Tetchoko

Name: Tetchoko
Address: Setagaya City, Kitazawa, 3 Chome−2−10 B1, Tokio
Price range: ¥280 - ¥2700

Somos un pequeño local con barra como principal. Pueden tener que acercarse a la barra para pagar una vez terminada su comida. Agradecemos su comprensión. Se cobra una tarifa de asiento de 300 yenes. Sujeto a cambios según las condiciones de operación. ¡Por favor, avise antes de su visita!

★ 4.6 (40) $Budget 📍 Setagaya City, Kitazawa, 3 Chome−2−10 B1

Brochetas a la parrilla

La cocción puede tardar un poco.

Cinco brochetas a elegir

おまかせ五本

Serviremos una mezcla de brochetas creativas además de las habituales.

Set de 5 brochetas recomendadas por el chef. Incluye brochetas de pollo y verduras asadas a la brasa. Sazonadas con sal o salsa, son perfectas para acompañar bebidas.

¥1,500 ≈ €8.00

Siete brochetas

七本

Serviremos una mezcla de brochetas creativas además de las habituales.

Set de 7 brochetas recomendadas por el chef. Una mezcla de varias partes y brochetas de verduras. El sabor a carbón realza el apetito.

¥2,100 ≈ €12.00

Nueve brochetas

九本

Serviremos una mezcla de brochetas creativas además de las habituales.

Set de 9 brochetas recomendadas por el chef. Generoso y como un curso para disfrutar plenamente del sabor del local.

¥2,700 ≈ €15.00

Negima (brocheta de pollo y puerro)

ねぎま

Brocheta clásica de pollo y puerro alternados. El sabor del pollo y el dulzor del puerro asado combinan a la perfección.

¥320 ≈ €2.00

Muslo de pollo

手羽元

Tulip (ala de pollo)

Carne de la base del ala de pollo. Jugosa y con hueso. Se suele comer con las manos.

¥300 ≈ €2.00

Tsukune (albóndiga de pollo)

つくね

Albóndigas de pollo picado a la parrilla. Disfruta de su textura esponjosa y su sabor a carne concentrado.

¥400 ≈ €2.00

Hígado

レバー

Hígado de pollo. Rico y cremoso. Su sabor único es adictivo.

¥300 ≈ €2.00

Genkotsu (nudillo de cerdo)

げんこつ

Cartílago de rodilla

Cartílago de rodilla de pollo. Disfruta de su textura única y crujiente. Recomendado con sal para un sabor ligero.

¥300 ≈ €2.00

Hatsu (corazón de pollo)

はつ

Corazón de pollo. Destaca por su textura elástica y su sabor suave.

¥280 ≈ €2.00

Suna-gimo (molleja de pollo)

砂肝

Parte del estómago de pollo. Bajo en grasa, con una textura dura y crujiente. Combina bien con sal simple.

¥280 ≈ €2.00

Pechuga

むね

Pechuga de pollo. Bajo en grasa, de sabor ligero y suave. Cocinada hasta quedar jugosa.

¥280 ≈ €2.00

Bonjiri (rabadilla de pollo)

ぼんじり

Carne alrededor del hueso de la cola de pollo. Muy grasa, jugosa y de sabor intenso.

¥280 ≈ €2.00

Piel

皮

Piel de pollo. Crujiente por fuera y masticable por dentro. Destaca por su dulzor graso.

¥280 ≈ €2.00

Pimiento verde japonés

ししとう

Brocheta de verdura de pimiento verde asado. Su ligero amargor y picante son perfectos para limpiar el paladar o como aperitivo.

¥280 ≈ €2.00

Shiitake

しいたけ

Shiitake asado a la brasa. El aroma y sabor umami de los champiñones llenan la boca.

¥280~ ≈ €2.00

Puerro largo

長ねぎ

Puerro grueso asado a la brasa. El asado realza su dulzor y su textura fundente.

¥280 ≈ €2.00

Berenjena con miso y queso

茄子味噌チーズ

Brocheta creativa de berenjena asada con miso y queso. La riqueza del miso y la cremosidad del queso combinan bien con la berenjena.

¥280 ≈ €2.00

Chorizo picante extremo

激辛チョリソー

Salchicha picante con un fuerte sabor picante. Ideal para acompañar cerveza y otras bebidas.

¥300 ≈ €2.00

Panceta de jabalí y cerdo

猪豚バラ

Producido en Ueno-mura, Gunma

Brocheta de panceta de jabalí y cerdo (inobuta). Más sabroso y graso que la carne de cerdo.

¥400 ≈ €2.00

Panceta de cerdo enrollada con tomate cherry

プチトマト豚バラ巻

Brocheta de tomate cherry enrollado en panceta de cerdo. La acidez del tomate caliente y el dulzor graso del cerdo combinan a la perfección. Tenga cuidado de no quemarse.

¥350 ≈ €2.00

Harami de ternera nacional

国産牛ハラミ

Salsa de soja y wasabi

Brocheta de diafragma de ternera nacional (harami). Tierno y jugoso, con un intenso sabor a ternera. Se disfruta con salsa de soja y wasabi para un toque refrescante.

¥1,000 ≈ €6.00

Plato individual

Paté de hígado casero

自家製レバーパテ

Cuatro rebanadas de pan

Paté casero de hígado de pollo. Rico y cremoso. Perfecto para untar en pan. Marida excepcionalmente bien con vino.

¥900 ≈ €5.00

Umetsukushi (cartílago de tiburón con ciruela)

梅水晶

Cartílago de tiburón con pasta de ciruela. Textura crujiente y acidez refrescante de la ciruela, ideal como aperitivo.

¥500 ≈ €3.00

Tofu frío con cebolla y sal

ネギ塩冷奴

Tofu frío cubierto con nuestra salsa especial de cebolla y sal. El aroma del aceite de sésamo y el sabor salado realzan el sabor del tofu.

¥500 ≈ €3.00

Menma picante extra gruesa

ピリ辛極太メンマ

Menma gruesa y crujiente con un toque picante.

¥500 ≈ €3.00

Pepino encurtido entero

胡瓜の一本漬け

Pepino entero encurtido ligeramente. Refrescante y perfecto como intermedio.

¥500 ≈ €3.00

Encurtido de rábano

大根の浅漬け

Encurtido de rábano de corta duración. Crujiente y refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Takuan con sabor a shiso

しそ風味たくあん

Takuan (encurtido de rábano) con aroma a shiso. Su aroma refrescante abre el apetito.

¥500 ≈ €3.00

Surtido de encurtidos

漬物盛り合わせ

Una selección de varios encurtidos. Disfruta de diferentes sabores y texturas en pequeñas porciones.

¥600 ≈ €3.00

Huevo de codorniz marinado

うずらの味玉

Huevos de codorniz marinados en una salsa a base de soja. El sabor penetra hasta el interior y combina bien con bebidas.

¥500 ≈ €3.00

Escaldado del día

本日のおひたし

Verduras de temporada escaldadas. Disfruta de su suave sabor a caldo dashi.

¥500 ≈ €3.00

Taro guisado en miso

小芋の味噌煮っ転がし

Taro guisado en una salsa de miso dulce y salada. Textura pegajosa y sabor a miso.

¥650 ≈ €4.00

Cima de pollo

Por favor, absténgase de consumir si no se siente bien o está indispuesto. Además, por favor, consúmalo lo antes posible.

Plato de hígado

レバー皿

Sabor fundente

Hígado de pollo fresco preparado con cocción a baja temperatura. Textura fundente y sabor intenso. Consumir pronto.

¥1,100 ≈ €6.00

Plato de pechuga

むね皿

Sabor ligero, delicioso con salsa de soja y wasabi

Un plato de sashimi de pechuga de pollo fresca. Jugoso y tierno, disfruta de su sabor suave con salsa de soja y wasabi.

¥1,200 ≈ €7.00

Plato de tsukune

つくね皿

No se encuentra en otro lugar

Nuestro plato estrella: tsukune casero servido como plato principal. Textura y sabor únicos que no encontrarás en otro lugar.

¥1,100 ≈ €6.00

Para finalizar

Arroz Koshihikari de Tsukui, Numata, Gunma

Udon con sopa de pollo

鶏スープうどん

Por persona 50g de fideos

Udon con sopa de pollo concentrada. Sabor suave, perfecto para terminar la comida.

¥900 ≈ €5.00

Ochazuke (té de arroz) con sopa de pollo

鶏スープ茶漬け

Arroz cubierto con sopa de pollo caliente. El caldo de pollo penetra en el arroz.

¥900 ≈ €5.00

Sopa de pollo

鶏スープ

Caldo de pollo espeso, cocido a fuego lento. Rico en colágeno y con un profundo sabor.

¥700 ≈ €4.00

Bebidas

Cerveza

Cerveza de botella pequeña

瓶ビール小瓶

Asahi Super Dry

Cerveza japonesa seca representativa. Caracterizada por su final refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Botella grande

大瓶

Sapporo Red Star

Cerveza lager japonesa tradicional. Disfruta de su sabor profundo, característico de las cervezas pasteurizadas.

¥1,000 ≈ €6.00

Sour y Highball

Highball Dewar's

ハイボール Dewar's

Whisky escocés con soda. Sabor refrescante que marida bien con la comida.

¥700 ≈ €4.00

Sour natural

プレーンサワー

Sour sin dulzor

¥600 ≈ €3.00

Sour de limón

レモンサワー

Shochu mezclado con jugo de limón y soda. Caracterizado por su refrescante acidez.

¥600 ≈ €3.00

Sour de ciruela

梅干しサワー

Sour de ciruela. Disfruta del sabor salado y ácido mientras deshaces la ciruela.

¥600 ≈ €3.00

Sour de té

Interior 450

Sour de té oolong negro

黒烏龍茶割り

Shochu mezclado con té oolong negro. Refrescante y combina bien con platos grasos.

¥600 ≈ €3.00

Sour de té de frijol negro

黒豆茶割り

Shochu mezclado con té de frijol negro. Disfruta del aroma tostado de los frijoles negros.

¥600 ≈ €3.00

Sour de té de higuera

ひげ茶割り

Maíz

Shochu mezclado con té de estigmas de maíz. Ligeramente dulce y aromático.

¥600 ≈ €3.00

Sour de té tostado

香ばし茶割り

Highball de shochu con té tostado aromático.

¥600 ≈ €3.00

Interior

中身

Relleno de shochu para sour de té

¥450 ≈ €2.00

Otras bebidas alcohólicas

Variedad de shochu

焼酎各種

Batata, cebada y otros

Disponemos de una amplia variedad de shochu. Disfrútalo solo, con agua o caliente, según tu preferencia.

¥650 ≈ €4.00

Vino orgánico

オーガニックワイン

Kuma Organic (Argentina)

Vino argentino de uvas orgánicas. Disfruta de su sabor natural.

¥700~ ≈ €4.00

Vino especial

かわりワイン

Umeshu y otros licores de frutas 100ml

Vino de frutas como el umeshu. Bebida dulce y fácil de tomar.

¥650 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

40 valoraciones en Google Maps

$ Budget

📍 Setagaya City, Kitazawa, 3 Chome−2−10 B1

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