍부한 요리.

큰 플래터에 제공되는 완전한 채식 요리 믹스. 카레, 렌틸콩, 채소, 빵, 밥, 요거트 포함. 모든 것을 맛보기에 이상적.

훈제 가지 퓌레와 향신료. 부드럽고 맛있는.

허브와 함께 조리한 제철 채소 믹스. 건강하고 다채로운 요리.

버섯 카레. 풍부한 버섯 식감과 매콤한 소스.

병아리콩 카레 (찬나 마살라). 단백질과 맛이 풍부함.

향신료 튀김 (타드카)으로 익힌 노란 렌틸콩. 편안한 요리.

부드럽고 크리미한 코르마 소스에 담긴 다양한 채소.

시금치 소스에 익힌 감자.

봄베이 스타일로 볶은 감자, 향신료와 향긋함.

향신료를 곁들인 시금치 퓌레에 담긴 신선한 인도 치즈 큐브. 인기 있는 채식 요리.

감자와 콜리플라워를 향신료 (강황, 커민)와 함께 조리한 건조 카레.

커민과 향신료로 조리한 감자 카레.

풍부하고 매콤한 토마토 소스에 담긴 파니르.

토마토 카레 소스에 담긴 치즈 조각과 완두콩.

버터 치킨과 유사한 크리미한 버터 소스에 담긴 파니르 (채식).

오이와 요거트를 곁들인 차가운 반찬, 상쾌함.

건과일과 견과류를 곁들인 달콤하고 짭짤한 필라프 쌀. 매우 향긋함.

사프란으로 향을 낸 노란 바스마티 쌀.

건과일이 풍부한 세몰리나 (세몰리나 케이크) 기반의 따뜻한 디저트. 밀도 높고 달콤한 식감.

전통 인도 아이스크림, 서양 아이스크림보다 밀도가 높음. 환원유, 피스타치오, 코코넛의 풍부한 맛.

튀긴 우유 반죽 완자를 설탕 시럽에 담근 것. 따뜻하게 제공. 매우 달콤하고 부드러움.

신선한 과일 조각 믹스.

바닐라와 망고 아이스크림 컵.

다양한 맛의 소르베 또는 아이스크림. 식사를 마무리하기에 상쾌함.

달콤하고 향긋한 시럽 과일.

커피, 아이리시 위스키, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

바나나와 섞은 전통 인도 요거트 음료. 크리미하고 부드러움.

망고 펄프와 요거트 음료. 매우 과일 맛이 나고 상쾌함.

장미 시럽으로 향을 낸 라씨. 꽃 향과 달콤함.

전통 인도 요거트 음료. 플레인, 달콤 또는 짭짤한 버전 (커민 향)으로 제공됩니다.

망고의 열대 맛 주스.

오렌지 주스.

토마토 주스.

인도 라거 맥주 (주로 킹피셔 또는 코브라). 가볍고 탄산이 있어 매운 음식과 잘 어울립니다.

표준 국제 라거 맥주.

카다멈과 우유를 섞어 우려낸 홍차. 따뜻하고 편안함 (차이).

향신료 (카다멈과 계피) 인퓨전 (우유 없음). 소화가 잘 되고 향긋함.

허브 인퓨전.

신선한 민트 잎으로 우려낸 녹차.

에스프레소 커피.

희석된 커피 또는 우유 한 방울을 넣은 커피.

카페 라떼.