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텟쵸코

Tetchoko

저희 가게는 카운터 위주의 작은 가게입니다. 식사가 끝나신 분은 이쪽으로 말씀해주시고 계산해주시는 경우도 있습니다. 양해 부탁드립니다. 좌석료로 300엔을 받고 있습니다. 영업 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 방문 시 연락 바랍니다!

꼬치구이

굽는 데 시간이 조금 걸립니다.

추천 다섯 꼬치
おまかせ五本
일반적인 맛과는 다른 창작 꼬치 등을 몇 개 섞어서 제공해 드립니다.
점주 추천 꼬치구이 5종 세트입니다. 숯불에 향긋하게 구운 닭고기와 채소 꼬치가 포함됩니다. 소금이나 소스로 맛을 내어 술안주로 좋습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
일곱 꼬치
七本
일반적인 맛과는 다른 창작 꼬치 등을 몇 개 섞어서 제공해 드립니다.
점주 추천 꼬치구이 7종 세트입니다. 다양한 부위와 채소 꼬치를 즐길 수 있는 모듬입니다. 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.
¥2,100 ≈ ₩19,666
아홉 꼬치
九本
일반적인 맛과는 다른 창작 꼬치 등을 몇 개 섞어서 제공해 드립니다.
점주 추천 꼬치구이 9종 세트입니다. 푸짐하며 가게의 맛을 충분히 즐길 수 있는 코스 요리 같은 세트입니다.
¥2,700 ≈ ₩25,285
네기마 (닭고기와 파 꼬치)
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꽂아 구운 정통 꼬치구이입니다. 닭의 감칠맛과 구운 파의 단맛이 잘 어울립니다.
¥320 ≈ ₩2,997
닭 날개
手羽元
튤립 (닭 날개)
닭 날개 뿌리 부분의 살입니다. 뼈가 있고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 손으로 들고 먹는 것이 일반적입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
츠쿠네 (닭고기 완자)
つくね
닭 다진 고기를 경단 모양으로 구운 것입니다. 폭신한 식감과 응축된 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
レバー
닭 간입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 독특한 풍미가 중독성이 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
겐코츠 (주먹)
げんこつ
무릎 연골
닭 무릎 연골입니다. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금구이로 깔끔하게 먹는 것을 추천합니다.
¥300 ≈ ₩2,809
하츠 (닭 심장)
はつ
닭 심장입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감과 부담 없는 맛이 특징입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
사나기모 (닭 모래집)
砂肝
닭 위 부분입니다. 지방이 적고 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 심플한 소금 간이 잘 어울립니다.
¥280 ≈ ₩2,622
가슴살
むね
닭가슴살입니다. 지방이 적고 담백하며 깔끔한 맛입니다. 촉촉하게 구워냈습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
본지리 (닭꼬리살)
ぼんじり
닭 꼬리뼈 주변의 살입니다. 지방이 듬뿍 붙어 있어 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
껍질
닭껍질입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 지방의 단맛이 특징입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
꽈리고추
ししとう
청고추의 일종을 구운 채소 꼬치입니다. 은은한 쓴맛과 매콤함이 입가심이나 술안주로 제격입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
표고버섯
しいたけ
숯불에 구운 표고버섯입니다. 버섯의 풍부한 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥280~ ≈ ₩2,622
긴 파
長ねぎ
굵은 파를 숯불에 구운 것입니다. 구우면 단맛이 살아나고 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
가지 된장 치즈
茄子味噌チーズ
구운 가지에 된장과 치즈를 섞은 창작 꼬치입니다. 된장의 깊은 맛과 치즈의 부드러움이 가지와 잘 어울립니다.
¥280 ≈ ₩2,622
매운 초리소
激辛チョリソー
강한 매운맛이 특징인 스파이시 소시지입니다. 맥주 등 술이 술술 넘어가는 맛입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
멧돼지-돼지 삼겹살
猪豚バラ
군마 우에노무라산
멧돼지와 돼지를 교배한 이노부타(멧돼지-돼지) 삼겹살 꼬치구이입니다. 돼지고기보다 진한 감칠맛과 지방의 단맛이 특징입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
방울토마토 돼지고기말이
プチトマト豚バラ巻
방울토마토를 돼지고기로 말아 구운 꼬치입니다. 뜨거운 토마토의 신맛과 돼지고기 지방의 감칠맛이 절묘하게 어울립니다. 화상에 주의하여 드십시오.
¥350 ≈ ₩3,278
국내산 소 하라미
国産牛ハラミ
와사비 간장
국내산 소의 횡격막 근육(하라미) 꼬치구이입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 소고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 와사비 간장으로 깔끔하게 즐깁니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365

한 접시

수제 간 파테
自家製レバーパテ
바게트 4장
닭 간을 이용한 수제 파테입니다. 진하고 부드러운 식감으로 바게트에 발라 즐깁니다. 와인과 궁합이 좋습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
매실 수이
梅水晶
상어 연골을 매실즙으로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 상쾌하여 술안주로 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
파 소금 두부
ネギ塩冷奴
차가운 두부에 특제 파 소금 소스를 얹은 요리입니다. 참기름의 고소함과 소금맛이 두부의 맛을 돋웁니다.
¥500 ≈ ₩4,682
매콤한 극태 멘마
ピリ辛極太メンマ
굵고 식감 좋은 멘마를 매콤하게 양념한 안주입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
오이 통절임
胡瓜の一本漬け
오이를 통째로 옅게 절인 것입니다. 깔끔하고 젓가락 쉬어가기 좋은 요리입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
무 옅은 절임
大根の浅漬け
무를 짧은 시간 절인 절임입니다. 아삭한 식감과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
차조기 향 깍두기
しそ風味たくあん
차조기 향을 입힌 깍두기 (무 절임)입니다. 상쾌한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥500 ≈ ₩4,682
절임 모듬
漬物盛り合わせ
몇 종류의 절임을 모아 놓은 것입니다. 다양한 맛과 식감을 조금씩 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
메추리알 장조림
うずらの味玉
메추리알을 간장 베이스 소스에 절인 것입니다. 속까지 맛이 배어 있어 술과 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682
오늘의 나물 무침
本日のおひたし
계절 채소를 이용한 나물 무침입니다. 육수의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
작은 감자 된장 조림
小芋の味噌煮っ転がし
토란을 달콤 짭짤한 된장 소스로 졸인 가정식 요리입니다. 끈적한 토란의 식감과 된장의 풍미가 특징입니다.
¥650 ≈ ₩6,087

닭의 정수

컨디션이 좋지 않거나 몸이 좋지 않으신 분은 드시지 마십시오. 또한, 드실 때는 가급적 빨리 부탁드립니다.

간 접시
レバー皿
녹는 감칠맛
신선한 닭 간을 저온 조리 등으로 완성한 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 빨리 드시기 바랍니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
가슴살 접시
むね皿
담백한 맛 와사비 간장으로 절품
신선한 닭가슴살을 사시미처럼 만든 요리입니다. 촉촉하고 부드러운 담백한 맛을 와사비 간장으로 즐깁니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
츠쿠네 접시
つくね皿
다른 곳에서는 맛볼 수 없는
특제 츠쿠네를 한 접시 요리로 제공하는, 가게 자랑의 메뉴입니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 식감과 풍미가 특징입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

마무리 요리

쌀은 군마현 누마타시 츠쿠이 씨의 코시히카리 사용

닭 육수 우동
鶏スープうどん
1인분 면 50g
닭 육수가 응축된 국물로 먹는 우동입니다. 식사의 마무리로 좋은 부드러운 맛입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
닭 육수 차즈케
鶏スープ茶漬け
밥에 뜨거운 닭 육수를 부어 만든 차즈케입니다. 닭 육수가 밥에 잘 스며듭니다.
¥900 ≈ ₩8,428
닭 육수
鶏スープ
닭 뼈를 푹 고아 만든 진한 육수입니다. 콜라겐이 풍부하고 깊은 감칠맛이 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555

음료

맥주

병맥주 작은 병
瓶ビール 小瓶
아사히 수퍼 드라이
일본의 대표적인 드라이 맥주입니다. 깔끔한 목넘김이 특징입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
대병
大瓶
삿포로 아카보시
역사가 깊은 일본 라거 맥주입니다. 열처리 맥주 특유의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365

사워/하이볼

하이볼 Dewar's
ハイボール Dewar's
스코치 위스키 소다수 희석입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.
¥700 ≈ ₩6,555
플레인 사워
プレーンサワー
단맛이 없는 심플한 츄하이입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
레몬 사워
レモンサワー
소주를 레몬즙과 탄산수로 희석한 술입니다. 상쾌한 신맛이 특징입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
매실 사워
梅干しサワー
매실주를 넣은 사워입니다. 매실주를 으깨면서 소금맛과 신맛을 즐깁니다.
¥600 ≈ ₩5,619

오차 하이볼

내장 450

검은 우롱차 하이볼
黒烏龍茶割り
소주를 검은 우롱차로 희석한 술입니다. 깔끔하고 기름진 요리와 잘 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
검은콩차 하이볼
黒豆茶割り
소주를 검은콩차로 희석한 술입니다. 검은콩의 구수한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
히게차 하이볼 (보리차 하이볼)
ひげ茶割り
옥수수
소주를 옥수수 수염차로 희석한 술입니다. 은은한 단맛과 구수한 향이 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
향긋한 차 하이볼
香ばし茶割り
구수한 차로 희석한 소주 하이볼입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
내장
中身
오차 하이볼 등 소주 리필입니다.
¥450 ≈ ₩4,214

기타 주류

소주 각종
焼酎各種
고구마/보리/기타
다양한 종류의 소주를 갖추고 있습니다. 온더락, 물 타서, 뜨거운 물 타서 등 취향에 맞는 방법으로 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
유기농 와인
オーガニックワイン
쿠마 오가닉 (아르헨티나산)
유기농 포도로 만든 아르헨티나산 와인입니다. 자연스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥700~ ≈ ₩6,555
특별한 와인
かわりワイン
매실주/기타 100ml
매실주 등 과실주 와인입니다. 달콤하고 마시기 쉬운 술입니다.
¥650 ≈ ₩6,087

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 40개
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