Taverna Volpetti

Name: Taverna Volpetti
Address: Via Alessandro Volta, 8, 00153 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €10 - €30

★ 4.4 (696) $$일반적이에요 📍 Via Alessandro Volta, 8, 00153 Roma RM, Italy

애피타이저

튀긴 멸치,

Fried Anchovies,

판자넬라와 훈제 프로볼라 치즈와 함께 (1/3/4/5/7/9/12)

작은 생선 전체를 바삭하게 튀겨 토스카나식 빵 샐러드와 훈제 치즈와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 바삭합니다.

€10 ≈ ₩16,967

치킨 카치아토레 엠파나다

Chicken Cacciatore Empanadas

타گیا스카 올리브와 함께 (1/5/9/12)

전통적인 사냥꾼 스타일의 토마토와 허브 소스로 익힌 닭고기를 채운 짭짤한 페이스트리. 바삭한 도우와 풍부하고 부드러운 속이 특징입니다.

€12 ≈ ₩20,361

붉은 새우 토스트

Red Prawn Toast

매콤한 가스파초와 볶은 채소와 함께 (2/4/6/9/12)

달콤한 붉은 새우를 올린 토스트, 차가운 매콤한 토마토 수프와 채소를 곁들입니다. 바삭한 식감과 신선한 해산물 풍미의 조화입니다.

€18 ≈ ₩30,541

송아지 머리,

Veal Head,

절인 채소와 그린 소스와 함께 (4/9/12)

젤라틴질의 부드러운 식감으로 유명한 전통적인 송아지 부위. 새콤한 피클과 허브 기반 소스와 함께 제공되어 풍미를 더합니다.

€14 ≈ ₩23,754

글레이즈 가지,

Glazed Eggplant,

후무스, 콩피 토마토, 블랙 갈릭 마요와 함께 (6/11)

병아리콩 퓨레와 짭짤한 토핑과 함께 제공되는 익힌 가지. 부드럽고 크리미한 식감에 풍부한 감칠맛과 채소 풍미가 있습니다.

€10 ≈ ₩16,967

파스트라미

Pastrami

혼합 잎채소, 머스터드와 무화과 에멀전 (10/12)

절이고 훈제한 소고기를 샐러드와 달콤하고 짭짤한 드레싱과 함께 제공합니다. 부드러운 고기에 스모키하고 후추 맛이 나는 풍미입니다.

€16 ≈ ₩27,148

애피타이저

* 글루텐 프리 버전으로도 제공됩니다.

오징어 먹물 감자뇨끼

Cuttlefish** Ink Gnocchi

붉은 도미** 소스와 함초와 함께 (1/2/3/4/9)

오징어 먹물로 맛을 낸 감자 만두, 생선 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감에 독특한 짭짤하고 바다 향이 나는 풍미가 있습니다.

€18 ≈ ₩30,541

루니지아나 스타일 테스타롤리

Testaroli from Lunigiana

페스토, 그린빈, 감자와 함께 (1/7/8)

얇게 썬 팬케이크와 비슷한 고대 파스타로, 바질 페스토, 콩, 감자와 함께 버무립니다. 부드럽고 스펀지 같은 식감입니다.

€16 ≈ ₩27,148

사르데냐식** 프레골라

Sardinian** Fregola

오징어**, 홍합**, 케이퍼 & 민트 드레싱과 함께 (1/4/7/9/14)

작고 구운 파스타 진주를 해산물과 함께 제공합니다. 쫄깃하고 고소한 식감이 쿠스쿠스와 비슷하며 짭짤한 바다 풍미가 있습니다.

€18 ≈ ₩30,541

마늘, 오일, 고추 링귀니*

Linguine* with Garlic, Oil, and Chili

성게알**과 함께 (1*/4/9/14)

매콤한 마늘 오일 소스의 길고 납작한 파스타 위에 성게알을 올렸습니다. 매콤함과 풍부하고 크리미하며 짭짤한 성게알의 조화입니다.

€20 ≈ ₩33,935

시금치 스트랑골라프레티

Spinach Strangolapreti

여름 트러플, 리크, 절인 계란 노른자와 함께 (1/3/7)

시금치와 오래된 빵으로 만든 녹색 만두, 트러플과 함께 제공됩니다. 부드럽고 푹신한 식감에 흙내음과 짭짤한 풍미가 있습니다.

€18 ≈ ₩30,541

클래식 로마 파스타

Classic roman pastas

그라냐노 파스타*와 함께 까르보나라, 그리치아, 아마트리치아나, 카초 에 페페 (1*/3/7)

로마의 전통 파스타 요리. 풍부한 계란과 돼지고기(까르보나라), 치즈와 후추(카초 에 페페), 토마토와 돼지고기(아마트리치아나), 또는 치즈와 돼지고기(그리치아) 중에서 선택하세요.

€13~ ≈ ₩22,058

메인 요리

구운 돼지갈비 (Rosticciana)

Grilled Pork Ribs (Rosticciana)

구운 고추 샐러드, 케이퍼, 바질, 트로페아 양파와 함께 (6/10)

허브로 양념한 구운 돼지갈비, 신선한 고추와 양파 샐러드와 함께 제공됩니다. 스모키하고 짭짤하며 육즙이 풍부합니다.

€18 ≈ ₩30,541

속을 채운 메추라기

Stuffed Quail

소시지와 살구 아이그르-두와 함께, 근대와 함께 제공 (1/3/9/12)

작은 통닭에 짭짤한 소시지를 채우고 달콤하고 신맛 나는 살구 소스를 곁들입니다. 부드러운 고기에 복합적인 단짠 풍미가 있습니다.

€20 ≈ ₩33,935

프로이센 암소 안심

Prussian Heifer Tenderloin

왕느타리버섯 라구와 감자 뢰스티와 함께 (7/9)

버섯 소스와 바삭한 감자 케이크를 곁들인 고급 소고기 안심. 매우 부드러운 식감에 풍부한 소고기 풍미입니다.

€30 ≈ ₩50,902

구운 지중해 참다랑어****

Seared Mediterranean Bluefin Tuna****

빵가루, 훈제 가지, 사케 소스와 함께 (1/4/6)

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 고품질 참치, 바삭한 빵가루와 가지와 함께 제공됩니다. 풍부하고 버터 같은 식감입니다.

€24 ≈ ₩40,722

구운 능성어** (Ombrina)**

Roasted Meagre** (Ombrina)**

절인 주키니와 리코타 치즈를 채운 주키니 꽃과 함께 (4/5/7)

부드러운 흰살 생선을 구워 주키니와 함께 제공합니다. 섬세한 풍미와 부서지기 쉽고 촉촉한 식감입니다.

€19 ≈ ₩32,238

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 696개

$$ 일반적이에요

📍 Via Alessandro Volta, 8, 00153 Roma RM, Italy

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